Jídlo ze stolu dospělých: co lze a nelze podávat dítěti mladšímu tří let: Zdraví – Letidor
V průměru od šesti měsíců už může dítě sedět na vysoké židličce nebo na klíně své matky a zkoušet první doplňková jídla. Mnohem víc než pyré a dětské cereálie ho ale zajímá, co leží na talířích dospělých. Někdo se smějí a nechá miminko, ať si zkouší, co chce, jiný mu naopak přísně zakazuje jíst cokoli jiného než předepsané příkrmy. Jak bezpečné jsou takové gastronomické experimenty?
Maria Gerasimova, endokrinoložka a nutriční specialistka na klinice DocDeti, hovořila o všech nuancích a vlastnostech.
© Maria Gerasimova, endokrinoložka a nutriční specialistka na klinice DocDeti
Doplňkové krmení z talíře maminky může být mocným a účinným nástrojem pro miminko i dospělé. Pomůže miminku objevit nové chutě a maminka přehodnotí zásady svého jídelníčku a udělá ho zdravějším. Jaké potraviny lze podávat dětem v různém věku? Upřesněme, že mluvíme pouze o výrobcích bez přidané soli, cukru a které neprošly agresivní tepelnou úpravou, tedy smažením.
Ovoce a bobule
Přečtěte si také
Jak správně zavádět příkrmy vašemu miminku
Většinu ovoce a bobulí lze podávat od samého začátku přikrmování ve formě pyré nebo měkkých kousků 7-8 mm. Ve věku 8-10 měsíců se velikost může zvětšit na falangu prstu. Je důležité zajistit, aby dužnina ovoce nebo bobulí byla zbavena slupek a semen, které se mohou přilepit na dásně a patro dítěte a způsobit dušení nebo dušení.
- _6-8 měsíců: _jablka, hrušky, banány, švestky, sušené švestky, meruňky, mango, nektarinky, broskve, citrusové plody, jahody, avokádo;
- _8-10 měsíců: _borůvky, rybíz, maliny, meloun, meloun, třešně, brusinky, fíky, hroznové víno, kiwi, tomel.
Zelenina
Zelenina může být také podávána od samého začátku doplňkového krmení podle podobného schématu s ovocem: pyré a měkké kousky a poté „prstové“ jídlo.
Doporučují se následující rozsahy dávkování:
- 6-8 měsíců: zelené fazolky, květák, cuketa, brokolice, mrkev, zelený hrášek, dýně;
- _8-10 měsíců: _tuřín, lilek, okurky, paprika, brambory, řepa, kukuřice, rajčata, špenát, řapíkatý celer.
Můžete dítěti nabídnout k vyzkoušení různé koření a bylinky, pokud jsou součástí vašeho obvyklého domácího jídelníčku.
Je důležité, aby se: Uvedené rozsahy vstupů produktů jsou přibližné posuny v závislosti na sezónnosti/dostupnosti různých druhů zeleniny/ovoce.
houby
Průmyslově pěstované vařené žampiony a hlívu ústřičnou můžeme nabídnout k testování od 9-10 měsíců. Lesní houby jako jednorázové vzorky, které prošly důkladnou tepelnou úpravou – nejdříve po třech letech.
Cereálie
Bezlepkové (rýže, pohanka, kukuřice, ovesné vločky) a obiloviny obsahující lepek (pšenice, špalda, špalda, bulgur, kuskus, žito, ječmen) lze podávat od samého začátku přikrmování. Pseudocereálie (quinoa, amarant) se doporučují od 8-10 měsíců. Začít můžete průmyslově vyráběnými kašemi, nebo těmi, které jste si sami uvařili a rozmačkali na pyré. Poté přejděte k hrubším texturám a nabídněte cereálie a přílohy z vašeho talíře.
Je důležité kaši uvařit důkladně, aby dítě mohlo zrníčka rozmělnit dásněmi bez rizika udušení. Ve věku 9-12 měsíců lze nabídnout k testování těstoviny (z různých druhů mouky) a strouhanku uvařenou do měkka. Knäckebrot je lepší dávat až po roce a hlídat, aby se dítě nedusilo drobky.
Fazole
Čočku, sójové boby a tofu je možné nabízet od samého počátku přikrmování (dobře uvařené, konzervované nebo pyré, tofu – pyré nebo na malé kousky). Od 10-12 měsíců – cizrna, mungo, různé druhy fazolí, hrách.
Ořechy a semena
Ve formě pasty a mouky v kaši mohou být zavedeny od začátku doplňkového krmení, pokud není alergie. Celé ořechy – nejdříve za čtyři roky kvůli riziku udušení.
Vejce
Může být podáván od samého začátku doplňkového krmení.
Rostlinné oleje
Od samého počátku přikrmování, jako součást obilovin a dalších hotových jídel.
maso
Od samého začátku přikrmování se doporučuje také drůbež a libové červené maso. Z talíře můžete miminku nabízet malé kousky dušených řízků nebo karbanátků nebo pečené a předem vyvlákněné kousky filátek. Ujistěte se, že je maso důkladně propečené.