Jurij Lužkov: Rusko má vše, co potřebuje, aby bylo medovou velmocí – Rossijskaja Gazeta

Vtip je vtip, ale ne nadarmo se říká, že na každém vtipu je zrnko pravdy. Korespondenti RG se o tom přesvědčili po návštěvě včelína moskevského starosty. Jmenuje se “Honey Meadows” a nachází se nedaleko Moskvy na dálnici Rublevo-Uspenskoe ve vesnici Molodenovo. Na jejím znamení jsme viděli včelu v čepici. Nicméně vezměme věci popořadě.

A na radnici jsou včely

. Cesta vedla na mýtinu zcela pokrytou květinami. Mezi bujnou trávou se náhle otevřely. dvě radnice najednou. Samozřejmě ne v životní velikosti, ale asi metr krát metr, ale všechno ostatní je téměř přesně jako budova na Tverské 13. A mezi radnicemi je miniaturní chrám s kopulemi. To jsou takové úly, jaké má Lužkov!

Pasechnik bohužel nebyl doma – důležité státní koncerny ho povolaly do hlavního města. Jurij Michajlovič ale nezapomněl na svůj slib ukázat včelín korespondentům RG a pověřil roli průvodce předsedou Svazu včelařů Ruska Arnoldem Georgijevičem Butovem. Řekl, že první úl byl představen na sjezdu ruských včelařů asi před deseti lety, druhý darovali podnikatelé k 70. narozeninám starosty a třetí – v podobě chrámu – k 70. narozeninám daroval patriarcha moskevský a všeruský Alexij II.

V úlech se mezitím naplno rozběhl život. Zlodějská vosa strčila hlavu do jedné z městských radnic – sama nesbírá nektar, ale ráda hoduje na medu, za což ji okamžitě zabil okřídlený strážce. To je zákon včel: cizí lidi na své území nepustí, i kdyby je to stálo život. Nad úlem se také vznášel sršeň, včelí vlk, trhal včelám hlavy a živil se jimi. Neodvážil se však přiblížit.

Také jsme si drželi odstup: co když nás píchnou? “Neboj se,” ujistil ho Butov. — Přestože má Jurij Michajlovič včely středoruského plemene, které mnozí považují za zlomyslné, na vás teď nemají čas. Trávy kvetou, takže hlavní starostí včel je nasbírat více nektaru. V září začnou zvláště chránit úl, v každém, kdo se přiblíží, vidí medvěda – dalšího milovníka sladkostí. Občas se píchne i starosta. Ale Lužkov se jen směje: „Léčivé kousnutí. Lidé kupují včelí jed a já dostávám lék zdarma.”

Ale to jsou dekorativní úly, pro duši. Lužkov získává většinu medu od včel, které žijí v modrých domech, které se nacházejí poblíž. Úly jsou vyrobeny z plastu a zevnitř zateplené osm milimetrů silným polystyrenem a jsou jeho nejnovějším vynálezem. “V zimě jsou teplé – vydrží teploty až 60 stupňů pod nulou a v létě chladí,” řekl Jurij Michajlovič korespondentovi RG.

Sto primátorských gramů

Skutečnost, že starosta ruské metropole je vášnivým včelařem, je dnes známá po celém světě. Nikdy nezapomenu, jak jednou v Německu při návštěvě včelína řekl vysokým německým úředníkům o lásce ke včelám:

— Královna letí rychlostí 70-80 kilometrů za hodinu. Dokáže se pářit s 10-11 trubci najednou, za předpokladu, že ji doženou. Každé ráno proto dron začíná cvičnými lety. Ti nejsilnější dohánějí. Šťastní, kteří vykonali svou práci, zaplatí za své štěstí životem – okamžitě zemřou.

Nikdy se neunaví mluvit o výhodách medu: “Neexistuje žádný jiný produkt, který by byl tak bohatý na živiny.” Není divu, že jeho tradiční snídaně jsou čtyři suchary a 100 gramů medu. Právě v něm vidí Jurij Michajlovič zdroj své energie, která všechny udivuje. Kde tento rodilý Moskvan bere takovou vášeň pro včely? Takhle to říká:

— V sovětských dobách, kdy jsem pracoval jako ředitel neziskové organizace Neftechimavtomatika, nám bylo přiděleno 200 hektarů půdy pro vedlejší zemědělství. Říkal jsem si: opravdu na něm naši lékaři a kandidáti věd budou pěstovat brambory? Poradil jsem se s chytrými lidmi, vzal několik dobytčáků, přestavěl je na kočovný včelín a poslal je do Adygeje, kde byly toho roku vynikající bylinky. Na podzim dostal každý zaměstnanec ústavu sklenici medu. Od té doby jsme nežili bez našeho medu.

Butov je přesvědčen, že starostův koníček prospěl celé zemi. V devadesátých letech se obrátil na Lužkov s žádostí, aby pomohl včelařům zorganizovat obchod s jejich úrodou. Když ale dostali čerstvě zrekonstruovaný Gostiny Dvor, aby uspořádali první medový jarmark, lidé, kteří přišli, byli ohromeni. Nyní se medové veletrhy v Moskvě staly tradičními. Včelaři zesílili a obnovili své spadlé včelíny. A jestliže se v SSSR vyrobilo 30-35 milionů tun medu, nyní v Rusku je to více než 100 milionů tun ročně.

Cenný kout

Starosta provozuje svou osobní včelnici každou neděli od 10 do 12 hodin. Během hýčkaných dvou hodin se ho snaží nerušit – ani doma, ani v práci. Čistí úly, sráží rámky. Pro tuto práci má kancelář – v dřevěném domku o rozměrech 4 krát 5 metrů, zevnitř obloženým šindelem, je stůl a židle z hoblovaných desek. Poté, co na něm seděl v nepřítomnosti majitele, korespondent RG prostudoval mnoho diplomů z mezinárodních výstav udělených „mistrovi včelaři Juriji Lužkovovi za vysoký výkon“. » Vedle diplomů visí fotografie. Na jednom z nich Jurij Michajlovič ručně seje trávu – ukázalo se, že před dvanácti lety byla na místě tohoto včelína skutečná bažina. Další fotografie ukazuje jeho ještě malé dcery, z nichž jedna letos nastoupila na Moskevskou státní univerzitu na katedru krizové ekonomiky a druhá nastoupí do posledního ročníku střední školy.

A poblíž domu pod stanem je kulatý stůl ve stylu čínského stolu s druhou stolní deskou, která se otáčí uprostřed. Vždy se plní sklenicemi obsahujícími 16-20 odrůd medu, kterými Jurij Michajlovič svého hosta jistě pohostí. Dali nám tedy čaj s medem, ačkoliv byl loňský – čerstvý Jurij Michajlovič začne pumpovat až příští neděli. Velkou úrodu neočekává, protože léto bylo deštivé a nektar byl z květů více než jednou spláchnut. Proto to budou dvě a půl až tři tuny, a ne obvyklé čtyři. Ale pro děti z moskevských sirotčinců, kterým starosta ročně dává 50 padesátikilových plechovek medu, toho bude v každém případě dost. Starosta a patriarcha jim v katedrále Krista Spasitele předali dar a napomenuli děti: „Učte se od včel, jak tvrdě pracovat a jak se starat o svůj domov, svou vlast.

Přímá řeč

Jurij Lužkov: Rusko má vše, co potřebuje, aby bylo medovou velmocí. Med by se pro ni měl stát stejnou značkou jako ruský balet.

Rada od starosty

Chcete si ověřit, zda je med kvalitní? Pár lžiček medu rozmíchejte v půl sklenici vody a přidejte kapku jódu. Pokud zmodrá, znamená to, že byl přidán škrob nebo sójová mouka, aby byla hustší. Dobrý med nezmění barvu. Ohřátý med poznáte snadno: když si ho vezmete do úst, na jazyku vám zůstane chuť spáleného cukru. Padělaný med nemá vůni bylinek a nesvědí vás v krku.

Nápověda “RG”

Veletrh medu v Moskvě bude letos zahájen 28. srpna v Caricynu.