Káva se skořicí ve čtvrtek – proč ji lidé pijí, řešení

Kavárny ve čtvrtek oslavují zvýšenou poptávku a připravují skořici a některé řetězce už zavedly do nabídky speciální nápoj, který toto koření standardně obsahuje. Fanoušci tradice věří, že pokud to budete pít a doprovázet to správnými afirmacemi, finanční úspěch je nevyhnutelný. Novinář Digital Business Finance studoval historii skořice a původ nyní módního rituálu a zamýšlel se nad její účinností.

<b>Legendy, obchodní manipulace, vzrušení a léčení. Historie koření za cenu zlata</b>

Různé zdroje se shodují v jednom: skořice se do kávy začala přidávat před mnoha staletími. Podle rozšířené verze to bylo 290. století. Ale pokud si nyní můžete koupit skořici za 8 tenge za pytel o hmotnosti XNUMX gramů, tak předtím to bylo extrémně drahé koření. Koupit si ho mohli jen bohatí lidé. Těžilo se v omezeném množství a monopol na obchod si zpočátku udrželi benátští a arabští obchodníci. Později se k nim přidali Portugalci a Nizozemci.

Prý zisky z obchodu se skořicí dosáhly 2000%a Nizozemci podle některých zdrojů dokonce ničili zásoby ve skladech, aby vytvořili nedostatek a udrželi ceny vysoko. Masové používání tohoto koření začalo až díky kolonialistům z Anglie. Zřejmě tehdy začala tradice přidávání skořice do kávy.

Historii koření provází spousta fascinujících legend.

„Oni (Arabové) sbírají skořici ještě úžasnějším způsobem. Kde roste a z jaké půdy tato rostlina vzniká, sami nevědí. Jiní tvrdí (a asi mají pravdu), že skořice roste v kraji, kde vyrostl Dionýsos. Velcí ptáci podle svých vyprávění přinášejí tyto suché pruhy kůry, které nazýváme fénickým jménem „kinamomon“. A tito ptáci je přinášejí do svých hnízd vytvarovaných z hlíny na strmých svazích hor, kam se dosud nikdo nevydal,“ napsal Herodotos.

Okázalý starověký římský císař Nero spálil roční zásobu skořice na pohřbu své manželky a tím ponořil Řím do vůně kadidla. Podle písem dostal Mojžíš pokyn, aby mimo jiné vzal vonnou skořici a použil ji v složený z myrhy – posvěcený olej pro křesťanský obřad pomazání. Navíc za starých časů byla skořice údajně známá svou schopností „vzrušovat chtíč“. A před mnoha staletími ve staré ruské lékařské knize „Cool Wind City“ napsali: „Po porodu dáváme drcenou skořici zapít vodou – vyléčit nemoc vnitřní.“ No, můžeme jen hádat, proč byla skořice použita pohřební hranice.

Francisco Pizarro v Jižní Americe při hledání Cinnamon Valley. Foto: foxnews.com

<b>Jak se skořice dostala ze své bohaté minulosti do vašeho čtvrtečního ranního šálku kávy?</b>

Skořice zůstává dodnes poměrně oblíbenou přísadou, ale možná ne tak žádoucí jako v dávných dobách. Ale pokud na tom dříve obchodníci vydělávali, nyní je to pravděpodobně pravda Idolizováno majiteli kaváren. Každý čtvrtek si fanoušci a obdivovatelé tajemné metody objednávají kávu a štědře ji posypávají skořicí v domnění, že definitivně zbohatnou.

Například v Astaně je kavárna s výstižným názvem KORIZZA nabízející kávové nápoje se stejnojmenným kořením. V Rafe najdete tucet skořicových položek najednou – od šálku espressa po speciální kávu. Restobar Proseccarna každý čtvrtek připomíná svým předplatitelům o důležitosti kávy se skořicí ve formátu vtipných kotoučků – provozovna dokonce v obsahu vystupovala s postavou „Money Armand“ z řad zaměstnanců.

Je s podivem, že tento zvyk se již po celém světě upevnil. Zároveň nás internet ujišťuje, že káva 3 v 1 z obchodu není pro rituál vhodná. Ale správně uvařit nebo objednat drink v kavárně je jedna věc. Je také důležité doprovázet váš příjem kávy správné afirmace, tedy pozitivní fráze autohypnózy, ujišťují zastánci metody.

„Stejně jako skořice ochutí mou kávu, peníze plní mou peněženku,“ zní jedno z afirmací. Je nepravděpodobné, že za starých časů bylo použití skořice doprovázeno takovými frázemi, ale mnoho současníků věří v sílu těchto slov. Proč to dělají ve čtvrtek?

Zdá se, že rituál přímo souvisí vášeň pro esoteriku. Jak se ukazuje, astrologové říkají, že čtvrtku vládne Jupitera tato planeta je považována za nejvíce „peněz“. Podle jejich názoru je zodpovědná za velké příjmy a některé zdroje tvrdí, že tato planeta je také zodpovědná za „snadné peníze“ – výhry, velké dary. A skořice, stejně jako planeta Jupiter, patří element ohně a podle stejných legend je spojován s Fénixem. Koneckonců, Fénix je údajně znovuzrozen z plamene zapáleného na skořicovém stromu a přináší s sebou štěstí a prosperitu.

Obrázek fénixe z knihy Friedricha Bertucha, 1806. Obrázek: Wikipedie

<b>Je čtvrteční skořicová káva neškodný marketingový trik nebo nebezpečný zvyk?</b>

Čtvrteční rituál má mnoho fanoušků a ne méně než ty, kteří se vysmívají těm prvním. Samozřejmě, pokud určitý zvyk není založen na principech důkazů a jeho zamýšlený účinek souvisí spíše se silou autohypnózy, ale zároveň nenese žádnou škodu, pak není nic špatného na tom . Mimochodem, skořice má mnoho užitečných vlastností – například zrychlení metabolismu, zpomalení procesu stárnutí, antibakteriální vlastnosti, snížení hladiny cukru v krvi a další. Musíme ale počítat s tím, že pravidelná konzumace kávy není vhodná pro každého – i když si do ní nasypete zázračnou skořici.

Víra ve skořicový rituál je pravděpodobně součástí magického myšlení. To je pro mnohé z nás společné – přinejmenším kvůli touze alespoň zkusit ovládat svět kolem nás v tak nestabilní době. Pro některé bude rituál opravdu užitečný, protože bude vyžadovat aktivní akce zvýšit svůj vlastní příjem. Je však důležité zachovat si kritické myšlení a pamatovat si, že pití kávy a obdržení oznámení o dobití zůstatku na kartě ve stejný den nejsou nutně příčinou a následkem, ale spíše náhodnými událostmi.

Z psychologického hlediska takové afirmace nezpůsobí újmu a mohou dokonce pomoci. vytváření nových vzorů a instalace. Prospěšnější však bude, když se k rituálu připojí i tak účinné metody, jako je zvyšování finanční gramotnosti, snaha o kariérní růst, systematická práce a zvyšování vlastní kvalifikace a jakékoli způsoby, jak dosáhnout příjmů, které si neodporují. morálka a trestní zákoník.

Káva se skořicí je velmi populární mezi většinou obyvatel planety Země. Toto jedinečné koření se dokonale snoubí s vůní kávy a dodává již tak skvělému nápoji svou pikantní přítomnost! Každý kávičkář přidává jiné množství skořice: někdy je chuť kávy díky velkému množství koření téměř neslyšitelná, někdy je to jen malinká špetka, a pak se do kávového buketu vetká slabý, ale rozpoznatelný kořenitý tón.

Co je to skořice?

Skořice je kůra stromu pod zajímavým názvem cejlonská skořice (neboli čínská). Staří Egypťané si toto koření začali „dopřávat“. V roce 2800 př. n. l. začali Číňané jíst skořici. Císař Shen-Nung-Kwan ji obzvláště miloval. Ve starověkém Řecku se rostlině říkalo „kinnamon“. Ale v Rus se příliš neobtěžovali: koření říkali „skořice“ kvůli hnědé barvě plodiny.

Káva se skořicí může přinést neuvěřitelné výhody. K léčebným účelům se rostlina používá od nepaměti. Nyní se stalo módou zlepšit si zdraví pomocí skořice. Není divu, toto koření má tonizující, antimikrobiální, stimulační, antivirové, expektorační, analgetické a antipyretické vlastnosti. Skořice navíc zlepšuje činnost mozku a gastrointestinálního traktu, zmírňuje chřipku, snižuje hladinu cukru v krvi a potlačuje chuť k jídlu. Aroma tohoto koření zlepšuje koncentraci a paměť. Sami se proto můžete přesvědčit, že výhody kávy se skořicí jsou obrovské!

Jak vznikla skořicová káva?

Tradice přidávání skořice do kávy sahá mnoho staletí zpět. Jedná se o jedno z prvních koření, které se obecně přidávalo do aromatických nápojů. Po dlouhou dobu nebyla skořice součástí receptury kávy, protože byla dovážena v nepatrném množství, protože jen bohatí lidé si mohli koupit tak drahý produkt. Později, v sedmnáctém století, se skořice začala přidávat do kávy, když se aromatické koření stalo dostupným pro běžné lidi. Za to musíme poděkovat britským kolonialistům, kteří monopolizovali výrobu skořice a začali ji prodávat do jiných zemí.

Káva se skořicí na hubnutí

Jak již bylo zmíněno výše, káva se skořicí má velké výhody. Zejména pro ty, kteří chtějí zhubnout. Mnoho lidí věří, že koření přidává váhu, protože má sladkou chuť. Ve skutečnosti to není pravda. Pro lidi trpící nadváhou je to skutečný nález! Koneckonců, i když nepijete kávu celý den, stačí přidat do svého jídelníčku jednu lžičku skořice. Koření kontroluje hladinu glukózy v krvi a má termogenní vlastnosti, což je velmi důležité pro hubnutí.
Káva se skořicí na hubnutí se vizuálně neliší od klasické verze. Jediný rozdíl je v tom, že do prvního nápoje nelze přidat cukr ani jeho náhražku. Kávu se skořicí na hubnutí můžete koupit hotovou, nebo si ji vyrobit sami. Vždy byste měli používat přírodní zrnkovou kávu a kupovat pouze kvalitní skořici, například cejlonskou. Nejjednodušší je přidat do připraveného nápoje lahodné koření. Samotná káva se musí nalít do hrnce a zahřát na ohni, poté nalít do vody a přivést k varu. Poté musíte nalít malé množství úžasného koření do šálku horkého nápoje. Pokud nejste příznivci pouze černé kávy, přidejte malé množství odstředěného mléka a vychutnejte si zdravý nápoj. Chcete-li dosáhnout požadovaného účinku, musíte ráno a večer vypít jeden šálek kávy se skořicí. Rádi bychom však dodali, že káva se skořicí na hubnutí nestačí. V žádném případě by neměla být vyloučena fyzická aktivita a zdravé stravování. To vše dohromady poskytne skvělé výsledky!

Recept na gurmánskou skořicovou kávu

Začněme klasickým receptem na skořicovou kávu. Jednou z hlavních podmínek pro přípravu nápoje je správně upražená a namletá kávová zrna. Ještě jednou připomeňme, že oblíbený nápoj kancelářských pracovníků se k takovému „rituálu“ nehodí! Budete potřebovat: 125 g vody, 1 vrchovatou lžičku mleté ​​kávy, ½ lžičky skořice, 1/3 lžičky cukru. Do turka je potřeba nasypat mletou kávu, přidat skořici a cukr a směs zahřát. A teprve poté zalijte potřebným množstvím vody, kávu přiveďte k varu a odstavte z ohně, než pěna odteče (to se nesmí, jinak nic nepůjde!). Po takových manipulacích byste měli nalít trochu kávy do šálku a opakovat postup znovu. Výsledkem je velkolepý povzbuzující nápoj se svěží pěnou.
Nyní víte, jak připravit skutečnou kávu se skořicí a můžete překvapit své přátele a rodinu šálkem povzbuzujícího nápoje!