Kde se vzala tradice pojídání 12 hroznů na Silvestra?

Jednou z nejběžnějších novoročních tradic ve Valencii a Španělsku je sníst 12 hroznů, zatímco odbíjejí hodiny a odpočítávají příchod nového roku. odkud se vzala?

Nový rok ve Valencii a Španělsku je jedním z nejočekávanějších zimních svátků, obklopený mnoha zvyky a tradicemi, z nichž nejdůležitější je sníst 12 hroznů, zatímco hodiny odbíjejí, zatímco odpočítávají poslední chvíle uplynulého roku.

Každý rok na Silvestra, kterému se ve španělštině říká Nochevieja (tj. stará noc, „nejstarší“ noc v roce), se miliony španělských rodin sejdou u velkoryse prostřeného stolu v očekávání onoho nezapomenutelného okamžiku, kdy hlavní hodiny zemi, která se nachází v budově madridské radnice na Puerta del Sol, začne poslední odpočítávání do nového roku. Právě v tuto chvíli, před blahopřáním rodině a přátelům k Novému roku, se každý Španěl snaží sníst 12 hroznů pro štěstí (doce uvas de la suerte), aby ho v nadcházejícím roce provázely štěstí a úspěch. Kde se tato tradice vzala? A proč měly hrozny tu čest být hlavní bobule nového roku ve Španělsku?

Podle všeobecného přesvědčení se tradice pojídání 12 novoročních hroznů rozšířila do Španělska v roce 1909. Mohla za to nebývalá úroda této bobule, kterou se vinařům z provincie Alicante podařilo nasbírat v předvečer Nového roku. Podnikaví obchodníci (jak bychom je nazvali v naší době) zahájili novoroční kampaň, která tvrdila, že abyste měli vždy úspěch a štěstí v nadcházejícím roce, musíte na Silvestra sníst 12 hroznů – na každý z nich jeden. měsíce budoucího roku.

Od té doby bílá odrůda s názvem „Aledo“ v myslích Španělů posílila jako synonymum štěstí, úspěchu a samozřejmě nového roku a stala se nezbytným produktem na novoročním stole v každé domácnosti ve Španělsku. a Valencie! Malé sáčky s vytříděnými 12 hrozny se staly hlavním novoročním atributem svátku a tato tradice je stále živá!

Existují však další dokumentární důkazy o tom, že zvyk jíst 12 hroznů na Silvestra existoval dlouho před rokem 1909, což naznačuje, že bezprecedentní sklizeň hroznů v tomto roce jej pouze popularizovala a učinila ji skutečně populární. Existují zmínky o tom, že novoroční tradice pojídání hroznů byla v Madridu praktikována již v 1880. letech XNUMX. století jako satirická a protestní akce. Faktem je, že francouzská buržoazie široce praktikovala pití elitního šampaňského a doprovázela ho hrozny jako předkrm na uzavřených oslavách Nového roku. V důsledku geografické blízkosti tato tradice překročila hranice a zesílila v kruzích španělské šlechty.

Na konci 19. století madridské úřady zakázaly novoroční slavnosti, které se tradičně konaly v ulicích hlavního města. Jako protestní reakci se obyvatelstvo Madridu, zbavené možnosti slavit Vánoce, rozhodlo přesunout slavnosti na hlavní náměstí města – la Puerta del Sol, kde to bylo povoleno. Právě zde se nacházela budova radnice a zvon, jehož zvonění oznamovalo příchod Vánoc. Obyvatelé Madridu z chudých rodin s sebou ve stejnou dobu začali nosit na náměstí hrozny, což byl dostatečně levný produkt, aby se mohli vysmívat vládním omezením a šlechtě na soukromých večírcích se šampaňským.

Četné noviny z let 1882 a 1884 zmiňují tradici pojídání hroznů při zvonění vánočních zvonů jako „výsměšné“ a „burleska“, ale jeho šíření se již nedalo zastavit – během následujících let se rychle rozšířilo po celém Španělsku, ale ztratilo svůj posměšný charakter. .

Proč hrozny?

Podle španělského vidění světa jsou hrozny symbolem hojnosti, bratrství, jednoty, radosti a potěšení (ne nadarmo byla tato bobule jedním z atributů řeckého boha vína Bakcha). Podle moderní tradice symbolizuje 12 hroznů 12 měsíců v roce a každý snědený hrozn je spojen s úspěchem a štěstím, které bude člověka v odpovídajícím měsíci provázet.

Přestože tradice pojídání 12 hroznů na Silvestra vznikla ve Španělsku, velmi brzy se rozšířila i do zemí Latinské Ameriky, kde tuto pochoutku nyní najdete i na novoročním stole.

Za agenturu „I Love Valencia“ přejeme všem šťastný nový rok a přejeme, aby se v novém roce splnila všechna vaše přání! A uvidíme se ve slunné Valencii!

¡Feliz Año Nuevo!

Copyright © Autorský článek valencijské informační a turistické agentury ILOVEVALENNCIA.RU

Milujete hrozny, ale bojíte se, jak ovlivní vaše těhotenství? Někteří tvrdí, že by se tato bobule neměla jíst, jiní naopak tvrdí, že je zdravá. Proto pojďme zjistit, jaké výhody a škody hrozny přinášejí těhotným ženám. Zjistíme také, proč by ji někteří lidé neměli používat.

Vitamíny v hroznech a jejich role v těhotenství?

Hrozny jsou vyváženým produktem s velkým množstvím vitamínů a minerálů, které jsou prospěšné pro naše tělo.

Tato bobule obsahuje:

• sacharidy – dodávají nastávající matce více energie a síly, které často během těhotenství chybí;
• draslík – podporuje dobrou činnost srdce, chrání vás před záchvaty a má pozitivní vliv na svaly a srdce vašeho dítěte;
• vápník – nezbytný pro stavbu kostní tkáně. Je to důležité pro dítě v časném a pozdním těhotenství;
• vitamín A – má pozitivní vliv na zrak dítěte;
• Vitamin C je silný antioxidant, který posiluje zuby a šlachy jak těhotných žen, tak jejich dětí.

Hrozny v raném těhotenství: výhody a kontraindikace?

V 1. trimestru hrozny pro těhotné pomáhají normalizovat hormonální hladinu. Například zmírňuje toxikózu. Ale pokud před těhotenstvím měla matka problémy s nadváhou, pak v prvním trimestru je lepší zdržet se nadměrné konzumace hroznů. Také, pokud dívka zneužívá tyto bobule, pak dítě v jejím bříšku přibere na váze rychleji než obvykle.

Jezte proto hrozny s mírou a pak vám pomohou zbavit se toxinů a budou se vám v těle snadno vstřebávat. Nekombinujte ho s mlékem, rybami a různými kyselými okurkami, abyste se vyhnuli žaludeční nevolnosti.

Hrozny ve druhém trimestru: přínos nebo škoda?

Ve 2. trimestru chutná bobule také pomůže vyrovnat se s nevolností a nepohodlí v gastrointestinálním traktu. V této době se žena může setkat s problémem – tvorbou krevních sraženin v důsledku zvýšení viskozity krve. Pokud ale budete jíst hrozny ve druhém trimestru, můžete zlepšit srážlivost krve a změnit její viskozitu k lepšímu. To je možné díky přítomnosti kyseliny nikotinové v bobulích.

А Hořčík a draslík podpoří srdeční kondici❤ a posílí srdeční sval.

Hrozny ve třetím trimestru: lze je konzumovat?

Ve 3. trimestru hrozny pozitivně ovlivní činnost ledvin. Koneckonců, když se blíží čas narození dítěte, zatížení močového systému je stále větší. Taky ve třetím trimestru šťavnaté hrozny odstraňují přebytečnou tekutinu z těla, a tím snižují otoky.

Neměli byste však jíst hroznové listy . Proč? V posledních fázích je lepší se jejich užívání vyhnout, protože mohou mít negativní vliv na fungování mléčných žláz těhotné ženy. Dejte si tedy pozor, abyste je nezařadili do svého jídelníčku.

V posledním, 9. měsíci je lepší hrozny nejíst vůbec. V opačném případě se dítě může narodit se sklonem k alergiím. Proto, i když chcete lahodné bobule, odepřete si toto potěšení alespoň na jeden měsíc.

Různé odrůdy hroznů a jejich vlastnosti pro těhotné ženy

Doporučuje se užívat těhotným dívkám hrozny, které mají nejmenší množství semen a mají přirozenou sladkost. Mezi tyto odrůdy patří rozinky, Isabella a domácí hrozny. Snažte se je ale jíst s mírou, aby nedošlo k velkému skoku hladiny cukru v krvi. Chcete-li rychle ukojit svůj hlad, můžete jíst 2-3 rozinky.

Pokud chcete zelené hrozny, pak ochrání vaše tělo před onemocněním dýchacích cest. Poradí si také s otoky a brzdí tvorbu krevních sraženin.

V těhotenství červené hrozny obsahují velké množství antioxidantů a vitamínů. Pozitivně působí na srdce a cévy. A černá odrůda je obzvláště sladká. Je schopen zmírnit záněty a křeče, eliminuje soli a toxiny. Pomůže i při častých bolestech hlavy.

Kontraindikace během těhotenství

Takže, můžete jíst hrozny nebo ne? Existuje skupina lidí, u kterých je to kontraindikováno. Pokud máte následující zdravotní problémy, neměli byste tuto bobule jíst:

1. Obézní
2. diabetes;
3. náchylné k alergiím;
4. mající zažívací potíže.

Aby bobule nezpůsobovaly nadýmání nebo jiné komplikace, nekonzumujte je, pokud máte tyto nemoci☝. Buďte také opatrní a nejezte v noci hodně hroznů . A pokud je pro vás tato bobule užitečná, kupte ji pouze v období plodů, abyste své tělo neotrávili chemikáliemi.

Co znamenají sny o hroznech?

Pokud jste ve snu viděli hrozny, znamená to dobré těhotenství. Proč stále sníte o této bobule? Aby bylo zajištěno, že se vaše dítě narodí zdravé a silné.

Pokud tedy v těhotenství toužíte po hroznech, pak si je můžete dopřát. Má mnoho prospěšných vlastností, které pozitivně ovlivní zdraví miminka. Jen stojí za to pamatovat si opatření a některé kontraindikace.