Kokos | Thajské zprávy

Kokos, kokosový ořech (Ma-phrao) je jedním z nejužitečnějších plodů planety pro celé lidstvo. Kokosová voda, kokosové mléko a kokosové ořechy mají obrovské množství užitečných vlastností a vlastností, kromě užitečných látek obsažených v produktech.

• Marcus Porcius Cato
• Město ledna 8 2025
• 3 min čtení

Kokos, kokosový ořech (Ma-phrao) je jedním z nejužitečnějších plodů planety pro celé lidstvo. Kokosová voda, kokosové mléko a kokosové ořechy mají obrovské množství užitečných vlastností a vlastností, kromě užitečných látek obsažených v produktech.

Sezóna: po celý rok

Cena: 15-20 bahtů za ořech

Kokos (Ma-phrao) je nejoblíbenější a nejoblíbenější tropické ovoce na světě. Thajsko je kokosovým rájem.

Čerstvé kokosové plody s hladkou světle zelenou kůrou, s bílou dužinou od sypké až rosolovité konzistence, v závislosti na stupni zralosti, po okrajích uvnitř kůry a velkým množstvím aromatické a sladké šťávy uvnitř.

Zralé kokosové ořechy mají velmi silnou, krásnou hnědou kůru s dlouhými chloupky. Obsahují méně šťávy, ale mnohem více dužiny – silné bílé, aromatické a křupavé.

Užitečné vlastnosti kokosu

Kokosová dužina má vysoký obsah kalorií – 354 kcal na 100 g produktu.

Kokosové plody obsahují z jedné třetiny tuk. Proto je kokosová dužina tak oblíbená u cukrářů a kosmetologů.

Olej získaný z kokosu se hojně používá v kuchyni a jeho vlastnost tání při teplotě 36 °C se využívá při výrobě kosmetiky.

Toto unikátní ovoce je zdrojem všech sloučenin, které naše tělo potřebuje – bílkovin, tuků a sacharidů, a je také bohaté na vitamíny a minerály.

Díky těmto vlastnostem se kokos stává nezávislým potravinovým produktem a doplňkem hlavní stravy.

Kokosová dužina obsahuje téměř celou skupinu vitamínů B v dobrém množství.

Obsahuje thiamin, riboflavin, niacin, kyselinu listovou, kyselinu pantothenovou a vitamín B6.

Vitamíny této skupiny zlepšují funkci mozku a jsou antistresovými vitamíny.

Kokos obsahuje vitamín C, který posiluje naši imunitu.

Toto tropické ovoce je zdrojem železa, fosforu, zinku, draslíku, hořčíku a vápníku.

Fosfor a vápník jsou stavebními materiály kostní tkáně v našem těle.

Fungování ledvin, metabolismus v našem těle a růst buněk přímo závisí na množství fosforu.

Jak otevřít kokos

Kokosová šťáva je v Thajsku velmi oblíbená – lehký a příjemný nápoj s úžasnou vůní. Nabízí se přímo na ulici v místních stáncích s ovocem a na trzích.

Před vámi prodejci vyříznou díru v husté skořápce mladého ořechu, vloží brčko a nejčerstvější nápoj je připraven.

Zralé kokosové ořechy jsou základem thajských kari a dezertů.

Tento exotický „ořech“ nebo jeho mléko je oblíbený u všech gurmánů, všech cukrářů na planetě, výrobců kosmetiky a produktů péče o pleť a vlasy.

V té či oné podobě, od „Rafaella“ až po šampony a krémy s kokosovým olejem, je kokos pravděpodobně přítomen v každé z našich domácností.

Jak roste kokos?

Ostrov Koh Chang. Pás bílého písku a kokosových palem nad mořem. Zralé plody padají do moře a voda je unáší k novým břehům, kde začnou nový život a najdou novou zemi. Kokosové plody jsou hermeticky uzavřeny a ve vodě se nepotápějí, takto rostou ve volné přírodě.

Na vysokých palmách vysokých až 30 m s dlouhými, až 6 m širokými zpeřenými listy rostou kokosové ořechy v obrovských shlucích po 12–15 plodech.

Thajští farmáři vycvičili makaky krátkoocasé nebo makaky s copánkovým ocasem, aby jim pomáhali se sklizní kokosových ořechů, tamarindů a manga. Tato velmi chytrá zvířata jsou cvičena ve speciálních školách v jižních provinciích Thajska. Výcvik trvá až šest měsíců.

Vycvičený makak dokáže nasbírat až tisíc plodů denně.

Přečtěte si také

Thajsko e-vízum je dostupné po celém světě

Phuket ve vašem stylu dovolené

Thajsko – připojuje se k BRICS jako partnerská země

Do Thajska dorazily na zimu statisíce sokolů ze Sibiře

Venkovní restaurace v Bangkoku

Registrační číslo: č. A-0209-97-BLG na základě rozhodnutí Federální služby pro dohled nad komunikacemi, informačními technologiemi a hromadnými sdělovacími prostředky Ruské federace ze dne 28.11.14 č. 322

Copyright © 2025. Všechna práva vyhrazena.

• Hlavní
• Zásady ochrany osobních údajů

Zapište množství a měrnou jednotku.
upravit Přidat do diety
keyboard_arrow_right
keyboard_arrow_right
keyboard_arrow_right

Zapište množství a měrnou jednotku.
upravit Přidat do diety
Také <> 1 618 kJ ● Energie >g >g >g >g