Kolik mléka dává kráva? Články společnosti IKR Group – váš spolehlivý dodavatel zařízení a komplexních řešení
Chov dojnic je boj o jejich užitkovost. Níže uvádíme základní informace o užitkovosti a užitkovosti pro laktaci a ukazujeme, která plemena mléčné štíhlosti dosahují u těchto plemen nejlepších výsledků. Chcete-li zjistit, kolik mléka dává kráva, žádáme vás, abyste se seznámili s výsledky amerických a polských rekordmanů.
Nízkoprodukční krávy produkují 20 kg mléka denně, vysokoprodukční krávy až 40 kg. Dojení v blízkosti horní hranice vyžaduje vyšší krmnou dávku (až 50 % sušeného mléka) – tento způsob je drahý a ne vždy vede ke zvýšení příjmu, proto je důležité, aby optimální množství bylo 30 kg mléka / den. Pokud přidáte mléko třikrát denně, mléko se může zvýšit o 6 kg, aniž by se zvýšilo množství mléka ve stravě.
Produktivita pro laktaci
V Anglii, Skotsku a Švédsku byla ověřována užitkovost krav během dlouhých období laktace. Na základě 12, 15 a 18 měsíců laktace dosáhly nejlepších výsledků krávy s dobou laktace 12 měsíců: produkce mléka ze tří 12měsíčních laktací činila 29800 18 kg a ze dvou 23900měsíčních laktací 3,5 35300 kg. bylo sklizeno sýra. Experiment ukázal, že tříleté období laktace podporuje zdravá zvířata a pozitivně přispívá k produkci mléka zvířat, což vede ke zvýšené produkci mléka: u krav, které jsou oplodněny po dobu 12 laktace, produkují 43500 18 kg mléka za XNUMX-ti měsíční období laktace a XNUMX XNUMX kg mléka v XNUMXměsíční laktaci.
V Polsku jsou krávy oplodněny na 3-4 laktace a v roce 2011 je průměrný gestační věk jejich laktace 3,15. Vezměte v úvahu skutečnost, že v průběhu prvních dvou laktací zisky z prodeje mléka pokrývají pouze náklady vynaložené na pěstování a úpravu krávy, jejichž výsledek je nízký. Očekává se, že mlékárenský průmysl bude prominentní, protože v budoucnu bude průměrná ziskovost krav ve skladu asi 10 000 litrů mléka na řeku. Warto podotýká, že nejvyšší průměrné užitkovosti dosahují krávy chované v izraelských kibucích v době, kdy dojný skot v Americe ekonomicky nejvíce ztrácí.
Produktivita a plemeno
V roce 2011 tvořily holštýnsko-fríské krávy 89,6 % celostátní nabídky dojnic. Toto plemeno produkovalo nejvyšší dojivost – 1,8 tis. Zvířata mají mléčnou užitkovost přes 1,4 tis. kg, což značně překonalo užitkovost švédské červené krávy, montebliarda a kříženců. V roce 2011 vzrostla užitkovost černobílých holštýnsko-fríských krav o 447 kg, krávy s předním plemenem produkovaly 7135 kg mléka.
V porovnání s říční produktivitou obsadilo další místo holštýnsko-fríské červenobílé plemeno (6567 kg mléka / řeka) a třetí místo obsadil „Sintal“ (5450 kg / řeka). Černobílé holštýnsko-fríské krávy se narodily nejen s nejvyšší říční užitkovostí, ale také s životem kolem 22 tisíc. kg mléka po dobu tří dnů a 55 dnů.
Rekordní tituly patří americkým kravám: Muranda Oscar Lucinda Holstein-Friesian (černobílá odrůda) vyprodukovala v roce 1997 během 365denní laktace 30806 2003 kg mléka. Zástupce Jersey, Cottonwood Merry Violet, v roce 365, měl laktační období, které trvalo 20013 dní, při produkci 2011 20083 kg mléka. Od polského rekordmana z roku XNUMX vyprodukovala kráva ze zemědělského závodu Kietrz XNUMX XNUMX kg mléka.
Jaký chladič mléka si mám vybrat, vertikální nebo horizontální? 07. června 2025 Nová verze statistik
Vertikální lis pro siru, yak vibrati? 17. února 2023
Vertikální lis pro siru a specifičnost dle vašeho výběru. Připravili jsme pro vás 7 položek, které byste měli vinaři dodat při nákupu vertikálního lisu na siru.
Oblast severního Kazachstánu vede zemi v produkci mléka – v roce 2021 vyprodukovali zemědělci v regionu téměř 200 tisíc tun O tom, jak se zde vyvíjejí nové projekty, se tým ElDala.kz dozvěděl návštěvou obce Zagradovka, kde tři Před rokem začala fungovat mléčná farma Zagradovskoe. AgroCaravan Milk 2022 sem pomohli dostat jeho partneři – společnost Hunland a Republiková komora mlékárenských a kombinovaných plemen skotu.
V roce 2019 zakoupila a dodala společnost Zagradovskoe LLP čtyři etapa z Rakouska 400 hlavy plemene Simmental. Dojení začalo v 2020 rok, po prvním otelení. Byli také přivezeni sedm plemenných býků. Následně byly pronajaty a zůstal pouze jeden, na „úklid“, tedy pro krávy, které z nějakého důvodu nelze uměle oplodnit. Nyní je býk Gavryusha oblíbeným a ozdobou farmy.
Jinak farma praktikuje umělé oplodnění bisexuálním semenem. Už se to tady děje třetí otelení, výtěžnost telat je 82% což je dobrý ukazatel. Farma v současné době obsahuje 760 hlavy hospodářská zvířata, 430 z nichž je stádo dojení.
– První rok jsme se všechno naučili a ještě jsme v tom nebyli moc dobří., – řekl Ljubov Akst (na obrázku), vedoucí mléčné farmy Zagradovskoye. – V průměru na krávu my nadojený 18,6-19 litrů mléka za den. Dnes už dojíme 26 litrů za den. U laktace se ukazuje 7200-7500 litrů. Simmentály byly vybrány, protože v našich podmínkách lépe zakořeňují a lépe se s nimi manipuluje než s holštýny. Holštýni jsou velmi mírní a často onemocní, Simmentálové jsou odolnější a mají silnější nohy. A když najednou dojde k utracení, můžete z nich získat maso, ale z holštýnského masa moc ne.
Býci se zde vykrmují do jednoho roku, poté se prodávají na maso. V průběhu roku v průměru přibírají 450 kg. Ukazuje se, že simentálští býci mohou přibrat na váze více než kilogram za den. V tomto roce někteří jedinci zaznamenali denní nárůst hmotnosti až 2 kg, a dokonce tím 3 kg. Nejlepší masná plemena budou takové ukazatele závidět.
— Myslím, že tajemstvím takového aktivního přibírání na váze je krmení a správná údržba“, komentoval Lyubov Akst. – Mláďata krmíme senáží, v létě se dobře osvědčuje zelené krmení. Krmivo pro krávy nedáváme býkům, každý má své vlastní premixy a přísady. Premixy nakupujeme od firem Biotek a Mustang. Někdy posíláme naše krmivo, například dort, do Mustangu na kontrolu. Rozbory ukazují, že naše jídlo má většinou všeho dostatek, někdy je nízký obsah škrobu, ale jinak je vše v pořádku. Základem výživy je obilná směs na senáž – pšenice, ječmen, oves, hrách a súdán, dále kukuřičná siláž a slunečnice.
Začátkem letošního jara bylo málo srážek a zdálo se, že farma může mít problémy s obstaráváním krmiva. Ale na konci června a července byly dobré deště, úroda vzrostla, takže se nyní neočekávají žádné potíže s krmivem.
U “Zagradovského” 13 tisíce ha oseté nezavlažované plochy.Přirozená vláha v těchto místech je většinou dostatečná, farma se zatím nesetkala s problémem nedostatku krmiva, úrody jsou vždy dobré.
V souladu s tím má místní mléko vynikající kvalitativní vlastnosti, průměrný obsah tuku je 4,3 4,4-%, hladina bílkovin je také vysoká.
Dojírna je vybavena zařízením od izraelské firmy Afimilk – rybí kost, 2 řada podle 10 místa
Farma také využívá moderní digitální systémy řízení stáda od stejné společnosti Afimilk.
– Zdraví, inseminace a dojivost – vše je řízeno systémem, — vysvětlil Ljubov Akst. — Vše se dozvíte zde. Pomocí grafů můžete určit, kolik krav je v říji, kdy přesně je třeba krávu inseminovat, kolik je zdravých krav, kolik jich bylo dnes dojeno a jaká je dojivost. Můžete sledovat jakoukoli krávu, kolik mléka dala včera, kolik dnes a pokud nedojila, tak z jakého důvodu.
Stejně důležité je provádět odborné a včasné lékařské sledování stáda. V Zagradovskoye LLP pracují dva dobří veterináři, jeden na mladých zvířatech a druhý na dospělých kravách. I když nenastaly žádné problémy, ohniska brucelózy, slintavky a kulhavky a dalších nebezpečných nemocí se farmě vyhýbala. V tomto ohledu je „Zagradovskoye“ prosperující farmou.
– Naše vesnice je docela velká – 2100 obyvatel“ vysvětlil Lyubov Akst. – S dělníky zatím problémy nejsou. Ale se specialisty, jako všude jinde, je to napjaté, potřebujeme jak veterináře, tak technologa umělého oplodnění, protože to teď dělám sám. Do budoucna je potřeba i specialista na hospodářská zvířata, protože se již blížím k důchodovému věku. I když existují specialisté, existují také obavy, že brzy mohou nastat problémy. Mluvili jsme o tom s ředitelem farmy, chceme školit ochotné školáky z řad místního obyvatelstva. Studium jim zaplatíme pod podmínkou, že se vrátí pracovat do rodné vesnice.
Farma chce také zavést vlastní zpracování produktů. Veškeré mléko zatím odebírá mlékárna Sadovoe z oblasti Akmola. Denně 7-7,5 tun mléko se posílá.
– My máme 52 rekordní krávy, které dávají 32-35 litrů mléka za den,“ poznamenal Lyubov Akst. – Více 120 dát více gólů 30 litrů za den. Ale existuje 40 cíle, které nedávají a 20 litrů Zatím nemáme možnost je vyřadit, ale vedeme záznamy, a když bude příležitost, nahradíme je.
Republiková komora mlékárenských a kombinovaných plemen skotu pomáhá farmě také při stanovení plemenné hodnoty hospodářských zvířat, provádění bonitace, lineárního hodnocení a všech potřebných konzultací.
– Nyní neplánujeme navyšovat stavy hospodářských zvířat, protože bude potřeba příliš mnoho stavby najednou, nebudeme mít čas, — uvedl Lyubov Akst. – Máme další plány – zavést zpracování. Kdysi jsme tu měli prodejnu sýrů a másla, zachovalo se tam vybavení, časem ho plánujeme obnovit a máme dobrou zabijačku, kde chceme dělat guláš, uzeninu a polotovary. Je v tom rozdíl, stačí předat býka 1100 tenge za kilogram živé hmotnosti, nebo vstoupit dvakrát více po zpracování.
Všimněte si, že Zagradovskij má také masnou farmu, kde se chová kazašské plemeno s bílou hlavou.
Buďte první, kdo se dozví nejnovější zprávy o agrobyznysu v Kazachstánu na naší facebookové stránce, kanálu Telegram, odebírejte nás na Instagramu nebo náš newsletter.