Kolik řas nechat na dýních a tykvích
Dýně a cukety se na pozemku pěstují stejně snadno jako mrkev a řepa. Tyto nenáročné plodiny jsou ceněny pro svou chuť, všestrannost použití a bohaté množství cenných složek v jejich složení. Obě zeleniny patří do čeledi dýňových a milují teplo, vlhko a slunce.
Nejčastěji zahradníci nepřemýšlejí o tvorbě cukety nebo dýně. Řasy těchto plodin se mohou v případě potřeby rozšířit po celé zahradě. Domácí léto však bohužel není tak horké a dlouhé jako v domovině dýňových plodin a pro získání značného počtu zralých exemplářů je nutné uchýlit se k jejich tvorbě. Jak a kdy tento proces řídit, si popíšeme v tomto článku.
DŮVODY K TOMU
Nejprve se uchýlí k zaštípnutí révy, pokud chtějí získat dostatečně velkou zeleninu. Čím více vaječníků bude na keři, tím menší budou plody a tím déle bude trvat, než dozrají. Nezralé plody nebudou skladovány a nebudou moci ukázat svou pravou chuť.
Velký vliv na vývoj plodin mají i povětrnostní podmínky. V horkém, deštivém letním období můžete nechat více vaječníků, protože rychlost zrání cukety a dýně se v takových podmínkách výrazně zvyšuje. Zvláště pokud se tato zelenina pěstuje na vyvýšených slunných místech. Pokud se léto ukáže jako chladné a s prodlouženými srážkami, neměli byste počítat s dobrou úrodou. V tomto případě se určitě budete muset uchýlit k zaštipování výhonků.
Při formování keřů cukety a dýně se používají techniky, jako je sevření vršků a odstraňování výhonků a listů. Zelenina potřebuje ke zrání značné množství živin. Odstraněním listů tyto látky ušetříte. Tady je důležité to nepřehánět. Listy se podílejí na fotosyntéze a přímo ovlivňují plodnost.
VÝHODY FORMOVÁNÍ
Tato zemědělská technika má mnoho výhod. Zde je jejich krátký seznam:
• Získávání vysoce kvalitních, vyzrálých plodů a zvyšování produktivity.
• Včasné zaštipování šetří užitnou plochu pozemku, snižuje náklady na hnojiva a zálivku.
• Zlepšuje se propustnost světla a vzduchu, snižuje se riziko onemocnění.
• Zrychluje se doba zrání.
ODRŮDOVÉ ROZDÍLY
Způsoby tvarování cukety a dýně závisí na jejich odrůdových vlastnostech.
Dýně se odlišují hmotností plodů a výrazně odlišný je i přístup k jejich tvorbě. Existují odrůdy maloplodé (do 3 kg), středněplodé (do 5 kg) a velkoplodé (od 5 kg do 100 kg).
Někteří zahradní odborníci se domnívají, že drobnoplodé odrůdy vůbec nevyžadují formování. Díky své velikosti budou mít dýně dostatek času dozrát.
Větší exempláře vyžadují podstatně více času na růst a akumulaci cukru. Proto je u velkoplodých odrůd vhodné omezit počet řas a vaječníků.
Na základě vývoje vinné révy se cukety a dýně dělí na keřové a popínavé odrůdy.
U keřových odrůd se plody tvoří kompaktně na samé bázi. Stonky rostou nahoru. Tvoří se hodně řas a aby nezhoustly, je třeba omezit jejich počet.
U popínavých odrůd se řasy vyznačují rychlým růstem. Rozkládají se po celé ploše a vyžadují značný prostor. Není-li délka řasy omezena, nasadí mnoho drobných plodů. Chcete-li získat velkou zeleninu. Bude vyžadováno štípání ovoce a příděl.
VŠE MÁ SVŮJ ČAS
Aby se zelenina správně vyvíjela, je důležité nespěchat a naopak se štípáním neopozdit.
U popínavých odrůd musí hlavní stonek dosahovat délky minimálně 1.5 metru a u keřových od 70 cm nebo po vytvoření 6. listu. Navíc tvorba začíná až po vytvoření vaječníků.
Procedura tvarování je lepší provádět ráno, aby rány z řezů před večerem zaschly.
JAK TO UDĚLAT
Než začnete tvořit keře, měli byste se rozhodnout, jaký druh sklizně chcete získat. To určí, kolik vaječníků a řas je třeba ponechat. Čím delší jsou výhonky a více řas, tím menší je velikost plodů.
Existuje několik způsobů, jak formovat cuketu a dýni: na jednu řasu, na dvě řasy a na tři řasy. Rozhodnutí, kterou si vybrat, přijde s praxí. Nejprve se zaměřte na velikost vaší zahradní postele.
Jednou řasou. Když hlavní výhon dosáhne délky 1,5-2 metry u popínavých odrůd a 6 listů u keřových odrůd, výhon se zaštípne. Tomu se říká odříznutí vrcholu, tedy růstového bodu. Měli byste věnovat pozornost důležitému bodu. Výhonek se zaštipuje tak, aby z posledního plodnice zůstalo 4-5 listů u velkoplodých odrůd a 2-3 listy u maloplodých odrůd. Zbývající výhonky jsou odstraněny. Během vývoje keře jsou odstraněny všechny boční větve.
Za dvě řasy. Nejsilnější větev se ponechá na výhonku a tím se vytvoří dvě řasy. Zbývající větve jsou odstraněny. Dva vršky jsou sevřené.
Tři řasy. Při této metodě se ponechávají dva silné boční výhonky a vytvoří se tři řasy, resp.
Keře se tvoří sevřením a normalizací vaječníků. Kolik vaječníků ponechat na keři závisí na odrůdových vlastnostech velikosti ovoce.
• U maloplodých odrůd jsou ponechány dva vaječníky na palici a až 12 vaječníků na rostlinu.
• U středně plodných odrůd se doporučuje ponechat 1-2 vaječníky na keř a ne více než 8 vaječníků na keř.
• U velkoplodých odrůd je ponechán jeden vaječník na jedné révě a ne více než 4 pro celou rostlinu.
Po normalizaci se mohou vaječníky znovu vytvořit, stejně jako větve. Bude nutné je odstranit.
Proces formování také zahrnuje odstranění přebytečných listů. V horkém létě můžete nechat více listů. V deštivém a zataženém počasí je lepší odstranit listy, které ovoci brání v přístupu světla. Listy keřových odrůd se zpravidla samy rozpadnou, ale pokud se tak nestane, je třeba listy zředit odstraněním několika spodních listů.
Při formování cuket je důležitá včasná sklizeň plodů. Drží krok velmi rychle. Aby se rostlina úspěšně vyvíjela, sklizeň se nezpožďujeme.
TIPY NA PĚSTOVÁNÍ
Cukety a dýně je vhodné pěstovat na předem připraveném vysokém kompostu. Takto bude vhodné řasy rozmístit po celém obvodu.
Dobře se osvědčil i způsob pěstování těchto plodin v sudech. Řasy tak pohodlně visí, aniž by zabíraly mnoho místa.
Mezi pěstiteli zeleniny je žádaný způsob pěstování popínavých odrůd na mřížoví nebo plotě. Cuketa a dýně se dobře drží, aby se podepřely a protáhly směrem ke slunci.
Plody dýně a cukety jsou citlivé na vlhkost. Riziko hniloby plodů, aby neležely na zemi, snížíte tím, že pod ovoce dáte slámu nebo karton.
Žádná rada nemůže nahradit osobní praktickou zkušenost. Nebojte se proto zkoušet různé způsoby formování dýňových plodin na vaší dači. To vám umožní vyvodit si vlastní závěry a následně učinit správná rozhodnutí ke zlepšení vašeho výnosu v budoucnu. Doufáme, že tento materiál pomůže porozumět otázkám tvorby tak populárních plodin, jako je dýně a cuketa.
Pro mnoho letních obyvatel je podzim rušným obdobím, kdy končí vegetační období různých plodin a lze zhodnotit, jak správná byla péče o zeleninu a ovoce. Skleníky a zahradní skleníky se často využívají nejen k pěstování okurek, rajčat a jahod, ale také dýní. Aby byla sklizeň zralá a zdravá, musíte vědět, kdy dýni ze zahrady odvézt na uskladnění.
Podmínky zrání
Každá odrůda má jiné vegetační období. Z tohoto důvodu musíte před výsadbou plodiny prostudovat typy odrůd a jejich vlastnosti. Výrobci osiva často uvádějí tyto informace na obalech, které také poskytují rady ohledně pěstování/techniky péče.
Mnoho zahrádkářů ví, jakou teplotu má dýně na zahradě udržovat, ale je špatné soustředit se pouze na teplotu. Dýně roste pomalu a různé odrůdy mají různá vegetační období. Může to být rané zrání, střední zrání a pozdní zrání. Rané odrůdy dozrávají za 90-100 dní. V moskevské oblasti se sazenice vysazují v polovině května, proto lze ranou odrůdu sklízet již v srpnu.
Jak určit, kdy odstranit dýni ze zahrady – známky zralosti
Nevyhazujte obal semen, prostudujte si vlastnosti konkrétní odrůdy, zapište si načasování výsevu sadebního materiálu pro sazenice a na zahradě. S jistotou tak budete vědět, kdy dýně ze zahrady nasbírat. U pozdních odrůd trvá dozrávání 110 až 115 dní, u raných 90 až 100 dní. Bez ohledu na způsob pěstování (ze sazenic nebo semen) je obvyklé uvažovat období od okamžiku vzejití. To vám umožní lépe porozumět stupni zralosti ovoce a určit, kdy je čas odstranit dýni ze zahrady. Pozdně dozrávající dýně se vysazují pro zimní uskladnění, takže jen zřídka dosáhnou plné zralosti. Dýně má unikátní vlastnost – může dozrát během skladování.
Obecné funkce
Podívejme se na nejzřetelnější známky, podle kterých můžete určit zrání dýně:
- Barva kůže. Získává barvu odpovídající popisu konkrétní odrůdy. Odstín může být jasně oranžový, načervenalý, slunečně žlutý.
- Sušení a vadnutí listů a hlavních rév na zdravých keřích. To naznačuje skutečnost, že plody jsou zralé a jejich růst se již zastavil.
- Suchá stopka. U raných odrůd bude s nástupem podzimu stopka suchá, což naznačuje zralost. Pokud uschlo jen částečně, ale zkorkovalo, lze takovou sklizeň sklízet.
Rané zrající odrůdy
Kdy byste měli odstranit dýně ze zahrady raně dozrávajících odrůd? Dozrává za 3.5 měsíce (od 90 do 105 dnů). Tyto odrůdy se sklízejí od poloviny do konce srpna. Takové plody mají tenkou skořápku a jsou jemné, takže se skladují ne déle než jeden měsíc.
Středně zralé odrůdy
Tato dýně dozrává za 4 měsíce (od 110 do 120 dnů). Sklizeň se provádí v polovině září (před nástupem mrazů). V situaci, kdy plody mírně zmrznou, nelze počítat s dlouhodobým skladováním.
Odrůdy tvrdé kůry
Mnoho zahradníků se zajímá o otázku, kdy vybírat dýně ze zahrady odrůd s tvrdou kůrou. Často jsou klasifikovány jako rané zrání. V tomto případě je důležité přesně určit zralost dýně. Často se pěstují za účelem získání sadebního materiálu, protože dužina je neslazená a semena jsou vhodná pro semena.
Zralá dýně s tvrdou slupkou může mít hnědou, oranžovou nebo žlutou barvu. I zelené plody mají často žluté pruhy. Sklizeň probíhá kolem konce srpna. Po 2 měsících začne buničina ztrácet šťavnatost, takže takovou plodinu nebude možné skladovat po dlouhou dobu. Pokud plody nejsou zralé, začnou rychle hnít.
Velkoplodá odrůda
Zralost této odrůdy lze určit podle válcovitého tvaru stonku. I když je suchý a jen částečně dřevnatý, znamená to, že můžete začít s čištěním. Nejčastěji se sklizeň vyskytuje v polovině září. Většinu velkoplodých odrůd lze skladovat po celou zimu. Před uskladněním však musí dýně doma plně dozrát. Na to stačí 2 týdny.
Muscat dýně
Je bohatý na chutnou, světlou dužninu. Zrání trvá dlouho. Chcete-li zjistit zralost máslové dýně, zatlačte nehtem do kůry. Pokud nezůstane žádný důlek, pak je dýně zralá. U zralých plodů pruhy a skvrny mizí, barva se stává béžově hnědou. Sklizeň probíhá v polovině nebo koncem září. Trvanlivost této dýně je až 6 měsíců.
Sklizňové skleníky jsou ideální pro pěstování jakéhokoli druhu dýně ve sklenících.
Je možné urychlit proces zrání?
Aktivní růst plodů je důležitým obdobím, protože v této době dochází k pohybu šťáv, které jdou do vývoje plodů nebo do stonků. Pro přesměrování živin do vývoje ohnišť jsou vrcholy stonků odříznuty, v důsledku čehož se jejich růst zastaví.
Za teplého počasí rostlina neustále vytváří nové květy. Vzhledem k tomu, že tato plodina pochází z tropů, roste bez přerušení, není totiž zvyklá na střídání ročních období. Pokud se však květy objeví v polovině července, dozrají a plodí až po nástupu mrazů. Rostlina přitom na jejich růst vynakládá živiny, které by mohly směřovat k již vytvořeným plodům. S nástupem podzimu dostávají zahradníci spoustu nezralých plodů. Aby se zabránilo této situaci, zahradníci s rozsáhlými zkušenostmi doporučují odstranit květiny, které se objeví po polovině léta.
Dávejte pozor na listy na rostlinách. Pokud je listů hodně, pak živiny a šťávy určené ke zrání dýně půjdou k jejich růstu. V situaci, kdy počet listů přesáhne 7-8 kusů, je nutné přebytečné odstranit. Aby se zabránilo chorobám plodiny, je důležité poskytnout jí dobré podpěry, na kterých bude rostlina tkaná. Již vytvořené plody lze zavěsit na podložku nebo síť. Dýně se bojí houbových chorob, proto je nutné minimalizovat její neustálý kontakt s vlhkostí. K tomu pomůže automatické zavlažování, s jehož pomocí bude zavlažování prováděno přesně podle plánu.
Pravidla sběru a skladování
Řekli jsme vám, kdy odstranit dýně ze zahrady na uskladnění. Důležité však je nejen vědět, kdy dýni na zimu nasbírat ze zahrady, ale také jak na to.
Musíte protřídit plody a vytřídit zelené a poškozené. Jsou recyklovatelné. Pokud má ovoce suchou stopku, odstraní se na speciální místo, kde bude probíhat dlouhodobé skladování.
Dýně se doma dobře konzervuje při teplotě 15 až 20 stupňů Celsia, do jara však plody ztratí 15-20 % své původní hmotnosti. Pokud pěstujete dýni pro komerční účely, pak by měla být skladována při teplotě 3 až 8 stupňů Celsia, v místnostech s vlhkostí do 70 %.
Seznam zdrojů:
- Produktivita semen různých druhů dýně v podmínkách moskevské oblasti, Skorina V.V., Goncharov A.V., Starykh G.A., Pivovarov V.F., 2016
- Bulletin pro pěstitele zeleniny v časopise, N 1, 2021
Podobné články
Pro mnoho začínajících i zkušených zahradníků je důležitá otázka: „Jak získat dobrou sklizeň paprik v uzavřeném terénu? Stačí zvážit původ této oblíbené zahradní plodiny, abyste pochopili, že skleníkové podmínky jí jen prospějí. Podělíme se s vámi o tajemství pěstování paprik ve skleníku.
Rajčata jsou nejoblíbenější skleníkovou plodinou mezi letními obyvateli, ale jsou náročná na teplotní podmínky, zalévání a hnojiva. Chyby v péči o rajčata vedou k tomu, že listy na keřích žloutnou. Pojďme zjistit, proč se to děje.
Okurka je oblíbená zahradní plodina v Rusku. Skleníkové pěstování okurek je vynikající způsob, jak získat rané, šťavnaté, křupavé plody i v severních oblastech. Řekneme vám tajemství dobré sklizně okurek, povíme si o pěstování sazenic a pravidlech péče.