Křen | Obchodní dům Kirovo-Chepetsk Chemical Company

Křen je silná vytrvalá bylina, pěstovaná jednoletá nebo dvouletá. Všechny části rostliny, zejména kořeny, mají léčivé vlastnosti.

Čeleď: Brassicas (Brassicaceae)
Rod: Křen (Armorаcia)

Venkovský křen, Divoký křen

Morfologie a biologie

Kořeny jsou dlouhé a husté. Lodyha je přímá, větvená.

Přízemní listy až 60 cm dlouhé, podlouhlé, celé; spodní jsou zpeřené; střední – podlouhlé nebo kopinaté; horní jsou čárkovitě kopinaté.

Okvětní lístky jsou bílé. Stigma se dvěma krátkými laloky; vaječníky přisedlé; sloupec je krátký.

Plody jsou lusky, podlouhlé, oválné nebo vejčité. Semena jsou uspořádána ve dvou řadách. Kotyledony jsou ploché; embryo je okrajově radikulární.

Distribuce

Křen obecný roste divoce ve středním pásmu, na severním Kavkaze a na Sibiři, na vlhkých místech, zejména podél břehů řek (Volha, Don, Dněpr). V Rusku se křen (země) pěstuje jako zahradní rostlina téměř všude, dokonce i na Dálném severu. Preferuje vlhká, dobře osvětlená místa, není vybíravý na půdu, nicméně pro tvorbu dobrých masivních kořenů je nutná úrodná půda.

Ekonomický význam

Křen je základem tradičního koření – křen. Pálivou chuť dodává křenu glykosid sinigrin.

Farmakologické vlastnosti

Tinktura z kořenů křenu má mnoho cenných léčivých vlastností: protizánětlivé, imunomodulační, antimikrobiální. Šťáva z kořene křenu vykazuje antibakteriální, enzymatickou, protocidní a antifuginální aktivitu a antibiotický účinek. Přípravky z kořenů křenu mají navíc stimulační účinek na trávicí orgány, zvyšují sekreci trávicího traktu a zvyšují chuť k jídlu.

Aplikace v lidové medicíně

V Rusku a Rusku se křen tradičně hojně používá v lidovém léčitelství. Šťáva z kořene se používala jako antibakteriální prostředek při chřipce, angíně – na výplachy úst a krku, angínách, bolestech zubů, dávala se do uší při zánětech a hnisavém výtoku. Čerstvá křenová šťáva a její vodná tinktura jsou účinné pro použití při léčbě kyselé gastritidy, úplavice, jaterních onemocnění a giardiázy, stejně jako hypertenze a jako adjuvans při léčbě virové hepatitidy. Kořen, vařený v pivu s plody jalovce, se používal na vodnatelnost.

V lidovém léčitelství se křen používal jako prostředek ke zvýšení chuti k jídlu, ke zlepšení činnosti trávicího traktu, při otocích, onemocněních ledvin, močového měchýře a jako expektorans při zánětech horních cest dýchacích. Při kurdějích, sklonu ke krvácení, fyzické a psychické vyčerpanosti, malárii se vnitřně užívala tinktura z kořenů křenu, zevně kaše ve formě obkladu jako lokální dráždidlo a rozptylující prostředek při radikulitidě, dně, revmatismu i. co se týče léčby hnisavých ran. Pleťové vody s nastrouhaným křenem se používají na pohmožděniny a plísňové infekce kůže a přikládají se na hrudník při záchvatech astmatického kašle. V domácí kosmetice se křen používá jako lék na pihy. K odstranění stařeckých skvrn se používají i pleťové vody nebo masky, ve směsi s nastrouhanými jablky se doporučují na mdlou porézní pleť.

Literatura

1. Alekseev Yu.E. et al. Bylinné rostliny SSSR. B 2 t / Rep. vyd. Doktor biologie Sciences Rabotnov T. A. M.: Mysl, 1971. T. 1. P. 415-416.
2. 2. Atlas léčivých rostlin SSSR / Ch. vyd. N. V. Tsitsin. M.: Medgiz, 1962. S. 87-89.
3. Bush N.A. Genus 588. Křen – Armoracia // Flóra SSSR. Ve 30 svazcích / Ch. vyd. akad. V. L. Komárov; Ed. svazky N.A. Bush. M.-L.: Nakladatelství Akademie věd SSSR, 1939. T. VIII. s. 142-143.
4. Goncharova T. A. Křen // Encyklopedie léčivých rostlin. M.: Dům malých a středních podniků, 1997.
5. Gubanov I. A. a kol., 635. Armoraciarusticana G. Gaertn., B. Mey. &Scherb. – Křen // Ilustrovaný průvodce rostlinami středního Ruska. Ve 3 dílech M.: Scientific T. vyd. KMK, technologický institut. issl., 2003. T. 2. Krytosemenné (dvouděložné: odděleně okvětní). str. 261.
6. Zamyatina N.G. Léčivé rostliny. Encyklopedie ruské přírody. M. 1998. 485 s.
7. Rostlinné zdroje Ruska. Planě kvetoucí rostliny, jejich složení složek a biologická aktivita / Ed. A.L. Budantseva. Ed. KMK. Petrohrad – Moskva. 2009. T. 2. 511 s.

Většina z nás, když vykopává oddenky křenu, nerozumně vyhazuje jeho listy. Tato cenná surovina je přitom vysoce ceněna pro své jedinečné vlastnosti. Listy křenu se používají ve vaření, lékařství a kosmetologii. Listy křenu obsahují rostlinné bílkoviny a sacharidy, éterické oleje, vitamíny, mikroelementy (draslík, vápník, sodík, hořčík, mangan, zinek, selen, železo, měď). Díky svému bohatému chemickému složení mají na tělo následující léčivé účinky.

Rostliny pro normalizaci krevního tlaku

Byliny, rostliny a květiny nejen vytvářejí pohodlí a pozvedají náladu svou krásou, ale mohou být prospěšné i pro člověka. Proto je třeba je vybrat správně v závislosti na potřebách, protože některé mohou normalizovat krevní tlak, zatímco jiné jej mohou snížit nebo zvýšit. Při léčbě hypotenze a hypertenze samozřejmě lékaři předepisují léky, ale kromě toho můžete na zahradě vysadit užitečné rostliny, které mohou pomoci zlepšit vaši pohodu.

14 jedlých plevelů, které si zaslouží zvláštní úctu zahradníků

Plevel se nemilosrdně vytrhává, kosí, otravuje herbicidy, ale roste znovu a znovu. Mnohé z nich jsou navíc jedlé a dokážou lidskému tělu dodat vitamíny, zejména brzy na jaře, kdy kulturní rostliny ještě nezačaly růst. Navíc některé rostliny, které považujeme za plevel, byly pěstovány v jiných zemích. Například lopuch v Japonsku nebo pastýřský měšec ve Francii. Dříve byly činěny pokusy pěstovat čekanku v průmyslovém měřítku.

Bylinky pro domácí tinktury

Na pozemcích roste obrovské množství bylinek. Některé jsou dokonce považovány za plevel. A ne každý ví, že většina těchto bylin se používá v užitečných a známých tinkturách. Výroba domácích tinktur je nejen zajímavý proces, ale také velmi užitečný. Ostatně s minimálním obsahem alkoholu doma seženete opravdu léčivé sirupy a tinktury. Zajímavost: alkohol extrahuje esenciální oleje z bylin silněji než voda, což umožňuje získat z bylin maximální léčivé vlastnosti.

Posraná bitva aneb Jak se zbavit křenu na zahradě?

Vykopávat křen lopatou není dobrý nápad: odříznuté zbývající kousky oddenku naléhavě probudí maximální počet zbývajících náhodných pupenů a celý prostor zarostou čerstvými výhonky. To znamená, že pokud ho vykopáváte, použijte vidle. Navíc, pečující zahradníci při první výsadbě křenu pro něj vybírají dobré místo s úrodnou, kyprou půdou, ve které rozhází své oddenky. Při vykopávání se snažte ze země vybrat co nejvíce oddenků.

Co zasadit před zimou? 20+ plodin pro ozimé plodiny

Podzim je čas sklizně a přípravy na novou sezónu. Co lze zasadit před zimou? A cibule, zelení a okopaniny. Tento přístup má mnoho výhod: sazenice se objevují dříve, rostou silnější, některé plodiny mají čas dát sklizeň před aktivací svých hlavních škůdců, výnos je získán o dva týdny dříve, existuje možnost opětovné výsadby. Zvažte vlastnosti zimního setí a doporučení pro řadu hlavních plodin.

Insekticidní rostliny a jejich použití

Vzhledem k nárůstu počtu soukromých farem s přirozeným typem využití půdy, stále větší počet zahrádkářů věnuje pozornost možnosti zvýšení úrodnosti půdy, ochraně rostlin před škůdci pomocí rostlin samotných, bez použití Chemikálie. Říká se jim přírodní insekticidy nebo insekticidní rostliny. Při správném použití jsou účinné a neškodné. Zároveň je neškodnost přírodních insekticidů spíše podmíněná.

Kompatibilita rostlin nebo přátelé a nepřátelé ve světě rostlin

22 2014 сентября

Jakýkoli pozemek pro domácnost se zahradou, zeleninovou zahradou a květinovými záhony umístěnými na jeho území je společenstvím rostlin, které žijí podle svých vlastních pravidel a zákonů a které by zahradníci i zahradníci měli brát v úvahu. Odborníci se například domnívají, že téměř všechny kultury se vedle malin cítí pohodlně. Faktem je, že tato rostlina je fixátor dusíku a obohacuje půdu kyslíkem. Doporučují zasadit jabloň k maliníku

Kultivace křenu

Křen je vytrvalá, mrazuvzdorná rostlina. Jeho kořeny obsahují esenciální oleje (hořčičný, allyl), které mu dodávají štiplavou chuť, a také vitamín C, vápník, draslík, sodné soli a další látky. Křen je cenná zelenina a léčivá rostlina. Stimuluje vylučování žaludeční šťávy, zlepšuje trávení, má močopudné a antimikrobiální účinky. Křen se používá strouhaný se šťávou z červené řepy, se zakysanou smetanou, podává se k jakémukoli masovému pokrmu.

Jezte křen a budete žít déle

19 2010 октября

Od nepaměti je křen čestným hostem na ruském stole. Zařadil se do lidových pohádek, rčení a přísloví: Křen není sladší než ředkvička. Nejsou smrky a břízy palivové dříví? – Křen a zelí potrava? Křen je skutečně ušlechtilá zelenina. Jeho oddenky obsahují esenciální olej, fyziologicky aktivní látky s antibakteriálními vlastnostmi. Má specifickou vůni a pikantní chuť.

Jaderný křen

Křen zlepšuje chuť k jídlu, zvyšuje vylučování trávicích šťáv, stimuluje peristaltiku žaludku a střev, chrání střeva před infekčními chorobami a parazity, zlepšuje jejich mikroflóru, dodává vitamíny a má řadu dalších užitečných vlastností. Doporučuje se před jídlem sníst čajovou lžičku strouhaného křenu s cukrem nebo medem (tuto směs lze namazat na chléb). Čerstvá křenová šťáva a její vodné roztoky posilují.