Krmení březích prasnic sójou

Použití předpražených a drcených plnotučných sójových bobů jako zdroje krmných bílkovin a lehce stravitelných tuků pro březí prasnice pomáhá zlepšit jejich reprodukční schopnost: zvýšení počtu selat ve vrhu, porod zdravých potomků a zvýšení jejich přežití.

Klíčová slova: použití předpražených a drcených plnotučných sójových bobů ve krmení prasat, zvýšení plodnosti prasnic, zvýšení počtu selat ve vrhu, zvýšení živé hmotnosti selat v období sání a v období růstu a výkrmu, zvýšení přežití selat

Marina SLOZHENKINA,
Doktor biologických věd, profesor, člen korespondent Ruské akademie věd
Ivan GORLOV, doktor zemědělských věd, profesor, akademik Ruské akademie věd
Alexander MOSOLOV, doktor biologických věd
Yulia STARODUBOVA, kandidátka biologických věd
Státní vědecká instituce Výzkumný ústav mechaniky a matematiky

Efektivita produkce vepřového masa závisí na různých faktorech. Mezi klíčové faktory patří reprodukční kapacita a plodnost prasnic, stejně jako vysoká míra přežití potomstva. V ziskových průmyslových podnicích se za dobré považují produkční ukazatele: 2,3–2,4 porodů a zisk 28–32 selat od jedné prasnice za rok. Požadovaného výsledku lze dosáhnout správnou údržbou a kompetentním krmením březích prasnic.

V zemích Evropské unie (Dánsko, Španělsko, Holandsko atd.) se ročně vyprodukuje 35–40 selat od jedné prasnice. Míra přežití mladých zvířat po odstranění z výkrmu je 90 % (Kemp B., Da Silva K., Soede N., 2018; Konig N., Wahner M., Sеger J. a kol., 2020; Nuntapaitoon M., Juthamanee R., Theil R., Tummaruk R., 2021). V Rusku i přes výrazné zvýšení efektivity produkce vepřového masa produkují i ​​ziskové farmy 26–27 selat ročně od prasnice. Důvod spočívá v nedostatečném zásobování chovných zvířat kvalitním krmivem a nedokonalosti chovatelské práce, která je založena na využívání prasat evropského a kanadského výběru, která nemají nejlepší geneticky dané vlastnosti (Komlatsky V.I., Velichko L.F., Elizbarov R.V., Chudin I.I., 2013).

Reprodukční schopnost prasnic se posuzuje na základě více než 20 ukazatelů. Mezi hlavní patří vícečetná březost, hmotnost vrhu, živá hmotnost selete při porodu a při odstavu, jakož i přežití mláďat (Gorlov I.F., Mosolova N.I., Zlobina E.Yu. a další, 2015; Shendakov A.I., 2019). Při hodnocení prasnic se berou v úvahu také ukazatele, jako je plodnost, míra oplodnění, délka březosti a počet funkčních bradavek.

Někteří vědci se domnívají, že vícečetné těhotenství může být potenciální, embryonální a skutečné. Je třeba poznamenat, že vícečetná březost, stejně jako jiné známky reprodukční schopnosti prasnic, má nízký koeficient dědičnosti (Komlatsky G.V., 2014; Khokhlov A.M.., Baranovský D.I., 2017; Pogodaev V.A., Komlatsky V.I., Komlatsky G.V., Veličko V.A.., 2021). Mnoho farem trvale produkuje 16–18 selat na porod, ale přežití a produktivita potomstva se může snížit kvůli skutečnosti, že prasnice má pouze 12–14 bradavek (Komlatsky V.I., Velichko L.F., Velichko V.A., 2021).

Během březosti probíhá v těle prasnice intenzivní vývoj plodu, což znamená, že se výrazně zrychluje metabolismus. V důsledku toho se výrazně zvyšuje potřeba živin a vitamínů zvířat. Současně se zvyšuje zátěž jater a ledvin, což v některých případech vede k celkové intoxikaci a negativně ovlivňuje imunitní systém. S věkem se reprodukční schopnost prasnic zhoršuje, takže doba jejich produkčního využití je 5-6 porodů. Životnost prasnic obvykle nepřesahuje 38 měsíců (Bondarenko V.S., Tretyakova O.L., Sirota I.V., 2017).

Charakteristickým rysem prasat je jejich vícečetná březost a krátká doba březosti, která je do značné míry dána jejich genotypem (Komlatsky V.I., Velichko V.A., Velichko L.F., 2017; Bondarenko V.S., Tretyakova O.L., Sirota I.V.., 2017). Aby se zvýšila produktivita zvířat, podniky používají křížení, které zahrnuje projev heterozního efektu. Tato technologie je relevantní v souvislosti s dovozem velkého množství prasat chovaných v zahraničí do Ruska. Monitorování systému nám umožňuje určit optimální možnosti přejezdu (Gorlov I.F., Slozhenkina M.I., Komlatsky V.I. a další, 2017).

Je třeba poznamenat, že geneticky podmíněná užitkovost prasnic se projevuje pouze tehdy, jsou-li v průběhu březosti správně udržovány a správně krmeny. Aby se plně využil biologický potenciál zvířat, podniky používají přírodní krmné přísady obsahující vitamíny, probiotika, ale i stimulanty a modulátory specifické i nespecifické imunity (Shulaev G.M., Puchinin A.M., 2014).

Provedli jsme výzkum, na základě jehož výsledků jsme hodnotili reprodukční schopnost prasnic při zařazování předpražených a drcených plnotučných sójových bobů do stravy a navíc jsme vypočítali dynamiku růstu výsledných selat. Vědecký a ekonomický experiment byl proveden na Pyatachok UPK Kubánské státní agrární univerzity pojmenované po TO. Trubilina, kde se chovají prasata plemen Yorkshire (Y), Landrace (L) a Duroc (D) dánského výběru. Reprodukční schopnost prasnic byla hodnocena na základě klasifikace farmy a zootechnické evidence.

Pyatachok UPK zaznamenává již 15 let vysoké produkční ukazatele: věk, kdy prasata ve výkrmu dosáhnou stádia přijetí, je 165–175 dní, náklady na krmivo na jednotku přírůstku živé hmotnosti jsou 3–3,2 kg a užitkovost selat 27 na prasnici za rok. Na farmě se dobrých výsledků dosahuje krmením prasat různých věkových a pohlaví krmnými směsmi vyrobenými z obilnin vypěstovaných na jejich vlastních polích a vyrobených na jejich vlastní krmné směsi, jakož i zaváděním cílených premixů.

Během experimentu byly dvouplemenné prasnice genotypu Y × L po prvním porodu rozděleny do dvou skupin – kontrolní a experimentální – v každé bylo 15 hlav. Předpražené a drcené plnotučné sójové boby byly zařazeny do stravy zvířat v pokusné skupině bezprostředně po inseminaci jako zdroj bílkovin. Analogové kontrolní skupiny dostávali standardní krmné směsi přijaté na farmě. Celková nutriční hodnota krmných směsí pro prasnice v kontrolní a pokusné skupině byla stejná. Do krmiva pro zvířata v kontrolní skupině byl přidán slunečnicový šrot místo předpražených a drcených plnotučných sójových bobů.

Plnotučné sójové boby byly předpraženy, aby se inaktivovaly obsažené antinutriční látky, rozemlety a následně zařazeny do krmné směsi pro zvířata v pokusné skupině. Struktura krmení březích dvouplemenných prasnic genotypu J × L je uvedena v tabulce 1.

Na farmě byly prasnice inseminovány spermatem kanců Duroc. Před přemístěním do porodních boxů byla zvířata umístěna do jednotlivých stájí. Porod probíhal v jednotlivých stájích s pevným ustájením prasnic a lokální výhřevnou zónou pro selata (částečně vyhřívaná podlaha v prostoru, kde potomci leželi a infračervená lampa pro udržení teploty 27–30 °C v prvním týdnu po porodu). Byly brány v úvahu četnost vícečetné březosti prasnic, živá hmotnost selat při porodu a odstavu a míra přežití potomstva.

Po odstavu byla mláďata přemístěna na pěstební plochu, poté byla dána do výkrmu se stejným krmným schématem: selata narozená prasnicím v kontrolní skupině dostávala krmnou směs se slunečnicovým šrotem, mláďata získaná od prasnic v pokusné skupině dostávala krmnou směs s předpraženou a drcenou plnotučnou sójou.

V období březosti je nutné zajistit dostatečné krmení chovného dobytka. Od 12. do 16. týdne (v této době dochází k intenzivnímu růstu embryí) je třeba zvýšit denní dávku krmné směsi (obsah výměnné energie v ní má být 37,44 MJ) a 2-3 dny před porodem snížit denní porci krmiva o 12-15 % (tento způsob snižuje riziko mastitidy u prasnic).

Vzhledem k tomu, že prasnice kontrolní a experimentální skupiny byly inseminovány ve stejnou dobu, docházelo také k oprasení současně. Ukazatele charakterizující reprodukční schopnost dvouplemenných prasnic genotypu Y × L jsou uvedeny v tabulce 2.

Data z výzkumu ukázala, že prasnice, které konzumovaly krmivo s předpraženými a drcenými plnotučnými sójovými boby, měly o 6,2 % vyšší plodnost než jejich protějšky, které byly krmeny krmnou směsí se slunečnicovým šrotem. Hmotnost novorozených selat získaných od prasnic v experimentální skupině byla o 9,8 % vyšší než hmotnost novorozených selat získaných od prasnic v kontrolní skupině. Pravděpodobně přítomnost lehce stravitelných tuků v krmivu a jeho dobré chuťové vlastnosti přispěly ke zlepšení spotřeby krmiva a stravitelnosti.

Pro realizaci vysokého produkčního potenciálu prasat (rychlost růstu během ontogeneze) je nutné optimalizovat jejich proteinovou a sacharidovou výživu. Použitím předpražených a drcených plnotučných sójových bobů se zvýšil obsah vitaminu E v krmivu. Při krmení březím prasnicím se aktivovaly procesy tkáňového dýchání a odstraňování odpadních látek z buněk. To způsobilo intenzivní vývoj plodu, rození selat s vyšší živou hmotností a také zvýšení rychlosti jejich růstu v období odchovu a výkrmu.

V odchovně byla selata odstavená od prasnic umístěna do boxů po 25 hlavách v každém. Zvířata tam byla držena osm týdnů, dokud jejich živá hmotnost nedosáhla 30 kg. Po zvážení byla mláďata přemístěna do výkrmny. Strava byla sestavena v souladu s potřebami selat jak věkových, tak pohlavních skupin na všechny živiny. Prasata dosáhla porodního stavu (114 kg) ve věku 172 dnů. Výzkumné údaje ukázaly, že v období výkrmu byl průměrný denní přírůstek živé hmotnosti selat 962 g a náklady na krmivo byly 3,2 kg na 1 kg přírůstku živé hmotnosti.

Výsledky vědeckých a produkčních experimentů naznačují, že zařazení předpražených a drcených plnotučných sójových bobů do jídelníčku dvouplemenných březích prasnic genotypu Y × L mělo pozitivní vliv na jejich reprodukční schopnost. Domácí vědci poznamenávají, že v ruských podnicích se sójové produkty používají především jako zdroj krmných bílkovin ve výživě selat během odchovu a výkrmu (Pogodaev V.A., 1997; Dezhatkina S.V., Mukhitov A.Z.2011; Marynich A.P., 2013; Komlatsky G.V.., 2019). Naše výzkumná data ukazují, že stabilní reprodukce rodičovského stáda prasat a produkční dlouhověkost zvířat jsou výsledkem zařazení předpražených a drcených plnotučných sójových bobů bohatých na tuky a tokoferol do krmných směsí.

Je dobře známo, že krmivo tvoří 67–72 % nákladové struktury produkce vepřového masa, což znamená, že je třeba zlepšit technologii krmení používáním přírodních krmných přísad. Zvláštní pozornost by měla být věnována březím prasnicím, protože nedostatek bílkovin, mikro- a makroprvků ve stravě vede k vyčerpání zvířat a rozvoji nemocí. Krmná směs s předpraženými a drcenými plnotučnými sójovými boby obsahovala dostatek tuků s obsahem 8–11 % kyseliny linolové a tokoferolu (tyto prvky jsou nezbytné pro tvorbu plodů). Krmení březích prasnic těmito krmnými směsmi přispělo k dobrému startu selat: jejich růstová energie se výrazně zvýšila a jejich tělesná odolnost vůči chorobám se znatelně zvýšila.

Počet selat na prasnici za rok je hlavním ukazatelem, na kterém závisí ziskovost podniku. Při pokusu bylo zjištěno, že při zařazení předpražených a drcených plnotučných sójových bobů do jídelníčku dvouplemenných březích prasnic genotypu Y × L se počet selat ve vrhu zvýšil o 6,2 %, hmotnost selete při porodu o 9,8 %. Mláďata pokusné skupiny se intenzivněji vyvíjela v období kojení, stejně jako v období růstu a výkrmu.

Je tedy vědecky prokázáno a v praxi potvrzeno, že použití předpražených a drcených plnotučných sójových bobů (7,17 % z celkového objemu krmné směsi) jako zdroje krmných bílkovin a lehce stravitelných tuků březích prasnic napomáhá ke zlepšení jejich reprodukční schopnosti: zvýšení počtu selat ve vrhu, porodu zdravých potomků a zvýšení jejich přežití.

Rádi bychom poděkovali doktoru zemědělských věd, profesoru Vasilij Komlatskému (Kubáňská státní agrární univerzita pojmenovaná po I.T. Trubilinovi) a doktoru biologických věd profesoru Vladimiru Vodjannikovovi (Volgogradská státní agrární univerzita) za pomoc při provádění výzkumu a přípravě článku k publikaci.

Krmení prasat vyváženou stravou může být náročné. Jde nejen o vysoké náklady na krmivo, ale také o to, že u prasete jako zvířete s jednokomorovým žaludkem je růst a prospívání snadno ovlivněno složením živin v jeho stravě.

Dvě běžně používané složky krmiva ve výživě prasat jsou kukuřičný a sójový šrot (extrudovaný). Kukuřice poskytuje energii na podporu růstu, udržení a ukládání tuku během dokončovací fáze, zatímco sójová mouka poskytuje bílkoviny pro stavbu tkáně, především svalů. V době zvýšených cen sóji můžete zvážit nahrazení sójové moučky alternativními zdroji bílkovin, abyste snížili náklady na svou každodenní stravu.

Sójový šrot je široce používaným zdrojem bílkovin ve výživě prasat, protože obsah aminokyselin v sójovém šrotu doplňuje aminokyselinový profil kukuřice, což je jeden z důvodů, proč je tato kombinace jednou z nejběžnějších ve Spojených státech. Ve výživě prasat lze použít různé zdroje bílkovin a běžně se používají v kompletní výživě sestavené odborníky na výživu. Když si však namícháte krmivo sami, může být hledání náhrad sójového šrotu o něco obtížnější. Producenti, kteří míchají svá vlastní krmiva, by si měli být vědomi toho, že při nahrazování sójového šrotu je rozhodující najít správnou rovnováhu aminokyselin ve stravě, jinak se možná budete muset smířit se ztrátou užitkovosti zvířat.

Při výběru zdroje bílkovin zvažte cenu, dodávku a praktičnost ve vašem současném provozu. Naštěstí existuje mnoho zdrojů bílkovin vhodných pro prasata díky jejich všežravosti. Zdroje bílkovin lze rozdělit do dvou kategorií: zdroje rostlinných bílkovin a zdroje živočišných bílkovin. Tento článek vám poskytne nějaké informace o zdrojích bílkovin, které lze použít v krmivu pro prasata.

Rostlinné zdroje bílkovin

1. Sojová mouka (extrudovaná)

Nejběžnějším rostlinným proteinem ve stravě prasat je sójový šrot. Sójový šrot poskytuje vyvážený a snadno stravitelný aminokyselinový profil, díky čemuž je nezbytným zdrojem bílkovin pro maximální růst prasat. Nejběžnější forma sójového šrotu používaná ve výživě prasat je vyrobena ze sójových bobů, ze kterých byl odstraněn tuk (olej). Tomu se říká „extrudovaná“ sójová mouka.

Výživový profil sójového šrotu se bude lišit v závislosti na tom, zda jsou sójové boby vyloupané nebo ne. Sójový šrot vyrobený z loupaných sójových bobů bude mít méně vlákniny a více bílkovin. Loupané sójové boby obsahují 45 až 48 % hrubého proteinu (CP) a 2,8 až 3,0 % lysinu. Rafinované sójové boby budou obsahovat přibližně 44 % CP a 2,8 % lysinu.

Některé rozdíly v CP, lysinu a energii se vyskytují v důsledku toho, jak je olej extrahován z celých sójových bobů. Dvě metody zpracování pro extrakci oleje ze sójových bobů jsou vytěsnění a extrakce rozpouštědlem. Extrudované sójové boby jsou mechanicky extrudovány za účelem extrahování sójového oleje. Výsledným vedlejším produktem je sójová moučka obsahující inaktivované inhibitory trypsinu. Alternativně se v procesu extrakce rozpouštědlem olej odstraní ze sójových bobů pomocí rozpouštědla. Tento proces odstraňuje olej efektivněji, takže sójová moučka má méně oleje a méně tuku nebo energie. Vedlejší produkt sójové moučky se musí pražit, aby se odstranily neaktivní inhibitory trypsinu zbývající z procesu extrakce rozpouštědlem. V loupaných sójových bobech obsahují loupané sójové boby přibližně 6,6 % tuku; zatímco sójové boby extrahované rozpouštědlem obsahují 1,5 % tuku.

Dalším atraktivním aspektem sójového šrotu je nízký obsah vlákniny. Loupaná sójová mouka si zachovává přibližně 8-9 % neutrální detergentní vlákniny (NDF) nebo minimálně stravitelné vlákniny. Rafinovaná sójová mouka bude obsahovat 10 až 14 % NDF. Vzhledem k minimálnímu množství obsažené vlákniny a nejvyššímu obsahu bílkovin a lysinu je loupaný sójový šrot nejlepší volbou pro chov prasat.

2. Pražené sójové boby, mleté

Jednou z alternativ k sójovému šrotu jsou pražené sójové boby. K výrobě sójových bobů lze použít domácí sójové boby, které mohou snížit náklady na dietu. Pokud používáte celé sójové boby, známé také jako plnotučné sójové boby, ujistěte se, že jsou sójové boby pražené a mleté. Sójové boby obsahují antinutriční faktory, jako jsou inhibitory trypsinu, které snižují růstový potenciál. Když se sójové boby zahřívají nebo praží, antinutriční faktory jsou denaturovány, čímž se eliminuje inhibice růstu. Mletím pražených sójových bobů je zdroj bílkovin stravitelnější; prasata tedy rostou efektivněji při použití jemně mletých pražených sójových bobů než při použití celých sójových bobů. Když jsou ceny sóji vysoké, mohou být alternativní náklady na prodej sójových bobů atraktivnější než jejich použití ve výživě prasat. Bude nutné zakoupit alternativní zdroje bílkovin.

3. Řepková mouka

Canola je odrůda řepky pocházející z Kanady, která byla vyvinuta pro svůj olejnatý profil. Řepková moučka je vedlejším produktem vytěsnění nebo extrakce oleje ze semen řepky rozpouštědlem. V odebraném řepkovém šrotu by CP byl 35 %, lysin 2,0 % a obsah tuku 10 %. Řepkový šrot extrahovaný rozpouštědlem bude obsahovat 38 % CP, 1,5 % lysinu a 3–4 % tuku. Obsah vlákniny je 23 až 24 % NDF, což je přibližně 3krát více než u loupaného sójového šrotu. Pokud jsou náklady a nutriční profil vhodné, může řepkový šrot zcela nahradit sójový šrot ve stravě rostoucích prasat.

4. Bavlněná mouka

Dalším semenem používaným pro extrakci oleje je bavlníkové semeno. Po odstranění oleje se zbývající vedlejší produkt nazývá bavlníkový šrot. Je známo, že bavlníkový šrot obsahuje přibližně 39 % hrubého proteinu, 1,5 % lysinu, 6 % tuku a 25 % NDF. Stejně jako řepkový šrot obsahuje šrot z bavlníkových semen přibližně 3x více vlákniny než sójový šrot. Neohřívaná moučka z bavlníkových semen bude obsahovat volný gossypol, který může být toxický, pokud není strava správně vyvážena. Zahřívání šrotu z bavlníkových semen je nezbytné pro navázání volného gossypolu na lysin, čímž je produkt pro prasata méně toxický. Tepelná úprava šrotu z bavlníkových semen snižuje stravitelnost lysinu ve srovnání se všemi ostatními šroty z olejnatých semen. Bavlníková moučka není široce používaným zdrojem krmiva pro prasata, ale může být žádoucí jako složka krmiva pro diverzifikované farmy, které již používají bavlníkovou moučku ve stravě dobytka.

5. Kukuřičný lepek

Jak název napovídá, kukuřičná lepková moučka je vedlejším produktem kukuřice, která se používá v mokrém průmyslu. Strava založená na kukuřici využívající zdroj bílkovin na bázi kukuřice bude mít nedostatek lysinu a tryptofanu, kritických aminokyselin pro růst svalů a zdraví. Diety, které využívají proteiny na bázi kukuřice, budou vyžadovat syntetické aminokyseliny k vyrovnání poměru aminokyselin. Aminokyseliny na sebe mohou působit antagonisticky, pokud nejsou ve správném poměru, proto se při vyrovnávání koncentrací aminokyselin ve stravě pomocí syntetických aminokyselin poraďte s odborníkem na výživu. Kukuřičná lepková moučka obsahuje přibližně 58 % CP, 0,9 % lysinu, 5 % tuku a 2 % NDF. Ve srovnání se sójovým šrotem obsahuje kukuřičný lepek méně vlákniny než sójový šrot.

6. Kukuřičný lepek

Dalším vedlejším produktem mokrého mletí je krmivo z kukuřičného lepku. Budou pozorovány podobné nedostatky lysinu a tryptofanu, takže bude nutná fortifikace syntetickými aminokyselinami. Krmivo z kukuřičného lepku obsahuje přibližně 17 % CP, 0,6 % lysinu, 4 % tuku a 28 % NDF. Vzhledem k výrazně vyšším hladinám vlákniny v krmivu s kukuřičným lepkem ve srovnání se sójovým šrotem není krmivo s kukuřičným lepkem prasatům tak často podáváno.

7. Slunečnicová mouka

Slunečnicový šrot je vedlejší produkt při výrobě oleje ze slunečnicových semen. Slunečnicový olej lze extrahovat vytěsněním nebo extrakcí rozpouštědlem. Slunečnicová moučka obsahuje přibližně 31 až 40 % CP, 1,1 až 1,5 % lysinu, 3 % tuku a 30 až 37 % NDF. Vzhledem k tomu, že obsahuje přibližně 4krát více vlákniny než sójová mouka, slunečnicová mouka je součástí stravy v malých množstvích. Profil nenasycených mastných kyselin může také způsobit měkké břicho vepřového masa, proto se vyhněte krmení alespoň poslední měsíc před porážkou.

8. Hrách polní

Hrách polní je vynikajícím alternativním zdrojem bílkovin pro prasata ve srovnání se sójovým šrotem. Hrách polní je vynikajícím zdrojem lyzinu a má pro prasata k dispozici relativně vysokou koncentraci škrobu. I když hrách polní obsahuje malé množství inhibitorů trypsinu a chymotrypsinu, lze je teplem inaktivovat. Hrách polní obsahuje 22 % CP, 1,6 % lysinu, 1 % tuku a 13 % NDF. Úroveň dostupného škrobu je přibližně 43 %, což dodává stravě další energii. Když jsou ceny kukuřice a sóji vysoké, hrách je jedním z nejatraktivnějších alternativních zdrojů bílkovin.

Zdroje živočišných bílkovin

1. Krevní moučka

Krevní moučka se vyrábí na jatkách, kde se produkt shromažďuje, chladí a zahřívá, aby se zabránilo možné kontaminaci patogeny. Krevní moučka obsahuje až 90 % CP a 8,6 % lysinu. Pokud je krevní moučka přehřátá, může být snížena dostupnost lysinu. Variabilita v aminokyselinovém profilu může ztížit použití tohoto produktu bez konzultace s odborníkem na výživu, aby vyrovnal aminokyselinový profil syntetickými aminokyselinami. Mnoho zdrojů živočišných bílkovin se používá v odchovech selat kvůli jejich vysoké koncentraci snadno stravitelných bílkovin.

2. Masokostní moučka

Podobně jako krevní moučka se masokostní moučka získává z různých sklizňových závodů, kde se shromažďují zbytky živočišné tkáně za účelem vytvoření masokostní moučky. Tato složka krmiva vyžaduje zahřátí masokostní moučky, aby se zabily patogeny, ale tento proces může také denaturovat protein. Kvůli rozdílům v produktech by měl být konzultován odborník na výživu, aby vyrovnal profil aminokyselin pomocí syntetických aminokyselin. Masokostní moučka obsahuje přibližně 50 % hrubého proteinu a 2,6 % lysinu. Masokostní moučka je také výborným zdrojem vápníku a fosforu.

3. Rybí pokrm

Celé ryby nebo rybí odpad lze zpracovat v závodech na zpracování ryb na rybí moučku. Rybí moučka je vysoce stravitelným zdrojem bílkovin a může zvýšit příjem bílkovin u prasat krmených rybí moučkou ve stravě. Rybí moučka se může lišit nutričním obsahem a chutí v závislosti na druhu, druhu a čerstvosti ryby. Vezměte prosím na vědomí, že strava s vysokým obsahem rybí moučky může způsobit rybí chuť vepřového masa, když je krmeno ve fázi konečného zkrmování. Z tohoto důvodu je rybí moučka vynikajícím zdrojem bílkovin v začátečnických dietách. Obecně platí, že rybí moučka obsahuje vysoké množství lysinu a methioninu, vápníku a fosforu a omega-3 mastných kyselin. Obsah CP v rybí moučce je přibližně 63 % a obsah lysinu je 4,6 %.

4. Drůbeží moučka

Drůbeží moučka se získává z tkání drůbežího masakru. Množství kostí obsažených v drůbeží moučce může přímo ovlivnit stravitelnost vedlejšího produktu. Proces zahřívání je nezbytný k usmrcení potenciálních patogenů, ale může dále snížit stravitelnost drůbežího šrotu. Drůbeží moučka obsahuje 65 % CP a 4,0 % lysinu. Tryptofan může být limitující aminokyselinou v drůbeží moučce, proto zvažte přidání syntetických aminokyselin k obohacení stravy.

5. Plnotučné nebo odstředěné mléko (sušené)

Mléko obsahuje kvalitní bílkoviny, které jsou velmi chutné a snadno stravitelné. Sušené mléko obsahuje 37 % CP a 2,4 % lysinu, což z něj činí velmi žádaný produkt. Sušené mléko má velmi vysoký obsah laktózy (48 %), proto se důrazně doporučuje upravit kalorický příjem vaší stravy. Vezměte prosím na vědomí, že tyto úrovně jsou založeny na 95 % sušiny (DM). Je-li možnost „krmení bez krmení“, uvědomte si, že kravské mléko obsahuje přibližně 87 % vody nebo 13 % sušiny, takže bude nutné upravit poměry zařazování, aby se zohlednilo plnění střevní vodou. Navíc zvýšený příjem vody může způsobit, že prasata budou mít řídkou stolici. Při nákupu jiných druhů mléka si uvědomte, že profil bílkovin, laktózy a vody se bude lišit.

Syrovátkový prášek a kasein jsou alternativou ke kvalitním a lehce stravitelným bílkovinným krmivům. Kasein obsahuje 89 % CP a 6,9 % lysinu a syrovátkový koncentrát obsahuje 76 % CP a 6,9 % lysinu. Oba zdroje suchých proteinů mohou být drahé na nákup kvůli konkurenci z lidských trhů pro tyto proteiny. Typicky se syrovátkový koncentrát a kasein používají ve výživě mladých prasat, protože proteinový profil odpovídá profilu potřebnému pro mladé rostoucí sele.

6. Přímá suplementace aminokyselin

Když je ideální zdroj bílkovin příliš drahý nebo je obtížné ho najít, odborníci na výživu prasat se obrátí na doplňky obsahující specifické aminokyseliny. Někdy se také nazývají krystalické aminokyseliny (v závislosti na chemické formě sloučeniny), syntetické aminokyseliny jsou vytvářeny bakteriální fermentací a izolovány tak, aby obsahovaly čistou koncentraci konkrétní aminokyseliny. Komerčně dostupné kompletní krmivo pro prasata často obsahuje syntetický lysin, protože jen málo zdrojů bílkovin obsahuje dostatek dostupného lysinu. Pokud si doma namícháte vlastní jídelníčky, mohou vám syntetické aminokyseliny pomoci zefektivnit jídelníček. Než je přidáte do stravy, nezapomeňte se poradit s odborníkem na výživu, protože přílišné přidávání může způsobit, že vaše prasata přestanou jíst.

Výkon

Když jsou ceny sóji vysoké, náklady na krmení prasat rostou. I když si pěstujete vlastní sójové boby, mohou být alternativní náklady na prodej sójových bobů na farmě atraktivnější než jejich krmení prasaty. Pokud je tomu tak, existuje mnoho alternativních zdrojů bílkovin, které mohou prasatům poskytnout vynikající potravu. Nezapomeňte vzít v úvahu náklady na alternativní zdroj a snadnost získání zdroje jako spolehlivé složky vašeho krmiva. Připomeňme, že jedním z cenově dostupných alternativních zdrojů bílkovin je proteinový koncentrát „Agro-Matic“, který se osvědčil ve výživě prasat.