Krmení brojlerových kuřat v prvních dnech života
V prvních 4 dnech života kuře spotřebuje asi 100 g krmiva. Přesné množství závisí na plemeni, ale toto relativně malé množství je klíčové pro budoucí produktivitu ptáka. První krmivo, prestarter, se krmí, když jsou kuřata přepravována z líhně do haly, nebo je poskytována krátce po vylíhnutí ve speciálním inkubačním systému.
Spolu s dobrými podmínkami ustájení a vysokou úrovní veterinární a zootechnické práce zajišťuje prestartér plný průměrný denní přírůstek mláďat s cílovou standardní živou hmotností ve věku 7 dní 122 g u kříženců Ross nebo 108 g u kříženců Cobb .
„Zlepšení přístupů ke krmení mladých zvířat umožňuje používat vylepšené nutriční prestartéry a zlepšit efektivitu krmení,“ říká technický specialista na drůbež z Cargill Daniel Palcu. “Dobrá výživa také zlepšuje imunitu a z dlouhodobého hlediska podporuje produktivitu hejn tím, že produkuje zdravější ptáky.”
Výzkum ukázal, že rychlost růstu v prvním týdnu života je velmi důležitá: každých dalších 10 g tělesné hmotnosti nad cílovou hodnotu ve věku 42 dnů vede k nárůstu hmotnosti o 50-80 g ve XNUMX. dni.
„Pokud budou zdraví ptáků a postupy manipulace optimalizovány, zlepšená účinnost krmení před startem by mohla poskytnout dalších 25 g v sedmý den života s potenciálním zvýšením konečné hmotnosti o 125 g nebo více,“ dodává.
Již ve velmi raném věku, ihned po vylíhnutí, využívá tělo mláděte zbytky žloutkového váčku k výživě a udržení imunity a zdraví. „Přestože kuřata na tomto zdroji mohou přežít několik dní, může to způsobit stres, který bude mít velký dopad na produktivitu. Zpoždění příjmu krmiva a nekvalitní krmení mohou ovlivnit fyziologický vývoj a růst. Tento potenciál je na některých farmách promarněn.“
Pro podporu raného růstu a silných, jednotných kuřat je žádoucí rychlejší přechod na kompletní krmivo. Palcu doporučuje použít prestartér co nejdříve po vylíhnutí, aby se maximalizoval potenciál kuřátka ve vývoji imunitního systému a růstu.
„Očekává se, že v příštích několika letech bude v Evropě přijata legislativa, která zajistí, že nově vylíhnutá kuřata budou okamžitě vybavena krmivem, a to jak v líhni, tak při přepravě před příjezdem na farmu. Jsme svědky podobných diskusí probíhajících ve Spojeném království, aby se zlepšila produktivita a ekonomický růst tím, že se předstartér použije dříve.“
Časné dozrávání střev, dobrá enzymatická aktivita a rozvoj imunitního systému a související zdravotní přínosy jsou zajištěny včasným přístupem k vysoce kvalitnímu prestartéru a povedou ke zlepšení technické a obchodní výkonnosti.
“Ve velmi mladém věku není gastrointestinální trakt ještě plně vyvinutý,” dodává Palcu. „Po vylíhnutí jsou hladiny trávicích enzymů nízké, takže když se mláďata poprvé krmí, nové, složitější živiny nemohou být stráveny. Protein, který je v raném věku relativně špatně stravitelný, například slunečnicový nebo řepkový šrot, vytvoří substrát ideální pro rozvoj patogenů. Klostridiím a salmonelám se daří v prostředí nestrávených bílkovin. Může také vést k zažívacím problémům.“
Nové výzkumy ve výživě mladých zvířat ukazují význam některých vysoce stravitelných složek potravy pro imunitu, vývoj střev a celkový růst.
Součástí dobrého předstartéru budou i specifické doplňky, které mají pozitivní účinky například na střevní sliznici, obsah kostních minerálů atp.
„Organické kyseliny a sloučeniny esenciálních olejů se používají k podpoře zdraví střev a imunitní odpovědi. Tyto oblasti byly často opomíjeny ve formulacích předstartéru. Pokud je úmrtnost v důsledku onemocnění končetin vysoká (v některých chovech brojlerů to může být až 2/3 všech případů), může zahrnutí určitých chráněných minerálů hrát rozhodující roli v mineralizaci kostí, čímž se zabrání mikrofrakturám hlavice stehenní kosti. A suplementace specifickými mastnými kyselinami se středně dlouhým řetězcem může zlepšit profil střevního mikrobiomu, který je důležitý pro udržení funkce střev. Nové poznatky nám umožňují vyvinout předkrmy, které používají tyto skupiny krmných aditiv spolu s příslušnými krmnými enzymy pro maximalizaci využití živin pro zlepšení zdraví a užitkovosti raných kuřat.“
Kvalita a velikost krmných pelet spolu s vysokou kvalitou jsou důležitými charakteristikami dobré předstartovací stravy. Pro maximální stravitelnost a zdraví ptáci používají vysoce kvalitní suroviny. Předstartovací diety ve formě minipelet získávají na popularitě a nahrazují krmiva, která kuřatům umožňovala „třídit“ a vybírat přísady.
Moderní vývoj vedl ke zlepšení prestartérů pro brojlery, které poskytují významné zdravotní a výkonnostní výhody nejen v krátkodobém horizontu, ale v průběhu celého životního cyklu ptáka.
„Při krmení dobře vyvinutým předstartovacím krmivem lze očekávat vyšší hmotnost jatečně upraveného těla, větší uniformitu, zlepšení zdravotního stavu hejna, snížení nemocnosti vč. minimalizace problémů s končetinami.”
Přeložila Alisa Romanenko (RGAU-MSHA) – zooinženýr, agronom-zahradník, překladatel z angličtiny v odborné oblasti.