Krmný mlýn Bogdanovich: Doporučení pro krmení prasat

Obsah disertační práce Kandidát zemědělských věd Morozova, Tatyana Vladimirovna

1. Literární přehled.

1.1. Hlavní faktory ovlivňující efektivitu výkrmu prasat.

1.2. Druhy výkrmu prasat.

1.3. Zdraví nebezpečné látky a faktory jejich vstupu do organismu hospodářských zvířat.

1.4. Sorpční přípravky a jejich použití v chovu zvířat.

1.4.1. Aktivní uhlí a přípravky na jeho bázi.

1.4.2. Přírodní a syntetické sorbenty s obsahem křemíku.

1.5. Těžké kovy, jejich biochemický význam a toxicita.

2. Materiály a výzkumné metody.

2.1. Studium vlivu krmení selat ve výkrmu dřevěným uhlím na jejich růst a kvalitu masa.

3. Výsledky vlastního výzkumu.

3.1. Vliv krmení selat ve výkrmu dřevěným uhlím na jejich růst a kvalitu masa.

3.1.1. Vliv krmení selat ve výkrmu dřevěným uhlím na kvalitu jejich masa.

3.2. Ekonomická efektivita podávání dřevěného uhlí výkrmu selat.

3.3. Kontrola výroby.

3.3.1. Vliv krmení selat ve výkrmu dřevěným uhlím na jejich růst a kvalitu masa.

3.3.1.1. Vliv krmení selat ve výkrmu dřevěným uhlím na kvalitu jejich masa.

3.3.2. Fyziologický a biochemický stav selat ve výkrmu při zavádění živočišného uhlí do jejich stravy.

4. Diskuse k výsledkům výzkumu.

Doporučený seznam disertačních prací v oboru „Soukromá nauka o zvířatech, technologie výroby živočišných produktů“, 06.02.10/XNUMX/XNUMX HAC kód

Vliv krmení prasnic dřevěným uhlím na jejich reprodukční funkci a produktivitu 2005, kandidátka zemědělských věd Manokhina, Larisa Andreevna

Růst a kvalita masa prasat při krmení drogou „Mival-Zoo“ během období výkrmu 2012, kandidát zemědělských věd Prikhodko, Evgeniy Vladimirovich

Růst, bezpečnost a kvalita masa prasat při jejich krmení naklíčeným ječným zrnem během vegetačního období 2012, kandidát zemědělských věd Strelnikov, Nikolaj Aleksandrovič

Růst a kvalita masa prasat při krmení drogou „Mival-Zoo“ během vegetačního období 2012, kandidát zemědělských věd Getman, Zamira Ismailovna

Zlepšení systému krmení mladých prasat na základě místně vyrobených zdrojů krmiva 2006, doktor zemědělských věd Mikolaichik, Ivan Nikolaevich

Úvod disertační práce (část abstraktu) na téma „Vliv zkrmování selat ve výkrmu dřevěným uhlím na jejich růst a kvalitu masa“

Relevance tématu. Chov prasat je jedním z nejrychleji rostoucích odvětví živočišné výroby, tvoří 35-50 % celkové produkce masa u nás i ve světě. Světové zkušenosti a praxe nasbírané za posledních 30-40 let ukázaly, že další rozvoj chovu prasat by měl probíhat především intenzifikací výroby, která zahrnuje vývoj a zavádění nových progresivních technologií pro reprodukci, výkrm prasat a zdokonalování systém krmení prasat, který odpovídá moderní úrovni znalostí o správné výživě zvířat, systém chovu a využívání zvířat, který odpovídá jejich fyziologickým potřebám. Navzdory tomu, že v oblasti chovu prasat došlo v posledních letech k výraznému pokroku, globální znečištění životního prostředí vede k narušení přirozené rovnováhy v článcích trofického řetězce. Xenobiotika, zařazená do biologických cyklů, pronikají půdou, hydrosférou a atmosférou do rostlin, zvířat i člověka a působí na ně nepříznivě (metabolické poruchy, snížená přirozená odolnost organismu, různé nemoci).

Podle mnoha vědců je hlavní příčinou toxikózy u hospodářských zvířat nekvalitní krmivo v důsledku přítomnosti reziduí pesticidů, těžkých a radioaktivních prvků, mykotoxinů, produktů metabolismu dusičnanů a dalších látek nebezpečných pro zdraví. Nadměrný obsah toxických látek v krmivech a produktech hospodářských zvířat je spojen především se znečištěním životního prostředí, které se v blízké budoucnosti pravděpodobně nepodaří odstranit. V tomto ohledu je zvláště důležité hledání způsobů, jak detoxikovat složky stravy a zabránit negativním účinkům exotoxinů na metabolismus, produktivitu zvířat a kvalitu produktů hospodářských zvířat. Reálnou cestou ke snížení obsahu látek potenciálně zdraví nebezpečných v těle zvířat, jejich nežádoucích účinků na procesy tkáňového metabolismu a kvalitu výsledných produktů je použití sorpčních přípravků v krmivech.

Jedním z takových přípravků je dřevěné uhlí. Experimentálně bylo zjištěno, že dřevěné uhlí má výrazné sorpční vlastnosti. Další studium vlastností dřevěného uhlí a jeho praktického využití v chovu zvířat má velký vědecký a ekonomický význam, protože otevírá nové možnosti pro zvýšení produkce a snížení výrobních nákladů. V současné době je potřeba stanovit optimální načasování a dávky použití dřevěného uhlí v chovu prasat. Problém používání dřevěného uhlí ve výživě selat jako jedinečného přírodního sorbentu je stále málo pochopen.

Účel a cíle studie. Účelem našeho výzkumu bylo prostudovat rezervy pro zvýšení produktivity výkrmu selat pomocí optimalizace využití dřevěného uhlí v jejich stravě.

K dosažení tohoto cíle byly stanoveny následující úkoly:

1. Studovat vliv krmení selat ve výkrmu dřevěným uhlím na jejich růst a kvalitu masa.

2. Stanovte optimální dávky krmení živočišným uhlím selatům ve výkrmu.

3. Studujte chemické složení a kvalitu masa a sádla prasat v závislosti na jejich krmení dřevěným uhlím.

4. Studovat fyziologický a biochemický stav selat ve výkrmu krmených živočišným uhlím.

5. Určete účinnost podávání živočišného uhlí selatům ve výkrmu.

Vědecká novinka výzkumu. Poprvé byl proveden integrovaný přístup ke studiu vlivu podávání dřevěného uhlí na výkrm selat. Bylo zjištěno, že při výkrmu selat od 4 do 6 měsíců živočišným uhlím v množství 75 mg na 1 kilogram živé hmotnosti v krevním séru selat se množství celkových bílkovin zvýší o 11,3 %, vitamin C – o 31,2 % a koncentrace těžkých kovů olova a kadmia se snížily o 23,8 ve srovnání s kontrolní skupinou; 24,2 %. Ve výkalech selat pokusné skupiny se koncentrace železa, zinku, mědi, kadmia a olova zvýší o 30,5; 21,6; 16,5; 19,0; 23,0 % ve srovnání s kontrolní skupinou.

Byla stanovena ekonomická efektivita podávání dřevěného uhlí výkrmu selat.

Praktická hodnota práce. Na základě provedeného výzkumu byla stanovena míra vlivu krmení selat ve výkrmu dřevěným uhlím na jejich růst a kvalitu masa. Pro produkci byla vypracována a navržena specifická doporučení týkající se načasování a dávky krmení selat ve výkrmu živočišným uhlím v období od 4 do 6 měsíců v množství 75 mg na 1 kilogram živé hmotnosti, což umožňuje zvýšit přírůstek selat o 12,7 % a náklady na 1 quintal růstu snižují živou hmotnost o 11,7 %. Kromě toho selata krmená živočišným uhlím ve své stravě zlepšila kvalitu masa.

Nový vědecký materiál může být využit ve výukovém procesu pro studenty, studenty Pedagogické fakulty, manažery a specialisty v oboru chovu prasat.

Implementace výsledků výzkumu. Výsledky výzkumu byly testovány ve výrobě a implementovány v SPES „Krasyaya Dolina“ Novooskolského okresu a na rolnické farmě „Sokol“ Valujského okresu v Belgorodské oblasti a jsou využívány ve vzdělávacím procesu v kurzu „Prase“. technologie chovu a výroby vepřového masa“ na Státní zemědělské akademii Belgorod.

Schválení práce. Disertační materiály byly prezentovány: na mezinárodních vědeckých a praktických konferencích: „Problémy zemědělské výroby v současné fázi a způsoby jejich řešení“ (Belgorod, 2007, 2008, 2009), „Aktuální problémy přípravy krmiv a krmení hospodářských zvířat“ ( Dubrovitsy, 2006), „Aktuální problémy reprodukce zvířat“ (Dubrovitsy, 2007), „Problémy zemědělské výroby v současné fázi a způsoby jejich řešení“ (Charkov, 2008), „Aktuální problémy krmení zvířat a technologie krmiv“ ( Kyjev, 2008), rozšířené zasedání Katedry soukromých věd o zvířatech Státní zemědělská akademie Belgorod (2010).

Publikování výsledků výzkumu. K tématu disertační práce bylo publikováno 22 vědeckých prací, z toho 2 články v publikacích určených Vyšší atestační komisí Ministerstva školství a vědy Ruské federace.

Hlavní ustanovení předložená k obhajobě:

1. Zkrmování živočišného uhlí selatům ve výkrmu v množství 75 mg na 1 kilogram živé hmotnosti v období od 4 do 6 měsíců zvyšuje celkové množství bílkovin v krevním séru selat o 11,3 %, vitaminu C – o 31,2 % a snižuje koncentraci těžkých kovů (olovo, kadmium) a ve výkalech selat se zvyšuje koncentrace železa, zinku, mědi, kadmia, olova, což přispívá ke zvýšení přírůstku selat, zlepšení kvality masa a snížení nákladů 1 cent přírůstku živé hmotnosti.

2. Ze všech testovaných možností je nejúčinnější krmení selat ve výkrmu živočišným uhlím v množství 75 mg na 1 kilogram živé hmotnosti v období od 4 do 6 měsíců výkrmu.

Mnoho lidí, kteří mají možnost provozovat osobní farmu, si pořizuje selata na výkrm. Výběr správného prasátka při nákupu je velmi důležitý. Zdravé sele je pohyblivé, stojí pevně na nohou a jeho kůže je hladká a elastická. Štětiny jsou hedvábné, ocásek musí být háčkovaný, suchý a čistý. Kopyta jsou lesklá a čistá. Při nákupu prasátka ho pozorujte při krmení. Zdravé sele krmí spíše s chutí, než aby je cucalo. Rychlý růst a vývoj selete závisí na věku a hmotnosti, ze které bylo odebráno. Selata by měla být stará 2-2,5 měsíce. dosáhnout živé hmotnosti 20 kg a ve 3,5-4 měsících 40 kg. Při nákupu selete musíte vědět, v jakém věku bylo odstaveno z dělohy, jakou potravu konzumovalo, než jste si ho koupili. Začněte ho krmit stejným způsobem, postupně ho v průběhu jednoho až dvou týdnů přecházejte na krmivo, které ho plánujete krmit v budoucnu. Pro chuť k jídlu nebo při přivykání si na nové krmivo lze selatům podávat pečený ječmen, selata tuto vůni milují a s chutí jedí.

Rozhodněte se, jak budete selata krmit – suché nebo mokré krmení. Každý typ má své výhody i nevýhody.

Suchý typ – Jedná se o drcené obilné směsi s přídavkem pokrutin, otrub, premixu apod. nebo kompletní krmivo. Při suchém typu krmení musí být v napáječce neustále čistá voda! Při nedostatečné zálivce se růst selat zpomaluje a začíná průjem. Kompletní krmivo je dobré, protože nevyžaduje úpravu a umožňuje uspokojit potřeby těla na živiny, vitamíny a minerály. JSC „Bogdanovichsky Feed Mill“ nabízí svým spotřebitelům krmiva určená pro různé fyziologické a věkové skupiny. Krmné směsi pro prasata se vyrábí v granulované formě. Všechna krmiva procházejí procesem expanze, který umožňuje jejich dezinfekci, zlepšení chuti a zvýšení nutriční hodnoty krmiv. To přispívá k lepší chutnosti krmiva a zvýšené rychlosti růstu pro prasata. Domácí strava je obtížnější vybalancovat ve všech nutričních složkách. Aby se kompenzoval nedostatek vitamínů a mikroelementů v takových krmivech, je nutné do nich přidat premix. Náš závod nabízí svým spotřebitelům 1% premixy pro prasata. Do krmiva se zavádějí v objemu 10 g na 1 kilogram hotového krmiva. U suchého typu krmení je prasečí hnůj mnohem sušší než u mokrého typu a nemá silný zápach po čpavku.

mokré krmení – jedná se o kaši z vařených a nakrájených brambor, zeleniny, potravinového odpadu, obilí (máčené), trávy nebo máčeného (pařeného) krmiva. Hlavní nevýhodou mokré kaše je, že rychle kysne. Proto se prasátku podává mokré krmivo v takovém množství, aby mohlo sníst na jedno krmení, a zbývající krmivo se odebere. Kompletní krmiva byste neměli zapařit vroucí vodou, tím méně je vařit. Při zapaření krmné směsi vodou nad 55°C ztrácí významnou část biologicky aktivních látek nezbytných pro normální růst a vývoj prasat. Při zkrmování směsného krmiva ve formě mokré kaše je vhodné jej ředit vodou v poměru 1:1,5. Tato forma krmiva je příznivá pro trávení prasat. Pokud krmíte kaší se zeleninou, odpadem atd., lze je také obohatit o vitamíny a minerály zavedením premixů. Premix se ale musí přidávat do předchlazeného krmiva. Smíšená zelenina se krmí na začátku výkrmu asi 3 kg na hlavu, na konci – až 10 kg.

Pokud není možné zrno rozemlít, musí se 16-24 hodin před krmením namočit, aby se zabránilo prokysání. Prase tráví vlhké zrno hůře než drcené, ale mnohem lépe než suché zrno. Používanou potravou jsou šťavnaté potraviny – kopřivy, jetel a další šťavnaté bylinky, dále mrkev a vařené brambory. Tato krmiva lze podávat od 2 měsíců věku od 300 – 400 g. na hlavu a den. Za žádných okolností by selata neměla náhle přecházet na šťavnatou trávu, protože to povede k dyspepsii selat; trávu je třeba před krmením nasekat. Při krmení selat bramborami si uvědomte, že se nedoporučuje krmit syrovými bramborami z důvodu obtížného trávení syrového škrobu. Brambory podáváme nejlépe vařené. Zelené brambory selatům nekrmte a odvar z nich by se nikdy neměl používat k výrobě kaše.

Výhodnější je vykrmovat ta selata, která se narodila v zimě nebo na jaře, protože. v létě je lze krmit dostatkem levné potravy – zelenou trávou, rostlinným odpadem a chovat je v upravených prostorech světelného typu.

Celý výkrm je rozdělen do tří období: období mléka, období růstu a výkrm. Zastavme se u krmení prasat krmnými směsmi od Bogdanovichsky Feed Mill JSC.

Období mléka (až 2 měsíce). Obecně se selata odstavují do 45 dnů, v tomto období váží od 10 do 15 kg. Pokud jste si vzali sele vážící méně než 10 kg, víte, že jste vzali sele z pod dělohy nebo slabé sele. To znamená, že pro lepší vývoj musí být krmeno mlékem v množství 100 až 300 gramů. denně do navrženého schématu krmení krmnou směsí minimálně do věku 40-45 dnů s jejím následným převedením na reverz. Mléko se selatům podává pouze čerstvé pasterizované mléko nebo ve formě acidofilního sraženého mléka. Pamatujte však, že i když krmíte selátko mlékem, mělo by tam být vždy dostatek čisté a čerstvé vody. Krmná směs KK-50 (pro selata do 2 měsíců) se používá od 3-4 dnů života. V tomto období jsou selata zvyklá na potravu, která je pro jejich tělo nová. Po přivykání dostávají selata od 5. dne života KK-50 4-5x denně v čistém krmítku při jídle. Je důležité, aby jídlo bylo vždy čerstvé. Krmivo se v tomto období doporučuje podávat v suché formě, protože. pomáhá zlepšovat činnost trávicího traktu, opotřebovává selatům zuby a nekysne v krmítkách. Ale zároveň by měla mít selata vždy čerstvou vodu.

Přibližné krmné schéma pro selata do 2 měsíců věku (do 20 kg živé hmotnosti):

Doba růstu (2-4 měsíce). Pro krmení této skupiny selat doporučujeme krmivo KK – 51 (pro odstavená selata od 2 do 4 měsíců), která by měla do 3,5 – 4 měsíců dosáhnout 40 kg živé hmotnosti. Krmnou směs se doporučuje krmit v suché formě, ale při krmení této skupiny je možná i mokrá kaše. V obou případech by voda měla být v neomezeném množství. Jídlo se rozdává 3-4x denně.

Doba výkrmu (až 8 měsíců). Výkrm prasat je konečným procesem při výrobě vepřového masa. K výkrmu se používají prasničky staré 3-4 měsíce o živé hmotnosti 30-40 kg. Výkrm se dokončuje v závislosti na plemeni, obvykle když prase dosáhne hmotnosti 100 kg. Další výkrm je zpravidla méně ekonomicky efektivní. Krmivo se podává 2-3krát denně. Pro tuto skupinu selat je určena krmná směs KK-58 (pro výkrm prasat do tukových podmínek), která se v období výkrmu krmí podle následujícího schématu:

Poznámka. Voda a minerální doplňky jsou umístěny ve speciálních žlabech. Nejvhodnějšími minerálními doplňky pro selata jsou červená hlína, dřevěné uhlí a drny sklizené na podzim.

• Krmení dojnic
• Krmení ptáků
• Krmení telat
• Použití premixů
• Použití krmných koncentrátů

výstraha: require_once(/home/combikormru/www/ddcb2e42828ed532d0d6a1c54ebe7f09/sape.php) [function.require-once]: nepodařilo se otevřít stream: Žádný takový soubor nebo adresář v /home/combikormru/www/articles/ks.php on-line 242

Fatální chyba: require_once() [function.require]: Vyžaduje se neúspěšné otevření ‚/home/combikormru/www/ddcb2e42828ed532d0d6a1c54ebe7f09/sape.php‘ (include_path=‘.:/nix/store/1h3cclprk-prksk8 /php‘ ) v /home/combikormru/www/articles/ks.php on-line 242