Krůty BIG 6: popis a charakteristika křížové produktivity

Chov krůt doma je docela obtížný úkol. Delikatesu krůtího masa však stojí za to vyzkoušet chovat náročné ptáky. Moderní brojleři zaručují vysoké výsledky v krátké době. Například krůty BIG 6, které prokázaly působivý přírůstek hmotnosti. Nejedná se o plemeno, ale pokud dodržíte doporučení ohledně krmení a údržby, stojí za to náklady spojené s jejich pořízením.

Původ

Chovatelem křížence BIG 6 je společnost s významnými zkušenostmi a silnou reputací mezi chovy krůt, British United Turkeys LTD. Společnost je součástí holdingu Aviagen Turkeys a vlastní několik registrovaných ochranných známek.

V rámci VUT TM jsou vyráběny těžké a středně těžké masné hybridy. Nejznámější na celém světě je BUT 6, který se pro své produkční vlastnosti často nazývá BIG (anglicky big) 6 nebo v ruské transkripci BIG 6. Jedná se o referenční kříženec pro průmyslovou a domácí produkci krůtího masa po celém světě. svět, vyšlechtěný na základě bílého širokoprsého.

V současné době společnost kromě křížence BIG 6 testuje těžké brojlery TP7 a prodává také středně těžké krůty BUT-Premium. Genetici neustále pracují na vylepšení stávajících linií. Proto je sortiment pravidelně aktualizován.

Krůtí drůbež BIG 6 a vejce tohoto křížence k inkubaci prodávají oficiální zástupci reprodukční společnosti nebo množírny, které mají licenci na jejich produkci. Nezapomeňte zkontrolovat správné papírování, jinak držení krůt zaručeně povede ke zklamání.

Popis a charakteristika produktivity

Kříženec BIG 6 se vyznačuje dobrou imunitou, vysokou rychlostí růstu a atraktivním velkým tělem.

Dospělí krůty mají sněhově bílé opeření, které je velmi husté a lesklé. První peří krůty je žluté a rychle zbělá. Tradiční výrůstky na hlavě krůt jsou červené, v době puberty dosahují délky 15 cm. Hlava a krk jsou modročervené.

Krůty křížence BIG 6 mají mohutnou stavbu těla. Dlouhý krk. Široký, konvexní, vyvinutý hrudník. Rovná záda, bez vad a nepravidelností. Nohy jsou zbarveny žlutě a rovné. Kříženci vyvinuli pohlavní dimorfismus. Krůty jsou výrazně menší než samci.

Výkrm krůt brojlerů se doporučuje ukončit ve 24. týdnu. Pak přírůstek hmotnosti prudce klesá a ekonomická efektivita údržby kříže se ztrácí.

Produktivita samců při správném krmení a péči je:

Krůty BIG 6 se doporučuje porážet dříve – ve 20. týdnu. Mnozí je nadále chovají doma a dokonce dostávají krůtí vejce (limit produktivity je 100 kusů), ale pro další reprodukci krůt se nehodí. Vlastnosti masa krůt:

Vzhledem k časovému rámci, ve kterém krůty a krůty zvyšují svou živou hmotnost a vyvinuté svalstvo, mají poměrně vysokou výtěžnost masa.

Například u krůt v období 20–22 týdnů zaujímá prsa s kůží podle popisu výrobce minimálně 32,1 % živé hmotnosti, stehna (včetně kostí a kůže) – 13,6 %, nohy a křídla (také s kosti a kůže) – 10,1 % a 7,8 %.

Výrobní charakteristiky Turecka se mírně liší. V 15.–17. týdnu tvoří prsa s kůží 30,1 % živé hmotnosti. Stehna, nohy, křídla (s kostmi a kůží) zaujímají od 14 %, 9,4 % a 8 %.

Mezi výhody krůt:

1. Předčasná zralost.
2. Velká váha.
3. Lahodné vejce a lahodné maso.
4. Cenné chmýří.

Nevýhody tradiční pro rychle rostoucí kříže:

1. Rozmarný obsah.
2. Potřeba dobře vyvážené stravy.
3. Krůty jsou navíc velmi agresivní a nejsou vhodné pro společný chov s jinými ptáky.

Vlastnosti údržby a pěstování

Křížení brojlerů se zpravidla nedoporučuje chovat na otevřeném výběhu. To zvyšuje riziko onemocnění a dokonce ztráty hospodářských zvířat. Chov krůt proto musí být organizován v teplé drůbežárně – minimálně +22 °C pro dospělé a +30 °C pro krůty. Těžcí brojleři špatně reagují na změny teploty. Primární požadavky:

1. Žádné koncepty.
2. Dobrá ventilace.
3. Možnost umělého osvětlení a vytápění.
4. Suchá podlaha. Aby bylo zajištěno, že krůty BIG 6 nebudou způsobovat potíže při odchovu, musí být podestýlka suchá. Je lepší instalovat samonivelační betonové podlahy a nahoře položit piliny, nasekanou slámu nebo seno. Horní vrstva se dolévá podle potřeby.

Krůtí stáje by měla být pravidelně dezinfikována. Krmítka a napáječky důkladně omyjte, abyste zabránili rozvoji patogenních bakterií a plísní. Plocha pro napájení a krmení by měla být dostatečně velká, aby se zabránilo shlukování krůt. Nezapomeňte nainstalovat dřevěné bedny s pískem nebo popelem – krůty milují plavání, aby se zbavily ektoparazitů.

Navzdory skutečnosti, že kříženec BIG 6 je těžký brojler, ptáci dobře létají. Pokud je tedy plánujete pustit ven na procházky, zajistěte plot o výšce alespoň 1 m.

Krůty zpravidla nejsou schopny oplodnit samice. K získání oplodněných vajíček budete muset provést umělé oplodnění. Ani v tomto případě však nejsou zachovány produkční vlastnosti krůt. BIG 6 je hybrid, vlastnosti jsou rozdělené.

Existují doporučení použít BIG 6 k rozšíření potomků čistokrevných krůt, aby se pak rozmnožila populace se zlepšenými hmotnostními charakteristikami.

Krmení

Cross BIG 6 při domácím pěstování vyžaduje přísné dodržování doporučení pro krmení těžkých brojlerů.

Zásoba krmiva by měla být provedena několik dní předtím, než se krůty objeví. Při krmení je důležité dodržovat následující pravidla:

1. Potraviny musí být čisté, bez prachu. Určitě najemno nakrájené.
2. Podavače by měly být umístěny mimo zdroje tepla.
3. Krmnou mouku je nutné přidávat bezprostředně před krmením: v podmínkách horkého mláďata jsou zničeny cenné nutriční prvky.

Minimálně 4 týdny se doporučuje používat kvalitní kompletní krmiva určená speciálně pro krůty ve výkrmu: tak se odhalí genetický potenciál a vytvoří se trávicí systém brojlerových krůt BIG 6.

I při vyvážené stravě je nutné krůty preventivně krmit vitamíny. Zejména je vyžadován vitamín D3. Kříženkám se v dávce přibližně 0,2–0,3 g na 1 litr vody podává několik dní (až 4) v cyklech, počínaje:

To pomáhá předcházet problémům s nohou.

Krůta BIG 6 samozřejmě nejlépe přibírá na průmyslovém krmivu. Při sestavování jídelníčku svépomocí vždy existuje riziko chybějících důležitých vlastností krmení brojlerů.

Složení musí být přítomno:

1. Kvalitní kukuřice, žluté zrno, neinfikované houbovou infekcí – až 70%. Můžete přidat kukuřičnou mouku, otruby, výpalky (5–10 %).
2. čirok. Podléhá nízkému obsahu taninu v použité odrůdě. Podíl lze zvýšit až na 50 %.
3. Pšenice. Optimální je používat odrůdy s vysokým obsahem bílkovin, v množství cca 20-25% obilné směsi.
4. Fermentovaný sójový šrot (až 30 %) a slunečnicový šrot (až 10 %).
5. Sójové boby (jako zdroj tuku – až 15%).

V malém množství lze použít tritikale, rýži (do 10%), vedlejší produkty z obilovin – odpad, mouku, otruby (do 20%).

Obilí pro krmení BIG 6 je nutné rozdrtit. Je vhodné používat válcové mlýnky, jinak se zhoršuje stravitelnost obilných směsí a krůty mohou uhynout.

Oves a ječmen obsahují příliš mnoho vlákniny, a proto nepřispívají k rychlému nárůstu kondiciované hmotnosti u krůt brojlerů. Navíc dochází ke zkapalnění trusu, což komplikuje péči o křížaly. Ne více než 40–50 % se používá pouze jako plnivo, dodatečně fermentované.

Stejné vlastnosti má i žito, ale kvůli častému poškození námelem se obecně nedoporučuje BIG 6 používat na křížaly.

Při domácím krmení krůt můžete použít vedlejší produkty, které zbyly z pečení (2-3 %). Zvyšují nutriční hodnotu stravy a podporují růst.

Při přípravě obilných směsí pro krůty nezapomeňte přidat sůl a zdroje živočišných bílkovin:

• kuchyňská sůl by neměla překročit 3 % celkové hmotnosti směsi;
• rybí moučka – do 3 %;
• masová mouka – asi 7%.

Tuků, které se přidávají do krmení krůt brojlerů, může být 1–8 %.

Tato doporučení jsou přibližná. Kvalitativní složení zrna se v různých regionech výrazně liší. Proto je při intenzivním výkrmu křížence BIG 6 optimální používat průmyslové krmivo, na čemž většina recenzí trvá.

Recenze

Cross BIG 6 vykazuje dobré výsledky pouze při krmení směsným krmivem. Kromě toho je nutné pro brojlery, fermentované. Pěstování doma v loňském roce vykazovalo dobré výsledky – přibírání na váze, skoro jako v anotaci rozmnožovače. Krmivo bylo vysokobílkovinné, jemně mleté, tzv. mouka. Sehnal jsem to levně, takže mělo smysl to zkusit.
V letošním roce jsme se kvůli rostoucím cenám rozhodli krůty krmit obilím a hrubozrnnými směsmi. V důsledku toho velmi zaostávají. Takové jídlo je zřejmě BIG 6 velmi špatně stravitelné. Pro srovnání s BIG 6, za stejných podmínek, White Broad-chested vykazoval vynikající výsledky a plně se osvědčil. Galina, 26 let

Nikdy nedržel kříže. Vždy jsem choval ptáky s rodokmenem. Koupil jsem to ze zájmu. Jednodenní krůty kříženců BIG 6 rostly bez problémů až 2 měsíce. Pravda, v teplé drůbežárně. Samozřejmostí je speciální krmení: start a předstart. Dali mi antibiotika. Vitamínové premixy byly podávány pravidelně, ale ne systematicky. Obecně kříže rostly.
Pak všichni začali padat na nohy jako jeden. Dlouho se trápil, omezil množství jídla, trávy, chůze, vitamínů, stimulantů. Pak jsem si uvědomil, že svalová hmota krůt roste rychlejším tempem. Kostní tkáň kříže BIG 6 se prostě nestihne vytvořit. Myslím, že v průmyslových podmínkách se poměr všech prvků určuje v laboratořích. U domácího krmiva to nezkontrolujete, možná jste ho někde koupili a není nejkvalitnější, proto je to výsledek.“ Alexander, 30 let

BIG 6 je dobrý kříženec těžkého masa. Chcete-li pěstovat doma, musíte si na to samozřejmě zvyknout a pečlivě dodržovat doporučení ohledně krmení, jinak nedosáhnete výsledků. Dříve jsme brali krůtí drůbež, ale nyní snášíme násadová vejce – levnější z hlediska nákladů.
No a druhým požadavkem, aby krůty mohly růst, jsou podmínky jejich ustájení. Pouze teplou drůbežárnu, první dva měsíce žádné venčení a pokud možno pak celou dobu před porážkou. V tomto případě musíte sledovat vrh. My BIG 6 jsou uloženy na jemné síťovině – snadno se čistí a nemusíte se bát, že se jim ušpiní nohy. Tamara, 25 let

Cross BIG 6 není pro začátečníky. Jejich pěstování doma bude vyžadovat určité úsilí. Ale možnost získat těžké jatečně upravené tělo, dosahující 25 kg, je dobrým podnětem k tomu, abyste si vyzkoušeli chov drůbeže. Krůtí maso má navíc nepřekonatelné dietní vlastnosti a vynikající chuť.