Které maliny zasadit? 10 nejlepších tradičních odrůd — Botanichka

Malina je oblíbenou bobulovinou většiny dětí. Když přijdou na dachu svých babiček, první věc, kterou udělají, je, že běží k maliníku, a to není divu, protože plody keře jsou velmi sladké a aromatické. Dospělí si je také cení. Tato úžasná zázračná bobule je neobvykle užitečná, má léčivé vlastnosti a vyrábějí se z ní lahodné kompoty, džemy a zavařeniny.

V současné době je ve Státním registru šlechtitelských úspěchů zapsáno něco málo přes 100 odrůd malin, takže je často obtížné vybrat si, které z nich zasadit do zahrady, abyste získali bohatou úrodu opravdu sladkých plodů. Povíme vám o těch nejlepších z nich.

Užitečné vlastnosti malin

Když mluvíme o malinách, nelze nezmínit jejich léčivé vlastnosti. Proč tento konkrétní keř roste téměř v každé zahradě, vždyť existuje mnoho různých chutných a sladkých plodů? Faktem je, že bobule jsou velmi užitečné. Obsahují kyselinu mravenčí, salicylovou, jablečnou, cukry, třísloviny, dusíkaté látky a pektin. Patří mezi ně fytosterol, karoten, benzaldehyd, soli mědi, draslík a celý komplex vitamínů.

Léčivé vlastnosti malin byly objeveny již ve starověku. Od té doby se rostlina používá jako antipyretikum, stimulant chuti k jídlu, lék proti bolesti a protizánětlivý prostředek. Plodina je antiseptikum. Dříve se nálev z květů pil také po uštknutí štíry a hady, protože se věřilo, že odstraňuje jed z těla. Tato konkrétní vlastnost je samozřejmě mýtus.

Vícebarevné maliny

Když se řeknou maliny, představíme si červené bobule. I obecně přijímaná barva maliny je jedním z odstínů červené. V současné době však bylo vyšlechtěno mnoho odrůd se žlutými, oranžovými a černými plody. Liší se nejen vzhledem, ale i chutí a složením živin. A každá z nich má své vlastní výhody.

Červené maliny se v našich zahradách pěstují po staletí. Jejich bobule mají tu nej“klasičtější“ malinovou chuť a zářivou vůni. Jsou také nejléčivější – snižují horečku a léčí nachlazení lépe než jiné.

Žluté maliny jsou sladší, křehčí a zřídka mají takovou kyselost, jakou mohou mít některé červenoplodé odrůdy. Jsou vhodné pro dietní výživu. Obsahují více draslíku a téměř žádná barviva ani antokyany, takže si je mohou vychutnat i alergici.

Černé maliny obvykle nejsou tak sladké a mají výraznou ostružinovou chuť. Obsahují P-aktivní látky, které mají protirakovinný účinek.

Přestože jsou bobule všech barev malin svým složením podobné, mají také rozdíly. Každá z nich má určité prospěšné látky. Je lepší zasadit do zahrady keře s vícebarevnými plody, zejména proto, že červené, žluté a černé bobule dozrávající současně jsou také neobvykle krásným pohledem.

Výhody běžných malin

Zpočátku kultura zahrnovala běžné odrůdy malin, které dávaly jednu úrodu za léto. Poté se objevily remontantní odrůdy, které plodily dvakrát za sezónu. Zdá se, že poté by se všichni měli zbavit tradičních odrůd a přejít na nové.

Zahrádkáři s tím ale nijak nespěchají, protože obyčejné maliny mají oproti remontantním řadu výhod.:

• Je nenáročná a lze ji pěstovat téměř ve všech zemědělských oblastech.
• Keře se snadno množí kořenovými výhonky.
• Většina klasických odrůd je zimovzdornější než remontantní.
• Tradiční maliny mívají křehčí, sladší a aromatičtější bobule.

Vždy plodící maliny mají také mnoho výhod, ale tento článek se zaměří na běžné maliny, které produkují jednu úrodu za léto.

Nejlepší odrůdy tradičních malin

Zdálo by se, že maliny jsou nenáročná plodina, zapíchnete větev do země a objeví se keř. Koneckonců, ve volné přírodě roste v lese, na okrajích a podél břehů řek bez lidské pomoci. To však není úplně pravda. Při zakládání zahrady je důležité sázet zónované odrůdy s ohledem na místo bydliště, protože některé z nich nesnášejí bezsněžné zimy, jiné netolerují sucho a tenké větve jiných se lámou pod tíhou sněhu. Povíme vám o nejlepších odrůdách tradičních, neremontantních malin, nejchutnějších, nejmrazuvzdornějších a nenáročných, a vy si vyberete ty, které jsou vhodnější pro pěstování ve vašem regionu.

1. „Balzám“

Odrůda je mrazuvzdorná, poměrně odolná vůči fialové skvrnitosti a zřídka napadána sviluškami. Plodina dozrává ve středně raných termínech.

Keř je o něco málo pod dva metry se středně trnitými výhonky. Plody jsou poměrně velké, 2,5-2,8 g, široce kuželovité, tmavě karmínové. Díky husté dužině se dobře skladují. Chuť je příjemná, i když maliny mohou být sladší, ale bobule mají kořeněnou, výraznou vůni a odrůda se u nás pěstuje od západních hranic až po Sibiř.

2. „Barnaulská“

Odrůda odolná vůči suchu, středně rané zrání. Odolnost vůči chorobám a škůdcům je dobrá. Rostlina je vysoká, počet trnů na výhonech je průměrný. Bobule jsou malé, 1,7-2,7 g. Docela kulaté, ve tvaru zkráceného kužele, jasně karmínové barvy. Jsou velmi aromatické, s jemnou dužninou, což ztěžuje jejich přepravu na dlouhé vzdálenosti, kyselo-sladké. Odrůda se v Rusku pěstuje všude, kde je možné zemědělství.

3. „Uprchlík“

Raná, zimovzdorná odrůda, relativně odolná vůči chorobám, produktivní. Mezi nevýhody patří špatně snáší sucho a v horku potřebuje zálivku. Keř dorůstá výšky 1,8-2 m, na výhonech je velmi málo trnů. Bobule jsou středně velké, 2,5-3 g, kulatokuželovité nebo kuželovité, krásně žluté. Dužnina je křehká, taje v ústech, sladká. „Beglyanka“ dobře roste ve středním pásu.

4. „Cumberlandská černá“

Jedna z nejznámějších odrůd černých malin, vyšlechtěná před více než 100 lety v USA. Rostlina má dobrou imunitu, je odolná vůči chladu, pěstuje se v různých regionech. Keř je vysoký, bez prořezávání mohou výhonky dosáhnout 3 m. Sklizeň dozrává ve středně pozdních termínech. Během sezóny můžete získat až 4-6 kg bobulí. Plody jsou kulaté, malé, až 2,3 g, černofialové, s ostružinovou příchutí, kyselosladké. Díky husté dužině dobře snášejí přepravu.

5. „Žlutý obr“

„Žlutý obr“ je považován za částečně remontantní odrůdu kvůli prodlouženému plodění od 10. července do poloviny srpna, jednotlivé bobule se nasazují později. Odrůda je poměrně hodnotná, protože ji vyšlechtil slavný šlechtitel, profesor V.V. Kichina. Keř je velký, rozložitý, až 2,5 m vysoký. Na vysokém zemědělském pozadí přináší dobré výnosy, asi 4 kg na rostlinu.

Bobule jsou velké, jednotlivé plody váží více než 5 g, jsou tupokuželovité, medově zlatavého odstínu. Dužnina je šťavnatá a sladká. Jednoleté výhonky je třeba na zimu přikrýt sněhem. Odrůda je vhodná pro pěstování v Moskevské oblasti a na severozápadě.

6. „Latam“

Středně zimovzdorná, suchuvzdorná odrůda amerického výběru. Může být poškozena pakomárem. Keř dorůstá maximálně 1,8 m a produkuje až 2,2 kg plodů za sezónu. Bobule jsou 2-2,5 g, poměrně kulaté, červené, sladkokyselé, s výraznou malinovou dochutí. „Latam“ se pěstuje v celé evropské části Ruska.

7. „Husar“

Odolná vůči suchu, poměrně raná odrůda s dobrou imunitou vůči patogenům a škůdcům. Doporučuje se pro pěstování na severním Kavkaze, ale úspěšně se pěstuje i ve středním pásu. „Gusar“ je oblíbený díky svému výnosu (až 6 kg na rostlinu) a velkým bobulím (asi 3,2 g, vzácně až 4 g). Plody maliníku jsou tupokuželovité, jasně rubínově zbarvené. Chuť je dezertní, sladká, s příjemnou kyselostí a dužina je aromatická.

8. „Ljačka“

Středně raná malina, odolná vůči fialové skvrnitosti. Keř dorůstá výšky 1,6-1,8 m. Bobule do 2,4 g, malinové barvy, tupokuželovité, s charakteristickou jasnou vůní. Chuť je výrazná, sladkokyselá, velmi příjemná.

9. „Uhlí“

Malina ostružinovitá, odolná vůči chorobám a škůdcům, relativně mrazuvzdorná při pěstování na jihu Uralu, v západní Sibiři a na Dálném východě. Sklizeň dozrává ve středně raných termínech. Keř je velký, dorůstá až 2,5 m, ale netvoří četné výhonky. Trnů je málo. Bobule jsou až 2,3 g, husté, kulaté, černé, dlouho visí na větvích, aniž by opadávaly. Chuť je velmi příjemná, sladkokyselá, s tóny ostružin.

10. „Meteor“

Raná, mrazuvzdorná odrůda, která se nebojí houbových chorob. Keř je silný, středně velký. Z nevýhod – rychle tvoří spoustu kořenových výhonků, se kterými je nutné bojovat. Výhonky rostliny jsou však téměř bez trnů, což usnadňuje sklizeň, která obvykle nebývá malá (až 2 kg na keř). Bobule jsou středně těžké (2,3-3 g), červené, tupokuželového tvaru. Chuť je velmi dobrá dezertní, sladká, téměř bez kyseliny. Odrůda se pěstuje od severozápadních až po centrální oblasti Černozemě.

„Život je hračka!“

Maliny jsou v naší zemi nejoblíbenějším bobulovým ovocem. V roce 2023 se Rusko umístilo na prvním místě na světě s 219,3 tisíci tunami, což je téměř čtvrtina (23,3 %) produkce této plodiny na planetě. Není to jen oblíbená bobule, ale také naše národní hrdost, symbol Ruska. Ne nadarmo je jí věnováno mnoho písní a přísloví. A abyste měli „ne život, ale maliny“, sázejte pouze nejsladší, chorobám odolné a nejúrodnější odrůdy. V létě si pak můžete vychutnat medovou chuť čerstvého ovoce a celou zimu si pochutnávat na léčivém džemu s kořeněnou, vynikající vůní.

Praskliny na rajčatech nejsou jen estetickým problémem, ale také ukazatelem kvality sklizně. Prasklé plody jsou nepříjemné k jídlu a nelze je prodávat. Proč slupka na rajčatech praská a jak tomu předcházet, zjistíme v materiálu.

Proč jsou praskliny na rajčatech nebezpečné?

• Bakteriální infekce
  Trhliny lze přirovnat k ranám na lidské kůži. Snadno jimi pronikají patogenní mikroorganismy, jako jsou houby a bakterie. V důsledku toho se plody mohou rychle hnít nebo nakazit plísní kukuřičnou, což snižuje výnos a zhoršuje jeho kvalitu.
• Zhoršení chuti
  Trhliny podporují rychlé odpařování tekutiny z rajčat, což zhoršuje chuť plodů.
• Zhoršení vzhledu a prodejnosti
  Plody postižené prasklinami vypadají neatraktivně, což je důležité zejména při prodeji. Takové zboží je méně cenné a vzbuzuje nedůvěru mezi kupujícími. Také bude nepříjemné předávat taková rajčata příbuzným.
• Snížená trvanlivost
  Plody s prasklinami se rychleji kazí, hnijí uvnitř. Prasklá rajčata se skladují mnohem méně a nelze je přepravovat.

Proč se na rajčatech objevují praskliny?

• Diferenční vlhkost
  Pokud jeden den zaprší nebo zalije voda a pak je náhle sucho, plody se příliš rychle naplní šťávou a tekutina uvnitř se rychle roztáhne a roztlačí slupku rajčete. Slupka pod tlakem praskne.
• Nepravidelná zálivka
  Pokud budete plody zalévat někdy často, někdy velmi zřídka, můžete u rostliny vyvolat stres. V důsledku toho plody rostou různou rychlostí a slupka to nevydrží.
• rychlé zrání
  Pokud rajčata dozrávají příliš rychle, například kvůli horkému počasí nebo smrtelné dávce hnojiva, jejich slupka se nestihne přizpůsobit růstu a objeví se praskliny.
• Nedostatek vápníku
  Vápník posiluje stěny buněk plodu a jeho nedostatek může způsobit praskliny. Nedostatek vitamínů způsobuje tenkou a méně pružnou slupku.
• Vysoká teplota a slunce
  Horké počasí a jasné slunce vysušují povrch plodu a náhlé ochlazení nebo vlhkost mohou způsobit praskání slupky.

Jak zabránit vzniku trhlin

• Zalévejte rovnoměrně
  Rostliny zalévejte pravidelně, nejlépe ráno nebo večer, a vyvarujte se vysychání půdy nebo přelévání. Používejte kapkovou závlahu nebo konvici s jemným rozprašovačem.
• Mulčujte půdu
  Mulč (sláma, seno nebo speciální fólie) udržuje vlhkost v půdě a zabraňuje náhlým změnám vlhkosti kolem kořenů.
• Hnojte své rostliny vyváženým způsobem
  Používejte hnojiva bohatá na vápník (například vápno nebo speciální přísady). Tím se posílí stěny plodů a sníží se riziko prasklin. Nepřehánějte to však.
• Sbírejte zralé plody včas
  Vyhněte se přezrávání – rajčata sbírejte těsně předtím, než jsou plně zralá, aby mohla dozrát doma na teplém místě.
• Během růstu nenechte půdu vyschnout.
  Zejména během období aktivního růstu a zrání sledujte vlhkost.
• Chraňte rostliny před silným slunečním zářením
  V horkém počasí používejte sítě nebo lehký krycí materiál – tím se sníží stres plodů v pekelném horku.
• Během sklizně a péče nepoškozujte plody.
  Sklízejte opatrně, vyvarujte se mechanického poškození slupky.
• Sledujte teplotu vzduchu a půdy
  Rostliny se budou cítit nejpohodlněji ve skleníku. Je zde stálé mikroklima, je snazší regulovat vlhkost a teplotu. Ve skleníku je nutné zajistit dostatečné větrání.