Kvalita vody, metody chemické kontroly

V tomto případě může pomoci chemická a bakteriologická analýza vody.
V současné době je kvalita vody používané k potravinám a každodennímu životu problémem nejen v naší zemi, ale je aktuální i po celém světě. Kvalita vody používané v každodenním životě je velmi důležitá pro blaho člověka.
V dnešní době je nejpřesnější a nejspecializovanější metodou pro určení kvality vody určené k pití chemický a bakteriologický rozbor vody.

Věda, jako je analytická chemie, umožňuje testovat vodu z jakéhokoli zdroje a určit její kvalitu.

Chemická a bakteriologická analýza umožňuje stanovit pH vody, její tvrdost, oxidovatelnost manganistanem, nasycenost minerály a fenoly. Analýza také ukazuje přítomnost dusičnanů, síranů a chloridů ve vodě, stejně jako nebezpečných prvků, jako je železo, hliník, mangan, arsen, rtuť, olovo, chrom nebo dokonce zinek.

Co je TDS a jeho role v hodnocení kvality vody

Voda, kterou máme z kohoutku, není tak čistá, jak bychom si přáli. Různé procesy a účely vyžadují různé stupně čištění vody. Tento ukazatel kvality je důležitý pro pochopení vhodnosti vody pro každý účel.
TDS je zkratka pro Total Dissolved Solids (celkové rozpuštěné pevné látky) a doslova vyjadřuje celkovou koncentraci minerálů rozpuštěných ve vodě – jedná se o množství rozpuštěných pevných látek. Zahrnuje koncentraci anorganických solí a malé množství organických látek. Anorganické soli se skládají z kladně nabitých kationtů (vápník, hořčík, draslík a sodík) a záporně nabitých aniontů (uhličitany, dusičnany, hydrogenuhličitany, chloridy a sírany).

Co je TDS a jeho role v hodnocení kvality vody

• 50–150 – Optimální úroveň mineralizace pitné vody.
• 150–300 – V rámci normálních mezí je možná tvorba vodního kamene.
• 300–500 – Silná změna chuti, nevhodné pro dlouhodobé užívání.
• 1200 – Není bezpečné.

Co je ukazatelem kvality vody?

Hlavními složkami jsou skupiny mikrobiologických a chemických ukazatelů kvality pitné vody.
Vodíkový index (pH) je nejdůležitějším ukazatelem kvality pitné vody. Může se pohybovat od 6,5 do 8,5 jednotek. Změny indexu pH vedou ke změně rychlosti biologických procesů a také ke změně stupně korozivní agresivity vody.
Celková mineralizace je množství minerálů ve vodě. Podle WHO by tento ukazatel neměl překročit 100 mg/l v závislosti na zdroji pitné vody.
Tvrdost je ukazatel vody, který je způsoben přítomností vápenatých a hořečnatých solí v ní. Podle výsledků studie WHO má pitná voda se zvýšenou tvrdostí negativní vliv na lidské zdraví, přičemž nejvíce trpí kardiovaskulární a pohybový systém. Kromě vlivu na lidský organismus vede zvýšená tvrdost vody k tvorbě vodního kamene na topných zařízeních. Na základě toho je horní hranicí tvrdosti pitné vody 4 mg-eq/l.
Oxidovatelnost je ukazatel, který je určen množstvím kyslíku použitého k oxidaci organických a minerálních látek obsažených v pitné vodě. Tento ukazatel nemá žádné specifické hranice.
Teplota je jedním z hlavních ukazatelů, které ovlivňují všechny procesy probíhající ve vodě. Optimální teplota pitné vody je podle WHO od 20 do 25 stupňů Celsia.
Úroveň nasycení kyslíkem – tento ukazatel by neměl být nižší než 75 %. Čím vyšší je koncentrace kyslíku ve vodě, tím je lepší pro lidské tělo.
Mezi organickými prvky ve vodě se může vyskytovat chloroform a další těkavé sloučeniny, které jsou pro lidský organismus extrémně nežádoucí. Je třeba říci, že velké množství těchto látek se může ve vodě objevit po přidání chloru nebo po ozonizaci. S pomocí takové analýzy je také možné měřit zbytkové množství koncentrovaných koagulantů, které se také široce používají v chloračním procesu.
A bakteriologická analýza může pomoci při určování takových ukazatelů, jako je stupeň koncentrace mikrobů, termotolerantní koliformní bakterie, počet fekálních streptokoků, kolifágů a dalších mikrobů a virů.