Likér, Třešňová jídla, recepty na: 27 receptů

Nízký alkoholický nápoj, třešňová pálenka, má jasnou, bohatou chuť, příjemnou třešňovou vůni a velmi snadno se připravuje. zkazit třešňový likér není vůbec snadné!

Třešňové pokrmy

podle data / podle popularity

Třešňový likér

Třešeň. starý ruský, protože recept, ač velmi starý, vůbec nestárne.

Produkty: třešně, vodka, cukr

Třešňový likér

Domácí třešňový likér je velmi chutný!

Produkty: třešně, cukr

Višnevka

Tradiční receptura na třešeň je sladký alkoholický nápoj vyrobený z třešňové vodky.

Produkty: třešně, vodka, cukr

Třešňová tinktura (1 možnost)

Třešňová tinktura na vodce, recept na vaření doma.

Produkty: třešňová šťáva, voda, vodka, třešně, cukr

Višnevka

Cherry je sladký domácí likér. Zkusme společně udělat tento zázrak. V zimě budeme pít třešeň a vzpomínat na štědré léto.

Produkty: třešně, vodka, cukr

Višňové víno

Výroba třešňového likéru je doma oblíbená. Pro dokonalejší extrakci extraktivních látek z fermentovaných třešní zbývajících po filtraci můžete připravit fermentovanou třešňovou šťávu (třešňové víno).

Produkty: třešeň, cukr, třešeň, cukr, cukr

Víno „Višnevka“

Domácí vinná „třešeň“ vás potěší teplem léta a domácí pohodou.

Produkty: třešně, vodka, likér, skořice, hřebíček, semena (jádra), kořen kalamusu, citronová kůra, pomeranč, cukr, voda

Třešňový likér

Produkty: třešeň, cukr, hřebíček, vanilkový prášek, skořice, muškátový oříšek, vodka

Višňový likér v polštině

Produkty: třešně, cukr, vodka

Třešňový likér

Produkty: cukr, vodka, kyselina citronová

Třešňová tinktura (z třešňových stonků)

Produkty: třešně, cukr, vodka

Višnevka

Produkty: třešně, vodka

Třešňový likér

Z čerstvých třešní se připravuje neobvykle chutný a voňavý třešňový likér.

Produkty: třešně, cukr, vodka

Jahodový, malinový nebo třešňový likér

Produkty: třešně, jahody, maliny, alkohol, mléko, cukr, voda

Višnevka

Produkty: třešně, cukr

Višňový likér (I)

Složení: třešně, cukr, voda, vanilkový cukr, skořice, hřebíček, alkohol

Likér s příchutí třešní

Produkty: cukr, třešeň, hřebíček, vanilin, skořice, muškátový oříšek, třešňové listy, vodka

Třešňový likér

Produkty: třešně, cukr

Višňový likér (II)

Produkty: třešeň, vodka, cukr, hřebíček, muškátový oříšek, muškátový oříšek, třešňové listy, cukr, voda

Třešňový likér

Produkty: třešně, cukr, vodka

Višňový likér (polská kuchyně)

Produkty: třešně, cukr, alkohol, voda

Tinktura z třešní

Produkty: třešně, cukr, vařená voda, vodka

Višněvka Malorossijská

Produkty: třešně, vodka, cukr

Třešňový likér

Produkty: třešně, cukr, alkohol

Višnevka

Produkty: vodka, vermut, třešňový likér, koňak, led

Višněvka

Produkty: třešně, med

Ukrajinská třešeň

Produkty: třešně, vodka, cukr

Likér není víno, má jinou technologii přípravy, není tak náladový a nevyžaduje skrupulí. Višňový likér doma vždy to dopadne úspěšně. Přitom právě proto, že se nejedná o víno a neprobíhá v něm proces kvašení, je třeba bobule umýt a usušit.

Recept na třešňový likér vyžaduje použití zralých aromatických bobulí, jinak bude nápoj jednoduchý, připomínající alkoholový sirup. Klasický recept na třešňový likér obsahuje pouze tři ingredience: třešně, cukr, alkohol (alkohol, vodka, měsíční svit). Višňový likér na alkoholu úplně podobné třešňový likér s vodkou. Dělá se to stejně, výsledky jsou stejné. Některé recepty mohou obsahovat koření, jiné bobule, ovoce a dokonce i třešňové listy. Likér si můžete vyrobit i z mražených bobulí, které jsou dostupné po celý rok. Mražený třešňový likér Kvalita není horší než jeho „čerstvé“ analogy. Jen nezapomeňte, že mražené bobule uvolňují více tekutiny, proto je vhodné zvýšit dávkování cukru a vodky.

Vaření třešňový likér s vodkou ve skleněných lahvích. Hrdlo není vůbec nutné utěsnit, stačí láhev uzavřít nylonovým uzávěrem. Jak jsme již poznamenali, zde nedochází k fermentaci.

Existuje ještě jedna možnost domácí třešňové likéry. Podle některých receptů si můžete připravit nápoj z vypeckovaných třešní. Čas strávený touto operací je kompenzován úsporou času infuze, protože Bobule rychleji uvolní chuť a vůni. Tento nápoj je velmi bohatý a sladký, hustý, připomíná likér.

Existuje názor, že třešňové pecky obsahují škodlivou kyselinu kyanovodíkovou, proto je lepší pecky z bobulí odstranit. To je pravda, ale koncentrace této kyseliny v semenech je příliš nízká, zatímco cukr v nápoji její poškození dobře neutralizuje. Ale přítomnost semen v třešňový likér může dodat produktu zajímavé chuťové tóny s charakteristickou mandlovou chutí. Kterou si vybrat recept na domácí třešňový likér, rozhodnete se.

Malé triky od zkušených kuchařů, jak vyrobit třešňový likér:

— třešně pustí šťávu rychleji, pokud je před vložením do nádoby píchneme ostrým předmětem, např. párátkem;

– na množství cukru v likéru nezáleží, nastavte si ho podle chuti, protože konzervantem je zde alkohol;

– pokud není k přípravě nápoje dostatek třešní, můžete jednoduše přidat jakékoli jiné bobule, například jahody, ostružiny, maliny. Chuť nebude trpět, ale získá nové barvy;

— použité lesní plody není třeba vyhazovat, hodí se do řady výborných cukrářských výrobků, koláčů nebo jako náplň do štrúdlu. Tyto bobule se dobře uchovávají v chladničce, dokud se nerozhodnete začít péct;

– někteří kuchaři radí znovu naplnit použité třešně z likéru, aby později mohli oba nápoje smíchat. Tato metoda vám skutečně umožňuje ušetřit některé suroviny, ale bude zaručena ztráta kvality. Nápoj nebude tak bohatý.

Třešně můžete nechat s peckami, jako jsem to udělal já. Nebo můžete vyjmout semínka a nasypat do nich čistou dužinu. V tomto případě bude třeba likér uchovávat déle – asi dva měsíce. A chuť bude o něco jednodušší – semínka přece jen dodají větší bohatost.

• Přidat do menu
• Připraveno!
• Přidat do nákupního seznamu!
• vytisknout

Ingredience na 2L plechovku:

Основа

Recepty na vaření:

Nádobu důkladně umyjte.

Vytříděné a omyté třešně a cukr dejte do sklenice ve vrstvách.

Sklenice dáme na ramínka.

Nalijte vodku tak, aby pokrývala třešně vrstvou o něco větší, než je šířka prstu.

Zavřete víko a dejte na tmavé místo vyluhovat. Mám to ve skříni v obýváku – v kuchyni je moc teplo.

V prvních 2 týdnech sklenici každé 3 dny protřepejte, aby se cukr rychleji rozpustil.

Po 35-40 dnech je likér připraven. Přefiltrujeme a lahvujeme na uskladnění. Pokud chcete více sladkosti, přidejte trochu jednoduchého cukrového sirupu (voda a cukr 1:1). Ale mějte na paměti, že to mírně sníží pevnost.