Lilky jako houby: Předkrmy a sendviče
Milovníci lilku! Nechoďte kolem!
Tenhle recept jsem nedávno našla na internetu. Jako správný milovník lilku jsem na něj samozřejmě upozornil.
Právě uvařeno, oceněno a rychle se s vámi podělit.
Autorkou receptu je Natuska ze stránky “Svátek pro celý svět”.
3 lilky (měla jsem velmi malé, každý 200 g)
3 vejce
Žárovky 3-4
200 g zakysané smetany
50-100 g másla
trochu roste. oleje
1 kostka houbového vývaru
koření
Recept je uveden v originále, ale upravila jsem si ho podle své chuti.
Lilek nakrájíme na kostičky. Nakrájím asi 1 cm na velikost, příště budu větší.
Vejce rozklepneme do mísy, ochutíme solí a rozšleháme metličkou.
Nyní nalijte vaječnou směs do lilku.
Tato kombinace mě velmi překvapila. Myslím, že vajíčka s lilkem byla neméně šokovaná. Proto je dobře promícháme a dáme jim čas, aby si na sebe zvykly, aby se v budoucnu chovaly dobře. 15 minut, ne více, jinak lilek pustí tmavou šťávu, která zkazí vzhled pokrmu.
Cibule nakrájená na kostičky
Smažte ho do zlatova v malém množství rostlinného oleje a přidejte máslo. Vzal jsem si jen 30 gramů, ale zvýšil jsem rychlost zeleniny.
Přidáme na příď již navázané přátele kamarády.
A rychle a důkladně vše promícháme, aby nám nevznikla omeleta.
Lilek lehce orestujte, dokud nezhnědne.
Není žádným tajemstvím, že lilek chutná jako houby. Tak k tomu přidáme vůni. K tomu potřebujeme kostku houbového vývaru. Tu jsem nenašel, tak jsem koupil prášek z houbové omáčky. Můžete si vzít jakýkoli. Rozhodl jsem se pro tento.
Přidala jsem 2 polévkové lžíce tohoto prášku, poté trochu vody (prášek můžete naředit ve vodě a poté nalít do lilku)
Přikryjeme pokličkou a necháme chvíli dusit, dokud lilek nezměkne. Vyzkoušejte a přidejte podle chuti pepř, sůl (pokud to nestačí), bylinky.
Takto vypadají téměř hotové lilky. U toho se můžete zastavit. Ale budou mnohem chutnější, pokud přidáte zakysanou smetanu.
Tak pojďme přidat. Ale místo 200 gr jsem přidal jen 2 polévkové lžíce (pro snížení kalorií pro sebe)
Za míchání vařte ještě pár minut, dokud se zakysaná smetana úplně nerozpustí.
Vše je připraveno!
Můžete jíst takto, nebo můžete přidat více vody a budete mít guláš.
S manželem jsme si toto jídlo opravdu užili. Chutná jako houba! Zkuste to taky!
Přeji vám všem dobrou chuť!