Loni vysazený angrešt nevytváří nové výhony. V čem by mohl být problém a jak jej opravit? Co dělat se slabým, neustále nemocným angreštem? Odpovědi odborníků

Angrešt je jednou z Rusů nejoblíbenějších bobulovin: chutné, nenáročné a produktivní. Kompaktní keř každoročně potěší sladkými, jemnými bobulemi, vhodnými pro čerstvou spotřebu, pro zpracování a také pro léčebné účely. Řekneme vám, jak pěstovat a pečovat o sazenice angreštu – pro osobní spotřebu i prodej.

Angrešt obecný (lat. Žebra uva-crispa), nebo odmítnutý, nebo evropský – druh patřící do rodu Rybíz z čeledi angrešt. Rostlina pochází ze severní Afriky a západní Evropy, divoce roste také ve střední a jižní Evropě, na Kavkaze, ve střední Asii a v Severní Americe. Angrešt poprvé popsal Jean Ruel v roce 1536 v knize „De natura stirpium“. V Evropě se angrešt stal známým v XNUMX. století a již v XNUMX. století se stal v Anglii tak oblíbenou bobulovou plodinou, že začala aktivní šlechtitelská práce, jejímž výsledkem bylo objevení se několika odrůd angreštů a do XNUMX. už jich jsou stovky. Zároveň se do práce dali i američtí šlechtitelé a podařilo se jim vyvinout hybridy angreštu, které byly odolné vůči padlí, hlavnímu nepříteli rostliny. V současné době se keř pěstuje téměř ve všech zahradách světa.

Biologické vlastnosti

Angrešt je keř, jehož výška se pohybuje od 0,5 do 1,5 m. Průměr keře se zpravidla rovná jeho výšce. Kořeny rostliny neustále tvoří bazální výhonky a během života rostliny se nepřestávají vyvíjet. Po 2-3 letech výhonky dřevnatí a mění se na plnohodnotné větve, na kterých dochází k plodům.

Větve mohou být s trny nebo bez nich, s různým tvarem a délkou trnů. Listy se také liší tvarem a velikostí v závislosti na odrůdě. Každý list má 3–5 ostrých nebo kulatých špiček, zelené nebo světle zelené barvy. V každém paždí listu se tvoří 3-4 zvonkovité květy.

Angrešt přináší každoročně vysoké výnosy. Jeho bobule jsou chutné a zdravé. V závislosti na odrůdě obsahují od 5 do 15% cukrů a 1-2% užitečných organických kyselin. Co do množství vitamínů je angrešt hned na druhém místě po rybízu. Angrešt je bohatý na fosfor, železo a vápenaté soli.

Chuť angreštu závisí na množství cukrů, kyselin, aromatických látek, na konzistenci dužiny, hustotě a tloušťce slupky, stavu jejího povrchu (chlupatost a charakter ochlupení).

Angrešt začíná plodit brzy. Již 1-2 roky po výsadbě vytvářejí keře první bobule. V průběhu let sklizeň rychle roste a 6-7 let po výsadbě keře vstoupí do doby plného plodu. Angrešt při dobré péči plodí hojně (200 centů bobulí na 1 hektar). Jednotlivé dobře vyvinuté keře produkují 25-30 kg bobulí.

Angrešt je zimovzdorná plodina. Ale ty odrůdy, které špatně snášejí nízké teploty, zejména v zimě bez sněhu, jsou zpravidla zpožděny ve vývoji na jaře. Angrešt reaguje na podmínky péče a půdní a klimatické podmínky. V opuštěných, nehnojených oblastech se špatným zpracováním půdy a bez prořezávání keře angreštu stárnou ve věku 12-15 let.

Výsadba egreše

Klíčem k úspěchu je kvalitní, zdravá sazenice. Je lepší nakupovat výsadbový materiál od specializovaných školek nebo důvěryhodných chovatelů. Vzhledem k tomu, že mnoho odrůd této bobulovité plodiny se množí řízkováním, exempláře výsadby se obvykle prodávají ve formě vrstvení. Pro výsadbu je vhodný řízek s jednou nebo více větvemi, jejichž průměr je alespoň 0,5 cm, a dvěma nebo třemi kosterními kořeny delšími než 15 cm.

Pokud plánujete vysadit angrešt na jaře, kvalitu sazenice lze zkontrolovat pomocí průřezu kořene. Bílá nebo krémově zbarvená tkáň na řezu značí, že kořenový systém je živý, a šedá, hnědá nebo černá barva značí, že kořen je mrtvý, a nemá smysl kupovat tuto sazenici. Před jarní výsadbou angreštu by také bylo dobré zkontrolovat životaschopnost oček vámi vybraného výsadbového exempláře: oddělte jedno očko od výhonku a prohněťte ho rukama – mělo by být měkké a vlhké. Den před výsadbou se doporučuje namočit kořeny sazenic do speciálního roztoku aktivátoru růstu nebo biohnojiva.

Angrešt můžete sázet jak na jaře, tak na podzim, nejlépe je však výsadba keřů prováděná od 2. dekády září do konce října. Tato doba stačí k tomu, aby se exempláře výsadby rychle přizpůsobily a dobře zakořeněly v oblasti před nástupem mrazů. Při přemýšlení o tom, kam zasadit angrešt, je důležité vzít v úvahu velkou délku jeho kořenů a neumisťovat sazenice do nížin, jinak budou keře ovlivněny houbovými patogeny. Ideální umístění je dobře osvětlené, rovné místo umístěné na relativně vyvýšeném místě.

Několik dní před plánovanou výsadbou sazenic jsou připraveny výsadbové jámy o rozměrech 0,5×0,5 m podle vzoru 3,0×1,5 m. Vrchní úrodná vrstva půdy se smíchá s nahnilým hnojem (10 kg), síranem draselným (50 g) a superfosfát (50 g). Výsledná směs se umístí na dno jámy a vytvoří se z ní výživný polštář. Při výsadbě angreštu v oblasti s jílovitou půdou se doporučuje přidat do jamky 10-12 litrů bílého vypraného písku.

Při výsadbě je důležité pamatovat na základní pravidlo: rostliny by měly být umístěny v mírném úhlu a tak, aby kořen byl pod úrovní půdy. Je třeba jej zasypávat zeminou postupně, každou vrstvu zeminy dobře zhutnit. Na konci výsadby se provádí hojné zavlažování a mulčování rašelinou nebo humusem. Poté se provede prořezávání a ponechá se 5-centimetrový segment s 5-6 pupeny z každého výhonku.

Systém hnojiv

Pokud je půda dobře připravena, nemůžete první 2 roky aplikovat hnojiva, s výjimkou dusíku (pro růst větví). Načasování krmení angreštů je brzy na jaře a po sklizni.

V následujících letech se angrešt krmí komplexními hnojivy, organická hmota 5 kg na 1 m60. nebo směs 100 g draselné soli, 40 g superfosfátu, 1 g dusičnanu. Místo fosforu a draslíku můžete krmit popelem. Angrešt dobře reaguje i na ptačí trus. Připraví se infuze vody v poměru 10:25. Kombinujte hnojení se zálivkou a mulčováním půdy. Jako poslední možnost stačí po zalití půdu uvolnit. V dospělém keři dosahuje množství organické hmoty 1 kg na 70 mXNUMX. Termíny aplikace: jaro, po odkvětu, po sklizni Angrešt nesnáší nedostatek vláhy. Zejména v období zrání se bobule mohou i rozpadat. Pokud je půda podmáčená, snižuje se vitální aktivita půdních mikroorganismů a to je také špatné pro růst. Vlhkost půdy by měla být asi XNUMX % kapacity polní vlhkosti. Způsob zálivky je stejný jako u rybízu.

Obchodní podmínky

Angrešt vyžaduje úrodnou půdu a dobře reaguje na kvalitní hospodaření. Roste dobře na sodno-podzolických půdách s úrodnou vrstvou 30-40 centimetrů. Rostliny snesou mírně kyselé půdy. Velký význam má i mechanické složení půdního pokryvu. Musí propouštět vodu, ale zároveň ji zadržovat – nejlepším podkladem je tedy střední nebo lehká hlína. Z tohoto důvodu je nevhodný písek, který nezadržuje vlhkost, a těžký jíl-jíl, které zadržují přebytečnou vodu.

Hlavními faktory určujícími výnos angreštů jsou klimatické podmínky, úrodnost půdy, stáří rostlin a vlastnosti péče o ně. Dlouhotrvající sucho má špatný vliv na průměrnou hmotnost bobulí, což vede k jejich opadávání, čímž se snižuje výnos v příštím roce. Plná péče o angrešt zahrnuje takové základní zemědělské postupy, jako je pravidelné zavlažování, hnojení, kypření půdy, prořezávání a ochrana před chorobami a škůdci. Je velmi důležité systematicky zrýt půdu v ​​oblasti s angreštem, pak se rostliny budou dobře vyvíjet a trvale plodit. Vzhledem k tomu, že kořeny keře jsou umístěny v horní vrstvě půdy, kopání nebo kypření půdy musí být prováděno velmi opatrně, dotýkat se vrstvy ne hlouběji než 7 cm Dalším důležitým pravidlem, jak pečovat o angrešt, je včasné odstranění plevele které negativně ovlivňují životnost bobule.

Sklizeň a skladování

Angrešt lze sbírat v různém stupni zralosti. Ve většině případů je však lepší je sbírat nezralé například na zavařování – pak jsou z nich dobré kompoty. Polozralé bobule jsou vhodné na výrobu džemu, zralé se používají na šťávu.

Zahradníci mohou sklízet angrešt selektivně. Pokud hodlají připravovat kompoty nebo marmeládu, pak by se měl angrešt sklízet ručně, a pokud na šťávu, pak se sklizeň může po vytřídění setřást, očesat a zpracovat. Angrešt má oproti ostatním bobulím hustší slupku, takže bobule dobře snášejí přepravu a skladují se 15–18 dní na chladném místě.

Sledujte na Instagramu —>

Dobrý den!
Jsem začínající zahradník, mám dotazy ohledně angreštu. Místo je jižně od moskevského regionu.
Loni jsem koupil 2leté sazenice s uzavřeným kořenovým systémem, vše perfektně zakořenilo, ale keře nevytvářely bazální výhony. Když jsem je zasadil, neprohluboval jsem je, zasadil jsem je na úroveň země v květináči. Mohl by to být důvod? A co byste pak měli dělat – poskládat je nahoru, nebo je lepší zkusit je na podzim znovu zasadit hlouběji?

A druhá otázka – daču jsme zdědili už na ní nějaký keř angreštu (žluté sladké bobulky, ale ne jako Honey), asi před pěti lety se z něj vysadil řízek. Nechal jsem tento mladý keř, ale neustále je něčím nemocný: buď padlí, nebo vysychají vrcholy výhonků, mšice to strašně žerou. Péče o všechny keře je stejná, rostou na slunném místě. Možná to vyhodit a koupit novou odolnou odrůdu? Nebo mu chybí něco speciálního?
Předem vám všem děkuji, Julie.

To může být užitečné:

• Proč jednotlivé větve angreštu vadnou? Co dělat?
• Jak pěstovat standardní angrešt?
• Podělte se o své recenze na ruské žluté a beztrnné odrůdy medového angreštu. Chutnají tak lahodně, jak vypadají na fotce?

Máte dotaz na zahradu? Zeptejte se našich odborníků a zkušených zahradníků.
Zeptejte se

Otázka je v následujících sekcích: otázky, angrešt, přistání, choroby rostlin, tipy, doporučení
9 komentářů děkuji za otázku přidat k oblíbeným 7158 zobrazení
Sdílet odkaz
Kopírovat odkaz
Autor otázky:
Julia Serpukhov 4. června 2019, 22:34
Poděkovat! Poděkoval jsi 43
Všechny odpovědi a komentáře (9)
5. června 2019, 09:27

Neustále nemocné, které se „zdědí“, mohou ve skutečnosti pocházet ze starých odrůd s nízkou odolností vůči chorobám. A můžete ho vykořenit a s klidem zahodit, pokud vám na něm nezáleží. Nebo neustále léčit.

Podle vašich mláďat je nejprve zkuste opatrně krmit komplexními hnojivy. Možná mu prostě chybí „stavební materiál“. V případě organických látek (drůbeží trus, kravské pelety) zalijte vodou, nechte odstát a nalijte na zředěnou kejdu. Pokud není organická hmota, kupte minerální hnojiva (azophoska, nitroammofoska nebo superfosfát se sulfidem draselným) a krmte je.

5. června 2019, 10:56

Krmím, o to jde. Loni na podzim před zimou shnil kompost, letos v dubnu dusík, v květnu komplexní minerální voda Fertik. Keře jsou jako obrázek, načechrané, na větvích je hodně porostu, bobule docela dobře visí. Ale z nějakého důvodu neexistují žádné kořenové výhonky. Mimochodem, na té „staré“ je jedna, ale já jsem ji nezasadil, takže hřeším, protože jsem udělal něco špatně. Eh
V každém případě děkuji za odpověď!

5. června 2019, 09:27

Julie, zde je odkaz na mou osobní zkušenost: Angrešt, rybíz, yoshta, zlatý rybíz. Zkušenosti s potíráním sklenic a padlí Každý rok postupuji podle stejného schématu a problémy ustaly. Myslím, že mšice tímto ošetřením také zmizí.

5. června 2019, 10:57
5. června 2019, 11:22

Julio, pokud jde o neustále nemocný keř, podpořím Andrey: je lepší ho vyměnit. Můžete se ho samozřejmě pokusit kojit, vytvořit podmínky. Ale zvěř s největší pravděpodobností nestojí za potíže: v naší oblasti je příliš mnoho problémů s angreštem, který je náchylný k nemocem.
Mladé rostliny bylo nutné po výsadbě zakopat a ostříhat – poté začal aktivní růst kořenových výhonků. Krmení tento problém s největší pravděpodobností nevyřeší. Začal bych s prořezáváním na podzim a podíval se na výsledek. Obvykle platí, že čím tvrději angrešt prořezáváte, tím více rostou.

5. června 2019, 11:40

Děkuji mnohokrát za odpověď!

Rozhodl jsem se pro ten starý, letos se na něj podívám znovu. Není mi to tak drahé, ale bobule jsou velmi chutné, sladké a jemné, miluji tohle. Příznaky jsou podobné „ruské žluté“, která nevypadá, že by měla trpět padlím (zvláště v takovém suchém počasí!), ale no tak. Možná nemá rád kropení zálivkou, zkusím zalévat u kořene. Pokud to stále bolí, vyměním to, existuje spousta chutných odrůd.

Mladé angrešty jsem prořezával letos v březnu, zrovna když roztál sníh. Po zasazení jsem to nestříhal, protože to bylo v květináčích, takže to vypadá, že není potřeba pěstovat kořeny? Ale při výsadbě jsem ji neprohluboval, nějak mě ani nenapadlo, že by mohla být ve školce zasazena špatně. Dnes to zahrabu, abych zaplnil krk, protože jsem se podíval – ze spodních pupenů kosterních větví vyrůstá. Zřejmě, pokud by angrešt seděl níže, byly by to náhradní výhonky? Nebo odkud by měly vyrůst? Této problematice jsem zatím pořádně nerozuměl.
Ale pak je tu další otázka: má cenu ji na podzim znovu zasadit hlouběji (dokud ještě nevyrostla), nebo ji nechat takhle žít? Zamrznou nové kořeny v zimě, když to zůstane jako „kopec“?

5. června 2019, 14:17

Julio, hilling je stále dočasné opatření, takže v této situaci si myslím, že je lepší znovu zasadit. A ve školce to zasadili v pohodě: zahradník by měl sazenici povzbudit, aby rostla v nádobě, rostlina jen potřebuje bezpečně přežít až do zasazení do země; Různé úkoly znamenají různé přístupy, to je normální
A s těmi starými – taky pořád koukám na ty tři keře, co jsem dostal darem, ze kterých je tuna průšvihu Zdá se, že pořád doufáte v to nejlepší – co když se jim to bude líbit a přestanou onemocnět. .. Ale na podzim je asi ještě vyženu za plot – třeba tam přijdou k rozumu
S tak promyšleným a důkladným přístupem k podnikání určitě uspějete! Hodně štěstí!