Majoránka: vlastnosti, výsadba, pěstování, péče a sběr – Blog o zahradě a zeleninové zahradě

Majoránka je již dlouho oblíbeným kořením. Toto neuvěřitelně aromatické a pikantní koření k nám bylo přivezeno ze Středomoří. Existuje několik druhů majoránky: květní majoránka, která se pěstuje i u nás, a listová majoránka, která je oblíbená v jižních zemích. Květní majoránka je jednoletá nízká rostlina s malými listy. Kvete v červenci až srpnu drobnými květy bílé, růžové nebo světle fialové barvy.

Majoránku je třeba vysazovat na slunném místě, protože je velmi teplomilná a světlo náročná. Ideální je pozemek, kde se dříve pěstovalo zelí, brambory, cibule a luštěniny. Na podzim by se do půdy zbavené plevele během orby měla přidat minerální (síran draselný, superfosfát) a organická (humus) hnojiva. Půda by měla být dobře propustná. Na jaře, před výsadbou, se mělkým rytím a opakovaným kypřením hráběmi přidává močovina nebo dusičnan amonný.

Majoránka se množí velmi malými semeny. Pro pěstování je lepší použít sazenice, které se do země vysazují až po skončení mrazů. V jižních oblastech se semena vysazují přímo do země, hlavní je, aby teplota půdy nebyla nižší než 20 °C a byla dobře navlhčená, jinak nemusí vyklíčit. Sazenice majoránky se ve sklenících začínají pěstovat začátkem dubna. Semena se pro rovnoměrný výsev smíchají s pískem a poté se vysévají do řádků nebo rozházejí. Shora se maximálně 1,5 cm semen posype směsí zeminy a humusu přes síto. Půda by měla být neustále vlhká, dokud se neobjeví klíčky, které obvykle začínají 15 – 18 dní po výsevu. Sazenice by se měly proředit a mezi řádky ponechat asi 15 cm mezery.

Začátkem května se sazenicím vytvoří první páry pravých listů, v případě potřeby je lze v této době přesadit na vzdálenost 5 x 5 cm. Dva týdny po přesazení lze pro zlepšení růstu rostlin přidat ledek a fosforečno-draselná hnojiva v tekuté formě.

Hotové sazenice se po dosažení konečného tepla přesazují do otevřené půdy. Mladé rostliny s 5-6 listy se vysazují v řadách s intervaly 50-60 cm, poté se zalévají teplou vodou a přikrývají se fólií.

Péče o sazenice majoránky spočívá v pečlivém odplevelování a pravidelném kypření půdy. Pro získání dobré husté zeleně se dva až tři týdny po výsadbě sazenic do půdy do řádků přidává směs močoviny, draselné soli a superfosfátu pro hnojení.

Majoránka je odolná vůči suchu, ale sazenice na začátku růstu je třeba často a pravidelně zalévat, aby se jejich vývoj nezpomalil. Nezapomínejte na odvodnění půdy, ačkoli majoránka miluje vlhkost, nesnáší dlouhodobou stagnaci vody. Od poloviny června lze rostlinu zalévat dle potřeby. Velkou výhodou majoránky je její odolnost vůči chorobám a škůdcům.

Majoránka se krájí podle potřeby pro přidání do jídla nebo pro konzervování.

Majoránka by se měla sklízet pro budoucí použití za slunečného, suchého počasí v období bohatého kvetení, protože právě v tomto období je obsah esenciálního oleje maximální. Aby rostlina mohla znovu vyrůst pro druhou sklizeň, provede se řez ostrým nožem nebo nůžkami ve vzdálenosti 6-7 cm od povrchu půdy. Posekaná majoránka by se měla třídit, odstraňovat poškozené a zažloutlé části. Poté se sesbírá do malých svazků nebo se rozloží na papír a suší se ve stínu pod přístřeškem nebo v místnosti s dobrým přístupem čerstvého vzduchu. Aby sušené rostliny neztratily svou vůni, musí se skladovat v těsně uzavřené nádobě, kde mohou vydržet mnoho let.

Majoránka je známá po celém světě, její chuť, připomínající kombinaci máty a pepře, dodává pokrmům obzvláště výraznou vůni. Majoránka se používá velmi široce, používá se při výrobě klobás, sýrů, piva, vína a parfémů. Majoránka se osvědčila nejen jako koření, ale i jako léčivá rostlina. Odvar ze sušené rostliny pomáhá při závratích, neurastenii, rýmě, bolestech hlavy, má antiseptický a analgetický účinek. Jakmile si majoránku jednou zasadíte, budete ji chtít zasadit každý rok, protože je to nejen zdravá a chutná rostlina, ale také skvělá dekorace pro krajinářský design.

• Zpět
• Vpřed

• Вы здесь:
• Hlavní
• Výsadba zeleninové zahrady
• Majoránka: vlastnosti, výsadba, pěstování, péče a sběr

Pěstování majoránky je mezi majiteli zahradních pozemků velmi oblíbené. Toto koření, které patří do čeledi Lamiaceae, má svou jedinečnou chuť a vůni.

Mnoho lidí ji pěstuje na otevřeném prostranství v teplém období a v zimě si ji stěhuje do bytu, aby si v chladném období mohli pochutnat na domácí zelenině.

Obsah

Popis majoránky

Majoránu najdete nejen na domácí zahrádce, ale i ve volné přírodě. Za jeho domovinu je považována jižní Evropa a Blízký východ.

Výsadba majoránky na volném prostranství se praktikuje po celém světě. Výhonky rostliny dosahují 20-50 centimetrů. Listy jsou zelené barvy s šedostříbrným nádechem. Báze stonku začne časem dřevnat. Majoránka začíná kvést v červenci nebo srpnu. Výsledkem kvetení je plod, který připomíná ořech.

Otázka, jak pěstovat majoránku na otevřeném prostranství, vyvolává u mnoha začínajících zahradníků pochybnosti a obavy, protože plodina je milující teplo. Majoránka nesnáší mráz, proto je třeba teplotu při výsevu hlídat zvlášť pečlivě.

Majoránka příznivě působí na trávení, zklidňuje a působí močopudně. Často se používá v lidovém léčitelství jako prostředek na hojení ran.

Kde je nejlepší místo pro pěstování majoránky?

Přípravy na výsadbu majoránky by měly začít výběrem místa. K tomu se dobře hodí svahy na jižní nebo západní straně, které jsou bohaté na půdní úrodnost. Místo by mělo být dobře osvětlené a vyhřívané sluncem. Rostlina se bojí průvanu, takže je třeba vzít v úvahu i tento faktor.

Půda by měla být úrodná a lehká. Směs písku a organické hmoty je také přijatelná;

Pokud půda nemá úrodné vlastnosti, je dodatečně hnojena humusem nebo organickou hmotou.

Velmi často se majoránka pěstuje i na okenních parapetech, výběr půdy a umístění na okně zůstává stejný jako ve volné půdě.

Osivo osiva

Mnoho lidí neví, kdy je lepší zasadit semínka majoránky pro sazenice. Abyste sklizeň dostali včas a nezůstali bez zeleně, měli byste začít s výsevem začátkem dubna. Semena majoránky jsou velmi malé velikosti a samotná rostlina se bojí chladu, takže se nejprve vysévá jako sazenice.

• Schéma setí majoránky je následující:
• Příprava substrátu z humózní a drnové zeminy;
• zvlhčení substrátu;
• Výsev semen do brázd, vytvoření malé prohlubně a nasypání semenného substrátu nahoru;
• Uzavření krabice s výsevem průhledných materiálů, čištění nádoby na teplém místě.

První výhonky se objeví za 2-3 týdny. Poté se sazenice odstraní na týden na chladném místě při teplotě 12-16 stupňů. Po týdnu může být nádoba se sazenicemi ponechána při teplotě 18-20 stupňů přes den a 14-16 stupňů nad 0 v noci.

Na péči o majoránku po výsevu nejsou kladeny žádné zvláštní požadavky. Hlavní věcí je zajistit, aby byla půda vlhká. Pravidelně můžete uvolnit horní vrstvu.

Přesazování sazenic do volné půdy je možné po období, kdy majoránka prošla otužováním. Chcete-li to provést, odstraňte film ze sazenic na několik dní a nechte je, aby si zvykly na pokojovou teplotu po delší dobu. V tomto období se také sazenice méně zalévají.

Jak se starat o majoránku

Péče o majoránku není náročná. Stejně jako každá plodina by se o majoránku mělo pečovat následovně: včasné plenění, zalévání a pravidelné uvolňování půdy.

Zalévání se provádí pravidelně a hodně. Zeleninu zalévejte buď brzy ráno, nebo pozdě večer, když slunce zapadlo. Voda by měla být teplá. Od poloviny léta se frekvence zavlažování snižuje a zalévání začíná, až když se na zemi vytvoří zaschlá kůra.

Popis druhu říká, že majoránku je potřeba přihnojit v průměru, jakýkoliv druh lze po přesazení oplodnit za 2-3 týdny. Za celou sezónu můžete jedno přihnojit, aby zeleň bujně rostla a přinášela bohatou úrodu.

Plodina se sklízí 2-3krát: obvykle koncem července – začátkem srpna a koncem září – začátkem října. Stonek se seřízne ve vzdálenosti 6-8 centimetrů od země tak, aby byla odříznuta celá listová část.

Za účelem sušení zelí se majoránka omyje a nechá uschnout. Pro lepší sušení se tráva sváže do trsů a zavěsí na suché tmavé místo.

Když je tráva úplně suchá, vytřídí se a odstraní se zvadlé žluté listy a dobrá část vhodná ke skladování se rozdrtí na prášek a nasype do skleněných nádob. Koření by mělo být skladováno na tmavém a suchém místě.

Na zahradní záhon, kde dříve rostla majoránka, se po zimě obvykle vysazuje mrkev nebo červená řepa a další kořenová zelenina.

Jak pěstovat majoránku na parapetu

Často na fotografiích majoránky můžete vidět, že roste nejen na záhonech, ale také na okenních parapetech v truhlících. Pokud jste na pochybách, kam je lepší nádobu v zeleni umístit, vycházejte z toho, že majoránka při květu velmi silně voní. Květináče s bylinkami proto do ložnice raději neumisťujte.

Majoránka je vytrvalá rostlina, takže může růst v interiéru déle než jeden rok. Jen je třeba zajistit, aby půda v nádobě zůstala úrodná.

Proces pěstování uvnitř je podobný pěstování venku. Semena je také lepší vysévat na jaře, protože rostlina má svůj biologický cyklus, ve kterém bude růst.

Choroby rostlin a škůdci

Majoránka je obvykle odolná vůči různým škůdcům díky různým silicám, které obsahuje. Existují však někteří škůdci, kteří stále napadají greeny:

Napadení sviluškami se pozná podle pavučin, které se objevují na zelených keřích. Listy začnou žloutnout a postupně z rostliny opadávají. Pouze ošetření speciálním přípravkem pomůže zbavit se škůdce.

Mšice se mohou objevit na všech částech majoránky. V tomto případě se listy začnou kroutit. Když je napadení mšicemi stále v počáteční fázi, můžete se ho pokusit zbavit pomocí lidového léku – ošetření mýdlovým roztokem.

Pokud je poškození vážné, pak pomohou pouze chemikálie. Proti molům pomáhají pouze insekticidní přípravky.