Masná plemena krav: které si vybrat?
Chov masného skotu je velmi výnosná oblast. Ale abyste získali stabilní příjem, budete muset chovat pouze masné krávy, které mají velké procento svalové hmoty. Kromě toho musíte vzít v úvahu klima regionu, ve kterém budou krávy růst, a zaměřit se na plemena oblíbená ve vaší zemi.
Růst masných plemen, jako každý jiný, závisí na podmínkách zadržení. Proto je důležité udržovat čistotu, stravu, sledovat kvalitu vody a krmiva. Nejdůležitější roli však hraje správný výběr plemene na farmu.
Plemeno Hereford
Tyto krávy mají silnou imunitu, rychle nabírají svalovou hmotu a jsou velmi odolné. Kromě toho mohou zástupci tohoto plemene odolávat teplotním a jiným přírodním změnám. Právě z nich se vyrábí slavné mramorované maso. Tyto krávy jsou velmi oblíbené po celém světě: v zemích SNS, Evropě, Kanadě, USA atd.
- Velké tvary těla
- Zachování všech dědičných vlastností
- Schopnost vydržet dlouhé trasy
- Svalová hmota v těle až 70%
- Dosažení pohlavní dospělosti za jeden a půl roku.
Plemeno kalmyk
- Masivní tělo s malými končetinami
- Světlá barva
- Rychlé přibírání na váze
- Odolnost vůči různým nemocem.
Kazašské plemeno s bílou hlavou
Krávy tohoto plemene se vyznačují rychlým růstem a silnou imunitou. Dospělí samci mohou vážit až jednu tunu, krávy až 550 kilogramů. Plemeno vzniklo v 1950. letech XNUMX. století a stalo se populární v jižním Rusku a Povolží. Výrazným znakem je bílá srst na hlavě, proto má plemeno toto jméno.
Novorozená telata kazašského plemene váží asi 25 kilogramů. Každý den přiberou více než 800 gramů. Když dosáhnou věku 18 měsíců, jejich hmotnost je asi 500 kilogramů. Kromě chutného měkkého masa jsou tato zvířata schopna produkovat více než jeden a půl tuny mléka ročně.
plemeno belgické modré
Plemeno získalo svůj název díky modro-bílé barvě srsti zvířat. Hmotnost dospělých jedinců je rekordní: 1,2 tuny u býků a 850 kilogramů u krav. Navíc až 75 % růstu tvoří svaly. Samotné maso nemá téměř žádné tukové nečistoty a je měkké.
Feny mohou zabřeznout již ve 2 letech 8 měsících, takže populace tohoto plemene se velmi rychle rozmnožuje. Tyto vlastnosti jsou způsobeny prací genetiků. Vědcům se podařilo odstranit geny, které zastavují růst svalů. Proto plemeno Belgian Blue roste po celý život.
Plemeno červené louky (Mensko-Anjou)
Takové krávy mají červenou srst se nažloutlými skvrnami. Zvířata se vyznačují vysokým denním růstem. Schopnost trávit různé objemné krmivo umožňuje chovat na pastvinách krávy z červených luk. Navíc se toto plemeno dobře rozmnožuje a dvojčata nejsou ničím neobvyklým.
Zvířata mají v těle velké procento svalové hmoty a nevyžadují zvláštní podmínky ustájení. Není divu, že zástupci tohoto francouzského plemene jsou populární po celém světě.
Masné plemeno Limousin
Tyto krávy se vyznačují jasně červenou srstí se zlatými, hnědými a světlými odstíny. Průměrná hmotnost samic je asi 600 kilogramů a býků – asi 1,1 tuny. Telata, která se právě narodí, váží asi 30 kilogramů.
Limuzínské krávy mají velmi vyvinuté zadní končetiny. Svalová hmota v těle dospělého člověka je přibližně 83%. Samotné maso nemá prakticky žádné tukové nečistoty. Je ideální pro správnou dietu.
Shrneme: všechna masná plemena se vyznačují velkým procentem svalů v těle a rychle pohlavně dospívají. Maso z takových krav je velmi kalorické, ale má malé množství tuku. Je ideálním základem každého masového pokrmu, a proto je velmi žádaný. Chov krav těchto plemen je velmi výnosný, vznikne tak velký byznys.