Mastitida u krav | Státní veterinární služba Čuvašské republiky
Proč se mastitida vyvíjí?
Pravděpodobnost, že se dojnice nakazí mastitidou, závisí na mnoha faktorech: podmínkách ustájení, krmení, individuálních vlastnostech zvířete a úspěšnosti preventivních opatření.
Pokud není stáj řádně udržována, mohou se vyvinout patogenní mikroorganismy způsobující mastitidu. Patří mezi ně Staphylococcus aureus, různé druhy streptokoků, více než 100 druhů koliformních bakterií, které se snadno přenášejí dojícími stroji a vzdušnými kapénkami.
Nedostatečné, nevyvážené krmení snižuje imunitu a může způsobit celou řadu onemocnění včetně mastitid. Navíc bylo experimentálně prokázáno, že krávy s negativní energetickou bilancí (energetickým deficitem) po otelení mají vyšší riziko mastitid.
Mezi individuální vlastnosti zvířat patří jejich fyziologický stav (krávy v posledních týdnech březosti jsou náchylnější), věk (počet laktací), celkový stav organismu (při oslabené imunitě se zvyšuje riziko onemocnění) a dědičnost.
Nedávné výzkumy vědců také potvrzují souvislost mezi některými strukturálními rysy vemene a výskytem mastitid. Hodnotícími kritérii jsou množství keratinové látky produkované ve strukových kanálcích, velikost a tvar keratinových plaků na koncích struků a změna průměru strukového kanálku po dojení.
Vlastnosti struktury vemene a riziko vzniku mastitidy
Nizozemští vědci prokázali, že množství keratinu – voskovité látky pokrývající vnitřní povrch bradavkového kanálku – hraje velkou roli při vzniku mastitidy. Keratin slouží jako bariéra pro mikroorganismy pronikající do vemene z prostředí. Během procesu dojení se vyplaví (asi 40 %) spolu s odumřelými buňkami a inaktivovanými bakteriemi. Po nadojení se množství keratinu rychle obnoví, což udržuje normální ochrannou funkci epitelu strukového kanálku. V důsledku toho nedostatek této látky umožňuje mikroorganismům proniknout hluboko do tkáně vemena a způsobit zánět. Nežádoucí je však i nadbytek keratinu, který zhoršuje kvalitu mléka. Navíc již „spotřebovaný“ a neodstraněný keratin slouží jako živná půda pro množení bakterií způsobujících mastitidu. Nadbytek keratinu může být způsoben dojením, které ho ze struku neodstraní (bez pulzace), nebo nadměrnou tvorbou. Produkce keratinu také způsobuje tvorbu keratinových plaků na bradavkách. Chybí u krav se sníženou produkcí keratinu.
V podstatě jsou keratinové plaky hyperkeratózou epidermis koncových oblastí bradavek. Jsou to prsteny z hrubé kůže různých tvarů. Podle přítomnosti a tvaru těchto kroužků se bradavky dělí na bradavky bez keratinového kroužku (N), s hladkým kroužkem (S), s nerovným a hrubým kroužkem o průměru cca 2-6 mm (R) a s velmi nerovným a hrubým prstencem (VR). Stádo by nemělo obsahovat více než 20 % krav s R-kroužky a ne více než 10 % krav s VR-kroužky.
Tvar terminálních plátů je ovlivněn umístěním bradavek, jejich délkou, dojivostí a dobou laktace. Bylo zjištěno, že riziko vzniku mastitidy je sníženo u krav s tenkými a dokonce keratinovými kroužky. A nejnáchylnější k mastitidě jsou krávy, které nemají žádné prstence nebo jejichž obrysy jsou nejasné, „rozmazané“. To je způsobeno skutečností, že tenký a rovnoměrný plak zcela pokrývá lumen bradavkového kanálu a zabraňuje pronikání patogenních mikroorganismů do vemene. Při absenci plaku se lumen bradavky pomalu uzavírá a podaří se jim dostat se do vemene.
Pokud mají struky nerovnoměrné prstence, zadržuje se na jejich drsném povrchu více bakterií, které se při standardních hygienických postupech (mytí vemena) hůře odstraňují. Díky tomu mohou mikroorganismy volně pronikat do vemene.
Velký vliv na výskyt mastitid má změna průměru strukového kanálku po dojení. Při strojním dojení podtlak podporuje průtok krve a lymfy do bradavky. Současně se bradavka nafoukne a otevře se mléčný kanálek. Po dojení se kanál hned neuzavře a po nějakou dobu funguje jako „brána“ pro mikroflóru. Nejméně náchylné k mastitidě jsou proto krávy, u kterých se strukový kanálek rychle uzavírá a rozdíl v průměru jeho lumen před a po dojení není větší než 5 %. Charakter změny průměru strukového kanálku je ovlivněn vlastnostmi dojicího stroje (podtlak, frekvence pulzací), úrovní dojivosti krávy a tvarem keratinových plaků.
Neměli bychom však zapomínat na to, že množství keratinu, tvar keratinových plaků a stupeň otevření strukového kanálku nemusí být nutně individuálními vlastnostmi krávy, stanovenými od narození. Projev těchto vlastností je silně ovlivněn podmínkami dojení a chovu zvířat.
Mastitida je hlavním důvodem vyřazování krav
Výzkumy ukazují, že nizozemští farmáři vyřazují v průměru každou třetí krávu, přičemž mastitida je důvodem číslo jedna pro utracení (druhým důvodem jsou onemocnění reprodukčního systému, která jsou také často spojena s onemocněním mléčné žlázy).
Tak vysoké procento utracení je spojeno s řadou důvodů, od snížení kvality (a následně i ceny) mléka až po uhynutí krávy na toxický šok. V mléce krávy trpící mastitidou se v důsledku rozvoje imunitní reakce na zánět zvyšuje počet somatických buněk (SCC), což snižuje cenu mléka. Mění se i jeho chuť (objevuje se hořká nebo slaná chuť).
Postupně dochází v mléce k chemickým změnám. Při celkovém poklesu dojivosti a poklesu množství sušiny v mléce se relativně zvyšuje obsah složek, které přecházejí z krve beze změny. Naopak všechny ty složky mléka, které se tvoří v mléčné žláze, se vylučují ve sníženém množství. Nemění se tedy celkové množství bílkovin, ale mění se jejich složení. Snižuje se množství kaseinu potřebného k výrobě sýra a zvyšuje se množství syrovátkové bílkoviny, takže mléko je pro výrobu sýra nevhodné. Sníží se množství sušiny, tuku, mléčného cukru, vitamínů a vápníku, což zpomaluje proces srážení mléka a ztěžuje jeho zpracování. Dochází k nerovnováze minerálních látek (více sodíku a chlóru, méně vápníku a draslíku). Nakonec se takové mléko stává nebezpečným pro zdraví spotřebitele kvůli bakteriím, které obsahuje.
Nesmíme zapomenout ani na náklady na léčbu mastitidy. Protože je tato nemoc nakažlivá, musí být nemocná kráva držena odděleně. Ale největší škodou je prudký pokles dojivosti.
Proto je zřejmé, že prevence je nejúčinnějším způsobem boje proti mastitidě.
Jak mastitidě předejít?
Jedním z prostředků prevence je očkování. K vytvoření udržitelné imunity jsou však nutné komplexní studie mikroflóry farmy, aby bylo možné identifikovat nejčastější původce mastitid (Staphylococcus aureus, streptokoky, E. coli). Očkování bude provedeno speciálně proti těmto mikrobům.
K prevenci mastitidy můžete použít antibiotika, která jsou nejčastějším lékem na mastitidu. Úspěšně odolávají křížové kontaminaci krav ve stádě. Pro zlepšení ochranných vlastností, zkrácení doby ošetření a odstranění nežádoucích účinků je nutné identifikovat nejčastějšího patogena v daném chovu a také jej otestovat na odolnost vůči různým skupinám antibiotik.
Ale nejdostupnější metodou prevence je stále přísné dodržování hygieny, zejména při dojení. Proto se doporučuje dezinfikovat vemeno před a po každém dojení. Nejčastěji se to provádí ponořením nebo výplachem bradavek dezinfekčními kapalinami, jako je roztok jódu (70% v USA a 60% v Evropě) a roztok chlorhexidinu (10-15%). K tomuto účelu se také používá kyselina mléčná, oxid chloričitý, kyselina sírová a peroxid vodíku. Jakýkoli lék na boj proti mikroorganismům je zařazen do skupiny léků, a proto musí projít řádným testováním. Ta totiž následně může skončit v mléce. Je také důležité, aby nebyl agresivní vůči kůži vemene, protože zvíře bude muset být ošetřeno alespoň 2krát denně.
Genetika a mastitida
Jednou ze slibných metod prevence mastitid je dnes křížení, zaměřené na zlepšení ukazatelů, jako je BSC, rychlost dojení a morfologické vlastnosti vemene (velikost vemena, umístění a délka struků atd.). Správný výběr rodičovských párů výrazně snižuje počet případů onemocnění ve stádě. KSC a struktura vemene jsou do určité míry dědičné parametry, to znamená, že informace o nich jsou „zaznamenány“ v chromozomech a přenášejí se z rodičů na potomky. Ke křížení se proto používají býci, jejichž dcery mají nejlepší užitkovost podle výše uvedených kritérií. Takoví býci jsou velmi cenění, protože nejenže mají dobré geny a jsou schopni je předávat většině svých potomků, ale také proto, že ty správné geny se důsledně dědí z generace na generaci. Od vysoce hodnotných býků je dědičnost znaků pro kondici vemene asi 45 %, což se blíží maximu (50 %). Tato metoda může snížit výskyt mastitid ve stádě na 3 a více procent.
Ale všechny úspěchy křížení nemusí přinést očekávaný pozitivní výsledek, pokud není kravám poskytnuta náležitá péče. Ostatně hlavními příčinami mastitid stále zůstává porušování pravidel krmení, techniky a dojení, nedodržování životních podmínek a hygieny
Jak nezávisle odhalit mastitidu u krávy? — říká veterinář Danil Žukov.
Mastitida je zánět mléčné žlázy. Vemeno se vyšetřuje prohlídkou, pohmatem a zkušebním dojením, po kterém následuje posouzení mléka. Vyšetřuje se vemeno, pozornost je věnována tvaru, velikosti vemene a jednotlivých laloků a stavu kůže. Stupeň bolestivé reakce se zjišťuje palpací a místní teplota se zjišťuje hřbetem ruky.
Test s dimastinem
Pro práce prováděné ve stáji je nutné mít 5% roztok dimastinu a kontrolní destičky mléka (MKP-1 nebo MKP-2). Do každé jamky kontrolní destičky mléka se nadojí 1 ml mléka z odpovídající čtvrtiny vemene a do každé jamky se přidá 1 ml 5% roztoku dimastinu. Pozor: první proudy mléka vždy obsahují mnoho bakterií a neměly by se používat k diagnostice! Výsledná směs se míchá tyčinkou po dobu 10-15 s a vezme se v úvahu reakce z hlediska tloušťky želé a změny barvy:
— Negativní reakce – homogenní kapalina;
— sporná reakce – stopy tvorby rosolů;
— Pozitivní reakce – jasně viditelná sraženina, určená barvou:
— Oranžová barva – normální reakce;
– Šarlatová, karmínová – pozitivní reakce;
Pokud je váš test pozitivní, měli byste kontaktovat svého veterináře.
Existuje několik stupňů závažnosti tohoto onemocnění.
— Serous – povrchní, začínající;
– Cateral – zanítí se především dutina prsní cisterny a vývody mléčného kanálu;
— Fibrinózní je nejvíce opomíjený.
Prevence a léčba
Zdravá i nemocná vemena omýt teplou vodou, nebo ještě lépe (v případě nemoci) odvarem z kopřiv, mírně osolit (zmírní se bolest vemene, lépe se uvolňuje pyogenní hmota přes bradavku).
V případě mastitidy nebo podezření na ni je lepší vemeno masírovat ne ručníkem, ale prsty (to usnadňuje a zpřesňuje identifikaci bolestivých oblastí vemene). Při masáži vemene je lepší pohybovat rukama shora dolů, jako kdybyste vemeno vyřezávali z hlíny.
U katetrálních nebo fibrinózních mastitid je masáž zbytečná. Postiženou část vemene je lepší „omítnout“ bílým nebo červeným jílem (zředěným v roztoku z kopřivy, řebříčku nebo jitrocele) a nechat 10-12 hodin. Poté ji omyjte odvarem z pampelišky a kopřivy a teprve poté se pokuste vstříknout lék do vemene. Jíl zmírňuje bolest a otoky, bylinky pomáhají uvolnit a změkčit povrch vemene a působí jako slabé antibiotikum.
Aby se zabránilo mastitidě, měla by kráva po otelení dostat infuzi kopru: 3-4 polévkové lžíce. Lžíce semen kopru zalijte vroucí vodou a nechte 4 hodiny pít infuzi bez normy po dobu 10 dnů po narození.
Na závěr bych chtěl majitele varovat před samoléčbou krávy. Nepíchejte si léky do vemene sami! Neexistuje žádný standardní léčebný režim pro mastitidu! Jak mastitida samotná, tak její projevy jsou různé. Každé zvíře musí být ošetřeno individuálně pod dohledem lékaře!