Městské kompostování: co dělat s organickými látkami v bytě – Recyklujte

Likvidace organického odpadu je nejsložitější záležitostí například ve srovnání s odděleným sběrem odpadu. Hovoříme o dostupných možnostech jeho řešení ve městě, abyste se mohli rozhodnout, která je pro vás ta pravá.

Kompostéry

Elektrický kompostér

Je to nejjednodušší na údržbu, ale také nejdražší varianta. Funguje ze sítě a nevyžaduje lidskou účast na zpracování. Může být snadno skryt za fasádou kuchyně, na balkoně nebo jednoduše instalován ve volném prostoru. Vypadá to jako další kuchyňské zařízení spolu s mikrovlnnou troubou nebo myčkou nádobí.

Princip fungování: organickou hmotu vložíte do nádoby, přístroj vytvoří a udržuje potřebnou teplotu pro fungování bakterií (jsou umístěny do kompostéru jednorázově) a hmotu periodicky promíchává.

Víko je vybaveno výměnnými filtry, které neuvolňují nepříjemné pachy zevnitř. Po 2-4 týdnech, v závislosti na režimu, vyndáte hotový kompost z nádrže. Zařízení dokáže zpracovat 50+ kg bio surovin za měsíc.

O zkušenostech s používáním elektrického kompostéru v bytě si můžete přečíst zde.

EM kontejner nebo „Bokashi“

Jedná se o neautomatizovaný kompostér, který zpracovává organickou hmotu pomocí mikrobiálních biologických produktů. Navenek to vypadá jako zapečetěný kbelík nebo urna s kohoutkem na základně k vypouštění kapaliny.

Jak to funguje: naplníte nádrž organickou hmotou, zalijete vodou nebo posypete EM směsí. Nejčastěji se tato směs nazývá „Bokashi“ – ale ve skutečnosti je to název japonské značky takových kompostérů a směsí pro ně.

Nádobu EM můžete naplnit i alternativními možnostmi: na trhu jsou „Baikal“, „Vostok“, „Urgasa“ atd. Účinné mikroorganismy do měsíce připraví kompost, který lze následně využít na zahradě. Objem zpracovávaných surovin měsíčně závisí na objemu nádoby, kompostér si můžete pořídit podle svých potřeb.

Vermikompostér

Zařízení se také nazývá vermifarm, s jeho pomocí se vyrábí nejcennější a nejužitečnější hnojivo – vermikompost, na jehož vytvoření pracuje populace červů. Ne každý je připraven umístit tyto mazlíčky do svého domova, mnozí jsou ohledně takového soužití ambivalentní. V praxi ale nezpůsobují žádné nepříjemnosti.

Kompostér se skládá z několika krabic naskládaných na sebe s mnoha malými otvory, kterými se červi prolézají od zpracovaných materiálů k čerstvým. Při takových pohybech uvolňují kompost a dávají mu granulovanou formu.

Ne každý může „dělníky“ nakrmit: nedoporučuje se dávat do nádob maso a rybí odpad, citrusové plody, cibuli a zelí. Mohou způsobit nepříjemný zápach a ovocné mušky, kterých je těžké se zbavit. Pokud ale dodržíte pravidla pro údržbu vermikompostéru, pak se těmto následkům lze snadno vyhnout.

Mnoho lidí se stále obává, že se červi z nádrží budou plazit po domě, ale jsou citliví na světlo a ve svém tmavém hliněném prostředí se cítí pohodlně.

Likvidátor

Jedná se o elektrické zařízení, které je instalováno ve dřezu a drtí organickou hmotu předtím, než je spláchnuto do odpadu. Na první pohled je to ideální varianta: není potřeba zdlouhavě sbírat suroviny, připravovat kompost, pak ho někde zahrabat – rozdrtit a celý smýt.

To je opravdu pohodlné, ale pokud se na zařízení podíváte z hlediska životního prostředí, je to relevantní pouze pro regiony, kde je kanalizační systém napojen na zařízení pro zpracování čistírenských kalů na bioplyn. V tomto případě je drtič ekologicky opodstatněný. V Rusku je technologie pro recyklaci čistírenských kalů v současnosti dostupná pouze v Moskvě.

Sušení/zmrazování

Tato možnost nevyžaduje žádné investice kromě vaší trpělivosti. Veškerý organický odpad lze ručně rozdrtit a sušit v zimě na radiátoru nebo v troubě/v létě na balkóně nebo zmrazit v mrazáku.

Po nahromadění surovin v této podobě by měly být zakopány na zahradě/parku/lese nebo odvezeny do sběrny organického odpadu.

Kompostujte mobilní, kompostujte přátelé

Když se sami rozhodujete o problematice likvidace organického odpadu, hledejte alternativní možnosti v tematických komunitách vašeho města.

Například v Petrozavodsku existuje sezónní projekt „Compost-mobile“, auto jede dvakrát měsíčně na speciální parkoviště, aby sbíralo organickou hmotu od obyvatelstva.

V Krasnodaru zahájil „Separovaný sběr“ hnutí „Přátelé kompostu“: obyvatelé města, kteří jsou připraveni přijímat organickou hmotu, uvádějí, v jakém množství, formě a oblasti je to pro ně vhodné, a ti, kdo sbírají suroviny, si vybírají, kde je je jim nejblíže, aby odevzdali sebraný odpad.

Možná má vaše město podobné nebo odlišné možnosti pro nakládání s organickými látkami.

Kompost je ekologické hnojivo vytvořené z organických surovin pod vlivem plísní, bakterií, červů, hmyzu, jiných rozkladačů a detritivů. Během procesu kompostování se z produktů rozkladu syntetizuje humus. Slouží nejen jako živina pro ovocné stromy a zahradní plodiny, ale je také nositelem života. Humus obsahuje mikroflóru a žížaly, které zlepšují kvalitu půdy. Jedinou nevýhodou kompostu je dlouhá doba tvorby. Budeme si povídat o přísadách zlepšujících kvalitu kompostu a přísadách urychlujících jeho zrání.

Principy kompostování

Existuje mnoho způsobů, jak vyrobit kompost, ale většina z nich je založena na dobře zavedených obecných zásadách.

Čím rozmanitější jsou organické materiály navrstvené v kompostu, tím rychlejší a lepší je proces rozkladu. Při použití jedné složky (například sena) proces tvorby hnojiva nebude probíhat nebo bude probíhat pomalu.

Půda je nezbytnou součástí kompostu. Vytvářejí se z něj organo-minerální komplexy. Můžete použít hlínu nebo hlínu. Halda musí obsahovat živočišné zbytky bohaté na dusík (hnůj, ptačí trus předem kompostovaný rašelinou nebo slámou, krevní moučka) a rostlinné zbytky bohaté na uhlík (seno, listí, tráva). Dobrý kompost by měl mít poměr uhlíku k dusíku přibližně 11:1.

Kompost je nejjednodušší způsob přípravy hnojiva

Při přípravě kompostu se větve pokládají volně dolů, aby byl zajištěn dobrý přístup kyslíku. Dále jsou následující komponenty položeny ve vrstvách.

• Zelené rostliny, oloupejte zeleninu ve vrstvě 15-20 cm.
• Hnůj, kostní moučka, 5 cm silná.
• Vápno, popel nebo fosforit (hnůj na prášek v tenké vrstvě).
• Země, 2 cm vysoká.
• Sláma, aby se zabránilo odpařování vlhkosti.

Vrstvy se skládají v uvedeném pořadí, dokud hromada nedosáhne požadované výšky. Poměr složek: přibližně 70 % rostlinného odpadu, 20 % živočišných složek a 10 % zeminy.

Důležité! Nesmíme zapomínat, že kompost bude obsahovat organismy, které surovinu zpracovávají na humus. K přežití potřebují kyslík a vodu. Je nutné zajistit, aby hromada nevyschla, zůstala vlhká, ale ne mokrá, a její vrstvy nebyly stlačeny pro lepší provzdušnění.

Přísady, které zlepšují kvalitu kompostu

Výroba kompostu je opravdové umění. Každý zahradník je hrdý na svůj speciální recept a do výchozí směsi přidává určité rostliny, které hnojivo navíc nasycují živinami.

Dynamické bylinky

Do skupiny patří zástupci flóry ovlivňující životní prostředí a rostliny v jejich blízkosti:

• pampeliška
• kozlík lékařský,
• řebříček
• heřmánek,
• kopřiva

Zelenina pěstovaná na kompostu připraveném pomocí těchto rostlin podle teorie přívrženců biodynamického zemědělství akumuluje více esenciálních olejů a živin než obvykle.

Navíc přidávání nálevů z heřmánku, pampelišky, kopřivy a řebříčku do kompostu několikrát za sezónu obohacuje hnojivo o cenné mikroprvky a má dezinfekční účinek. To přispívá ke „správnému“ hnilobě součástí, nikoli jejich hnilobě.

pěstované rostliny

• Slunečnice. Obohacuje hnojivo o selen, fosfor, molybden, měď. Do kompostu se přidávají všechny části rostliny včetně kořenů. Předem drcený.
• Nettles. Slouží jako zdroj minerálních solí, železa, draslíku.
• vojtěška. Obsahuje fosfor, vápník, fluor.
• Pohanka. Do kompostu přidává hořčík, železo, fosfor, vápník a zinek.
• hořčice. Bohaté na fosfor, sodík, mangan, vápník, nasycuje hnojivo dusíkem.

Druhy kompostování

Kompost si můžete vyrobit sami na svém webu jedním ze dvou způsobů.

Aerobní (kyslíkové) kompostování

Fermentační proces surovin probíhá za přístupu kyslíku. K tomu nejsou přísady umístěny těsně a často se protřepávají. Při tomto způsobu získávání hnojiva dochází k rozkladu při relativně vysoké teplotě a nepříjemný zápach hniloby téměř chybí, pokud je kompozice nahoře posypána zeminou nebo rašelinou. Kompost zraje během 2-3 měsíců.

Anaerobní (bezkyslíkové) kompostování

Suroviny se umístí do otvoru nebo nádoby hluboké nejméně 0,7 m a těsně přikryjí fólií, aby dovnitř nevnikl kyslík. Bez přístupu vzduchu dochází ke zrání s mírným zvýšením teploty pod vlivem anaerobních bakterií. Při hnilobě se uvolňuje metan, který má nepříjemný zápach. Kompost se připravuje v průměru šest měsíců až rok v závislosti na počasí a složkách, ze kterých je vyroben.

Při bezkyslíkovém kompostování jsou fermentační procesy probíhající v surovinách co nejblíže procesům, které probíhají při tvorbě humusu v přírodě, proto je kvalita takto získaného hnojiva vyšší než u hnojiva vyrobeného pod vlivem kyslíku.

Nejběžnější druhy kompostu:

• listový,
• rašelinový hnůj,
• lignin-hnůj-minerál,
• montovaná zahrada,
• hnůj,
• rašelina-fekální,
• lignin-hnůj,
• drn-piliny.

Nejrychleji dozrají za 3 měsíce (bezkyslíkovou metodou) lignin-minerál-hnůj a hnůj-země. Nejdéle trvá kompostování drn a piliny, za 2 roky.

Jak urychlit proces zrání kompostu

Není vždy možné čekat 2 roky, protože stromy, keře a zeleninové plodiny potřebují pravidelné krmení. Pro urychlení zrání kompostu se používají speciální metody a přísady, které proces urychlují.

Hotové urychlovače zrání kompostu

Nejjednodušším způsobem je koupit hotový biostimulátor v obchodě („Shine“, „Dachny Assistant“, „Bio Septic“ a další). Zkracuje dobu přehřívání složek kompostu díky obsaženým mikroorganismům, minerálům a enzymům. Aktivátory se dodávají v kapalné nebo práškové formě a snadno se používají. Urychlují proces zrání hnojiva asi 3x.

Kvasinky

Droždí je dobrý startér do těsta i do kompostu. Jedna polévková lžíce suchého droždí se zředí v jednom litru teplé, ale ne horké vody, do roztoku se nalije sklenice granulovaného cukru. Vzniklý startér zaléváme tlejícím hnojivem jednou za 14 dní. Výsledkem je, že kompost vyrobený bezkyslíkovou metodou zraje o 2-3 měsíce dříve.

Bylinná infuze

Heřmánek, jitrocel, kopřiva (možné jsou i jiné bylinky) se rozdrtí, smíchají s kuřecím trusem a zalijí vodou. Podíl: 1,2 litru vody, 50 g trávy a 20 g trusu. Umístěte na teplé místo na týden. Fermentovaný nálev se nalije do otvoru vytvořeného uprostřed kompostu. Po týdnu se veškerý obsah promíchá. Bylinný nálev urychluje tvorbu humusu v anaerobním kompostu asi o 1,5-2 měsíce.

Červi

V haldě nebo jámě, kde se připravuje hnojivo, se vysazují žížaly nebo prospektory. Kalifornští červi si vedli obzvláště dobře, měli dobrou chuť k jídlu a rychle se rozmnožovali. Vermikompostování (příprava kompostu pomocí červů) umožňuje získat hnojivo 2x rychleji než obvyklá metoda. Kromě toho červi strukturují kompost tím, že v něm vytvářejí tunely.

Dodatečně jej obohacují o živiny, procházejí svými střevy ne zcela rozložené organické částice a uvolňují huminové látky bohaté na draslík, hořčík, mikroprvky, fosfor a vápník. Navíc jsou tyto prvky ve formě přístupné rostlinám. Předpokládá se, že kompost připravený pomocí červů je zdravější než kompost připravený tradiční metodou a obsahuje složky, které odpuzují škůdce.

Jak zjistit, zda je kompost zralý

Ve zralém kompostu nejsou žádné úlomky rostlin, které lze vizuálně rozlišit. Stává se tmavě hnědým, drobivým, skládá se z malých částeček a voní po oříšcích nebo lesní půdě. Usazují se v něm pavouci, májoví brouci a mravenci.

Hotový kompost připomíná barvou i strukturou černou zeminu. Pokud v zemi zůstaly úlomky rostlinných zbytků, musíte je prohnět prsty – rozdrobí se, hnojivo je připraveno, ne – budete muset pokračovat v kompostování.

Důležité! Čím více času strávíte výrobou kompostu, tím je lepší a prospěšnější pro rostliny a půdu.

Při rychlém kompostování organické hnojivo někdy obsahuje nerozložené části stébel nebo kořenů trávy a po zálivce může také tvořit hrudky.

Kompost je nepostradatelným spojencem letních obyvatel. Strukturuje a zlepšuje půdu a je zdrojem živin pro zahradní a zeleninové plodiny. Kompost lze použít jako mulč, který chrání kořeny před mrazem a přehřátím. Nevyžaduje však investice a připravuje se z odpadových materiálů. Známí zastánci ekologického zemědělství Ogden a Seifert zaručují, že zelenina a bobule pěstované bez chemie s použitím organických hnojiv mají úžasnou chuť, výrazné aroma a déle se skladují.

Přečtěte si více na toto téma:

• Zahrada a zeleninová zahrada 3069
• Péče o zahradu 1041
• Hnojiva a ochranné prostředky 561
• Ekologické zemědělství 299