Metody a systémy chovu skotu | TK-Ecoresource

Mléko, mléčné výrobky a maso jsou hlavními produkty farem. Aby zemědělci dodávali spotřebitelům kvalitní produkty, vytvářejí příznivé životní podmínky pro hospodářská zvířata.

Jak se chovají krávy na farmách

Podmínky chovu ovlivňují produktivitu a zdraví dojnic. Pravidla pro chov zvířat zahrnují:

• Dostupnost lůžkovin
• Vytváření podmínek pro pohybovou aktivitu.
• Vyvážená strava.
• Dostatek pitné vody.
• Optimální vnitřní mikroklima.
• Dodržování hygienických a hygienických norem.

Příznivé a pohodlné podmínky pomáhají zvýšit produktivitu dojných zvířat a produkovat zdravé potomstvo.

Základní metody chovu krav

Existují dva hlavní způsoby – připoutaný a rozvázaný. Každý z nich má výhody i nevýhody. Konkrétní metoda je vybrána s ohledem na plemeno a počet krav, velikost území a přítomnost pastvin vhodných k procházkám v oblasti. Například ve velkých komplexech pro hospodářská zvířata není zajištěna pastva. V tomto případě lze krávy pást v létě v blízkosti území farmy.

Přesun z jedné pastviny na druhou je možný pro malé stádo a za předpokladu, že je organizována péče o travní porost. Podle norem musí velikost pastviny splňovat požadavky – minimálně 1 hektar pro 2-2,2 krávy s výnosem trávy 150 c/ha.

Uvázaný obsah

Když je zvíře primárně uvázáno ve stáji, farma implementuje uvázané ustájení pro krávy. V první možnosti jsou krávy neustále drženy ve stájích, jejichž plocha je asi 1,7-2,4 m2. Tam je krmí, napojují a dojí. Při druhé možnosti jsou zvířata vynášena ze stáje k jídlu a dojení ve speciálních místnostech. Celoroční pobyt ve stájích je organizován pro velký počet krav s vysokým podílem zorané půdy a absencí území pro pastvu.

Volný obsah

Metoda se používá celoročně nebo sezónně. Bezplatné ustájení krav zahrnuje uspořádání prostor s vyhrazenými prostory pro venčení, dojení a krmení. Zvířata nejsou přivázaná. Spotřebovávají vodu a jídlo podle svých potřeb. Dno boxů se štěrbinovou nebo pevnou podlahou lze pokrýt podestýlkou. Nevýhody této metody jsou spojeny s nemožností organizovat individuální krmení a obtížemi při utrácení zvířat.

Systémy ustájení skotu

V živočišné výrobě se používají dva hlavní systémy chovu a chovu zvířat – stáj a pastva. Existují poddruhy: stáj-pastva, stání-chůze, flow-shop.

systém stáj-pastva

Systém je založen na pobytu zvířat v zimě uvnitř a na pastvě v létě. Organizace pastevního systému vyžaduje určité finanční investice – na uspořádání oplocení pastvin, poskytování zařízení pro napájení zvířat a přilákání dalšího servisního personálu. Zvláštností pastevního systému je úspora krmiva, odvozu hnoje a elektřiny.

Nevýhody systému při pastvě krav jsou nepředvídatelné povětrnostní podmínky, nutnost dokoupení dojicího zařízení. Umístění dojicích jednotek na různá místa je nezbytné, pokud jsou pastviny umístěny ve značné vzdálenosti od sebe. Pastva představuje další výzvy, které přicházejí se zajištěním řádné hygieny a poskytováním vyvážené stravy. V důsledku toho se zvyšuje nemocnost a klesá dojivost.

Stall-walking systém

Skot je po celý rok chován v uzavřených stájích. Pro udržení normálních životních aktivit je kravám umožněno chodit denně. Pokud podmínky neumožňují venčení zvířat na pastvě, aby se zvýšila produktivita a udržela vysoká úroveň zdraví, je jim každý den poskytován aktivní pohyb (procházky v délce alespoň 2 km). K tomuto účelu se používají mechanizované instalace nebo speciální běhy. Systém stání-chůze umožňuje maximální mechanizaci všech výrobních procesů. Mezi nevýhody stojí za zmínku nízká fyzická aktivita zvířat.

Flow-shop systém

Tento systém je implementován s ohledem na fyziologický stav zvířete. Na farmách se tvoří samostatné skupiny zvířat rozlišující suchá (březí, 2 měsíce před otelením), hlubokotelná (2 týdny před otelením), čerstvá (2 týdny po otelení), telata, mladá dojná plemena, mladá masná plemena, dojnice krávy (poskytují dojivost). Pro každou skupinu jsou zřízeny samostatné boxy. V závislosti na změně fyziologického stavu krávy se převádí do jiné skupiny.

Potřeba odstranit hnůj ze stájí pro hospodářská zvířata

Množství odpadu z jedné krávy je v průměru asi 75 kg za den. Farma se 4,5 tisíci dojnicemi se potýká s problémem zpracovat zhruba 175 tisíc tun odpadu z hnoje ročně. Pokud není hnůj odstraněn, zhoršují se hygienické a hygienické podmínky pro chov hospodářských zvířat. Krávy častěji onemocní, kvalita produktů živočišné výroby se snižuje, což vede ke snížení ziskovosti farmy. Efektivitu, rychlost a kvalitu čištění chlévů zvyšuje použití speciálního zařízení na odstraňování kejdy.

Zařízení na odklízení hnoje od TK-Ekoresurs

Delta-škrabky a dopravníky TSN vyráběné společností TK-Ekoresurs jsou mechanizovaná zařízení pro odstraňování hnoje. Konstrukce se skládá z talířového řetězu vybaveného škrabkami a žlabového kontejneru, do kterého je směřován hnůj. Řetěz se pohybuje kanálky v podlaze v uzavřeném kruhu. Hnůj je zachycován škrabkami a přemisťován do žlabu. Nakloněný dopravník dopravuje kejdu do skladovacího prostoru nebo vozidla. Údržbu zařízení má na starosti 1 operátor, což umožňuje snížit počet pracovníků odpovědných za odklízení hnoje. Jeden dopravník TSN obsluhuje farmu s až 120 dojnicemi.

Mléčná farma není jen o užitkovosti krav a produkci mléka. Znamená to také vytvoření vysoce produktivního stáda a do značné míry závisí na odchovu zdravých mladých zvířat. Je přitom jedno, zda se chystáte chovat dojnice nebo zvířata pro náhradu stáda.

Telata jsou kategorií skotu, pro kterou je nutné společně s kvalitním krmením zorganizovat speciální, až individuální, životní podmínky pro každý věk.

Věková období pro chov telat, pro která musí podmínky ustájení splňovat zoohygienické požadavky:

— preventivní fáze: od 0 do 2 měsíců jsou drženi v ambulancích nebo v jednotlivých domech.

– mlékárna: od 2 do 6 měsíců – v oddělení vybaveném skupinovými klecemi

— po dojení: od 6 měsíců do 1 roku jsou umístěny na oddělení vybaveném skupinovými kotci na hluboké podestýlce.

Asi 75-80 % odpadů a nemocí telat je pozorováno právě v prvním postnatálním období. Proto je základní fází zdravého telete preventivní. V tomto období se u zvířete vyvíjí aktivní imunita. Pro vaši informaci, telata po narození nemají ve srovnání s lidmi protilátky v krvi, od slova „obecně“. Imunoglobuliny se dostávají do krve pouze prvních 24 hodin, poté pouze lokální imunita pro střevní stěny. V tomto ohledu jsou hlavním problémem, kterému chovatelé hospodářských zvířat čelí v prvních hodinách života tele, onemocnění dýchacích cest, snížená imunita a také problémy s gastrointestinálním traktem. K tomu dochází v důsledku snížení tělesné teploty novorozence v důsledku ztráty tepelné energie během procesu sušení. A v zimě je obecně možné kritické snížení teploty, což vede ke zvýšenému riziku onemocnění.

Proto se stává relevantním vyvinout způsob odchovu, kde kvalitní mlezivo a způsob údržby mají mimořádný význam pro tvorbu imunitního systému novorozených telat.

Prvním krokem po narození telete je jeho sušení. Jak jsme již zmínili, existují 2 způsoby chovu telat od prvních dnů života: preventivní péče (chována v teplé místnosti) a v jednotlivých domech na volném prostranství, tzv. „studená metoda“. V první variantě se telata suší infračervenými výhřevnými lampami v izolovaných boxech pod hlubokou podestýlkou, načež se mláďata ve věku 2-3 týdnů přemístí do skupinových sekcí. Při „studené metodě“ chovu telat se suší ve specializovaných boxech s instalovanou horkovzdušnou pistolí.

Nová farma vyvinula boxy na sušení telat, které jsou určeny k rychlému sušení novorozených telat, aby se zabránilo podchlazení. Na farmě CheboMilk se již úspěšně realizují.

Nový box na sušení telat z farmy: <br />

— poskytuje potřebné teplotní a vlhkostní podmínky a úplné vysušení tele během 40-60 minut

— stěny a štěrbinová podlaha boxu jsou vyrobeny z nárazuvzdorné vrstvené překližky odolné proti vlhkosti, což prodlužuje životnost

— spodní část konstrukce je rychle odnímatelná a umožňuje pohodlné čištění pro personál údržby

— horkovzdušná pistole je určena pro 5 sekcí

— spotřeba energie 5 kW/h na sekci Sušička je instalována ve stodole v porodnici na rovné ploše. Na ploše bez průvanu, srážek, s omezeným přístupem pro dospělá zvířata.

Teprve po vysušení a vypití prvního mleziva je tele přemístěno během 2-4 hodin do samostatného domu na otevřeném prostranství pro život až 2 měsíce – „studená metoda“. Tento způsob chovu telat je jedním z nejsilnějších faktorů růstu a vývoje zvířat v raném postembryonálním období.

Umístění telat v jednotlivých domech na volném prostranství vytváří podmínky pro chov zdravých novorozených telat a zajišťuje:

— nepřítomnost amoniaku, který je škodlivý pro plíce telete a jehož koncentrace je v budovách pro hospodářská zvířata vysoká;

— přirozené sluneční záření, které podporuje produkci vitamínu D v těle telete a je přirozeným sterilizátorem;

— izolace každého telete v boxu od všech potenciálních zdrojů infekce, rychlé uhašení možných ohnisek a zabránění rychlému šíření infekcí;

— individuální kontrola předstartovacího krmiva: možnost sledovat množství a kvalitu spotřeby a v případě potřeby poskytnout oslabenému tele oddělenou stravu.

Nové farmářské samostatné domy jsou: <br />

— provedení odolné proti zranění: vstupní otvor je orámován pryžovým těsněním;

— stabilní spodní základ domu je vyztužený kovovým rámem s antikorozním polymerovým povlakem, který zajišťuje vysokou schopnost odolávat maximálnímu zatížení sněhem a větrem;

– optimální teplotní podmínky v kteroukoli roční dobu: dům je vyroben z Eurocube – polyetylen je odolný vůči slunečnímu záření, srážkám, čpavku, kolísání teplot od -50 °C do +50 °C;

— rozměry boudy umožňují teleti volně se vejít jak dovnitř, tak do ohrady;

— hluboce suchá slámová podestýlka a snadná dezinfekce po vyprázdnění boxu s možností mechanického čištění. Díky hladkým stěnám se snadno umývají a dezinfikují;

— hmotnost krabice není větší než 35-40 kg, jedna osoba ji může přesunout z místa nebo ji otočit na bok.

Je třeba poznamenat, že chov telat v boudách bez použití správné technologie krmení neposkytuje žádnou zvláštní výhodu oproti jiným technologiím chovu telat.

Poté, co telata zesílí, přiberou na váze a zvýší se jejich imunita, jsou přemístěna do skupinových sekcí k volnému ustájení na hluboké podestýlce. Každá sekce obsahuje 5 až 10 cílů. (samostatně býci a jalovice) v dávce 1,5 – 2 mXNUMX. pro jedno zvíře.

Skupinové ustájení zlepšuje chování a sociální rozvoj telat, zvyšuje jejich schopnost učit se a umožňuje jim lépe se adaptovat na nové prostředí.

V sekcích pro telata je také nutné vytvořit následující podmínky:

– ohradníky, které vydrží hravou náladu telat

— udržování speciálního mikroklimatu (+10 je optimální teplota vzduchu pro pohodlný chov telat)

— krmítka pro sypké směsi

– misky na pití v každé sekci a kbelíky s dudlíky pro mladší skupiny

Mikroklima v těchto místnostech je dosahováno vybaveným větráním: ventilačními panely pro přívod a uzavření vzduchu (v zimě), větracími šachtami pro odvod vzduchu a urychlovacími ventilátory pro směšování vzduchu.

Pojďme si to shrnout. 25-30 % rozpočtu zabírají náklady na zařazování jalovic do hlavního stáda, a to na jejich odchov (podle celosvětově uznávané metodiky výpočtu nákladů na produkci mléka). A jedním z hlavních úkolů zemědělských výrobců je snižování nákladů na chov mladých zvířat: čím nižší budou náklady na odchovaná mláďata, tím vyšší bude zisk z produkce mléka. Z ekonomických důvodů je odchov mladých zvířat rozdělen do období:

— investice – období odchovu jalovice od narození do prvního otelení a

– návratnost nákladů a příjmů – produkční období zvířete, doba, kdy začíná laktovat.

Z toho vyplývá, že bez stabilní produkce telat nelze vybudovat strukturu stáda a zavést stabilní produkci mléka a chov zdravých telat snižuje náklady a zlevňuje produkty živočišné výroby.