Na Tambovsku chovají speciální holuby, kteří létají osm hodin | Pritambovie

Pokud opustíte hlučné město a projedete nedalekými vesnicemi, můžete často vidět na obloze létat holuby. Když jsme si všimli tohoto vzoru, chtěli jsme zjistit, jak populární je chov těchto ptáků v Pritambove. Valery Strekalov ze Streltsy se holubům věnuje od raného dětství. Jeho otec a kmotr chovali holuby, jak by se nemohl nechat unést.

— Často jsem vynechával školu a veškerý čas trávil v holubníku. Poté vstoupil do armády. Po návratu jsem 3-4 roky necvičil, ale pak jsem s tím začal znovu a ani trochu toho nelituji,“ říká chovatel holubů.

Na Tambovsku působí celá skupina profesionálních chovatelů holubů. Scházejí se lidé různých profesí, které spojuje jedna vášeň. Diskutují o svých mazlíčcích, žádají a sdílejí rady. A tak po celé zemi. Lidé se najdou na sociálních sítích, chodí na různé výstavy, vyměňují si zkušenosti.

— Mám svůj vlastní YouTube kanál, kam zveřejňuji různá videa o životě holubů a plemen. Komunikuji se stejně nadšenými lidmi, předplatiteli,“ říká Valery Strekalov.

Skvrnitý, ocasatý, opeřený

Mezi domácími holuby je obrovské množství různých plemen. Více než třicet let měl Valery chlupaté, ocasé a běloocasé holuby a také holuby s pásy a klapkami se skvrnami. Posledních patnáct let ale dává přednost mramorovým bojovým holubům Baku. Baku Fighting Pigeon je plemeno holubů vyšlechtěné v Baku. Jejich hlavním rysem je čas strávený v letu: holub Baku může létat od dvou do osmi hodin.

– Létají velmi vysoko – skrývají se před zrakem, dostávají se do „sloupu“ a hrají si s bitvou. Liší se zvláštní barvou a zbarvením,“ dělí se chovatel holubů Streltsy.

Bílá holubice rodí mláďata stejné barvy. Od hnědé – hnědé. Černí rodí potomky různých barev. Zpočátku může být světlý, ale po několika letech může být skvrnitý nebo ztmavnout. V průběhu osmi let mění barvu. Obecně se holubi dožívají asi patnácti let. Valery má takové „zakladatele klanu“.

Baku mramoroví holubi se velmi liší od obyčejných holubů, například od těch vypouštěných na svatbách. Jejich barva je velmi podobná mramorovým štěpkům.

Valerij Strekalov má asi stovku mramorovaných jatečných holubů Baku. Hlavním problémem, se kterým se potýká téměř každý den, je, že ptáky nosí místní kočky. Když se podíváte na holubník, tak je ze všech stran oplocený sítí, ale to moc nepomáhá. Ve skutečnosti je to jeden z důvodů, proč holubi nesmějí létat bez dozoru. Pokud mluvíme o mláďatech, ta se volně potulují po celém dvoře spolu s běžnými kuřaty.

Péče a léčba

Sám Valery se zabývá krmením i ošetřováním ptáků. K tomu čtu obrovské množství informací o nemocech a jejich léčbě. Svou roli sehrály i skvělé zkušenosti.

— Existují informace, že holubi přenášejí nějaké nemoci. Ale s tímto jsem se nesetkal. Hlavní je pochopit, že domácí čistokrevní holubi se od všech ostatních velmi liší,“ vysvětluje chovatel holubů.

Zatímco divocí holubi si téměř se všemi nemocemi poradí sami, u domácích tomu tak není. Potřebují léky a očkování. Mají tři hlavní onemocnění: trichomoniázu, salmonelózu a newcastleskou chorobu neboli paramyxovirus. Ten se přenáší vzduchem, takže jeho šíření nabývá v krátké době velkého rozsahu. Na tuto nemoc neexistuje lék, pouze očkování. Pokud jde o zbytek, Valery dává ptákům léky na jaře a na podzim.

Zajímavý je proces zrození nového holuba. Během období rozmnožování je důležité vidět všechna vejce, protože okamžik, kdy se vylíhne holub, je velmi odlišný od okamžiku domácího ptáka. Jsou mnohem slabší a mohou se, sotva prorazí vajíčko, udusit.

– Musíte sledovat průběh porodu. Někdo potřebuje pomoct, trochu sebrat vajíčko. Jakmile se mládě dostane na vzduch, bude se moci samo dostat ven,“ vysvětluje Valery Strekalov.

Cena každého ptáka se pohybuje od tisíce do jednoho a půl tisíce rublů, ale holubi jsou Valerijovi Strekalovovi tak drazí, že je kvůli vzácnému exempláři připraven cestovat kamkoli do Ruska a utratit značnou částku.

Chov masných holubů je prastará činnost, ale až v posledních desetiletích si našla místo mezi našimi krajany. Není divu, že k tomu přišli: holubí maso je chutné a zdravé, lze jej bezpečně nazvat dietní

Dokonce i starořímský filozof Varro, který žil v 5. století před naším letopočtem, ve svých spisech popsal holubí farmy, kde se chovalo více než XNUMX tisíc ptáků, kteří je vykrmovali na maso. Toto maso se podávalo jako pochoutka na stůl nejslavnějších a nejbohatších lidí.

Holubí ražniči není žádná sranda

Dnes se mnoho lidí domnívá, že holuby jedí pouze bezdomovci. Holubí maso je však delikatesa a pokrmy z něj se podávají v těch nejdražších restauracích. Svaly holubů obsahují hodně bílkovin a skládají se z malých vláken, takže jejich chuť a nutriční hodnota je mnohem vyšší než u masa jiných druhů drůbeže.

Obyčejná „městská“ sisari se jako pochoutka nehodí. Existují speciální masná plemena, která se chovají na porážku na holubárnách.

Jaká plemena je nejlepší chovat?

Král. Hmotnost masných holubů přímo závisí na plemeni. Mezi nejznámější patří plemeno King, vyšlechtěné ve Spojených státech amerických. Tito holubi jsou velmi plodní a rychle přibývají na váze (až 45 g za 700 dní).

Dospělí ptáci obvykle dosahují 650–800 g Jateční hmotnost těchto holubů je 60–68 %. Tento ukazatel přímo závisí na podmínkách pěstování krále. Například při chovu v klecích bude hmotnost ptáka mnohem nižší, než když je chován ve voliéře.

Strasser. Mezi velká plemena patří také štrasserští holubi, chovaní v západní Evropě. Hmotnost samce Strassera může dosáhnout 1200 g, i když v průměru tito ptáci váží asi 1 kg. Tito ptáci jsou podsadití a sedaví, díky čemuž do 30 dnů věku může hmotnost ptáka dosáhnout 700 g.

Bylo poznamenáno, že hmotnost potomstva přímo závisí na věku rodičovského páru. Proto, aby se zabránilo úbytku hmotnosti kuřat, odborníci doporučují odstranit ptáky starší pěti let z holubníku.

Strasser maso je jemné vlákniny. Tito ptáci jsou vysoce produktivní – můžete získat od jednoho páru až po deset kuřat za sezónu. Jak bylo uvedeno výše, za měsíc kuřata získají živou hmotnost 600–700 g, takže jateční výtěžnost ptáků tohoto plemene je v průměru 60%.

Římští holubi. Podle názvu není těžké uhodnout, odkud tito holubi pocházejí. Zástupci plemene nelétají příliš dobře. Jejich opeření je stříbřité nebo šedé, barvou připomíná naše městské sisary.

Délka ptáka od zobáku po konec ocasu je 50–56 cm, rozpětí křídel je 100–105 cm, živá hmotnost dospělého holuba je 1–1,3 kg a holubice 0,9–1,1 kg. . Jednotlivé exempláře váží 1,7 kg. Hmotnost mláďat ve věku čtyř týdnů je 620–650 g.

Římští holubi se snadno chovají: málo se pohybují, špatně létají a jsou k lidem důvěřiví. Nejsou bez svých nevýhod – jsou bojovné a nejsou to nejlepší slepice. Bohužel zástupci tohoto plemene nejsou vysoce plodní – produkují až 8 kuřat ročně, ale mají dobrou odolnost vůči chorobám.

Jak chovat masné holuby?

Téměř každé podkroví může být přizpůsobeno k vytvoření holubích bytů. Hlavní věc je, že místo je suché, čisté a prostorné. Ale nezáleží na tom, zda se jedná o podkroví nebo speciálně postavený holubník, místnost musí být teplá – teplota v ní by neměla klesnout pod +10 stupňů. Měla by být také okna a větrání, hlavní věcí je zajistit, aby nedocházelo k průvanu.

V jedné místnosti není chováno více než 20 ptačích párů. Odhaduje se, že jeden čtvereční metr podlahy může obsahovat maximálně 3 páry dospělých holubů s kuřaty.

Základem pro vybavení holubníku jsou hnízdní budky. Klec musí být navržena tak, aby se dala rozdělit na polovinu. Vzhledem k tomu, že se pár při odchovu mláďat opět páří, je nutné vytvořit jim podmínky pro kladení vajec do hnízda.

Rozměry hnízda: délka 60 cm, hloubka 40 cm a výška 30 cm.

Holubi pohlavně dospívají ve věku 6–7 měsíců a začínají se pářit a stavět hnízdo. Samička klade své první vajíčko do 10–14 dnů po oplození. Inkubace může trvat 16 až 20 dní v závislosti na převládajících podmínkách. Na vejcích střídavě sedí samec i samice; Oba ptáci se také starají o potomstvo.

Dva až tři týdny po vylíhnutí mláďat se samice znovu oplodní. Zatímco samice naklade do další hnízdní klece další vejce, samec krmí mláďata změkčenou potravou.

Správná výživa je klíčem k úspěchu

Masní holubi jsou krmeni převážně kukuřicí, pšenicí, ječmenem a ovsem a také směsným krmivem. Dobrým doplňkem stravy jsou proso, čirok a pohanka. Mladý růst vyžaduje více fazolí faba, hrachu, lupiny a polních plodin. Do směsi se přidávají také slunečnicová a konopná semínka a oves. Můžete dát i sušenou zeleninu. Holub potřebuje 45 gramů potravy denně – a samozřejmě volný přístup k napáječkám s čistou vodou. Ptáci, kteří dosáhnou věku pěti týdnů, jsou nuceni krmit, přičemž dávají až 65 gramů denně. Takové intenzivní krmení by nemělo trvat déle než dvanáct dní. Mladí holubi vybraní pro výkrm jsou drženi v oddělených klecích.

Tři dny před porážkou se holubi někdy krmí anýzem nebo jalovcem – to dodává masu zvláštní chuť.

Viz také:

• Podnikání od nuly – tetřívek jako dekorace farmy
• Kosher pro figuríny: produkční vlastnosti
• Perličky na farmě: drůbež bude chránit před nepřáteli a bojovat proti zahradním škůdcům
• DuckTales: jak se připravuje foie gras
• Čím a jak krmit husy na vaší farmě
• Vodní ptactvo: zajímavé a ziskové, aneb Podnikání od nuly na kachnách a husách