Nejlepší odrůdy černých rajčat: krása a výhody v jedné láhvi! | V zahradní posteli ()

Všichni jsou zvyklí na tradičně červenou barvu rajčat, mnozí mají rádi také žluté a růžové plody, ale černá a fialová rajčata se na našich pozemcích vyskytují mnohem méně často než obvykle. Proč? Pěstování těchto rajčat není tak náročné, jsou chutná a extrémně zdravá.

Důležité věci tohoto týdne

Oblast jižní Moskvy, 23 týdnů

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Černá rajčata vděčí za tmavou barvu svých plodů především antokyanům – speciálním rostlinným pigmentům, které jsou pro lidský organismus velmi užitečné. Nacházejí se i v červených rajčatech, ale v aronie je obsah těchto pigmentů mnohem vyšší.

Antokyany jsou vynikající antioxidanty: pomáhají posilovat srdeční sval, snižují riziko mrtvice, zlepšují koordinaci pohybů, obnovují emoční rovnováhu a u starších lidí zlepšují pracovní paměť. Černoplodá rajčata také obsahují zvýšené množství cukrů a organických kyselin, takže mnozí považují tato rajčata za mnohem chutnější než červená a žlutá.

Semena černých rajčat se neliší od běžných a jsou k dispozici ke koupi v mnoha obchodech. A v našem materiálu vám pomůžeme vybrat nejlepší odrůdu černého rajčete pro váš pozemek – podívejte se na fotografii, přečtěte si charakteristiky, rozhodněte se, co je pro vás to pravé.

Tomato Black Bunch F1

Brzy dozrávající neurčitý hybrid holandského výběru, první rajče s bohatými černými plody.

Vysoká výnosnost (až 5-6 kg na keř). Rostliny lze pěstovat ve skleníku a na otevřené půdě (s izolací v případě chladného počasí). Jsou odolné vůči většině nemocí, ale vyžadují preventivní léčbu.

Keř je vysoký až 1,6 m, vyžaduje přivázání k podpěře a zaštípnutí. Lodyha je silná, silná, silně kudrnatá, dobře olistěná a vytváří několik jednoduchých hroznů s mnoha plody. Listy jsou svraštělé, kosočtverečné, tmavě zelené, bez pubescence.

Doba zrání je 75-80 dní. Plody jsou koktejlové, kulaté, váží 40-70 g, husté tmavě fialové, téměř černé barvy (při nedostatku světla budou bledší). Kůže je hladká a tenká. Dužnina je středně hustá, masitá, tmavě červená, semen je málo. Rajčata mají příjemnou vůni a nasládlou švestkovou dochuť.

Plody jsou vhodné jak ke konzumaci v čerstvém stavu, tak i ke konzervování celého ovoce. Jsou skladovány po dlouhou dobu a dobře snášejí přepravu.

Rajčatový černý princ

Středně pozdní neurčitá odrůda čínského výběru.

Střední výnos (asi 3-4 kg na keř). Pěstování je možné ve sklenících a na otevřeném prostranství, pod fóliovým krytem. Rostlina je nenáročná, nevyžaduje častou zálivku a je poměrně odolná vůči plísni.

Vyžaduje se keř do výšky 2 m a výše, podvazek k podpěře a sevření. Lodyha je tlustá, štětinatá, dává několik jednoduchých hroznů. Listy jsou svraštělé, světle zelené, bez pubescence.

Doba zrání je 110-120 dní. Plody jsou plocho kulaté, váží 200-400 g, vínově hnědé barvy (na bázi tmavší). Při nedostatku světla budou bledší. Kůže je velmi jemná a tenká. Dužnina je cukernatá, masitá, tmavě vínová, semen je málo. Chuť ovoce je sladký dezert.

Výborná odrůda salátu. Rajčata jsou nejvhodnější ke konzumaci v čerstvém stavu, protože. Při zavařování celého ovoce mohou ztratit svůj tvar. Výroba šťávy je nemožná kvůli vysoké koncentraci sušiny. Nejsou dlouho skladovány a špatně snášejí přepravu.

Rajčatově černý Krym

Středně raná neurčitá odrůda ruského výběru. Určeno pro pěstování ve sklenících.

Odrůda je produktivní: od 1 m5 můžete získat až XNUMX kg ovoce. Rostliny jsou náročné na teplo a světlo. Odolný vůči hlavním chorobám plodin.

Keř je vysoký (1,8-2 m), vyžaduje přivázání k opoře a zaštípnutí. Pokud chcete získat velké plody, vytvarujte je do jedné stopky. Při formování do 2-3 stonků bude rajčat více, ale jejich velikost se zmenší. Stonek je tlustý a rovný. Listy jsou velké, pravidelného tvaru, mírně převislé.

Doba zrání je 112-115 dní. Plody jsou plocho kulaté, na stopce žebernaté. Barva závisí na stupni zrání. Plně vyzrálá rajčata jsou vínově hnědá, „ramínka“ jsou tmavší, téměř černá. Plody jsou velké, v průměru každý 300-350 g Slupka je tenká, ale odolná. Dužnina je šťavnatá a masitá. Chuť je bohatá, s mírnou kyselostí.

Rajčata jsou vhodná ke konzumaci v čerstvém stavu, k výrobě šťávy, kečupu a rajčatového protlaku. Netrvají dlouho. Dobře snášejí přepravu.

Cikánská rajčata

Mezisezónní determinantní odrůda ruského výběru.

Vysoká výnosnost (až 5 kg na keř). Rostliny jsou vhodné pro pěstování ve skleníkových podmínkách a ve volné půdě (s izolací pro případ chladného počasí). Jsou odolné vůči většině nemocí, ale vyžadují preventivní léčbu.

Keř je vysoký až 1-1,2 m (ve sklenících roste výše), někdy vyžaduje vyvázání k opoře a zaštipování. Stonek je silný, dobře olistěný a vytváří několik jednoduchých shluků. Listy jsou velké, tmavě zelené, bramborového typu.

Doba zrání – 95-110 dní. Plody jsou kulaté, váží 100-200 g, čokoládově červené barvy (při nedostatku světla budou bledší) s tmavším základem. Kůže je hladká, tenká. Dužnina průměrné hustoty, masitá, tmavě červená, je v ní hodně semen. Rajčata mají jasnou vůni a sladkokyselou chuť.

Vhodné pro čerstvou spotřebu, konzervování, džusy a omáčky. Nejsou dlouho skladovány, špatně snášejí přepravu.

Amur tygří rajče

Středně raná neurčitá odrůda ruského výběru. Rostliny jsou určeny pro pěstování ve filmových sklenících a na volném prostranství (s přístřeškem v případě chladného počasí). Keře jsou náchylné k houbovým chorobám, proto je nutná preventivní léčba.

Vysoká výnosnost: z 1 m9 ve skleníku se správnou zemědělskou technologií sklidíte 12-XNUMX kg ovoce.

Keř je vysoký (1,8-2 m), potřebuje přivázat k podpěře a zaštípnout. Rostlinu se doporučuje formovat do 1-2 stonků. Stonek je mohutný. Listy jsou mírně nařasené, pýřité, tmavě zelené.

Doba zrání je 108-112 dní. V každém trsu dozrává 3 až 5 plodů. Rostliny mají dlouhou dobu plodnosti: sklizeň začíná v červenci až srpnu a za příznivého počasí se plody sklízejí až do listopadu. Jsou masité, ploché kulaté, s žebrováním na bázi. Průměrná hmotnost plodu je 150-200 g. Barva je tmavě červená s velkými pruhy. Kůže je středně silná. Dužnina je šťavnatá, masitá, střední hustoty, vínové barvy. Chuť je sladká.

Plody jsou vhodné ke konzumaci v čerstvém stavu i ke konzervování. Jsou uloženy po dlouhou dobu. Dobře snášejí přepravu.

Tomato Black Moor

Středně raná semideterminantní odrůda ruského výběru.

Střední výnos (2-3 kg na keř). Rostliny jsou vhodné pro pěstování ve skleníkových podmínkách a ve volné půdě (s izolací pro případ chladného počasí). Náchylné k houbovým chorobám.

Keř je vysoký až 1-1,2 m (ve sklenících roste výše), vyžaduje vyvázání k opoře a tvarování. Lodyha je silná, dobře olistěná, vytváří několik hroznů s mnoha plody. Listy jsou velké, tmavě zelené, bramborového typu.

Doba zrání – 110-125 dní. Plody jsou vejčitého tvaru (švestky), váží 40-50 g, kaštanové barvy s velkými tahy tmavšího odstínu. Kůže je hladká, hustá, hustá. Dužnina je šťavnatá, masitá, tmavě červená, semen je mnoho. Chuť je tradiční sladkokyselá.

Vhodné jak ke konzumaci v čerstvém stavu, tak i ke konzervování celého ovoce. Jsou dlouhodobě skladovány, dobře snášejí přepravu.

Rajčatová černá De Barao

Středně pozdní neurčitá odrůda ruského výběru.

Odrůda je vysoce výnosná: z jednoho keře můžete získat 7-8 kg rajčat. Rostliny jsou vhodné pro pěstování ve sklenících a na volné půdě. Jsou nenáročné na podmínky růstu. Zřídka se nakazí plísní pozdní. Odolné vůči nízké úrovni osvětlení.

Keř je vysoký, vysoce rozvětvený. Dosahuje výšky 1,8-2 m, bez zaštipování může dorůst až 3 m Vyžaduje přivázání k opoře a zaštipování. Formováno do 1-2 stonků. Stonek je silný a rovný. Listy jsou středně velké, tmavě zelené.

Doba zrání je 120-130 dní. Plody jsou hladké, švestkového tvaru, malé velikosti. Průměrná hmotnost každého je 50-60 g. Barva je hnědo-vínová. Kůže je velmi tenká. Dužnina je masitá, cukernatá, semen je málo. Chuť ovoce je sladká.

Různorodé univerzální použití: rajčata jsou vhodná jak ke konzumaci v čerstvém stavu, tak i ke konzervování celého ovoce. Vhodné i na sušení. Jsou skladovány po dlouhou dobu a dobře snášejí přepravu.

Rajčatová čokoláda

Středně raná semideterminantní odrůda ruského výběru.

Střední výnos (2-3 kg na keř). Rostliny jsou vhodné pro pěstování ve skleníkových podmínkách a ve volné půdě (s izolací pro případ chladného počasí). Jsou odolné vůči většině chorob (zejména hnilobě), ale vyžadují preventivní léčbu.

Keř je rozložitý, až 1,2-1,5 m vysoký (ve sklenících roste výše), je nutný podvazek k opoře a zaštípnutí. Lodyha středně silná, středně olistěná. Listy jsou středně velké, tmavě zelené.

Doba zrání – 115-125 dní. Plody jsou plocho kulaté, váží 200-400 g, červenohnědé. Náchylné k praskání. Kůže je hladká a velmi tenká. Dužnina je masitá, šťavnatá, křehká, oranžově hnědá, semen je mnoho. Rajčata mají sladkou chuť.

Vhodné ke konzumaci v čerstvém stavu, stejně jako ke konzervování nebo odšťavňování. Jsou skladovány krátce, nesnášejí přepravu.

Cherry rajče Hořká čokoláda

Časně dozrávající neurčitá odrůda ruského výběru.

Odrůda je středně výnosná (4,7 kg na 1 mXNUMX). Rostliny jsou vhodné pro pěstování ve filmových sklenících a na otevřeném prostranství. Jsou odolné vůči mnoha houbovým chorobám rajčat, ale vyžadují preventivní ošetření.

Keř je vysoký cca 2 m, proto potřebuje přivázání k opoře a zaštípnutí. Je lepší vytvořit dva stonky. Lodyha je mohutná, vysoce rozvětvená. Listy jsou středně velké a mají standardní zelenou barvu.

Doba zrání je 100-105 dní. Plody jsou tmavě hnědé barvy se zelenou skvrnou u stopky, kulaté, váží 20-28 g. Tvoří se a dozrávají v hroznech. Na trsu roste 10-12 plodů. Kůže je hladká a tenká. Dužnina je šťavnatá, jemná, semen je málo. Chuť je sladká, s lehce znatelnou ovocnou vůní.

Odrůda salátů, rajčata jsou vhodná ke konzumaci v čerstvém stavu a k výrobě šťávy. Kvůli tenké slupce nejsou vhodné ke konzervování. Dobře se skladuje, špatně snáší přepravu. Rajčata rychle přezrávají a praskají, takže je třeba je z keře včas odstranit. Po utržení dobře dozrávají.

Rajčatový černý baron

Mezisezónní neurčitá rozmanitost ruského výběru.

Střední výnos (2-3 kg na keř). Rostliny jsou vhodné pro pěstování ve skleníkových podmínkách a ve volné půdě (s izolací pro případ chladného počasí). Jsou odolné vůči většině nemocí, ale vyžadují preventivní léčbu. Žádoucí je vydatné hnojení a zálivka.

Keř je mohutný, rozložitý, více než 1,5 m vysoký, je nutný podvazek k podpěře a zaštípnutí. Stonek má střední tloušťku a listy, dává několik štětců po 3-5 plodech. Listy jsou středně velké, zelené.

Doba zrání je 110-120 dní. Plody jsou plocho kulaté, žebernaté, váží 150-300 g, čokoládově vínové barvy, směrem k bázi tmavnou. Kůže je lesklá a tenká. Dužnina je masitá, šťavnatá, cukrová, červenohnědá, je v ní hodně semen. Rajčata jsou sladká a mají dezertní chuť.

Vhodné ke konzumaci v čerstvém stavu, stejně jako ke konzervování nebo odšťavňování. Dobře skladováno, dobře snáší transport.

Samozřejmě to nejsou všechny oblíbené odrůdy černých rajčat, existuje mnoho dalších; Mezi nimi jsou jak nové slibné, tak časem prověřené: Aškelon, černoch, černý ananas, večer, černá bohyně, černé srdce, černý lanýž, černý gurmán, ašdod, ​​černý bizon. A každý rok se objeví něco nového.

Pomozte mi rozhodnout se k této otázce: kdy lze sbírat rajčata ke zrání a která by se měla trhat a která by měla na větvi zčervenat?

Všechna rajčata jsou pěstována v půdě. Jsem nováček, takže vůbec nevím, jak se to dělá a kdy. Babička tvrdí, že je potřeba odstranit ty masité, nejsem si jistá, protože jsou úplně zelené a ještě nezačaly hnědnout. Doufám, že mi pomůžete pochopit tento problém.

Mám dotaz ohledně těchto rajčat.

To může být užitečné:

• Jak sbírat a ukládat semena rajčat
• Stonek rajčete zčernal, listy začínají žloutnout. Můžu s tím něco dělat, nebo je to plíseň kukuřičná?
• Jak pomoci rajčatům dát ovoce v horkém počasí?

Máte dotaz na zahradu? Zeptejte se našich odborníků a zkušených zahradníků.
Zeptejte se

Otázka je v následujících sekcích: otázky, rajčata, sklizeň, plodiny, zrání, načasování, výběr editora
42 komentářů 6 děkuji za otázku 1 oblíbených 81280 zobrazení
Sdílet odkaz
Kopírovat odkaz
Autor otázky:
Ekaterina Orel 3. srpna 2016, 22:50
Poděkovat! Poděkoval jsi 28456
Otázka přidána do oblíbených
Добавить в избранное
Připnutý komentář od MarinaGerasimenko:

Moje „rajčatová“ zkušenost naznačuje, že v tuto chvíli musíte pečlivě sledovat počasí a stav rostlin. Dokud je teplo, sucho a nejeví známky pozdní plísně, není třeba spěchat, nechte je pomalu dozrát. Ale jakmile se objeví nějaké alarmující příznaky, je lepší vzlétnout a neriskovat plody své práce. Včera jsem například sebral všechna rajčata, která rostla ve volné půdě, a nechal je jen ve skleníku: po velkých vedrech se najednou ochladilo a přišly přívalové deště s bouřkami. Pozdní plíseň je na bramborách už dlouho, rajčata zatím vydržela, ale obávám se, že je „dostane“ počasí – rozhodl jsem se nečekat. A předtím, jak radí Světlana, jsem natáčel selektivně – aby byli na salát připraveni rychleji))) Ale v Orelu je tepleji než tady u Jaroslavle. Takže jen „držte palec“

Všechny odpovědi a komentáře (42)
3. srpna 2016, 23:17

Ještě bych je nechal růst. Pokud to počasí a čas dovolí, pak je nechte dozrát na větvích. Rajčata sundávám, když začnou hnědnout nebo jako na třetí fotce, ale to už je blíž ke konci srpna a na větvích červenají.

3. srpna 2016, 23:28
Taky se k tomu přikláním, ty spodní se v sezóně snad vůbec neodstraňují, snáze dozrávají ty menší.
3. srpna 2016, 23:31
Zdá se mi, že červená rajčata z větví chutnají lépe)))
3. srpna 2016, 23:41
V opačném případě! Když sedí dlouho, někdy se kůže svraští a není to vůbec stejné.
3. srpna 2016, 23:42
Ale bojím se plísně, tak uvažuji o postupném odstranění některých plodů
4. srpna 2016, 06:56

Káťo, z každého keře odebereš 1-2 největší rajčata a přikryješ je červenou látkou, dej je dozrát. Podívejte se, jak se tam dostanou. Dělám to každý týden. Už jíme naše červené. Ti nejmenší jsou ještě na křoví.

8. srpna 2016, 00:37

Světlano, proč ČERVENÁ látka? Před několika lety jsme kvůli okolnostem skončili na podzim s velkým množstvím zelených rajčat. Každou jsem zabalila do toaletního papíru, dala do krabice a postupně dozrály. Jedli jsme až do Nového roku!))

8. srpna 2016, 05:59

Leno, tohle mi poradil soused. Rajčata milují být vedle červené. Mezi zelená rajčata můžete dát červená jablka.

8. srpna 2016, 08:17
Světlano, můžeš dát jakékoli jablko.
8. srpna 2016, 10:25

Inno, děkuji, nevěděl jsem.

4. srpna 2016, 10:02

Holky, PROČ?! No, Orel není Magadan. No, ještě mají čas dozrát. A co když se NÁHRADNĚ stane plíseň. no tak to sundej.

4. srpna 2016, 20:31

Natašo, víš, jak to tady chodí: ráno vstaneš a rajčata jsou celá černá! Všechno je velmi neočekávané, buď to dopadne, nebo mine

4. srpna 2016, 21:30

Viděl jsem, jak vršky brambor přes noc zčernaly, ale u rajčat jsem se nějak nikdy nesetkal s takovou ostudou. No, pár kousků se zkazí a hotovo, ale mít vše najednou. Hrůza.

4. srpna 2016, 21:35

Světlo. No, nedovedu si představit, že je to OKAMŽITĚ jen tak))
Samozřejmě, nebudu se hádat. Teprve pak. celá země pěstuje rajčata na umělém dozrávání?! Vlastně jsem tady na webu poprvé četl slovo „zrání“. Myslel jsem, že je to nějaký místní slang.
Lighte, nebudu se hádat. Ale Orel, opakuji, není Magadan. A dokonce ani Moskva.

4. srpna 2016, 23:01

Natašo, přesně tak se to všechno děje (((Přes noc – a všechno najednou. Přes den stojí vesele a v noci je studená rosa nebo jiná špatná věc – a ráno: „Ahoj, plískanice – sbohem, žně“ . Proto hlídáme. Ale Orel samozřejmě není Magadan a ani Jaroslavl nebo Moskevská oblast))) Možná to tam chodí jinak.

4. srpna 2016, 23:13
Všechno je tu stejné, klima je stejné jako v Moskvě
4. srpna 2016, 23:15

Marino, jsou všechna rajčata (ovoce) černá nebo jen vršky? Tato plíseň je velmi zvláštní. Naše brambory vždycky onemocní. Rajčata rostou poblíž a je to v pořádku, jsou tak veselé. Někdy rostou i do nejchladnějšího počasí.

4. srpna 2016, 23:43

Inno, většinou všechno najednou – jak vršky, tak plody. No, samozřejmě, není to tak, že by okamžitě úplně zčernaly – některé mohou dokonce vypadat nedotčené. Ale už nejsou zralé – zčernají. Pravda, takové ovoce jsem ještě nezkoušel zpracovávat horkou vodou, v takovém případě se jen snažím vše, co se ušetřilo, okamžitě dát do zpracování.
No mimochodem, taky záleží na odrůdě. Třeba stejná brambora – Chrpa už týden a půl najednou zčernala a vedle ní se stále drží v dobré náladě Sineglazka. S rajčaty je to stejné – vedle sebe mohou růst dva keře a jeden okamžitě zčerná, zatímco druhý bude stále odolávat.
Minulé léto, vzpomínám si, jsme zrovna mluvili s kamarádkou – stěžovala si, že týden před rozhovorem plíseň zničila všechna rajčata za jednu noc, a já řekl, že je u nás všechno v pořádku, všechno se zelená. druhý den ráno jdu na zahradu – už se nezelená. na zimu jsem si sroloval hodně salátu ze zelených rajčat

4. srpna 2016, 23:33

„Ahoj, plíseň“ – a hned jsou VŠICHNI černí?!
Marish, já nevím, viděl jsem jen pozdní plíseň. My máme jiný problém, máme bakteriózu, ale kde jsem viděla, k tomu zčernání docházelo postupně.
Ale vy (ČR) to samozřejmě víte lépe. )