Odrůda bočního ořechu Chandler vyžaduje zvláštní péči v agroklimatických podmínkách Gruzie – expert • EastFruit

Řada gruzínských producentů odrůdy amerického ořechu Chandler, jejíž sklizeň má začít v polovině října, hlásí letos špatnou úrodu. Mezitím právě tato odrůda roste v naprosté většině průmyslových sadů vlašských ořechů v Gruzii. Úroda místních odrůd vlašských ořechů se přitom podle odborníků očekává docela dobrá. EastFruit hovořil s o tom, jak zajistit dobrou úrodu Chandleru v Georgii, a také o vyhlídkách průmyslové výroby dalších odrůd vlašských ořechů v zemi. Doktor zemědělských věd, zástupce gruzínského centra zemědělského výzkumu Zviad Bobokashvili.

— Ti producenti Chandler, kteří letos očekávají špatnou úrodu, z toho viní chladné počasí loni v listopadu a brzy na jaře. Je to správný závěr? A obecně, jaké podmínky jsou nezbytné pro úspěšné pěstování této odrůdy v Gruzii?

— Dnes 90–95 % všech gruzínských průmyslových sadů vlašských ořechů pěstuje odrůdu Chandler. Aktivní zájem v Gruzii v posledních letech o tuto odrůdu byl způsoben několika důvody. Mezi hlavní patří její výborná pověst ve světě vysoce produktivní odrůdy a také to, že sadební materiál je poměrně dostupný, a to jak z hlediska dovozu (producenti jej získávají především z Turecka), tak z hlediska ceny. Kromě toho byla zahájena velmi aktivní kampaň na propagaci Chandlera. Pozorováním a výzkumem v posledních několika letech jsme však zjistili, že Chandler není odrůda se snadnou údržbou: je poměrně náročná na podmínky prostředí a vyžaduje vhodnou zemědělskou technologii. Větve této odrůdy jsou někdy silně napadány červotočem (Zeuzera pyrina). Navíc jsme zjistili, že alespoň mladé stromky jsou méně odolné vůči nízkým teplotám v podzimním a zimním období. Tedy v těch oblastech, kde teplota vzduchu v únoru letošního roku klesla pod minus 12-13 C, byly silně poškozeny jednoleté, v některých případech dvouleté a tříleté větve. Zatímco lokální genotypy ořešáku gruzínského nebyly prakticky ovlivněny. Také jsme zjistili, že Chandlerovo dlouhé vegetační období znamená, že je náchylný k poškození ranými podzimními mrazíky. Nízké teploty vedou buď k úplnému zamrznutí rostlinných větví, nebo k skvrnitému zmrznutí, které pak snadno poškodí bakterie Brennaria nigrifluens, houby, jako jsou houby z čeledi Botryosphaeriaceae, a další fytopatogeny.

Vzhledem k tomu všemu byste pro výsadbu Chandler měli nejprve vybrat relativně teplé oblasti, kde jsou mrazy vzácné a teplota neklesne pod -10-11 stupňů. Zadruhé u již osázených zahrad je nutné upravit standardní zemědělské postupy – nekopírovat zahraniční zkušenosti, které jsou zpravidla zaměřeny na zvýšení růstu, ale dosáhnout absence velmi aktivního a dlouhodobého růstu například regulací přísunu hnojiv (především dusičnanů). Mimochodem, v současné době experimentujeme s PGR – rostlinnými fytoregulátory – abychom omezili růst stromu Chandler a dali mu možnost mnohem lépe se připravit na zimní období lignifikací větví. Bohužel naše dosavadní zkušenosti s pěstováním vlašských ořechů byly především s místními odrůdami, stejně jako s introdukovanými bulharskými odrůdami, a jelikož mají vysokou mrazuvzdornost, dříve takové problémy nevznikaly. Mimochodem, v popisech odrůdy Chandler je všude zaznamenána dobrá mrazuvzdornost a to, co nyní vidíme, nás překvapilo. Doufáme však, že tento problém se týká pouze mladých, a tedy relativně zranitelnějších stromů, a že jak budou „dospívat“ a jejich růst se zpomaluje, zmizí.

— Je možné to vyzkoušet na již takříkajíc „dospělých“ Chandlerových zahradách?

— V Gruzii není jediná taková zahrada. Úplně první Chandlerova zahrada byla v zemi vysazena v roce 2011, tedy stará 9 let. Většina zahrad vznikla v rámci státního projektu „Zasaďte budoucnost“ (součást „Jednotného agroprojektu“), tedy od roku 2015, a nejstarší z nich není starší 5-6 let. Mezitím trvá nejméně 8-10 let, než se strom stane dospělým.

— Je nějaká půda vhodná pro stromy Chandler?

Pokud jde o půdní podmínky, s tím nebyly žádné problémy – tato odrůda je vhodná pro půdu, která je přijatelná pro jakýkoli vlašský ořech, a to na základě skutečnosti, že podnožový systém je tvořen z tradičních odrůd vlašských ořechů.

— Jaké odrůdy byste doporučil místním producentům vlašských ořechů v relativně chladnějších oblastech?

— Na naší experimentální farmě testujeme několik introdukovaných odrůd vlašských ořechů a některé z nich přinesly velmi atraktivní počáteční výsledky v našich půdních a klimatických podmínkách. Jedná se především o americkou odrůdu „Howard“. Nadějně vypadá i francouzská odrůda „Lara“. Obě tyto odrůdy dozrávají začátkem října, což je asi dva týdny před Chandlerem. Ale dokud tyto odrůdy neprojdou průmyslovým testováním, bylo by předčasné a nesprávné je doporučovat.

— Pokud v Gruzii dobře rostou místní odrůdy vlašských ořechů, možná by stálo za to přemýšlet o zřízení průmyslových zahrad i z těchto odrůd?

— Místní odrůdy sazenicového typu dobře rostou téměř ve všech regionech – podél cest a v zahradách jako jednotlivé stromy, ale jejich průmyslové pěstování zde bylo velmi sporadické. Obecně platí, že komerční ořechové sady se vysazují s ohledem na druh plodů, které strom ponese. Je známo, že odrůdy vlašských ořechů se dělí hlavně na dva typy: první – odrůdy s apikálním plodem (velké stromy, s pozdním začátkem plodování, poskytující sklizeň hlavně na loňském růstu) a druhý – s postranním plodem (ve kterém je strom mnohem kompaktnější, raný a poskytující vysoký výnos). Na základě předvýzkumu jsme zjistili, že v Gruzii roste řada zajímavých místních odrůd s apikálně-laterálním plodením, které lze využít z hlediska jejich průmyslového pěstování. V tomto směru se tedy pracuje i v Gruzii, mám na mysli jak Středisko vědeckého výzkumu zemědělství, tak jednotlivé gruzínské chovatele. Ale toto téma ještě vyžaduje další studium a testování.

— Mohl byste porovnat výnos odrůd Chandler a gruzínského ořechu?

— V nejlepších Chandlerových zahradách, které jsou nyní, jak jsem již uvedl, nanejvýš 5-6 let staré, nasbírají z jednoho stromu nanejvýš 1-2 kg. Od stromu ve věku 8-11 let můžete očekávat výnos 20-25 kg, což je 1-4 tun na 5 hektar. Místní ořešáky (jedná se především o náhodné populace semenáčků apikálního typu), již víceleté, jsou schopny vyprodukovat 20-40 kg z jednoho stromu. Z elitních odrůd jako je „Kaspur“ a některé další lze založit průmyslový ořechový sad vrcholového typu s výnosovým potenciálem 1,8-2,5 tuny z hektaru.

— Také bych rád znal váš názor na ořech „Kerketa“, který se vyskytuje v některých oblastech země.

— Tak se v Gruzii nazývá ořešák sieboldský (Juglans sieboldiana), jeho několik odrůd (ořech srdčitý) roste především v oblastech přilehlých k Černému moři – v Adjaře, Gurii a Samegrelu. Přestože patří do stejné rodiny Juglans, není to ořech. Předností ořešáku Siebold je jeho kompaktní růst, adaptabilita na vlhké podnebí, pravidelné výnosy a zajímavá sladká chuť. Nevýhodou je slabá mrazuvzdornost (proto roste v relativně teplých oblastech), dále obtížné louskání ořechu a oddělování jádra od skořápky, které se provádí pouze ručně.

— Je možné zakoupit sazenice průmyslových odrůd vlašských ořechů v gruzínských školkách a jak lze zkontrolovat, zda je to přesně to, co bylo objednáno?

— Sazenice vlašských ořechů najdeme v gruzínských školkách, jde však takříkajíc o velmi kusou výrobu. Sazenice Chandler jsou téměř výhradně dováženy z tureckých školek. V Turecku můžete také zakoupit sazenice Howard, i když ve velmi omezeném množství, protože důraz je v této zemi kladen na Chandler, bezkonkurenční odrůdu pro mírně teplé oblasti. Sazenice zakoupíte i v evropských školkách, i když jejich cena je v tomto případě mnohem vyšší, například když jedna taková turecká sadba stojí 5-6 eur, tak francouzská asi 12-15 eur. Pokud jde o kvalitu, pro její zajištění je lepší odebírat sazenice ze školek s dobrou pověstí a pokud možno zkontrolovat jejich zařízení. Rád bych poznamenal, že v Gruzii je v současné době zaváděn nový certifikační systém sadebního materiálu a doufám, že po dokončení tohoto procesu se situace v této zemi v tomto ohledu výrazně zlepší.

— A ještě jedna otázka: kde může producent získat kvalitní zemědělské rady ohledně pěstování průmyslových odrůd vlašských ořechů?

— Je možné využívat místní i zahraniční agronomické zdroje. Jde o to, že obecně uznávané zahradnické technologie se musí přizpůsobit místním půdním a klimatickým podmínkám a nepoužívat je slepě. Pouze v tomto případě je možné dosáhnout požadovaných výsledků.

Použití materiálů stránek je bezplatné za předpokladu, že existuje přímý hypertextový odkaz na konkrétní publikaci otevřenou vyhledávačům.

Hlavní zprávy a analýzy trhu s ovocem a zeleninou na Facebooku a Telegramu – Odebírejte!

Chandler řecký ořech (roubovaný) – známý pro svůj vysoký výnos, velké plody s tenkými skořápkami a světlými jádry. Tato odrůda je ideální pro komerční pěstování díky vysoké produktivitě a vynikající chuti ovoce.

Výhody ořechu Chandler (roubovaného):

1. Rané plodování;
2. Vysoký výnos;
3. Vysoce kvalitní ovoce;
4. Vynikající chuť;
5. Odolnost vůči nemocem;
6. Není náročný na půdu;
7. Odolný vůči suchu;
8. Snadná péče;
9. Dobrá přepravitelnost;
10. Tenká skořápka.

Výběr z vlašského ořechu Chandler (roubovaný)

Odrůda vlašského ořechu Chandler byla vyšlechtěna v USA na Kalifornské univerzitě v roce 1979. Cílem selekce bylo vytvořit odrůdu, která kombinuje vysoké výnosy s vynikající kvalitou plodů a dobrou odolností vůči chorobám a nepříznivým podmínkám.

Základní informace o odrůdě vlašského ořechu Chandler (roubovaný)

Hlavní rys odrůdy vlašských ořechů Chandler: Jeho pozoruhodná kombinace vysokého výnosu a kvality, plody s tenkými skořápkami a světlými jádry.

Výška vzrostlého stromu vlašský ořech Chandlerův ořech: do 7-8 m.

Místo výsadby sazenic ořešáku Chandler: Je nutné zvolit osvětlené plochy s dobře odvodněnou půdou.

Schéma výsadby sazenic vlašských ořechů Chandler: 6×6 nebo 6x8m.

Velikost výsadbové jámy pro sazenice ořechu Chandler: by měla být dostatečná pro umístění kořenového systému rostlin – 60x60x60 cm.

Fruiting vlašský ořech Chandlerova matice: ve 4. roce života stromu.

Opeření vlašský ořech Chandlerova matice: samosprašné, ale pro zvýšení výnosů se doporučuje zasadit několik odrůd vlašských ořechů v blízkosti.

Zrání vlašský ořech Chandlerova matice: od 3. dekády září do 1. dekády října.

Produktivita vlašský ořech Chandlerova matice: Průměrný výnos jednoho dospělého stromu může být až 80-100 kg.

Ovoce vlašského ořechu Chandler: velký, váží až 16 gramů. Mají oválný tvar a lehké jádro.

Jádro vlašského ořechu Chandler: světlé barvy, má příjemnou chuť. Výtěžnost jádra je 6-8 g z celkové hmotnosti ořechu.

Shell vlašský ořech Chandlerův ořech: velmi tenké, snadno se štěpí.

Mrazuvzdornost ořechu Chandler: Odrůda je mrazuvzdorná a díky svým genetickým vlastnostem snese teploty až -30°C.

Odolnost ořechu Chandler vůči suchu: Na vysoké úrovni je považována za rostlinu odolnou vůči suchu.

Imunita proti onemocnění Chandler vlašských ořechů: má vysokou imunitu vůči nemocem.

Doporučení pro výsadbu sazenic ořešáku Chandler (roubované)

1. Vyberte si dobře odvodněnou, úrodnou půdu;
2. Vyberte slunné stanoviště, chráněné před silným větrem, aby rostlina dostávala dostatek slunečního světla;
3. Vykopejte jámu o rozměrech 60x60x60 cm, abyste poskytli dostatek prostoru pro kořenový systém;
4. Na dno díry položte drenážní vrstvu štěrku nebo rozbitých cihel, poté přidejte kompost nebo humus, abyste zlepšili úrodnost půdy;
5. Umístěte sazenice tak, aby kořenový krček byl na úrovni půdy, zakryjte kořeny připravenou půdní směsí a zhutněte půdu kolem kořenového systému;
6. Po výsadbě sazenice vydatně zalijte (3-4 kbelíky vody), vytvořte napajedlo a zamulčujte kruh kmene, aby se udržela vlhkost;
7. Sazenici během prvního roku pravidelně zalévejte, zejména v suchých obdobích, abyste zajistili optimální podmínky pro zakořenění a růst.

DŮLEŽITÉ: Kořeny v žádném případě nedávejte na organické hnojivo. Kořeny se mohou zapálit.

Jak koupit sazenice vlašského ořechu Chandler (roubované) v internetovém obchodě „Garden Razmay“

Kupte si kvalitní sazenice vlašských ořechů Chandler za nízkou cenu můžete zadat objednávku na webu nebo zavolat telefonicky. Bezplatná konzultace se zahradníkem před nákupem. Velkou pozornost věnujeme balení sazenic před jejich odesláním dopravci. Aby se zabránilo vysychání kořenové části rostlin během přepravy zboží, naši inženýři vyvinuli zařízení a technologii pro balení kořenové části rostlin. Díky této technologii jsou sazenice dobře zachovány při přepravě balíků.

Proces balení: Kořeny sazenic se ošetřují speciálně připraveným roztokem, tzv. „čvachem“, poté se posypou mokrými pilinami a obalí se strečovou fólií.