Oregano: příznivé vlastnosti, použití a kontraindikace

Tato stránka neposkytuje žádná prohlášení ani záruky, výslovné ani předpokládané, týkající se úplnosti, přesnosti, platnosti nebo vhodnosti obsahu tohoto blogu pro jakýkoli konkrétní účel. Ohledně jakýchkoli lékařských a zdravotních diagnóz a léčebných postupů se prosím poraďte se svým lékařem. Informace na tomto blogu by neměly být považovány za náhradu konzultace s lékařem.

• 30.06.2022/11/XNUMX komentáře: XNUMX

➦ Co je Oregano? ➦ Užitečné vlastnosti oregana? ➦ Jak se oregano používá? ➦ V kosmetologii ➦ Při vaření ➦ V lidovém léčitelství ➦ Kontraindikace oregana Silné aroma oregana neodmyslitelně patří k pizze, rajčatovým omáčkám, grilovanému masu a dalším pokrmům italské kuchyně. Používá se čerstvá nebo sušená a je součástí tradičního buketu provensálských bylinek. Víte, že oregano je to samé oregano, které naši předkové léčili odedávna? Náš nový článek na Phytoblogu je o vysokých terapeutických vlastnostech této léčivé rostliny.

Co je Oregano?

Oregano (Origanum vulgare), jiný název pro oregano, mateřídoušku, ladanku, macerdušku, oregano, zenovku, matrjošku, je vytrvalá medonosná bylina z rodu Oregano z čeledi Oregano. Jeho domovinou je Řecko a dnes, jak divoký, tak pěstovaný, jej lze nalézt po celé Evropě na mýtinách, okrajích lesů, mezi křovinami a na stráních. Četné léčivé vlastnosti předurčily široké použití oregana v bylinné medicíně a jeho jasné aroma při vaření a aromaterapii.

Biologický popis

Oregano má krátký oddenek. Čtyřboké tenké lodyhy až 40 cm vysoké s tmavě zelenými vejčitými listy zakončenými korymbózními latami. Květ oregana, drobný růžovofialový, s kořenitou vůní, mu dává důstojné místo ve třídě aromatických látek.

Užitečné vlastnosti oregana

Terapeutické vlastnosti rostliny jsou dány jejím chemickým složením. Oregano obsahuje silice (až 1,2 %), flavonoidy, třísloviny, antimikrobiální fenoly (thymol a karvakrol), seskviterpeny, volné alkoholy, geranylacetát, organické kyseliny, makro- a mikroprvky, vitamíny C, B1, B2, D, A , K a další biologicky aktivní sloučeniny. Akce poskytnuta:

• protizánětlivé
• protiinfekční
• antiparazitikum
• antiseptický
• diuretikum
• sudorific
• expektorans
• dezinfekční prostředek.

Bohaté na antioxidanty

Flavonoidy z oregana, zejména kyselina ellagová, mají silné antioxidační vlastnosti, pomáhají v boji proti oxidativnímu stresu a stárnutí, poskytují hypoglykemické účinky (ačkoli studie zatím nepotvrdily). Sušené listy mají vysoký index TAC (celková antioxidační kapacita) asi 2000 mikromolů, což je vyšší hodnota než u jahod nebo pomerančů.

Může pomoci v boji proti bakteriím

Antibakteriální vlastnosti oregana a jeho silice byly prokázány proti bakteriím Escherichia coli, Helicobacter pylori a třem velmi běžným mikroorganismům (methicilin-rezistentní Staphylococcus aureus, Stenotrophomonas maltophilia a Achromobacter xylosoxidans) u cystické fibrózy.

V jedné italské in vitro studii publikované v Natural Product Communications v roce 2016 oregano účinně inhibovalo růst těchto mikrobů. Esenciální olej rostliny tedy může být zajímavý pro lidi s cystickou fibrózou. Při této nemoci již antibiotika nemohou zastavit infekci, protože bakterie si na ně rychle vyvinou rezistenci.

Oregano je také velmi účinné proti multirezistentním mikrobům, jako je stafylokok, a pomáhá bojovat proti rozvoji plísňových infekcí, virů a dalších bakterií.

Může snížit zánět

Oregano je bohaté na třísloviny a fenoly (apigenin a luteolin), které mu dodávají protizánětlivé a protiinfekční vlastnosti. Silice obsahuje thymol a karvakrol, které působí dezinfekčně a anthelminticky. Další složky: monoterpeny (alfa- a beta-pineny, linalool) – také snižují zánět. Přítomnost kyseliny ellagové poskytuje protizánětlivé a hemostatické vlastnosti byliny.

V gynekologii

Léčivé oregano se odedávna používá k posílení zdraví žen. Vypovídá o tom jeden z jejích názvů – základní deska. Pro svůj obsah estrogenu je užitečný pro ženy v období menopauzy, protože zmírňuje nepříjemné a bolestivé pocity.

Rostlina stimuluje hladké svaly dělohy a používá se k léčbě následujících patologií:

➧ amenorea a různé menstruační nepravidelnosti

➧ opožděný vývoj mléčných žláz u dívek během puberty

➧ zánětlivá onemocnění ženského reprodukčního systému (cervicitida, kolpitida).

Pomáhá při prevenci nezhoubných a rakovinných nádorů, při léčbě eroze a zánětu příloh, na pozadí polypóz nebo cystických lézí. V rámci preparátu se používá při plánování těhotenství pro zvýšení šance na početí.

Oregano pomáhá vyhladit menstruační cyklus a snížit objem výtoku. Silná infuze může způsobit nástup menstruace v co nejkratším čase.

Další zdravotní výhody

► Trávicí a karminativní. Oregano odstraňuje plyny a žilnatost. Zmírňuje střevní potíže, zlepšuje průchodnost a odstraňuje koliky atd. Zlepšuje chuť k jídlu u nemocných lidí.

► Hepatoprotektivní. Chrání jaterní buňky před škodlivými účinky virů, volných radikálů a některých toxinů.

► Proti kašli a nachlazení. Používá se při chronické bronchitidě a kašli, astmatu a černém kašli. Zlepšuje stav dýchacích cest při astmatu, nachlazení a rinofaryngitidě.

► Antidiabetikum. Účinný proti diabetu 1. typu díky antioxidačním, protizánětlivým, antiapoptickým vlastnostem (působí proti degeneraci slinivky břišní) a proti diabetu 2. typu, zejména inhibicí DDP-4, enzymu, který je také cílem některých antidiabetik.

► Dekongestivum. Jako diuretikum rostlina pomáhá odstraňovat otoky při různých onemocněních, je účinná při onemocnění ledvin a močového měchýře, používá se k léčbě cystitidy a uretritidy. Pro své diuretické vlastnosti může oregano také snižovat krevní tlak.

► Analgetikum a antispasmodikum. Výrazně snižuje zánětlivé bolesti, migrénu, revmatismus, bolesti zubů. Používá se při bolestivé menstruaci, kolikách, křečích žaludku a jícnu.

► Stimuluje a vzrušuje. Oregano má tonizující účinek na srdce a pomáhá při únavě nebo astenii.

► Chrání pokožku. Hojí rány, kousnutí a popáleniny, odstraňuje svědění kůže (plísně, ekzémy, podráždění kůže).

► Uklidňuje nervový systém. Užívání rostliny snižuje úzkost, podrážděnost, zlepšuje spánek a zmírňuje známky únavy.

Jak se oregano používá?

Užívání oregana jako léku sahá až do starověkého Řecka, kde se předepisovalo při žaludečních potížích, aby povzbudilo líný žaludek a bojovalo proti zácpě.

Italský lékař Matthaus Platarius ve dvanáctém století ve své Knize jednoduchých léků doporučoval přidávat jej do sedacích koupelí, aby „rozproudil květiny“, tedy aby se vrátila menstruace, a k léčbě astmatu a kašle. Předepisoval se pacientům trpícím plynatostí a žaludečními potížemi a také jaterními problémy.

Oregano se odedávna používá k normalizaci trávení, při problémech s játry a ledvinami, při kašli, bolestech v krku a bronchitidě, při hypertenzi, cukrovce, migréně, různých ženských problémech a pro zlepšení spánku.

Při vaření je známá jako součást kořeněných směsí. Esenciální olej se používá v parfumerii a kosmetickém průmyslu jako ochucovadlo. Krásná květina poskytuje rostlině dekorativní vlastnosti, stejně jako slávu dobrého nositele nektaru. Ve včelařství se sušená tráva používá k boji proti molům voskovým a mravencům.

V bylinkářství se používají kvetoucí nať a listy oregana, ze kterých se připravují různé přípravky: nálev, odvar, květové vody, silice, tobolky, královské tinktury.

V kosmetologii

Infuze rostliny se používá k boji proti akné a pupínkům. Mycí a parní lázně s odvarem z oregana čistí póry, pomáhají dezinfikovat vyrážku a zabraňují jejímu šíření do zdravých oblastí pokožky.

Účinek na epidermis:

Ve formě pleťových vod je oregano prevencí proti stárnutí pleti, protože pomáhá hydratovat, udržovat její pružnost a zdravý vzhled. Nálev se přidává do koupele pro zlepšení elasticity pokožky. Při celulitidě potírejte problémové partie směsí nálevu a přírodního rostlinného oleje.

Bylina oregano urychluje růst vlasů, působí proti vypadávání vlasů, pomáhá proti lupům a seboree.

Ve vaření

Pro své jasně kořenité aroma se oregano používá ve formě oblíbeného koření oregano. Hodí se k sýrům, zelenině, masitým a rybím pokrmům, černým olivám a rajčatům, je nezbytnou ingrediencí neapolské pizzy a široce se používá k ochucení nápojů a také ke konzervování.

Oregano se používá v uzeninách k přidání chuti do klobás a klobás. Pomáhá také dochucovat olivový olej. Větev umístěná v láhvi uvolní své plné aroma během několika dní a dodá dekorativní nádech.

Nakonec si můžete vyrobit vlastní ochucený ocet. K tomu vložte umyté a osušené bylinky do skleněné nádoby nebo láhve a zalijte mírně ohřátým octem. Umístěte jej zakryté na slunce a každý den po dobu dvou týdnů míchejte. Poté je třeba ocet filtrovat a nalít do další krásné láhve a dovnitř přidat snítku.

V lidové medicíně

Pro svou vysokou antibakteriální aktivitu se bylina používá k boji proti patogenním mikroorganismům ve formě extraktů, tinktur, odvarů a éterických olejů.

Doplněk stravy, který lze doporučit jako zdroj kvercetinu. Pomáhá normalizovat činnost gastrointestinálního traktu, zabraňuje plynatosti a střevním křečím a má mírné projímavé a sedativní vlastnosti.

Recepty s oreganem z Phytomarketu

Při nachlazení, angíně, bronchitidě, chronické angíně, stomatitidě a zánětu dásní

☞ Infuze. Jednu lžíci suchého oregana zalijte 400 ml vroucí vody. Nechte 30 minut louhovat, sceďte a užívejte 4-30 ml každé 50 hodiny 1 hodinu před jídlem nebo mezi jídly. Tímto nálevem můžete také kloktat a kloktat.

☞ Odvar. Jednu polévkovou lžíci suroviny nasypte do sklenice převařené horké vody, přiveďte k varu ve vodní lázni a vařte půl hodiny. Poté vývar odstavíme z plotny, necháme přikryté zcela vychladnout, přecedíme přes sítko do tmavé nádoby. Vezměte 30 ml před jídlem třikrát denně. Průběh léčby není delší než 7 dní. Vývar uchovávejte v chladničce ne déle než 4 – 5 dní.

☞ Čaj. Jednu čajovou lžičku suché bylinky spařte vroucí vodou a nechte 5 minut louhovat. Poté přecedíme, podle chuti přidáme med nebo cukr. Jako čaj můžete použít kolekci oregana s mátou v poměru 1: 1, stejně jako s přidáním malinových listů: 1 polévková lžíce. Lžíci všech bylinek zalijte 1 litrem vroucí vody a nechte 20 minut louhovat. Tento nápoj posiluje imunitní systém, normalizuje trávení, pomáhá léčit nachlazení a zmírňuje stres po náročném dni.

☞ Oreganový esenciální olej je vhodné inhalovat přes difuzér při bronchitidě nebo jím masírovat hrudník.

Na nepravidelnou menstruaci, k obnovení menstruačního cyklu a ke zmírnění příznaků PMS

Půl sklenice silného odvaru z oregana (1 polévková lžíce na sklenici vroucí vody) v čisté formě se užívá půl hodiny před jídlem 2-3krát denně.

K úlevě od bolesti při migréně

Zřeďte 2 kapky esenciálního oleje z oregana v několika kapkách olivového oleje a tuto směs masírujte po dobu 3 minut na spánky a krk. Vyhněte se kontaktu s očima a po zákroku si umyjte ruce.

Na svědění a ekzémy

Smíchejte 20 kapek esenciálního oleje z oregana s lžící vazelíny, jednou lžící lanolinu a jednou oxidem zinečnatým. Výslednou mast naneste na postižená místa.

Na bakteriální průjem

Naneste 2 kapky esenciálního oleje z oregana na cukr a konzumujte 3x denně.

Kontraindikace oregana

Oregano je zařazen do seznamu léčivých rostlin tradičně používaných ve farmakologii a bylinné medicíně. Před použitím pro terapeutické účely je však vždy lepší poradit se s lékařem.

Bylinu oregano je přísně zakázáno užívat během těhotenství, protože má abortivní účinek. Také byste neměli používat léčivé kompozice oregana během kojení kvůli riziku alergií. Děti jsou povoleny pouze pro vnější použití. Oregano by se mělo mužům předepisovat opatrně, protože rostlina obsahuje fytoestrogeny a snižuje produkci testosteronu.

Seznam kontraindikací:

✘ děti do 18 let (zevní použití od 3 let, lokální použití od 12 let)

✘ alergie na rostliny z čeledi Yamnotaceae

✘ vysoký krevní tlak

✘ těhotenství a kojení

✘ antikoagulační léčba (kvůli obsahu vitaminu K v rostlině)

Předávkování éterickými oleji může vést k dýchacím potížím nebo srdečním problémům.

Důležité! Oreganový esenciální olej nemůžete používat dlouhodobě, protože to může způsobit narušení menstruačního cyklu a u mužů erektilní dysfunkci.

Uznávané výhody

Oregano je jednou z rostlin široce používaných v bylinné medicíně. Analgetické, antiinfekční, antiseptické, antibakteriální a antioxidační vlastnosti, zejména pro boj s patogenními mikroby, jsou uznávány četnými klinickými studiemi.

Pokud vás téma tohoto článku zajímá, vyjádřete svůj názor, zeptejte se nebo napište recenzi.

Oregano, také známé jako oregano, je léčivá rostlina i oblíbené koření s působivým seznamem vitamínů a mikroelementů. RBC Life vysvětluje, jak způsob vaření ovlivňuje příznivé vlastnosti koření a kdo by se mu měl vyhýbat. Kdy a v jakém množství je nejvýhodnější jíst oregano a jak to může ovlivnit vaše zdraví – to zjistíme s odborníky.

1. Zajímavá fakta
2. Jak správně používat oregano
3. Výhody
4. Škodlivé
5. Komentář alergologa

Zajímavá fakta

Oregano a oregano jsou stejná rostlina

Dnes lze nenáročnou rostlinu nalézt po celém světě, ale za její domovinu je považováno Středomoří. První písemnou zmínku o blahodárných vlastnostech oregana zanechal v XNUMX. století našeho letopočtu starořecký lékař Dioscorides ve své práci o léčivých rostlinách. Záněty a rány doporučoval zvlhčovat odvarem z této rostliny.

Jméno „oregano“ má latinské kořeny a znamená „hora“ a „jas“. V Rusi se trávě přezdívalo amulet (pro její vůni) a matka (pro léčivou pomoc při ženských nemocech).

Obsah kalorií a nutriční hodnota oregana na 100 g:

• kalorie – 306 kcal;
• proteiny – 11 g;
• tuky – 10,25 g;
• sacharidy – 21,6 g;
• dietní vláknina – 7,2 g [1].

Jak správně užívat oregano: rady od výživového poradce

Oregano si zachovává své blahodárné vlastnosti při zpracování a vaření

Prospěšné vlastnosti oregana lze ovlivnit způsobem jeho přípravy a konzumace, poznamenala nutriční terapeutka Elena Bogatova. Zde jsou hlavní typy, ve kterých se tato bylina používá.

suché koření

Sušené oregano má vysokou koncentraci aromatických sloučenin a lze jej použít k dochucení a vůni pokrmů. Při sušení si zachovává většinu svých prospěšných vlastností, ale může ztratit některé vitamíny.

čerstvé oregano

Použití čerstvého oregana v salátech nebo jiných pokrmech pomáhá zachovat většinu vitamínů a flavonoidů. Ale při zahřátí může oregano ztratit část aktivity aromatických sloučenin.

Broth

Při přípravě odvaru z oregana jsou jeho příznivé vlastnosti do značné míry zachovány. Odvar lze získat zalitím čerstvých nebo sušených listů vroucí vodou a několika minutami. Účinné látky z listů přitom přecházejí do vody a vytvářejí zdravý nápoj.

Elena Bogatová
odborník na výživu, specialista na funkční (integrační, preventivní) medicínu

„Obecně platí, že i přes určitou ztrátu vitamínů a dalších živin během zpracování a vaření si oregano zachovává své blahodárné vlastnosti. Nejlepší způsob, jak z oregana vytěžit maximum, je zahrnout ho do různých jídel, jak čerstvého, tak sušeného. Sušené oregano lze například přidávat do omáček nebo polévek, čerstvé oregano zase do salátů nebo teplých jídel před podáváním.

Obvykle stačí jedna až dvě čajové lžičky sušeného oregana nebo dvě až tři snítky čerstvého oregana na porci. Přesné množství se však může lišit v závislosti na individuálních preferencích.

Oregano se hodí k dalším bylinkám a koření jako je rozmarýn, tymián, bazalka. Experimentujte, abyste našli své preference a vytvořili harmonickou chuť.

Jako u každého produktu je důležitá umírněnost a uvážlivé používání. Pokud po konzumaci oregana zaznamenáte jakékoli vedlejší účinky nebo neobvyklé reakce, měli byste kontaktovat svého lékaře, který vám poskytne individuální radu.“

Výhody

Oregano je jedinečný produkt, obsahuje mnoho vitamínů a živin

Oregano je jedinečný produkt díky svým blahodárným vlastnostem a širokému spektru použití. Obsahuje různé biologicky aktivní látky jako jsou flavonoidy, třísloviny, silice a vitamíny, včetně vitamínů K, A a C.

Antioxidační ochrana

Antioxidanty v oreganu pomáhají bojovat proti poškození buněk způsobenému volnými radikály. Bylo prokázáno, že nadbytek volných radikálů je spojen s chronickými onemocněními, jako je rakovina a onemocnění kardiovaskulárního systému [2], [3].

Podle studií oregano a oreganový olej obsahují vysoké množství antioxidantů [4], [5], zejména karvakrolu a thymolu. Pro posílení antioxidační ochrany se oregano doporučuje konzumovat v kombinaci s ovocem a zeleninou.

Antimikrobiální působení

Oregano má antibakteriální vlastnosti, které mohou pomoci v boji proti infekcím. Jedna studie zjistila, že esenciální olej z oregana pomohl zablokovat růst dvou kmenů bakterií, Escherichia coli a Pseudomonas aeruginosa. Další prokázala účinnost oregana proti 23 typům bakterií [6], [7]. Zatímco však vědci v laboratoři pracovali pouze s vysokými koncentracemi esenciálních olejů, k odhalení skutečné antimikrobiální síly čerstvého oregana je zapotřebí další výzkum.

Protinádorové vlastnosti

Antioxidanty v oreganu mohou nejen neutralizovat poškození volnými radikály, ale také pomáhají v prevenci rakoviny [8]. Vědci se tedy pokusili léčit lidské buňky rakoviny tlustého střeva extraktem z oregana a zjistili, že látka pomáhá nejen zastavit růst maligních buněk, ale také je zabíjet [9].

Protizánětlivý účinek

Carvacrol ve složení rostliny má protizánětlivé vlastnosti. V jedné studii na zvířatech snížil edém tlapek u myší o 57 % [10]. Jiná studie na zvířatech zjistila, že směs esenciálních olejů z tymiánu a oregana snižuje zánětlivé markery u myší s kolitidou nebo zánětem tlustého střeva [11]. I když byly tyto příznivé vlastnosti zjištěny pouze při pokusech na zvířatech, vyžadují další studium.