Ovík dřevěný: zakořeňování listových řízků

Šťovík lesní neboli oxalis (Oxalis) jsou velmi atraktivní rostliny s ozdobnými listy a četnými okouzlujícími květy. Kysele chutnající listy šťovíku lesního připomínají tvarem jetel a třepotajícího se motýla, odtud jeho mnoho lidových názvů: „kyselý jetel“, „zajíčí zelí“, „motýlí květ“ atd.

Šťovík lesní je velmi rozmanitý, tento rozsáhlý rod čítá asi 800 druhů. Mrazuvzdorné druhy šťovíku lesního mohou dobře růst a spolehlivě přezimovat na zahradě. Mezi druhy úspěšně rostoucími ve volné půdě je obzvláště zajímavý šťovík lesní jedlý.

Vysoce dekorativní teplomilný šťovík dřevnatý se používá v pokojovém květinářství. Amatérští zahradníci, kteří pěstují druhy šťovíku dřevnatého s nádhernými listy a krásně kvetoucími druhy, vytvářejí nádherné sbírky těchto krásných rostlin.

Výsadbový materiál okrasného šťovíku dřevěného zakoupeného od sběratelů je poměrně drahý. Jakmile se naučíte, jak si zakoupený šťovík dřevěného sami rozmnožovat, můžete vypěstované mladé rostlinky darovat svým příbuzným a přátelům a také prodat přebytky.

Způsoby rozmnožování kys

Šťovík se nejčastěji množí vegetativně (dceřinými hlízami, dělením hlíz a oddenků) nebo semeny.
Některé druhy šťovíku lesního lze úspěšně množit na jaře a v létě listovými řízky (dlouhými alespoň 10 cm), které se zakořeňují ve vodě nebo písku. Luxusní odrůdy šťovíku lesního (Oxalis vulcanicola) se výborně množí zakořeňováním stonkových řízků, což jsou silně rozvětvené větvičky.

Sadbu druhů šťovíku dřevnatého, které přezimují ve volné půdě (Oxalis adenophylla, Oxalis acetosella, Oxalis inops, Oxalis obtriangulata atd.), vysazujeme do zahrady začátkem podzimu.

Děličky nebo hlízy teplomilných druhů šťovíku lesního (Oxalis deppei, Oxalis tropaeoloides, Oxalis rosea, Oxalis valdi-viensis, Oxalis succulenta atd.) se do zahrady vysazují na jaře, po skončení návratných mrazů. Hlízy šťovíku lesního se zahloubí do půdy o 3-4 cm, přičemž mezi sousedními rostlinami se udržuje vzdálenost asi 10-15 cm.
Na podzim se rostliny vykopou, usuší, hlízy se oddělí a roztřídí; skladují se v suchém písku až do jarní výsadby.

Semena šťovíku se vysévají povrchově pro sazenice na jaře (v dubnu), setím do mělké široké misky nebo truhlíku.

Zakořenění listů šťovíku ve vodě nebo písku

Mnoho druhů šťovíku dřevnatého (například Orthgys, triangularis, hedysaria) se dobře rozmnožuje listovými řízky.
Listy uříznuté z dřevního šťovíku lze nejprve zakořenit ve vodě nebo vlhkém písku a poté je zasadit do vhodného substrátu.
Je lepší zakořenit a zasadit několik listů šťovíku dřevního do jednoho květináče najednou, abyste rychle dosáhli dekorativního efektu bujné rostliny.

Zakořeňování řízků ve vodě je oblíbenou metodou množení mnoha druhů rostlin pro dům a zahradu, včetně šťovíku lesního. Šťovík lesní lze tímto způsobem zakořeňovat na jaře a v létě.

U řízků je lepší ostrou břitvou (šikmým řezem) oddělit staré listy od dospělého šťovíku, jehož řapíky se staly poměrně silnými a hustými. Dále je třeba řezy trochu osušit a listy šťovíku dát do čisté vody. Pro urychlení jejich zakořenění můžete do vody přidat stimulanty tvorby kořenů a kousky dřevěného uhlí (nebo tablety aktivního uhlí).

Pro zakořenění řízků ve vodě je lepší použít neprůhlednou sklenici nebo nádobu z tmavého skla. Já k tomuto účelu používám hnědé skleněné lahve od léků nebo lékárenských nálevů.
Vodu v nádobě není třeba měnit, stačí ji dolévat dle potřeby.

Je žádoucí, aby se během procesu zakořeňování listy sousedních řízků navzájem nedotýkaly a spodní část kořenících listů šťovíku se nedotýkala dna (podobně jako zakořenění řízků chryzantém ve vodě). K tomu můžete použít kruhy vyříznuté z polypropylenu nebo silného papíru s otvory, které v nich procházejí každým stonkem samostatným otvorem.

Pro úspěšné zakořenění je důležité, aby řízky byly ponořeny do vody maximálně 1 cm – pak bude spodní část řízků dobře zásobena kyslíkem.

Řízky dáme na teplé a světlé místo, aby zakořenily. Za 1-2 týdny se z řízků listových řízků šťovíku dřevnatého objeví tenké kořínky.
Jakmile uvidíte, že kořeny trochu vyrostly, je čas zasadit zakořeněné listy do kyprého, propustného a úrodného substrátu.
Protože šťovík lesní má mělký kořenový systém, použijte pro výsadbu listů široký květináč. Květináč musí mít drenážní otvory a drenážní vrstvu.

Při sázení zakořeněných listů šťovíku dřevnatého substrát nezhutňujte, ale květináč při jeho plnění substrátem pouze protřepávejte, abyste nepoškodili jemné kořeny.

Po zasazení zakořeněných listů šťovíku lesního do substrátu se na řezných místech poměrně rychle vytvoří mnoho hlíz, z nichž každá vyraší. Proto se brzy ze země vedle zasazených listových řízků objeví velké množství nových listů. V důsledku toho se mladý šťovík lesní rychle promění v hustý, krásný keř.

Zakořenění nařezaných listů šťovíku lesního v misce s mokrým pískem se liší od předchozí metody tím, že zde nemůžeme proces zakořeňování pozorovat na vlastní oči. Vzhledem k tomu, že měsíc po zasazení listů šťovíku lesního do písku se však v blízkosti řezů již tvoří četné hlízy s klíčky, můžete po uplynutí této doby již zakořeněné listy zasadit. Zbývá opatrně vyjmout hrudku písku s mladými rostlinami z květináče a přesadit je do substrátu.

Přeji vám úspěšné zakořenění řízků a pěstování krásného šťovíku!

Týdenní přehled Gardenia.ru

Každý týden, po mnoho let, jen pro tebe,
vynikající výběr relevantních materiálů o květinách a zahradách,
stejně jako další užitečné informace.

Přihlašte se a získejte!

• Gardenia.ru představuje
• nové publikace
• přihlásit se k odběru přehledu
• připojit se k projektu
• recenze o webu Gardenia.ru
• fórum Gardenia.ru

• Tajemství květinářství
• o nákupu rostlin
• péče o rostliny
• škůdci a choroby
• otázky a odpovědi
• pracovní kalendář
• balkonové zahradnictví

• DIY krása
• zahradní svět
• krajinný design
• fytodesign
• zahrad a flóry světa
• výstavy

• Najdete ji na Gardenia.ru
• Vyhledávání na webu
• katalog rostlin
• katalog článků na webu
• dopis redakci webu

• Seznamte se s rostlinami
• příběhy a legendy
• o vlivu rostlin

• Tvořte, vymýšlejte, zkoušejte
• galerie umění
• Tapety
• květiny v vyšívání
• vařit s námi
• soutěže

• Nakupujte a prodávejte se ziskem
• reklama na Gardenia.ru
• květinový trh na fóru

Úplné nebo částečné kopírování materiálů je zakázáno.
Při dohodnutém použití materiálů stránek je vyžadován aktivní odkaz.
Gardenia.RU © 2004-2025

Hlíznatý šťovík je příbuzný našeho běžného šťovíku, ale liší se od něj svými dužnatými, výživnými hlízami, připomínajícími brambory. Plodinu lze pěstovat v ruských podmínkách.

Autorský materiál od uživatele platformy. Zdroj fotografie: Shutterstock

Šťovík lesní je vytrvalá bylina z čeledi oxalis. V Jižní Americe se rostlina pěstuje již od předkolumbovských dob pro své výživné hlízy. V horách Kolumbie, Peru, Bolívie a Chile šťovík lesní úspěšně konkuruje bramborám na polích zemědělců.

Vlastnosti kultury

Hlíznatý šťovík je nízko rostoucí rostlina s trojčetnými listy a jednotlivými květy. Hlízy, které jsou stonkového původu, jsou pokryty dužnatými šupinami. Mají svěží vůni, křupavou texturu a obsahují až 25 % škrobu.

Hlízy jsou podlouhlé a mohou být bílé, žluté, růžové nebo i fialové, v závislosti na odrůdě. Mají kyselou chuť díky vysokému obsahu kyseliny šťavelové, která pokrmům dodává pikantnost. Hlízy šťovíku se konzumují stejně jako brambory – vaří se, smaží se a pečou.

Hlízy šťovíku lesního jsou bohaté na sacharidy, vysokou koncentraci vitamínu C, dále železo, zinek, flavonoidy, vitamíny skupiny B a vlákninu. Dužinaté hlízy se před vařením oloupou a krátce namočí do vody, aby se snížila kyselost.

V posledních letech začala šťovík lesní přitahovat pozornost evropských zemědělců díky svým výživným hlízám a krásné zeleni. V Rusku je bohužel sadební materiál stále vzácný – je těžké ho koupit.

Hlíznatý šťovík je nenáročný, ale pro dosažení dobré sklizně je třeba vzít v úvahu jeho biologické vlastnosti:

• Rostlina miluje teplo a v oblastech s chladným podnebím může mrznout.
• Šťovík dřevěný vyžaduje lehké, dobře propustné půdy s neutrální nebo mírně kyselou reakcí.
• Preferuje slunná místa, ale snáší i lehký polostín
• Rostlina vyžaduje pravidelnou, ale mírnou zálivku. Stagnující vlhkost může vést k hnilobě hlíz.

Plodina se množí hlízami, před výsadbou se doporučuje je několik dní zahřát na slunci. Sadbový materiál se vysazuje v dubnu až květnu, když se půda dostatečně prohřeje. Vzdálenost mezi keři je 30-40 cm, aby byl prostor pro vývoj hlíz.

Péče je jednoduchá. Na chudých půdách se doporučuje přidávat organická hnojiva nebo komplexní minerální směsi. Pravidelné kypření pomáhá udržovat dobré provzdušnění půdy a zabraňuje stagnaci vody.

Hlízy se tvoří ke konci sezóny, obvykle v říjnu až listopadu. Sklízejí se poté, co nadzemní část rostliny začne vadnout.

Oblíbené odrůdy

• Amarillo – produkuje žluté hlízy s jemnou chutí
• Roja – tmavě růžové hlízy, ideální na pečení
• Blanca – bílé hlízy s neutrální chutí
• Cuzco Purple – exotická odrůda s fialovými hlízami

Šťovík hlíznatý je slibnou plodinou pro malé farmy. Může přilákat kupce svou exotikou a všestranností. Je důležité poznamenat, že se rostlině daří v systémech ekologického zemědělství, protože prakticky není náchylná k škůdcům a chorobám.

Viz také:

• Pozdržení sklizně do lepších cen: skladování brambor a budování skladovacích zařízení
• Top 10 exotických druhů zeleniny a ovoce, které lze pěstovat na vaší zahradě
• 12 nejdražších druhů ovoce a zeleniny na světě
• Jeruzalémský artyčok na farmě: nakrmí a zahřeje vás
• Od “Snegir” po “Meteor”: které odrůdy brambor si vybrat pro smažení
• Jak pěstovat indigové brambory?