Ovocné, zeleninové a bobulovité slupky ve stravě papoušků.

Všichni víme, jak je ovoce zdravé. Málokdo ale ví, že slupka mnoha druhů ovoce je zdravější než dužina. Všichni jsme o této skutečnosti slyšeli, ale většina z nás je k ní skeptická a vzhledem ke stavu moderní ekologie a metodám potravinářského průmyslu uchovávat produkty ve formě atraktivní pro spotřebitele je bezpečnější odříznout slupku . Ale pokud mluvíme například o jablkách nebo okurkách ze země, pak byste se měli blíže podívat na slupku.

Porovnejme slupky některých druhů ovoce a zeleniny.

Vitamíny v zelenině a ovoci jsou distribuovány nerovnoměrně. V první řadě se to týká peelingu. Například kůra citrusových plodů obsahuje dvakrát až třikrát více vitamínu C než dužina.

oranžový

Mnoho lidí si toto ovoce spojuje s vitamínem C, i když pomeranč není rekordmanem v obsahu kyseliny askorbové, ale obsahuje ji ve velkém množství. Oranžová barva plodů je dána vysokým obsahem beta-karotenu, který je prekurzorem vitaminu A. Pomeranč je také bohatý na vlákninu, která odstraňuje odpad a toxiny z těla.
Pomerančová kůra obsahuje stejné prvky jako samotné ovoce, jen množství je mnohem větší.
Pomerančová kůra obsahuje flavonoidy. Jeden z flavonoidů se nazývá hesperidin. Spolu s vitamínem C tato látka posiluje cévy a činí je elastickými. A elastické cévy zabraňují výskytu infarktu a mrtvice.

Mandarin

Výzkumy ukazují, že mandarinková kůra má prospěšnější vlastnosti než samotné ovoce nebo jeho šťáva. Obsahuje vitamíny C, A, D, betakaroten, vlákninu, flavonoidy, mikroprvky: draslík, hořčík, vápník.
Slupka má 20x více antioxidantů než mandarinková šťáva. Účinně snižuje hladinu špatného cholesterolu v krvi. Čerstvá kůra mandarinky zlepšuje trávení a zlepšuje tvorbu žaludeční šťávy. Používá se k odstranění hlenů a zmírnění kašle.

Citron, grapefruit

Čerstvé citronové kůry zabraňují tvorbě plynů ve střevech, čistí střeva a krev, tonizují organismus. Je dobré je užívat pro zlepšení trávení.
Všechny tyto vlastnosti platí nejen pro slupku, ale i pro mezistěny. To platí zejména pro grapefruity.
Je nutné vybírat ovoce s hladší slupkou, protože méně pórovitá slupka obsahuje více vlákniny a vitamínů.

Je lepší nabízet ptákům čerstvé citrusové plody spolu se slupkou. Nastrouhanou kůru lze přidat do klíčků, kaší a salátů. Suchá slupka je vhodná pro „sběrače“ a pro výrobu žvýkacích hraček.

Banán

Jedná se o velmi užitečný produkt pro tělo papoušků a jiných ptáků. Banánové slupky obsahují velké množství vlákniny, vitamínů A a B a jsou tedy mnohem zdravější než samotná dužina ovoce.

Jak vybrat banány se zdravou slupkou?
Musíte kupovat plody bez černých důlků na slupce. Banány můžete koupit se žlutou slupkou nebo zelenou slupkou. Zelené slupky obsahují více vlákniny.

Granáty

Další produkt nezaslouženě zařazený do „zakázaných“ seznamů kvůli vysokému obsahu tříslovin.
O potřebě taninu ptačím tělem jsme již diskutovali v článku:

Co jiného je slupka z granátového jablka pro ptačí tělo dobrá, kromě taninu?
Chemické složení slupky z granátového jablka je zvláště zajímavé, protože obsahuje velmi velké množství makro- a mikroprvků. Slupka obsahuje: cholin, draslík, mangan, kobalt, vápník, hořčík, železo, zinek, měď, stříbro, selen, nikl; dále: třísloviny, kyselina ursolová, lysin, valin, leucin, fenylalanin, threonin, pigmenty, vitamin E a vitaminy skupiny B a také antioxidanty.
Kůra z granátového jablka má řadu prospěšných vlastností, včetně antioxidačních, adstringentních, protizánětlivých, antimikrobiálních vlastností a vlastností při hojení ran.

Slupka z granátového jablka je skutečným přínosem pro střeva ptáků a další. Slupka z granátového jablka díky svým vlastnostem pomáhá bojovat proti enteritidě, která NENÍ u ptáků neobvyklá. Zde je nejnovější výzkum o prospěšných vlastnostech kůry z granátového jablka:

Britští vědci z Kingston University našli vlastnosti slupky granátového jablka při léčbě stafylokoků odolných vůči antibiotikům a dalších běžných infekcí. Výzkum zjistil, že v kombinaci s dalšími dvěma přírodními produkty – solemi kovů a vitamínem C – se výrazně zvýšila protiinfekční účinnost složek z granátového jablka. Lékaři z tohoto složení vyvinuli mast, která podle nich dokáže úspěšně napadnout mikroby odolné vůči lékům.

Laboratorní testování bylo prováděno s použitím mikroorganismů, jako je methicilin-rezistentní Staphylococcus aureus. Tento typ stafylokoka je důležitým patogenem a agens, který vyvolává rozvoj infekčního onemocnění, se kterým je obtížné bojovat kvůli rezistenci bakterií vůči antibiotikům. V poslední době lékaři stále častěji identifikují infekce, které mutují směrem k lékové rezistenci. Vyrovnat se s bakteriemi nejúčinněji a rychle pomohla mast na bázi extraktu z granátového jablka bez zjevných vedlejších účinků.

To vše nasvědčuje tomu, že často z neznalosti připravujeme naše opeřené mazlíčky o velmi důležitou a životně důležitou součást stravy, čímž způsobujeme velmi významné poškození zdraví ptáků.
Slupka z granátového jablka by měla být přítomna ve stravě ptáků. Lze jej snadno připravit pro budoucí použití a použití přidáním do složení „sekaček“.

Meloun, meloun, dýně

Velmi užitečné jsou slupky melounů a melounů. Nespěchejte tedy s vyhazováním melounu a melounových slupek a semínek. Mohou být nabízeny ptákům buď syrové, nebo sušené.

Okurky, zelí, hrušky, jablka, brambory, papriky, bobule

Slupka okurky obsahuje nesrovnatelně více vitamínů než dužina.

Zelí nemá slupku, ale zajímavé je, že jeho vnější listy obsahují mnohem vyšší množství všech vitamínů a mikroprvků než jejich vnitřní listy. Mezitím je neustále vyhazujeme a zelí před procesem vaření „stahujeme“.

Fazolové lusky, stejně jako hrachové a mungo lusky, obsahují více vitamínů než posyp semen. Lusky sice obsahují méně bílkovin, ale množství vlákniny je nepoměrně větší.

Ale v jablkách, hruškách a bramborách – naopak – je ve slupce nezbytných vitamínů méně než v dužině. Ale i v dužině jsou rozmístěny nerovnoměrně – blíže k jádru se jejich koncentrace zvyšuje. Proto ten, kdo je zvyklý jíst hrušky a jablka se semínky, aniž by opouštěl tzv. jádřince, vyživuje své tělo intenzivněji. Jablečná slupka má však některé magické vlastnosti, ale o tom příště.

A to nejzajímavější. V rajčatech a sladkých paprikách koncentrace vitamínů klesá od základu nahoru. To znamená, že v té části plodu, kde je připojen k rostlině, je více vitamínů, jsme zvyklí tomuto místu říkat „zadek“ a opět ho velmi často odřezáváme.

Slupka bobulí obsahuje mnoho vitamínů a celulózy (vlákninu), které ptáci tolik potřebují.
Slupky exotického ovoce (mango, kiwi, liči, ananas) nevyhazujte. Vysušte to. V suché formě skvěle doplní složení suchých krmítek pro všechny druhy papoušků.

Opatrování

Je lepší sušit slupky zeleniny a ovoce v elektrických sušičkách jakéhokoli vhodného formátu. Po vysušení se zbývající nepoužitá část slupek nasype do suchého plátěného nebo plátěného sáčku a zavěsí na vhodné suché místo. Pro uložení suchých slupek jsou vhodné běžné povlaky na polštáře a krabice.

Je užitečné obohatit jídelníček papoušků o kůru nejen zeleniny, ovoce a bobulí uvedených v tomto článku, ale také jakéhokoli jedlého ovoce obecně. – Poznámka redakce.

PS Nezapomeňte, že pokud zavedete do stravy papoušků i jiných ptáků novou složku, měli byste zpočátku nabízet malou porci. Pamatujte také, že váš pták, stejně jako každý živý organismus, může mít individuální nesnášenlivost k určitému produktu.