Pan Fig – Obchod ANO!

Trocha historie
Pamatujte: Adam a Eva použili fíkový list, aby zakryli svou nahotu. Tato rostlina má staletí úžasnou historii! Fík, fík, fíkovník obecný, fíkovník, borůvka – to vše jsou názvy nejstarší kulturní rostliny, která se původně pěstovala v Arábii, odkud si ji vypůjčila Fénicie, Sýrie a Egypt. Do Ameriky se dostal na konci 16. století. V současné době rozšířený ve Středomoří, Zakavkazsku, Karpatech, Krymu, na pobřeží Černého moře v Krasnodarském území, Gruzii, Arménii a Tádžikistánu.

Trochu praštěný
Fíky jsou velmi hojnou plodinou a vždy poskytují bohatou úrodu. Rostlina je nenáročná a může růst na skalách, kamenných zdech, suti a chudých pozemcích. Ale velké stromy se nacházejí v údolích řek. Začíná plodit druhým nebo třetím rokem, dožívá se až 40-60 let, někdy až 300 let. Může dorůst až 12 m na výšku a má velmi rozložitou korunu.

V severních oblastech naší země lze fíky pěstovat jako pokojovou rostlinu. Zde je také schopen produkovat plody, které dozrávají koncem léta nebo na podzim. Ale ne všechny odrůdy plodí doma.

Fíky do Ruska vyváží především Řecko a Türkiye. Pro tyto účely se fíky suší, suší, dávají do košů a krabic a zasílají do velkých velkoobchodů.

Медицина
Fíky se v lékařství používají již velmi dlouho. Používaly se jako lék na kašel a krční choroby. Pro tyto účely se plody vařily s horkým mlékem nebo vroucí vodou. Buničina fíků má antipyretikum a diaforetikum. Fíky jsou užitečné při kašli, bronchiálním astmatu a zrychleném srdečním tepu. Fíkový sirup může u dětí zvýšit chuť k jídlu a zlepšit trávení. Fík je schopen rychle obnovit sílu a odstranit psychickou i fyzickou únavu.

Alexandr Veliký dobyl půl světa také díky tomu, že jeho cestovní taška vždy obsahovala suché rozinky a fíkovníky. Proto si dnešní znalí cestovatelé berou s sebou na cesty sušené ovoce a ořechy. K těmto účelům se skvěle hodí zázračná směs složená z fíků, rozinek, vlašských ořechů a sušených meruněk. Vezměte 300 g všech uvedených sušených plodů, 1 citron a vše protáhněte mlýnkem na maso. Smíchejte s 300 g přírodního medu. Zázračnou směs uchovávejte v lednici a každé ráno užívejte 1 polévkovou lžíci. Myslíme si, že s takto báječným začátkem dne pro vás podzimní blues a menší nachlazení nebudou děsem.

vybrat
Chcete-li vybrat fík, musíte jej vzít do ruky, měl by být pevný na dotek, ale zároveň by se měl snadno stlačit a neměl by mít promáčkliny nebo poškození. Pokud jsou plody tvrdé a suché, znamená to, že byly porušeny prodejní termíny, pravidla skladování a přepravy. Chuť takového ovoce bude nepříjemná. Kvalitní fíky mají voskovou barvu a jsou kalibrované na velikost.

Barva plodů se v závislosti na odrůdě může pohybovat od žluté po fialovou. Velikost může být také velmi odlišná: od velikosti vlašského ořechu nebo několikrát větší. Fíky mohou chutnat jemně nebo středně sladce. Předpokládá se, že čím menší je ovoce, tím je chutnější. Dobrý jemný fík obsahuje více než 900 semen, pokud je jich pouze 500, pak je ovoce průměrné. V současné době existuje bezsemenná odrůda, ale její plody nejsou tak šťavnaté a chutné.

Opatrování
Fíky jsou velmi choulostivé ovoce, proto je nelze skladovat dlouho čerstvé. Uvnitř zralého ovoce je sladké želé a velmi malá semena. Jakmile necháte ovoce na slunci o něco déle, chutná dužnina začne kvasit a zde si pamatujeme další název pro ovoce: „vinné bobule“. Ne nadarmo dostal takový název.

Fíky jsou velmi rychle se kazící, takže po jejich zakoupení je musíte co nejrychleji sníst. Může být skladován v chladničce nejdéle 3 dny. Aby ovoce uchovalo dlouhou dobu, je třeba ho usušit a před použitím jej jednoduše zalít vroucí vodou nebo spařit. K sušení jsou vhodné světlejší a menší odrůdy. Plody se suší 3-4 dny na slunci.

Jednoduché recepty
Fíky dělají skvělé džemy, marshmallows a marmelády. Vyrábí se z něj různé nápoje, zmrzlina, bonbóny, pečou se dorty a perníčky. Ale také stojí za to vědět, že fíky se hodí k ořechům, vejcím, sýru, masu a šunce. Fíky, zázvor, skořice a muškátový oříšek báječně doplní každou omeletu a učiní její chuť svěží a nečekanou. Usušené a následně namočené fíky můžeme plnit. K tomu smícháme nastrouhaný sýr s ořechy, vejci a cukrem, zapečeme v troubě a před podáváním posypeme zakysanou smetanou nebo rozpuštěným máslem. Pokud se cítíte dobrodružně, nakrájejte fíky, obalte je proužky slaniny, připevněte je na koktejlové tyčinky a lehce je opečte. Na jihu Španělska se tradičně pekl fíkový chléb. No, a samozřejmě, vinné bobule se používají k výrobě domácího vína.

Ostatní materiály

Kávové tradice

Předpokládá se, že člověk je schopen rozlišit 4 základní chutě: sladkou, hořkou, kyselou a slanou. Káva je obsahuje tři – sladkou, hořkou a kyselou. V kávě je jen náznak hořkosti, přičemž převládá kyselost a sladkost. Pojďme společně studovat druhy kávy a historii tohoto nápoje.

Oběd v udmurtském stylu

Udmurtská kuchyně, stejně jako mnoho jiných kuchyní národů Ruska, pochází z tradičních zaměstnání a Udmurti se zabývali chovem zvířat, zemědělstvím, sběrem, lovem a zahradnictvím. Bohužel i v samotné Udmurtii jsou zřídka restaurace, které podávají národní kuchyni. Ve středním Rusku nejsou žádná místa, kde byste se mohli ponořit do atmosféry tohoto malého národa a ochutnat tradiční pochoutky. Udmurtská jídla se proto snáze připravují doma. Co dnes uděláme, je připravit večeři v udmurtském stylu.

• Exkluzivní značky
• Kontakty
• Dárkové poukazy
• Uložit adresy
• Interaktivní portál
• Zásady ochrany osobních údajů

Rospotrebnadzor v Krasnodarském kraji vám poradil, jak si vybrat chutné fíky. Následující doporučení vám pomohou koupit nejužitečnější, šťavnaté a zralé ovoce.

Pro někoho to může být překvapení, ale barva není zárukou zralosti. Fíky mohou být v závislosti na odrůdě buď tmavě fialové, nebo zelenočervené.

Další neobvyklé pravidlo: pokud máte rádi sladší fíky, vybírejte menší plody.

— Vůně je hlavním faktorem při nákupu. Pokud ovoce voní po víně, znamená to, že je přezrálé a nevhodné ke konzumaci, — varuje Rospotrebnadzor.

Je také důležité si uvědomit, že hustota ovoce by neměla být měkká ani tvrdá. Ideální je něco mezi tím.

Nejdůležitější novinky jsou nyní na našem kanálu Telegram. Přihlaste se k odběru, ať vám nic neunikne: https://t.me/live_kuban.

Byli jste svědkem události? Pošlete to poslům na číslo +7 (918) 264-70-14.

Další aktuální novinky

22.07.2025 23: 45
22.07.2025 23: 12
22.07.2025 22: 27
22.07.2025 21: 32
22.07.2025 21: 28
22.07.2025 20: 39
22.07.2025 19: 47
22.07.2025 19: 08
22.07.2025 18: 52

Další aktuální novinky

22.07.2025 21: 28
Reklama na projektu

Adresa redakce: 350049, Krasnodarský kraj, Krasnodar, Prikubanský městský obvod, ulice Kosmonavta Gagarina, 116, kancelář 304, místnost 1

Zakladatel – společnost s ručením omezeným „Zhivaya Kuban“.

Šéfredaktor – Bazaeva Galina Viktorovna.

Online publikace „Information Agency „Living Kuban““, registrační číslo média EL No. FS77-86052 ze dne 13. října 2023, vydaná Federální službou pro dohled nad komunikacemi, informačními technologiemi a hromadnými komunikacemi (Roskomnadzor). 18+

Všechna práva k materiálům zveřejněným na webových stránkách www.livekuban.ru patří společnosti Zhivaya Kuban LLC (dále jen společnost) a jsou chráněna v souladu s právními předpisy Ruské federace.

Použití materiálů zveřejněných na webových stránkách www.livekuban.ru je povoleno pouze s povinným přímým hypertextovým odkazem na stránku, ze které byl materiál vypůjčen. Hypertextový odkaz musí být umístěn přímo v textu, který reprodukuje původní materiál livekuban.ru, před nebo za citovaný blok.

Názor autora publikace nemusí nutně odpovídat názoru redakce.

Stránky shromažďují soubory cookie. Pokračováním v používání stránek souhlasíte se zpracováním osobních údajů v souladu se zásadami ochrany osobních údajů.

Všechna práva vyhrazena a chráněna zákonem. 2007-2025 © Living Kuban

Reklama na projektu
Telefon: + 7 (918) 264-70-14 E-mail: [email protected]
Napište dopis: [email protected]

Adresa redakce: 350049, Krasnodarský kraj, Krasnodar, Prikubanský městský obvod, ulice Kosmonavta Gagarina, 116, kancelář 304, místnost 1

Zakladatel – společnost s ručením omezeným „Zhivaya Kuban“.

Šéfredaktor – Bazaeva Galina Viktorovna.

Online publikace „Information Agency „Living Kuban““, registrační číslo média EL No. FS77-86052 ze dne 13. října 2023, vydaná Federální službou pro dohled nad komunikacemi, informačními technologiemi a hromadnými komunikacemi (Roskomnadzor). 18+

Všechna práva k materiálům zveřejněným na webových stránkách www.livekuban.ru patří společnosti Zhivaya Kuban LLC (dále jen společnost) a jsou chráněna v souladu s právními předpisy Ruské federace.

Použití materiálů zveřejněných na webových stránkách www.livekuban.ru je povoleno pouze s povinným přímým hypertextovým odkazem na stránku, ze které byl materiál vypůjčen. Hypertextový odkaz musí být umístěn přímo v textu, který reprodukuje původní materiál livekuban.ru, před nebo za citovaný blok.

Názor autora publikace nemusí nutně odpovídat názoru redakce.

Stránky shromažďují soubory cookie. Pokračováním v používání stránek souhlasíte se zpracováním osobních údajů v souladu se zásadami ochrany osobních údajů.

Všechna práva vyhrazena a chráněna zákonem. 2007-2025 © Living Kuban