Péče o rukojeť kuchyňského nože, impregnace, návod

Tento text se již dávno objevil v „sousedním“ vláknu Klubu. Říkal jsem si, ať to tu taky zabliká.

Lakování dřevěných rukojetí nitrolakem

• 1. Nitro lak na nábytek. (Použila jsem více druhů, prakticky v tom není rozdíl, ale pokud je lak označen jako “matný”, tak jej nechám usadit, dokud se na dně lahvičky neobjeví vrstva usazenin a poté bez protřepání používám; je to však na vás. Já mám momentálně matný – NC-243.)
  2. Rozpouštědlo pro barviva na bázi nitro. (Sám jsem použil pouze „646“ -m, je nejlevnější a je vždy k dispozici.)
  3. Štětec, tvrdý a ne příliš nadýchaný. (Obvykle mají bílé štětiny.)
  4. Zdroj tepla. (Použil jsem fén, dokud nevyhořel, nyní používám běžný hořák na sporáku.)
  5. Dvě malé skleněné nádoby se vzduchotěsným víčkem pro přípravu pracovních roztoků. (Jednu mám z hořčice, druhou z křenu, ale jsou možné i jiné možnosti, chuť se nepočítá.)
  6. Pár kousků měkké, čisté látky, která nevstupuje do složitých chemických interakcí s rozpouštědlem. (Používám starou flanelovou košili.)
  7. Dobře větraný prostor. (Můžete použít i respirátor, ale v každém případě myslete na to, jak zápach z místnosti odstranit.)
  8. Dvě hodiny volného času. (Pokud je někdo z přítomných příliš citlivý na silné pachy, nemilosrdně ho vyžeňte na čerstvý vzduch, bez ohledu na počasí nebo denní dobu.)

Postup
Skládá se ze tří fází: příprava, aplikace, konečné sušení.

Trénink
Obě ruce budou neustále zaneprázdněné, takže před zahájením práce vyjměte baterii z mobilního telefonu a vypněte pevný telefon – příštích pár hodin si bez vás Galaxy bude muset nějak poradit.
Umyjte rukojeť pod tekoucí vodou, pokud je dřevo silně „uchopeno“ prsty, použijte čisticí prostředek pro domácnost. mýdlo nebo pohádková hmota na mytí mastného nádobí ve studené vodě. Nenechte se unést! Dřevo by nemělo nasávat mnoho vody – pouze navlhčete na povrchu.
Otřete a vysušte rukojeť fénem nebo nad plynem (pokud nad plynem, snižte teplotu a držte ji vyšší). Po zaschnutí se u dřeva vyvine vlas. Obruste to jemným brusným papírem, aniž byste byli příliš horliví a nesnažili se nedotknout se dřeva prsty.
Opakujte celý tento proces – ale bez jakýchkoli mycích prostředků – ještě alespoň dvakrát nebo třikrát a ideálně, dokud se hromada úplně nezastaví.
Po poslední koupeli rukojeť obzvlášť důkladně osušte a po vyčištění ji ještě jednou podržte na teplém místě – vlhkost by měla být úplně pryč. Určitě po prvním umytí vyměňte brusný papír a před posledním čištěním buď vezměte ještě jemnější, nebo již opracované místo přetřete.
Tou dobou by všichni obyvatelé výrobních prostor citliví na zápach a na migrénu měli stát u východu, oblečení a obutí podle počasí, s domácími mazlíčky na vodítku, připraveni na dvouhodinovou procházku. Až odejdou, vypněte zvonek, zamkněte dveře a podepřete dveře.

• — před nanesením vrstvy rukojeť trochu, jen trochu zahřejte, aby se základní nátěr (předchozí vrstva) mírně zahřál;
  — Nanášejte PP rovnoměrně, snažte se nenatírat stejné místo více než dvakrát (s výjimkou koncových částí dřeva při nanášení prvních dvou vrstev – konec přejíždějte dvakrát, na třetí a další vrstvy – obecně);
  – vysušte vrstvy, jak je popsáno výše, před spárováním je nechte vychladnout;
  — po spárování znovu osušte a nechte znovu úplně vychladnout, pak rukojeť trochu zahřejte, jen trochu, aby. no, obecně, bylo jasno.

konečné sušení
Nůž zapíchneme do desky a na den na to zapomeneme. Je to složité. Chci říct, zapomeňte na nůž. To je pro vás, po základním nátěru a lakování už nezapáchá. A částečně máš pravdu – nůž opravdu nezapáchá, strašně PACHNÍ nitro. A bude to dělat dalších 12 hodin, nebo dokonce 14. A každý tvor dýchající kyslík vám bude každou čtvrthodinu připomínat sušící nůž. Aby ale vše klaplo, je potřeba provést závěrečné sušení při pokojové teplotě (pokud zítra ráno potřebujete čistou hlavu, použijte teplotu vedlejší místnosti). Obecně buďte vynalézaví a nešetřete sliby, které vám nepříjemnosti vykompenzují (pak můžete říct, že jste nadýchali příliš mnoho dusičnanů, nebyli jste sami sebou, slíbili na popud zelených ďáblů atd.), jinak se ráno může stát, že vám do. postele uvízl nůž, aby uschl.

A poslední
Popsané lakování je dobré, když potřebujete získat především funkční, fungující ochranný nátěr. Otázky estetiky zde hrají vedlejší roli. Pokud je rukojeť vašeho nože vyrobena z čehokoli elegantnějšího, než je buk, dub, bříza nebo jiné podobné levné průmyslové dřevo, pak si dvakrát (nebo lépe třikrát) rozmyslete, zda vám to stojí za námahu. Vždyť kromě lakování existuje i impregnace dřeva, ale v tom nejsem odborník.

Dr.Demis Ultra jemný Zprávy: 6402 Registrovaný: 16. května 2012, 21:11 Kde: Minsk, RB Kontaktní informace:

Poté, co utratili více než tisíc rublů za nákup dobrého kuchyňského nože nebo sady kuchyňských nožů, mnozí nevěnují náležitou pozornost péči o ně. A pokud si pamatujeme na broušení, když se nůž otupí a podnikneme nějakou akci, pak někdy vůbec nemyslíme na péči o rukojeť kuchyňského nože.

Problém je relevantní

Bakterie se totiž mohou snadno hromadit v pórech rukojeti, která je popraskaná častým používáním mycích prostředků, vlhkostí a neustálým sušením, což samo o sobě není příliš hygienické. A vzhled takové rukojeti může vést ke zklamání z nákupu, přestože čepele vašich nožů mohou být vyrobeny z prémiové oceli.

Na fotografii: takto vypadá rukojeť kuchyňského nože před impregnací.

Dnes se nebudeme bavit o rukojetích z plastu, gumy a podobných materiálů. Promluvme si o péči o nože, jejichž třída znamená přítomnost rukojeti vyrobené z cenných dřevin (mahagon, wenge, burl a další druhy).

Péče o dřevěnou rukojeť kuchyňského nože je ve skutečnosti velmi jednoduchá a spočívá v pravidelném nanášení různých impregnací přírodního dřeva, které jsou dnes v prodeji. Existují různé impregnace, například na bázi lněného oleje nebo včelího vosku. Existují kombinované impregnace. Nebudeme se zdržovat jejich recenzí.

Prozradíme vám pouze technologii jejich použití, a to o jednoduchých čtyřech krocích, které vám umožní zachovat rukojeť vašeho oblíbeného kuchyňského nože po mnoho let.

Napište to!

• Krok 1: Naneste na ošetřovaný povrch tenkou vrstvu impregnace jakýmkoliv vhodným způsobem (štětcem, houbou. );

První krok: naneste impregnaci na rukojeť nože.

• Krok 2: Nechte působit tři hodiny, aby impregnace zpolymerovala;

Trvá několik hodin, než impregnace pronikne do rukojeti nože a zpolymerizuje.

• Krok 3: Nanesenou impregnaci vyleštěte flanelem nebo jiným měkkým hadříkem;

Flanel nebo jiná měkká tkanina impregnaci dobře vyleští a odstraní přebytky.

• Krok 4: Nechte 24 hodin doschnout.

Po konečném zaschnutí získá rukojeť nože vynikající vzhled a impregnace zabrání pronikání bakterií do rukojeti a jejímu prasknutí.

Jak často bych měl toto schéma používat?

Vše závisí na frekvenci používání konkrétního kuchyňského nože. Například kuchařský nůž můžete v kuchyni používat každý den, ale nůž na rybí filé jen dvakrát týdně.

Pokud se nůž používá často a pravidelně, pak postačí takové ošetření provádět jednou za dva týdny. Pokud se nůž používá méně často, nebude vyžadovat péči tak často. Někdy stačí věnovat pozornost rukojeti nože jednou za dva až tři měsíce.

Čím se máčet?

Existují různé impregnace, s různým složením a v různých cenových kategoriích. Můžete si koupit sklenici dováženého produktu za 1000 XNUMX rublů nebo můžete najít domácí analogy za méně. Hlavní věc, kterou musíte věnovat pozornost, je přirozenost produktu.

Dnes bychom vám rádi představili tuzemský vývoj, který vyrábí náš partner pod značkou Voskoli.

Složení této impregnace zahrnuje: lněný olej (nejméně 50% objemu), dřevěné oleje a pryskyřice, včelí vosk. Vezměte prosím na vědomí, že pouze přírodní ingredience, což je zvláště důležité pro nůž, který „pracuje“ s jídlem.

Na fotografii: řada přírodních impregnací pro rukojeti nožů, prezentovaná v internetovém obchodě Zlatoust Knives.

Kolik to stojí v rublech?

Průměrná cena 90 ml sklenice je 200 rublů. kolik je dost? Nebudete tomu věřit! Na sadu tří kuchyňských nožů tato dóza vydrží rok. Tito. náklady na impregnaci jednoho nože budou pouze 2,5 rublů za měsíc.

Do některých receptur jsme přidali přírodní barvy a rukojeť vašeho nože nyní může mít jednu z těchto barev: palisandr, mahagon, třešeň, koňak, borovice, ořech, wenge, dub, buk a teak.

Na všechny formulace jsou malé, ale příjemné slevy.

Jsou tyto impregnace vhodné pro jiné nože?

Nepochybně. Naimpregnujte jimi nejen dřevěné rukojeti nožů, ale i dřevěné části jiných zbraní, například vaší oblíbené dvouhlavňové brokovnice.

Impregnace rukojetí nožů z jiných materiálů

Co když je ale rukojeť nože vyrobena z březové kůry nebo například kůže? Jaké impregnace a metody existují pro tyto materiály?

Věřte mi, víme o nich! Napište nám zprávu do naší oficiální skupiny VKontakte nebo položte otázku ve skupinových diskuzích a my vám rychle odpovíme, doslova během minuty (pokud je samozřejmě pracovní doba). Odkaz na naši skupinu: https://vk.com/zlatoff_ru.

Celý sortiment impregnací na rukojeti nožů představujeme v naší speciální sekci.