Pěstování čínského zelí v otevřeném terénu – Fazenda

Nedávno se objevil mezi ruskými letními obyvateli, ale aktivně si získává popularitu a již není horší než barevné a bílé zelí.

Byl vyvinut v Číně před více než 4000 lety. Tam je považován za zdroj krásy a mládí. Obsahuje velké množství vitamínů, minerálů, aminokyselin, vlákniny – to vše je pro tělo nezbytné. Semena čínského zelí rychle klíčí a dobře rostou na slunném parapetu.

Co potřebujete vědět, abyste mohli pěstovat čínské zelí ve volné půdě? Pěstování není náročné a při dodržení určitých pravidel můžete sklidit dobrou úrodu v jakémkoli klimatickém pásmu.

Pěstování čínského zelí v otevřeném terénu – výběr odrůdy

Každá klimatická zóna u nás potřebuje svou odrůdu, aby stihla dozrát, a každý druh má pozitivní i negativní vlastnosti, které je také třeba vzít v úvahu.

Pekingské zelí se dělí na:

§ rané zrání a hybrid.

Rané odrůdy jsou většinou olistěné, doba zrání je 35-40 dní v závislosti na odrůdě.
Toto zelí je nutné spotřebovat do dvou týdnů po nakrájení, není vhodné k dlouhodobému skladování. Hybridy mají vysokou odolnost vůči chorobám.
Trvá 50–60 dní, než odrůda v polovině sezóny dozraje, ale pro severní oblasti se doporučuje zasadit ji do sazenic, aby hlávka zelí měla čas dozrát.
Pozdní odrůdy dozrávají za 70-85 dní. Tyto odrůdy se doporučují pro pěstování v teplých klimatických podmínkách.

Podle struktury hlávky zelí se zelí dělí na:

Kapusta je velmi žádaná, její volné hlávky se používají do salátů. Dobré je i do kapustových závitků, listy jsou šťavnaté a při rolování se nelámou.
Hlávkové zelí má dlouhou trvanlivost.

Jak pěstovat čínské zelí v otevřeném terénu

Dva způsoby pěstování zelí:

Pro ty, kteří žijí ve středních a severních oblastech, bude lepší pěstovat sazenice.

Se sadební metodou je možné získat brzkou sklizeň, proto je mezi zahrádkáři tak oblíbená. Při přesazování do země však vznikají potíže, protože zelí má velmi jemný kořenový systém. Proto se doporučuje vysévat sazenice do rašelinových květináčů a poté je společně vysadit na záhon. Sazenice se vysazují poté, co vytvoří 5 pravých listů.

Při setí přímo do země se zabrání poškození kořenového systému během transplantace; sazenice jsou odolnější vůči chorobám. Tento výsev je vhodný pouze pro jižní oblasti. Rostliny pěstované ve volné půdě jsou odolnější vůči teplotním změnám.
Existují také nevýhody: pro výsev zelí budete muset počkat na stabilní teploty a je také vyžadována péče o sazenice.

Oblast, kde bude zelí růst, by měla být světlá. Ideálním předchůdcem by byla cibule, česnek nebo mrkev.

Otvory je vhodné umístit do šachovnicového vzoru, je třeba do nich přidat humus a popel, zalít je a zasadit každý po dvou semínkách. Po vzejití, kdy výhony zakoření, je třeba slabší rostlinu odstranit. Se slabými kořeny zelí nemá rád vítr, proto je vhodné umístit záhony s plodinami na místa bez silného větru.

Pro slušnou úrodu je třeba oblast výsadby na podzim důkladně zalít roztokem na bázi vápna, protože půda s vysokou kyselostí je pro růst této plodiny nevhodná. Na jaře je dobré před setím vyrýt a zakrýt fólií, aby se půda zahřála.

Kdy zasadit čínské zelí na otevřeném terénu – data výsadby a péče

Čínské zelí je raná zelenina, takže výsev by měl být prováděn podle doby zrání. A pokud potřebujete rychle získat sklizeň, pak bude metoda sazenice optimální. Sukulentní hlávky zelí vysazené sazenicemi dozrávají mnohem dříve než ty, které se vysévají do země nebo ve skleníku.
Každý region má svá vlastní data setí:

§ střední a střední regiony – polovina dubna, druhá polovina července.

§ Západní oblasti – začátek května a polovina července.

§ Jih – začátek dubna a konec srpna

Pro dosažení vysokého výnosu je nutné splnit řadu jednoduchých podmínek.
Ihned po výsadbě je potřeba sazenice v noci chránit před mrazem a přes den před prudkým sluncem.

Pro udržení optimální úrovně vlhkosti je záhon mulčován slámou nebo rašelinou. Tento postup také pomůže při kontrole plevele.
Čínské zelí miluje vodu, nepravidelná zálivka může vést k odumírání úrody. Za normálních povětrnostních podmínek postačí zálivka jednou týdně. K zálivce je vhodné použít teplou vodu a nalít ji pod kořen rostliny. Pokud se voda dostane na listy, může způsobit popáleniny. Proto je lepší zalévat brzy ráno nebo večer.
Zelí ve volné půdě potřebuje během vegetačního období 2 až 3 hnojení. Dobré výsledky poskytují roztok divizny a kopřivový infuze.

Pěstování čínského zelí – chyby zahradníka

Abyste nebyli zklamáni získaným výsledkem, musíte jasně pochopit, jaký druh zelí potřebujete – listové nebo zelí. V úvahu se berou také následující faktory:
Aby se hlávky zelí správně vytvořily, potřebuje zelí denní světlo, ideálně ne více než 12 hodin, jinak se zhroutí.
Optimální teplota vzduchu pro zrání je +15-22 stupňů.
Zelí není vhodné sucho, teploty pod +4 stupně, náhlé změny.

Pěstování čínského zelí a péče v otevřeném terénu – škůdci, choroby

Čínské zelí je náchylné k napadení škůdci. Brouk brukvovitý a slimáci mohou poškodit úrodu. Mohou být zničeny chemikáliemi, jako jsou: „Karate“, „Festal“. Doma, pokud je zelí malá, je lepší nepoužívat chemikálie, protože zelí se konzumuje hlavně čerstvé.
Na ochranu před blešími brouky může být zelí pokryto agrovláknem nebo zasazeno vedle cibule, česneku nebo jiných silně vonných bylin.
Slimáci lze chytit nastražením pastí – sklenic se zbytky marmelády.

U nemocí jako je černá noha, plíseň šedá je nejlepší prevence – dezinfekce semen, otužování sazenic. Léčba léky často nepřináší výsledky.

Sklizeň se provádí před nástupem chladného počasí vždy za suchého počasí. Takto se bude lépe skladovat. Skladují se pozdní odrůdy, které byly vysazeny v druhé polovině léta.

Se správnou péčí o sazenice a následně rostlinu na zahradě není získání dobré sklizně čínského zelí vůbec obtížné. Stačí využít rad zkušených zahradníků.

Číňané jsou pracovití lidé. Baví je farmařit a úspěšně pěstují své oblíbené zeleninové plodiny. Jedním z nich je pak choy.

Jedná se o ranou odrůdu zelí, která je ceněná pro svou nenáročnost, dobrou klíčivost a nutriční vlastnosti.
Čínské zelí obsahuje hodně lysinu, látky, která brání vzniku rakoviny. Nejčastěji se dává do salátu, ale lze jej připravit i jako přílohu k druhému jídlu, a to tak, že osmažíme řapíky a poté přidáme nakrájené listy. Vypěstovat čínské zelí ze semínek není složité.

Příprava půdy
Záhon pro čínské zelí je lepší připravit na podzim. Pečlivě se vykopává a přidávají organická hnojiva, do kterých lze přidat superfosfát. V případě potřeby posypte půdu vápnem.
Na jaře je potřeba záhon pořádně uvolnit. Totéž je třeba provést před přímým výsevem semene, nejprve zeminu znovu zryjte a rozdrťte velké hrudky. Pokud nebyla půda na podzim oplodněna, doporučuje se ji nasytit humusem.

Jak a kdy zasadit čínské zelí do země se semeny?
Má se za to, že zelenina dobře nezakořeňuje, pokud je vysazena jako sazenice. Z tohoto důvodu mnoho zahrádkářů raději vysazuje čínské zelí se semínky přímo do zahradního záhonu.

Semena čínského zelí lze vysévat ve dvou fázích:
1. Od konce dubna do poloviny července;
2. Od poloviny července do poloviny srpna.

V půdě vytvořte drážky ne více než 2 cm. Vzdálenost mezi řadami by neměla přesáhnout 25 cm. Pokud není šířka záhonu příliš velká, můžete zasít výsadbový materiál dvěma způsoby:
• Páska. Udělejte 2-3 „stuhy“ v zahradním záhonu ve vzdálenosti 50-60 cm od sebe. Mezi jednotlivými semeny je dodržena vzdálenost 30 cm. V tomto případě bude během růstu nutné ředění.
• Díra. Umístěte 3-4 semínka do jednoho otvoru. Vzdálenost mezi hnízdy je 35 cm Při ztenčování se odstraní nejslabší rostliny.

Po zasazení semen musí být postel posypána popelem. Tím se zabrání výskytu brukvovitých brouků. Pokud se předpokládá mráz, postel by měla být pokryta polyethylenem. Za příznivých povětrnostních podmínek se první výhonky objevují zpravidla již 3. až 10. den.
Pěstování čínského zelí v otevřeném terénu vyžaduje povinné ředění. Poprvé se to dělá, když se objeví první list – zbývají pouze silné výhonky. Když se listy uzavřou, je nutné druhé ředění.

Jak pěstovat sazenice čínského zelí?
Půda pro sazenice by měla být velmi volná a nasycená kyslíkem. Semena se vysévají do nádob s připravenou půdou koncem března. To se provádí v několika fázích s přestávkou 8-10 dní. Po asi 20-25 dnech se na rostlině objeví 4-5 listů a lze je přesadit do otevřeného terénu pro trvalé „místo pobytu“.

Vlastnosti pěstování čínského zelí
Čínské zelí je nenáročná zelenina. Při jejím pěstování byste se však měli řídit řadou doporučení.
• Zelenina by se neměla sázet na místa, kde dříve rostly jiné druhy zelí.
• Během růstu a vývoje by rostlina neměla být ošetřována chemikáliemi.
• Zelí kvete, když se zvyšuje denní světlo. Pokud ji zasadíte v dubnu, rostlina získá vynikající vegetativní hmotu. Při výsadbě v květnu se plodina velmi rychle vyvine a také rychle začne stonkovat a kvést. Největší sklizeň je sklizena, pokud byla zelenina vysazena v polovině července.

Jak se vypořádat s škůdci?
„Nejstrašnějším“ nepřítelem všech zelí je brukvovitý brouk. Miluje především mladé a ještě křehké listy pak choi, a jelikož zimuje v horní vrstvě půdy, může rostlinu snadno poškodit ještě dříve, než se objeví první výhonky. Pokud se ho nezbavíte úplně, pak ke snížení způsobených škod pomůže častá zálivka a důkladné kypření půdy.
Larvy a bleší brouci žvýkají velké otvory v listech. Dospělá a již silná rostlina na to nezemře, ale přírůstek hmotnosti se znatelně sníží. Pokud zavlažování není účinné, ráno by měla být postel posypána dřevěným popelem nebo postříkána tabákovým nálevem.
Utvořené listy čínského zelí by měly být také pravidelně kontrolovány na přítomnost bílých vajec zelí. Musí se odstranit, aby rostlinu nenapadly housenky. Slimáci a dešťoví šneci jsou další škůdci, které je také třeba z rostliny odstranit.

Pěstování čínského zelí ze semínek je snadné. Při správné péči můžete získat dobrou úrodu.