Pěstování květáku / Průvodce amatérského zahradníka

Mnoho amatérských pěstitelů zeleniny má potíže při získávání sklizně květáku. Ve skutečnosti to nebude těžké, pokud znáte některé vlastnosti a zemědělské techniky této velmi užitečné zeleninové plodiny. V zásadě se květák nejlépe pěstuje přes sazenice.

Sazenice květáku je vhodné pěstovat ve vytápěném skleníku nebo pařeništi nebo nakonec na parapetu, ale odděleně od sazenic bílého zelí. Toto omezení je způsobeno především vlastnostmi květáku, který je světlomilnější, vlhkomilnější a teplomilnější, u něj by měly být teploty o 2–3° vyšší než u raného bílého zelí. Zvláštností květáku je schopnost pěstovat jej po celé teplé období roku (duben – říjen).

Semena pro sazenice květáku pro pěstování ve sklenících se vysévají v polovině ledna, pro vyhřívané filmové sazenice – v prvních deseti dnech února, pro pěstování v otevřeném terénu – začátkem března a pro pěstování v podzimním střídání v otevřeném terénu – od června 10-20 a do 15.-20. července.

Sazenice květáku zakořeňují hůře než bílé zelí, proto se pro dřívější termíny výsadby musí pěstovat v květináčích a pro pozdější výsadby mohou být pěstovány v truhlících s výživnou půdou. Semena květáku se před výsevem upravují stejně jako bílé zelí. Před vzejitím by měla být teplota udržována do 20 °C. Po vyklíčení se sníží o 5-7°, za slunečných dnů – na 8-10°, v zatažených dnech – na 12-16°C.

Noční teplota by neměla být vyšší než 10°. Připomeňme, že v každém případě by u květáku měla být teplota o 2° vyšší než u bílého zelí. Výjimkou by bylo období otužování, pak lze noční teplotu snížit i na 6°. Snížení teploty při pěstování sazenic květáku lze dosáhnout pouze dodatečným větráním, ale bez průvanu.

Pamatujte, že při náhlých změnách teploty a vlhkosti dochází k nevratným procesům stárnutí buněk, které následně vede k předčasnému dokončení tvorby hlávky a přechodu k tvorbě regeneračních orgánů – stopky, která pak přirozeně zelí vytváří neprodejné (hlava je uvolněná, ztmavená).

K získání sazenic s 5–6 pravými listy použijte květináče 6×6 naplněné dobrou kyprou, úrodnou a dezinfikovanou zeminou, do které se vysazují předpěstované sazenice. Sazenice sbírejte ve fázi dobře vyvinutých děložních listů do vyhřívaných květináčů. Aby nedošlo k ohnutí kořenového systému, zaštípněte dlouhý kořen. Pamatujte, že při sběru by se sazenice neměly sbírat za stonek, který se může snadno poškodit, ale pouze za listy děložních listů.

Je třeba vzít v úvahu speciální požadavky na vlhkost květáku. I mírné přesušení sazenic následně povede ke ztrátě sklizně, takže květák musí být neustále zaléván, poté musí být místnost dobře větrána, aby se odstranila přebytečná vlhkost.

Během období pěstování sazenic ve skleníku je nutné provést dvě nebo tři krmení: ihned po sběru sazenic a následné – po 10 dnech po každém předchozím. Jako vrchní zálivku můžete použít Crystallin nebo Mortar (25 g na 10 litrů vody), případně Kemira-lux. Před výsadbou do země se sazenice květáku otužují. Výsadba v zemi se provádí zahříváním a do půdy se přidávají všechna minerální hnojiva doporučená pro všechny druhy zelí.

Vzhledem k tomu, že zelí nesnáší horké a suché počasí, musí být s nástupem tepla zastíněno přikrytím fólií, jako je „Spandbond“ nebo „Agrotex“, nebo jednoduchým staromódním způsobem nadzvednutím a zavázáním listů. svazek. Pro získání vysoce kvalitní hlávky zelí se rostliny alespoň dvakrát krmí listy (listové krmení) hnojivy obsahujícími mikroelementy, mezi které patří bor a molybdenan amonný. Poslední krmení se provádí 20 dní před sklizní.

Květák nejlépe roste v podzimním období, kdy vedra ustupují a do nástupu chladného počasí zbývá ještě minimálně měsíc. V případě pozdního nasazení hlávek lze květák vykopat z otevřené půdy a pěstovat ve sklenících, fóliovnících, sklepech a izolovaných balkonech.

Další články v sekci:

Pokračujeme v mluvení o pěstování sazenic ve skleníku. Budeme mluvit o různých druzích zelí.

Pěstování sazenic bílého zelí

Pěstování raných sazenic zelí

Při dostatečném množství kvalitního biopaliva (koňský nebo kravský hnůj na slámové podestýlce) lze rané sazenice zelí pěstovat ve skleníku. K tomu se v polovině března skleník naplní koňským hnojem, zahřeje se, navrch se nasype směs humusu a drnové zeminy v poměru 3:1 ve vrstvě 12–15 cm a lehce se zhutní.

Poté se zalije nálevem z divizny (1:10) a horkou vodou. Poté se půda označí do čtverců o straně 10 cm Ve středu čtverců se tyčí vytvoří prohlubně, do každého z nich se umístí 2-3 semena a pokryjí se humusem. Poté jsou postele ve skleníku pokryty rámy a izolovány rohožemi ve dvou vrstvách.

Po 3–4 dnech se rohože odstraní a záhony se jimi přikryjí pouze na noc nebo při silném mrazu. Když se objeví sazenice, ponechte v každé jamce 1-2 rostliny, přidejte směs půdy a dřevěného popela v poměru 1:1, abyste zabránili onemocnění rostlin černou nohou. Po 6-7 dnech nechte jednu rostlinu v jámě a znovu přidejte zeminu.

Po objevení prvního pravého listu se sazenice krmí roztokem nitrofosky a dřevěného popela (10 g nitrofosky a čtvrt šálku popela na kbelík vody). Po vytvoření druhého listu se rostliny krmí podruhé stejným roztokem a dlouhým nožem se půda nařeže do hloubky hnoje podél a napříč skleníkem, přičemž se provede řezy ve stejné vzdálenosti mezi rostlinami .

5–6 dní před výsadbou sazenic na trvalé místo se půda znovu nařeže nožem na stejné čtverce. Teplota vzduchu ve skleníku by se měla přes den udržovat na 15–18 °C, v noci na 10–12 °C.

Pěstování sazenic středních a pozdních odrůd zelí

Sazenice středních a pozdních odrůd zelí v mimočernozemské oblasti lze pěstovat ve volné půdě v izolovaných záhonech (školkách) bez sběru. Za tímto účelem jsou školky umístěny v úrodných oblastech chráněných před větrem, bez vytrvalých plevelů a dřevomorky. Lůžko pro školku se připravuje na podzim přidáním až 1 g vápna a až 100 g nitrofosfátu na 50 m² pro kopání.

V polovině dubna se na záhon přidá až 10 kg na 1 m² humusu nebo kompostu a půda se prokypří do hloubky 10–12 cm, poté se záhon zalije horkou vodou a okamžitě se umístí filmový skleník nad tím.

Připravená semena vyséváme koncem dubna pod značku nebo do rýh. Vzdálenost mezi drážkami je 6–8 cm, mezi semeny v řadě je 5 cm, hloubka výsevu je 1–1,5 cm Po týdnu se ve školce objeví sazenice. Školka vyžaduje neustálou péči a pozornost. Půda v něm musí být neustále udržována ve volném stavu, musí být včas odstraněn plevel a musí být sledován výskyt brukvovitých brouků.

Péče o sazenice

Chcete-li získat dobré sazenice, je třeba rostliny mírně nahrnout. Během období růstu musí být sazenice ve školce dvakrát krmeny minerálními hnojivy zředěnými ve vodě (10 g močoviny, 20 g superfosfátu a 15 g síranu draselného na 10 litrů vody).
Při pěstování sazenic pod filmovými kryty je třeba věnovat zvláštní pozornost větrání školky a zvlhčování půdy v horkých dnech.

V teplých dnech je přístřešek ze školky obecně odstraněn, aby se zabránilo přehřátí, když se ochladí, je znovu pokryt filmem. Za chladných nocí se školky přikrývají rohožemi nebo netkanými krycími materiály z polymerových vláken.

Důležité! Sazenice by neměly být přerostlé, protože se vytahují a při zasazení do země špatně zakořeňují.

Den před a v den výsadby je půda ve školce hojně zalévána, což zajišťuje výběr sazenic při zachování půdního hrudku a kořenů. Pak je lepší ponořit kořeny do tekuté kaše z divizny a jílu, což výrazně zlepšuje míru přežití sazenic.

Základní pravidla pro pěstování zdravých sazenic zelí

• Složení půdy: lesní humus, písek, travní půda, rašelina, bez patogenů kyje (kontrola výsevem čínského zelí – příznaky po 40 dnech).
• Optimální termíny setí: pro rané zelí – 20. března – 1. dubna, pro pozdní – 1. – 15. dubna, pro středně pozdní – 20. dubna – 1. května, pro střední sezónu – 1. – 5. května. Optimální stáří sazenic je 40 dní.
• Vyhněte se přeplněnosti: Optimální výsevní vzor je 4?4 cm nebo 5?5 cm.
• Nainstalujte správné osvětlení při pěstování sazenic, aby se sazenice nevytahovaly, nespadly a neuhynuly.
• Nepřemáčejte půdu při pěstování sazenic, což způsobuje onemocnění černé nohy.
• Sazenice nezalévejte studenou vodou – také přispívá k onemocnění černé nohy.
• Optimální teplota: před vzejitím +22–25 °C, po vzejití +14–18 °C ve dne a +12–14 °C v noci.

Pěstování sadbových květů

Pro včasnou sklizeň květáku se jeho sazenice pěstují ve skleníku v raných fázích (březen, duben). Během této doby se přímo do skleníku vysévají odrůdy květáku Garantiya, Movir 74, Otechestvennaya, Rannyaya Gribovskaya 1355 Půda pro pěstování sazenic květáku by měla být lehčí než pro sazenice jiných druhů zelí. Sazenice květáku pěstované ve skleníku se přesazují do otevřené půdy v závislosti na povětrnostních podmínkách v dubnu a pod filmovým krytem o 10–15 dní dříve.

Příprava půdy pro sazenice květáku je stejná jako u odrůd zelí. Květák se obvykle pěstuje v prvním roce po aplikaci hnoje, přičemž dávky minerálních hnojiv a načasování jejich aplikace jsou stejné jako u zelí. Je třeba vzít v úvahu, že přebytek dusíku vede ke snížení hustoty hlav.

Je třeba pamatovat na to, že sazenice jsou citlivé i na krátkodobý nedostatek vody a živin. Při pěstování sazenic přihnojujte (dva týdny po vyklíčení) roztokem hnojiva Agricola-1. Sazenice se vysazují na trvalé místo po vytvoření alespoň 4 pravých listů.

Dobré sklizně se dosáhne při výsevu semen pro sazenice na záhon ve skleníku ve třetí dekádě dubna.

Semena ve skleníku se vysévají ve vzdálenosti mezi řádky 10 cm, v řadě – 5–6 cm Po výsevu se záhon pokryje krycím materiálem nebo se umístí nízké oblouky a přes ně se natáhne plastová fólie. V teplých dnech je film mírně otevřen nebo zcela odstraněn, jinak se sazenice rychle roztáhnou. Neměla by přerůstat, protože v tomto případě se mohou tvořit „knoflíkové“ rozety.

Pro pozdější sklizeň květáku (jehož sklizeň je plánována na konec září – říjen) se semena vysévají do skleníku v květnu (první – třetí dekáda) stejným způsobem. Péče o sazenice je stejná jako u dřívějších termínů setí. Nejprve se sazenice pěstují na malé ploše lůžka a poté se v červnu přesadí na trvalé místo.

Sazenice se vysazují na záhony do šířky 100 cm Po vykopání se přidá 1 šálek dřevěného popela na 1 m², 1 polévková lžíce. lžíci superfosfátu a nitrofosky a 2–3 kg organických hnojiv (hnůj nebo rostlinný humus). Poté se záhon vykope do hloubky 10–12 cm. Sazenice se vysazují podle schématu: 50 cm mezi řadami, 25–30 cm v řadě.

Pěstování sazenic brokolice

Pokud semena brokolice zasadíte do skleníku na začátku března, úroda bohatá na vitamíny dozraje začátkem června – o dva týdny dříve než květák. Brokolice je nenáročná na teplo při teplotách nad 25 °C a pod 10 °C, suchý vzduch a půda, produktivita a kvalita produktu se prudce snižuje. Optimální teplota pro růst a vývoj je 16–25 °C. Kultura snese mrazy až do minus 7 °C.

Pro včasnou sklizeň se brokolice pěstuje jako sazenice, stejně jako květák. Semena zasejte do skleníku 8.–12. března. Sazenice se vysazují na záhony koncem dubna – začátkem května do dobře provlhčené půdy. Zaléváme tak, aby vrchní vrstva půdy 30 cm hluboká byla navlhčená. Vzdálenost mezi řadami je 45–50 cm a mezi rostlinami – 30 cm.

Brokolice roste v půdách dobře doplněných organickými a minerálními hnojivy. Na 1 m2 záhonů přidejte 1 kbelík kompostové zeminy, 3 polévkové lžíce. lžíce zahradní směsi, půllitrová sklenice popela.

Pěstování sazenic kedluben

Aby se dosáhlo co nejranější sklizně kedluben na otevřené půdě, semena pro sazenice se vysévají 10.–20. března ve vytápěných sklenících nebo teplých sklenících. Sazenice se noří ve fázi dobře vyvinutých kotyledonů do rašelinových humusových květináčů. Sazenice ve fázi 4–5 listů vysazujeme na zahradu 25. dubna – 5. května. Sklizeň se sklízí 5.–10. června. Druhý termín výsevu je 1.–5. května přímo na volné záhony školky.

Sazenice kedlubny se pěstují 30–35 dní bez sběru. Vysazeno na trvalé místo 10.–12. června. Do této doby je plocha pod ranými kedlubnami vyklizena a připravena pro druhý výsev nebo pro jiné plodiny.

20.–25. června se ve školce vysévají semena třetího období setí. Sazenice jsou připraveny k výsadbě od 25. července do 1. srpna. Do této doby je plocha vyčištěna od rostlin z druhého období setí. Třetí termín kedlubny dozrávají v prvních deseti dnech října.

Sazenice se vysazují v řadě ve vzdálenosti 40 cm mezi řadami a 25 cm v řadě, to znamená 10 rostlin na 1 m².
Kedlubny velmi reagují na kypření půdy a zálivku. Systematické kypření půdy a včasná zálivka urychlují růst rostlin a mají příznivý vliv na velikost sklizně a kvalitu stonkových plodin.

Pěstování sazenic růžičkové kapusty

Semena by měla být zasazena do vyhřívaného skleníku v březnu nebo dubnu do jamek ne hlubších než 12 mm, vzdálených od sebe asi 15 cm. Je třeba je zakrýt plastovými sáčky, které jim poskytují více tepla a ochrany. Jakmile začnou rašit, je třeba je proředit, aby měly prostor pro vývoj.

Výsadba by měla začít, když sazenice dosáhnou výšky 10–15 cm. Bude dobré, když je den před plánovanou výsadbou vydatně zalijete. Zelí by mělo být sázeno ve vzdálenosti 90 cm od sebe, aby jejich spodní listy byly nad úrovní půdy. Po přesazení je třeba rostliny dobře zalévat. Jak rostou, možná je budete muset vysadit, pokud jsou silné větry.

Jedním z nejdůležitějších opatření pro péči o růžičkovou kapustu, ale i ostatní druhy zelí, je sběr. Jeho účelem je udržovat půdu ve kyprém stavu, aby se vytvořil příznivý vodní a vzdušný režim pro růst a vývoj rostlin.

Doporučené články

• Dubnové práce ve skleníku
• Choroby skleníkových okurek a jejich kontrola
• Pěstování sazenic rajčat a okurek ve skleníku
• Hydroponie doma a ve skleníku
• Základní nátěr na skleníky