Pěstování lískových ořechů v zemi

Stále více lidí plánuje pěstovat lískové ořechy nejen pro sebe, ale také pro účely příjmu. Poptávka po lískových oříšcích na Ukrajině je poměrně vysoká, a tak Garden and Vegetable Garden na webu sad-ogorod.in.ua bude sdílet informace od farmářů, kteří produkují lískové ořechy již mnoho let. V blogu najdete informace o tom, jaká půda je pro lísky nejvhodnější, jak chránit ořech před chorobami, jak vybrat odrůdu a jak o lísku pečovat.

Výhody pěstování lískových ořechů na Ukrajině

Proč lískové ořechy? – Protože jen tento druh ořechů může ve výnosu konkurovat vlašským ořechům. Navíc je nejmrazuvzdornější a snese teploty až -8 °C.

Nejvyšší výnos lískových oříšků je dosahován ve věku 7 let (3 tuny na 1 hektar a více). Líska je rostlina nenáročná na typ půdy a může růst kdekoli.

Vždy je prostor pro růst: pokud plánujete v průběhu času rozšířit své podnikání, můžete vždy zvýšit cenu ořechu vytvořením podmínek pro louskání, třídění a čištění. Na Ukrajině je v tomto podnikání stále málo zahradníků, takže začátečníci mají každou příležitost obsadit tento slibný výklenek.

Cena lískových ořechů je vysoká v Evropě, kde jsou ochotni je nakupovat s 25% prémií, pokud jsou pěstovány ekologicky, ale není možné rychle vydělat. Zemědělci v Oděské oblasti, které jsme vyzpovídali, zasadili v roce 2015 a do roku 2019 získali ze své farmy 7 tun ořechů a v sezóně zaměstnávají 150 lidí.

Schéma výsadby lískových ořechů a výběr odrůd

Rostliny milují teplé podnebí, kde se teplota bude pohybovat nad +8 °C. Samičí květy jsou mrazuvzdornější a snesou až -8 °C. Riziko nízkých teplot je zde minimální ze dvou důvodů:

• Pokud je zima velmi chladná a některé samčí květy zmrznou, zbytek se přesto otevře, začne kvést a pokračuje v opylování.
• Každopádně i při déletrvajících mrazech pod -10 °C bude pokračovat prášení samičích květů a plody začnou ovarovat.

Vzor výsadby lískových ořechů: 3×5 a také 3×6. Pěstitelská forma: standardní, pro zjednodušení práce, péče a sklizně.

V půdě by index kyselosti pH neměl být vyšší než 6.

Průměr otvoru – 50 cm, hloubka – 40 cm.

Uvolníme půdu na dně smíchanou s hnojivy, uprostřed vytvoříme hliněný val a položíme sazenici. Nezapomeňte narovnat kořeny, naplňte 2/3 zeminou a nalijte 6 litrů vody na jamku. Teprve nyní můžete díru zcela zaplnit zeminou a znovu ji zalít. Voda se vsákla a nyní můžete po obvodu nasadit kůly a zavázat.

Ke krmení mladých sazenic použijte piliny nebo humus. Vzrostlé stromy není často potřeba krmit. Hlavní věc pro dospělé rostliny je pravidelnost krmení, nikoli frekvence.

Po výsadbě sazenice po 14 dnech zalijte. Následné zálivky 2x/7 dní. Nezalévejte rostliny příliš často, abyste zabránili uhnívání kořenů.

Vzdálenost mezi keři je 4 m pro křížové opylení.

Jak probíhá proces opylení lískových oříšků?

1. Na 1 samčí květ připadá 1,5 milionu zrnek pylu. Šíří se vzduchem.
2. Samčí květy kvetou o pár dní dříve, takže odrůda opylovač by měla kvést později.

Pokud pěstujete 3 nebo 4 odrůdy v jedné oblasti, můžete opylovače vysadit podle libosti. Hlavní věcí je vybrat si několik odrůd, aby se navzájem opylovaly.

Pokud vysadíte 1 nebo 2 odrůdy, pak je nejdůležitější správný výběr místa pro výsadbu opylovače. To bude určující faktor pro produktivitu.

Nejlepší opylující odrůdy lískových ořechů:

Nejlepší páry (odrůda – opylovač):

— Pro odrůdu Cosford zvolte Sirena nebo Galle;

— Sirena/Barcelona je spárována s katalánskou odrůdou;

— Obr Halle je opylován Sirénou a Cosfordem.

Odrůdy na fotografii: Cosford, Galle a Catalan

Příprava půdy

Postup je povinný, protože stromy budeme pěstovat déle než 55 let.

Krok 1 – odstranění plevele

Nejprve vyčistíme oblast od plevele herbicidy Roundup nebo Hurricane. Přidejte herbicid Dicamba. Nakupte originální herbicidy na plevel v Zahradě a zeleninové zahradě. Po 14 dnech plochu projedeme frézou a vyoráme zbylý plevel.

Krok 2 – orba a kypření

Aby stromy dobře rostly, kypříme půdu do hloubky 60 cm.

Tip: nemusíte kypřít celou plochu, stačí řada stromů o šířce 1 m.

Hluboké kypření pomáhá rostlinám odolávat suchu a dusnému horku. Pokud se zabýváte ekologickým zemědělstvím, určitě zasejte hořčici nebo lupinu – zvýší biologické ukazatele půdy. Páni, potom to musíte zaorat do země.

Krok 3 – ochrana před chybami a škůdci

Pokud byly v této oblasti problémy s larvami brouků, určitě aplikujte insekticid Nurell D. Pokud je droga v tekuté formě, použijte rozprašovač. 1 ha – 8 litrů drogy. Tento objem naředíme vodou v objemu 300 litrů a večer rozneseme po ploše. Nyní je potřeba pomocí frézy zapustit přípravek do hloubky 25 cm a po aplikaci nezapomenout promíchat zeminu s přípravkem.

Podstata je následující: 1 traktor distribuuje drogu a 2. traktor s frézou ji míchá s půdou. To vše je potřeba udělat na jaře (květen) nebo na podzim (září).

Pokud je pH vaší půdy v rozmezí 6,8. 7,2, rozmístěte po ploše vápno a utěsněte ji frézou.

Správná výsadba lískových ořechů

Sazenice lze zasadit do země na podzim před mrazem a na jaře.

Pokud zvolíte podzim, pak je potřeba sazenice po zálivce nahrnout, aby v zimě nezmrzly.

Jarní výsadba by měla být, čím dříve, tím lépe. Hlavní je, že keře ještě nerozkvetly.

Za 2 roky keře dorůstají až 2 metry a již mohou produkovat malou úrodu.

Při zalévání musíte brát ohled na zdroj vody (studna/nádrž), v případě kapaček je potřeba předložit vodu k rozboru.

Lískové ořechy je třeba zalévat pomocí kapkové závlahy. Kupte si okapovou pásku pro zahradu a zelinářství v návinech do 2500 ma na metr 50/100 metrů. Zavlažování začíná v květnu a trvá po celou vegetační sezónu.

3 způsoby množení lísky:

V říjnu sbíráme lísky a před výsadbou je potřeba je 4 měsíce stratifikovat. Vybereme celé a velké exempláře, ponoříme je na 5 dní do vody a vložíme do nádoby s otvory pro drenáž. Naplňte mokrým pískem nebo pilinami. Nádoba by měla být na chladném místě s teplotou +2. +6 ºC Po celou dobu ořechy promíchejte.

Objevily se klíčky a nyní přesazujeme ořech do květináčů. Květináče vybírejte tak, aby v nich rostliny mohly zůstat 2 roky před výsadbou na otevřeném prostranství.

Choroby lískových ořechů a přípravky na jejich ochranu

Mluvili jsme s farmáři, kteří pěstují tyto ořechy v průmyslovém měřítku, a zjistili jsme, že tyto ořechy mají nejmenší problémy s chorobami. Vše závisí na kvalitě výsadbového materiálu: čím nižší je, tím větší je pravděpodobnost zavlečení houby do půdy spolu s rostlinou.

Rada pro ty, kteří plánují pěstovat lískové ořechy na Ukrajině – nezapomeňte diagnostikovat složení půdy. Ukáže přítomnost patogenních mikroorganismů v půdě, různé hniloby a složení půdy.

Nejčastějšími chorobami lískových ořechů jsou Alternaria a plíseň.

Jaké přípravky na ořechy použít:

1. Zemědělci zlepšují kvalitu půdy pro lísky „mykorhizací“ – do závlahové vody přidávají biologický přípravek Mycofriend. Tento postup pomáhá nejen zlepšit složení půdy, ale také zlepšit půdu z fusária.
2. Přípravky zlepšující strukturu půdy: Groundfix nebo alternativní – Organic-Balance. Aplikují se spolu s kapkovou závlahou.

Péče o lísku je jednoduchá: nemocné a vysušené větve odřízneme, když je stromu 20 let, a provedeme prořezávání proti stárnutí.

Mezi ořechonosnými rostlinami, které lidé pěstují pro potravu, zaujímají lískové ořechy jedno z nejváženějších míst. Je to dáno jeho nenáročností na podmínky pěstování, vysokou spotřebitelskou hodnotou, dobrým výnosem a dalšími užitnými vlastnostmi.

Lískové ořechy obsahují téměř vše, co určuje nutriční hodnotu produktu: 63-72% tuku, 15-23% bílkovin, 6-10% sacharidů, mnoho vitamínů a dalších užitečných látek. Jádra lískových oříšků se používají v cukrářském a potravinářském průmyslu. Lískový olej má velmi příjemnou chuť a používá se ve farmaceutickém průmyslu. Z hlediska kalorií jsou lískové ořechy lepší než chléb, maso, mléko, nemluvě o bramborách, zelenině a ovoci. Pyl z květenství lískových oříšků je první jarní potravou pro včely. Pěstování lískových ořechů je mimořádně výnosné.

A teď – pár tipů, jak správně zasadit a pěstovat lískové ořechy.

Pro výsadbu sazenic lískových oříšků jsou vhodné téměř všechny druhy půdy, kromě suchých písčitých, bažinatých a slaných. Dobře roste jak na rovinatém terénu, tak na svazích. Lískové ořechy, které mají mělký kořenový systém, velmi dobře zpevňují svahy a zabraňují jejich erozi. V zahraničí – například v Turecku, Itálii – rostou lísky výhradně na horských svazích, na místech nevhodných pro jiné plodiny, přičemž dávají dobré výnosy.

Západní, severozápadní, severní, severovýchodní a východní svahy jsou vhodné pro sazenice lísky. Jižní svahy, kde dříve kvetou samčí a samičí květy, jsou poškozené jarními mrazíky, nejsou vhodné pro sazenice lísky.

Pro lepší plodnost musíte na svých zahradních pozemcích zasadit alespoň 2 různé odrůdy – to přispěje k lepšímu opylení. Lískové ořechy jsou totiž „prašnou“ rostlinou, takže sady osázené jednou odrůdou mají velmi nízké výnosy. Stromy by měly být umístěny ve vzdálenosti alespoň 4 m od sebe. Na průmyslových plantážích se opylující odrůdy nutně vysazují a umisťují je podle určitého vzoru.

Lísku, stejně jako většinu ovocných stromů a keřů, lze sázet na jaře a na podzim. Před výsadbou by měly být sazenice uchovávány ve vlhké půdě nebo vodě. V každém případě byste měli kořeny ponořit do hliněné směsi – je lepší použít hydrogel (40 g na kbelík vody).

Lísky je vhodné sázet podle vzoru 5x4m, 5x5m, 6x4m, 6x5m nebo 6x6m. Pro rychlé získání větších finančních výnosů z lískových oříšků můžete provést zahuštěnou výsadbu např.: 5×2, 5m, 5×3, 6×2, 5 nebo 6x3m. Poté, již v šestém roce, je sklizena plná průmyslová sklizeň. Poté, když se koruny uzavřou, každý druhý strom (keř) se odstraní, nebo se nejprve každý druhý strom silně prořeže, čímž se ponechá více místa pro trvalé stromy, a poté, když se koruny po takovém prořezání uzavřou, se odstraní úplně.

Péče o lískové ořechy zahrnuje pletí a kypření půdy v kmenech stromů. Vzhledem k tomu, že kořenový systém lískových ořechů je povrchní (kořeny rostliny jsou umístěny v hloubce 10-15 cm), je třeba to provést velmi opatrně, do hloubky 5-8 cm neobnoví růst. Líska je keř a ve třetím roce se objevují boční výhonky. Ale pokud si přejete, můžete z něj vytvořit strom, bude mnohem pohodlnější sklízet, zejména na průmyslových plantážích. K tomu budete muset neustále vystřihovat všechny nově vznikající výhonky. Pokud se rozhodnete vytvořit keř, musíte se ujistit, že nebude příliš hustý, protože to bude mít špatný vliv na kvalitu sklizně. Hustý keř je špatně osvětlen sluncem a celá sklizeň se soustředí na vnější větve a ořechy se zmenšují. Proto, počínaje 3-5 lety, musíte v keři nechat 5-7 výhonků a vyříznout ostatní. U odrůdových sazenic začíná plodit 5 roky po výsadbě a u sazenic – o 7 roky později.

Vrchol plodů lískových ořechů nastává za 7-20 let. Lískové ořechy jsou dlouhotrvající plodinou. Na jednom místě mohou lískové ořechy růst až 100 let i déle. Vrchol plodů nastává za 7-20 let. Pro omlazení keře se odřízne u kořene a příští rok se začnou objevovat nové výhonky, které opět začnou přinášet ovoce.

Lískové ořechy jsou nejen cennou plodinou, ale jsou také velmi dekorativní. Kromě zelenolistých odrůd existují i ​​červenolisté, žlutolisté a s vypreparovanými listy – mohou ozdobit každou zahradu.

Firma SolntseSad nabízí sazenice lískových oříšků těch nejlepších odrůd (líska barcelona, ​​líska Cosford, líska Galle, líska Edmund a další). Sazenice vám zašleme poštou do vašeho města.

• Stejný článek v ukrajinštině