Physalis: pěstování ze semen doma.

Physalis není mezi domácími zahrádkáři nijak zvlášť oblíbený, ale marně. Tato rostlina je totiž nejen dekorativní a ozdobí každý záhon, ale také produkuje chutné a aromatické plody, které lze použít k přípravě sladkých i slaných pokrmů. Popis a fotografie, pěstování a péče o physalis, pravidla množení – o tom a mnohem více se dozvíte z našeho materiálu.

popis

Physalis patří do početné čeledi Solanaceae a ve svém přirozeném prostředí se vyskytuje na polích Asie, Evropy, Jižní a Severní Ameriky. Tato rostlina může být jednoletá nebo víceletá. Jeho rozvětvené vzpřímené nebo zakřivené stonky mohou dosahovat výšky 20 až 120 cm V průběhu času výhony na bázi keře dřevnatí.

Physalis má opačné a párové listy jasně zelené barvy. Ale zvláštní přitažlivost rostliny je dána jejími květy, které jsou hustě umístěny po celé délce výhonku. A můžete sledovat, jak physalis roste navždy.

Pupeny jsou zvonkovité, oteklé a jasně červené a oranžové barvy. A uvnitř květů se skrývají kulovité bobule. A přestože je většina druhů physalis dekorativní, plody některých odrůd a kultivarů jsou nejen jedlé, ale i chutné. Kromě toho jsou bobule physalis extrémně zdravé. Obsahují spoustu vitamínů, dále železo, zinek, vápník, sodík a fosfor. Plody mají protizánětlivé, diuretické, analgetické a hemostatické účinky. Doporučují se používat při bronchitidě, dně, cystitidě, hepatitidě, otocích, hypertenzi a revmatismu.

Odrůdy

Před pěstováním physalis se vyplatí rozhodnout o odrůdách rostliny, které mohou být dekorativní i jedlé. Druhá kategorie je navíc rozdělena do dvou poddruhů: zeleniny a bobulí se sladší chutí.

Důležité! V žádném případě nejezte plody okrasných druhů. Jsou jedovaté. Dávejte také pozor, abyste odstranili květinové poháry, které obsahují bobule. Tyto skořápky obsahují alkaloidy a physalin. A tyto látky jsou pro tělo velmi toxické a mohou způsobit nenapravitelné škody.

Vegetal Physalis

Ze zeleninových druhů se u nás pěstuje pouze physalis mexický. Obzvláště oblíbené odrůdy tohoto druhu jsou:

• Gribovská půda. Tato středně raná odrůda je zahradníky ceněna pro svou produktivitu a mrazuvzdornost. Keř dosahuje výšky až 80 cm. Velké světle zelené plody o hmotnosti 60 gramů mají příjemnou sladkokyselou chuť.
• Cukrovinky. Odrůda se vyznačuje velkou velikostí ovoce a nenáročnou povahou. Světle nebo tmavě zelené bobule s kyselou chutí dosahují hmotnosti 40-50 gramů. Jsou skvělé pro přípravu slaných i sladkých pokrmů.
• Kinglet. Tato raná odrůda je ideální pro konzervování. Její kyselá chuť ale dobře doplní i dezerty.
• Moskva brzy. Odrůda s velkými plody, dosahující hmotnosti 80-90 gramů. Vhodné pro čerstvou spotřebu i konzervování a zpracování.

Berry Physalis

Z bobule physalis je oblíbený především peruánský. A v podmínkách naší země nejlépe zakořeňují následující odrůdy tohoto druhu:

• Physalis ananas. Pěstování této odrůdy nezpůsobí žádné zvláštní potíže, protože rostlina je nenáročná a s minimální péčí produkuje bohatou sklizeň chutných a zdravých bobulí. Plody jsou rané, miniaturní, chutí i vůní připomínají ananas. Vhodné ke konzumaci čerstvé i sušené, k přípravě kompotů, džemů a dezertů.
• Jahodový physalis. Jedna z nejoblíbenějších odrůd. Rostlina dosahuje výšky 70 cm. Jeho silné výhony jsou hustě pokryty plody jantaru s výrazným bobulovým aroma. Jsou ideální do džemů, dezertů a kompotů. Pro pěstování jahodníku physalis je lepší zvolit slunné, otevřené plochy.
• Kolumbus. Pozdně dozrávající odrůda, která se nejlépe pěstuje v oblastech s teplým klimatem. Plody se vyznačují nejen příjemnou chutí, ale také obrovským obsahem užitečných mikroelementů, vitamínů a pektinu.

Každá z těchto odrůd vám přinese dobrou úrodu aromatických a zdravých bobulí. Ale k tomu musíte vynaložit určité úsilí a poskytnout rostlinám náležitou péči.

Vyberte místo

Před pěstováním physalis stojí za to vybrat pro něj nejlepší místo. Tato rostlina preferuje slunné, otevřené oblasti s neutrální nebo mírně zásaditou půdou. Pro pěstování physalis je lepší vybrat si místa, kde pro tento účel rostlo zelí nebo okurky. Ale výsadba plodiny po rajčatech, lilku a jiných lilek se důrazně nedoporučuje. V tomto případě může rostlina trpět patogenními bakteriemi a mikroby nahromaděnými v půdě.

Před pěstováním physalis je také důležité připravit plochu. Chcete-li to provést, nejpozději dva týdny před výsevem nebo výsadbou sazenic vykopejte zahradu a přidejte do půdy humus a popel. Nikdy nepoužívejte čerstvý hnůj jako hnojivo – zabije rostliny.

Doba výsevu závisí na tom, jak budete physalis pěstovat: pomocí sazenic nebo přímou výsadbou do země. Výběr jedné nebo druhé metody závisí na klimatických charakteristikách regionu. Jak pěstovat physalis pomocí sazenic, je podrobně popsáno níže. Nyní se zaměřme na výsev přímo do půdy.

Pěstování physalis ze semen

Physalis je plodina odolná vůči chladu, takže v oblastech s mírným a teplým klimatem lze tuto rostlinu vysévat přímo do země. Navíc se tato plodina dobře reprodukuje samovýsevem, takže ji můžete zasadit jednou a užívat si sklizně několik let v řadě.

Začněte s akcí koncem dubna – začátkem května. Je žádoucí, aby se v době setí půda zahřála na 5-7 stupňů v hloubce 10 cm a během dne se teplota udržovala v rozmezí +15… +17 stupňů. Pokud chcete získat sklizeň dříve, proveďte tuto akci v polovině října, před zimou. Před výsevem nezapomeňte připravit semena. Chcete-li to provést, namočte je na hodinu do pětiprocentního fyziologického roztoku a odstraňte všechna plovoucí zrna, která ztratila svou klíčivost.

Opláchněte zbývající semenný materiál v čisté vodě. Den před výsevem je namočte do tmavě růžového roztoku manganistanu draselného nebo fungicidu. Po dezinfekci semena opláchněte a osušte.

U rostlin vykopejte mělké brázdy, mezi řádky dodržujte vzdálenost 30 cm Zasévejte semena podle následujících pravidel:

• Před výsevem smíchejte semena physalis s ředkví nebo pískem. Usnadní vám to rovnoměrné rozložení semínka.
• Samotnou akci pořádejte za oblačného počasí nebo brzy ráno.
• Umístěte semena ne hlouběji než 0,5 cm.
• Pokud hrozí noční mrazíky, výsadbu na noc zakryjte lutrasilem.

Když se objeví první výhonky, ztenčujte řádky podle potřeby a mezi rostlinami ponechte vzdálenost 25 cm. Sazenice, které bylo nutné odstranit, lze přesadit na jiné místo. Zakoření, i když ovoce začnou přinášet o něco později. Když jsou sazenice dostatečně silné, řádky znovu ztenčujte. Tentokrát ponechte mezi rostlinami vzdálenost 50 cm.

Посев на рассаду

Ve střední zóně lidé, kteří pěstují physalis, preferují metodu sazenic. Dává téměř 100% záruku, že rostliny zakoření a díky tomuto přístupu získáte sklizeň mnohem dříve než při výsevu do volné půdy.

Začněte s akcí v polovině až koncem března. Chcete-li pěstovat physalis ze semen doma, připravte si sazenice nebo nádoby. Pokud nechcete rostliny později přesazovat, je lepší použít pro každou rostlinu samostatný květináč o objemu 0,5 litru.

Výsadbové nádoby naplňte univerzální sadební směsí a semena zasejte mělce. Pokud pěstujete physalis v nádobách, držte se schématu 6 x 8 Umístěte nádoby na teplé místo s jasným, ale rozptýleným světlem.

Pokud teplota v místnosti překročí +20 stupňů, první výhonky se objeví do týdne. V chladnějších podmínkách růstu se physalis vylíhne po měsíci.

Péče o sazenice

Pěstování sazenic physalis je jednoduchý proces. Stačí pravidelně stříkat plodiny teplou vodou z stříkací láhve a také pravidelně větrat místnost. Zároveň však musíte zajistit, aby rostliny nebyly poškozeny změnami teplot a vystavením průvanu. Při větrání je proto vhodné přenést nádoby se sazenicemi do jiné místnosti.

Sledujte, jak physalis roste, a pokud si všimnete, že se sazenice začaly bolestivě natahovat i při dostatečném osvětlení a správné péči, okamžitě je nakrmte roztokem ptačího trusu. Chcete-li to provést, zřeďte hnojivo ve vodě v poměru 1 ku 20. Na metr čtvereční výsadby použijte půl kbelíku roztoku. Před hnojením nezapomeňte navlhčit půdu, aby se kořeny physalis nespálily.

Sazenice Pixoning

Pokud jste k pěstování physalis doma použili nádoby nebo krabice, musíte sazenice přesadit do jednotlivých květináčů nebo šálků, když mají pár pravých listů. Faktem je, že kořeny kultury rychle rostou a vzájemně se prolínají. A pokud tento postup není proveden včas, mohou být vážně poškozeny při transplantaci do otevřeného terénu.

Pokud jste rostlinu pěstovali přímo v jednotlivých nádobách, nepřesazujte. Až přijde čas, vysaďte sazenice do volné půdy spolu s kořenovým balem.

To jsou všechna jednoduchá pravidla pro pěstování physalis ze semen. Kdy zasadit sazenice do otevřeného terénu? S touto činností začněte v polovině až pozdním jaru, kdy se teplé počasí ustálí a riziko opakujících se mrazů pomine.

Přistání na otevřeném terénu

Tuto akci je nejlepší provádět večer, kdy už slunce není tak aktivní. Pak se rostliny rychleji přizpůsobí novým podmínkám a dobře zakoření.

Téměř všechny druhy a odrůdy physalis rostou silně, takže sazenicím je třeba ponechat dostatek prostoru pro vývoj. Sazenice sázejte do šachovnicového vzoru, mezi řádky a keři dodržujte vzdálenost půl metru. Ujistěte se, že kořenový krček rostlin je ve stejné úrovni se zemí. Aby se physalis příliš neroztahoval, osejte volné plochy mezi rostlinami salátem nebo ředkvičkou.

Zeminu nezalévejte ihned po výsadbě. To může vést k hnilobě a také k vytvoření krusty na půdě, která bude blokovat přístup vzduchu ke kořenům.

Péče o rostliny

Pěstování physalis v otevřeném terénu je jednoduchý proces. K dosažení dobré sklizně z plodiny stačí provést jednoduchá zemědělská opatření:

• zalévání;
• horní obvaz;
• plení a kypření;
• příprava na zimu;
• prevence chorob a škůdců.

Důležité! Physalis nevyžaduje prořezávání, naopak tento postup značně snižuje výnos. Koneckonců, čím více se keř větví, tím více plodů produkuje. Pokud se physalis příliš rozrostl a překáží sousedním exemplářům, je lepší k němu nainstalovat podpěru a výhonky svázat, než je zkracovat.

zalévání

Aby bylo zajištěno, že physalis produkuje bohatou úrodu, je důležité ji pravidelně zalévat. Půdu navlhčete 1-2x týdně v závislosti na povětrnostních podmínkách. Pokud je léto horké a suché, zvyšte množství zálivky na čtyřikrát týdně. Zavlažujte brzy ráno, pozdě večer nebo za oblačného počasí.

Od začátku září omezte zálivku na jednou týdně, abyste zabránili hnilobě kořenů. Pokud je podzim deštivý, je lepší se zavlažování úplně vyhnout.

Plení a kypření

Několik hodin po zalévání nezapomeňte uvolnit půdu. V opačném případě se na půdě vytvoří hustá kůra, která zablokuje přístup vzduchu ke kořenům. A to bude mít negativní dopad na výnos rostliny. Při kypření půdy nezapomeňte také odplevelit. Nejen, že odebírají živiny z půdy a zasahují do keřů physalis, ale jsou také přenašeči vážných chorob. Musíte se tedy plevele okamžitě zbavit.

Pokud chcete strávit méně času péčí o své rostliny, mulčujte půdu kolem keřů rašelinou nebo shnilými pilinami. Tato vrstva zabrání rychlému odpařování vlhkosti a tvorbě krusty na povrchu půdy. Mulč navíc zabrání růstu plevele. Takže díky této zemědělské technice výrazně snížíte množství zálivky, plení a kypření.

Další hnojení

Chcete-li získat bohatou úrodu chutných a zdravých plodů, pravidelně krmte physalis. Tato rostlina nejlépe reaguje na organická hnojiva, například roztok divizny (1:10) a kuřecího hnoje (1:15). Ať už zvolíte jakékoli hnojivo, aplikujte ho až po zálivce. V opačném případě roztok spálí jemné kořeny rostliny. A také pro tuto událost zvolte zamračený den nebo v extrémních případech provádějte krmení večer, po západu slunce.

Sklizeň

Physalis kvete téměř celé léto, ale v závislosti na odrůdě jeho plody dozrávají od poloviny července až do prvního mrazu. Že je čas na sběr bobulí, poznáte podle zasychajících a odbarvujících se okvětních lístků. O zralosti plodů svědčí i příjemná vůně, která se z nich line.

Pro dlouhodobé skladování jsou vhodné jakékoli zralé bobule, dokonce i ty, které spadly na zem. Je ale důležité je sbírat ještě před příchodem chladného počasí, jinak se výrazně zkrátí jejich trvanlivost. Pokud se blíží mráz a plody ještě nejsou zralé, seřízněte keře physalis a pověste je v suché a větrané místnosti. A v takových podmínkách bobule dozrají.

Sběr osiva

Chcete-li získat semena pro sazenice, nakrájejte zralé plody na dvě poloviny. Namočte je na 24 hodin do deště nebo rozpuštěné vody. Po uplynutí požadované doby bobule protřeme sítem a oddělíme semena. Výsadbový materiál opláchněte pod tekoucí vodou a osušte. Skladujte na tmavém a suchém místě v plátěném sáčku.

Příprava na zimu

Okrasný physalis je poměrně mrazuvzdorná rostlina, ale i tak je lepší ji připravit na chladné období. Chcete-li to provést, odřízněte nadzemní část keře a ponechte pahýly vysoké až 10 cm. Poté povrch plochy mulčujte rašelinou.

Bobulové a zeleninové druhy physalis se pěstují jako letničky. Po sklizni tedy oblast vyryjte a všechny části rostliny spálte.

Nemoci

Physalis je rostlina se silnou imunitou, ale při nesprávné péči může být ovlivněna mozaikou. Toto onemocnění lze rozpoznat podle bledých a tmavých skvrn, které se tvoří na listech. Napadené keře méně plodí a časem vadnou. Bohužel není možné mozaiku vyléčit. Abyste zabránili šíření choroby, okamžitě vykopejte všechny zasažené rostliny a zlikvidujte je pryč z oblasti. A zalévejte místo, kde rostl nemocný physalis, silným roztokem manganistanu draselného.

Pokud je léto příliš deštivé nebo je rostlina přemokřená, může ji postihnout černá noha. Při této chorobě stonky na bázi zčernají, což vede k odumírání plodiny. Nemoc není možné vyléčit, ale lze jí předejít. K tomu pravidelně uvolňujte prostor mezi řádky a v případě potřeby výsadbu prořeďte. Se zálivkou to také nepřehánějte a půdu navlhčete pouze ráno.

Physalis často trpí plísní. S touto chorobou se na bobulích objevují hnědé skvrny. Takové plody nejsou vhodné k jídlu a budou muset být odstraněny. Abyste zabránili rozvoji plísně, ošetřete keře během tvorby vaječníků jednoprocentním roztokem směsi Bordeaux.

Škůdci

Zahrádkáře při pěstování physalis trápí škůdci jako krtonožci a drátovci. Tento hmyz poškozuje kořeny rostliny, což vede ke snížení výnosu a někdy ke smrti keře.

Chcete-li chránit physalis před krtonožky, zasaďte jej do plastového kroužku. Chcete-li to provést, vyřízněte dno a hrdlo dvoulitrové láhve a před sběrem sazenic vložte tento polotovar do výsadbového otvoru a poté do něj zasaďte keř. Dbejte na to, aby část láhve vystoupila 5 cm nad povrch půdy, a pak bude vaše rostlina spolehlivě chráněna před krtonožkou.

Pokud je physalis napaden drátovci, vykopejte v okolí několik děr a vyplňte je senem nebo shnilou trávou. Umístěte desky na tyto návnady. Kontrolujte pasti každé dva dny. A pokud se v nich drátovci nahromadili, návnadu opatrně odstraňte a zničte. Navíc pro preventivní účely vykopejte zahradu koncem podzimu. V tomto případě larvy drátovce skončí na povrchu a zemřou při prvním mrazu.

Rozmnožování dělení plemene

Physalis oddenek produkuje mnoho postranních výhonků, které lze použít k rozmnožování. Chcete-li to provést, opatrně vykopejte část keře na podzim nebo na jaře a oddělte část, která má dostatečný počet silných a životaschopných výhonků. Transplantujte toto rozdělení do samostatné jamky a poté poskytněte novému keři obvyklou péči.

Reprodukce pomocí řízků

Tento způsob množení je vcelku jednoduchý a hravě ho zvládne i nezkušený zahradník. Tuto akci je lepší provést v červenci, rostliny pak snáze zakoření. Chcete-li pěstovat nové keře physalis, odeberte řízky z vrcholových výhonků. Ujistěte se, že každý kus má alespoň dvě nebo tři internodia.

Řízky zasaďte do volné půdy, prohloubte je na polovinu jejich délky a výsadbu dobře zalijte. Nejprve je vhodné rostliny zakrýt například perforovanou fólií. Péče o výsadbu spočívá v pravidelné zálivce a větrání. Kryt lze sejmout, když listy řízků znovu získají svůj turgor.

Pěstování physalisu jedlého vám nezpůsobí žádné zvláštní potíže. Hlavní věcí je vybrat správnou oblast pro plodinu a přísně dodržovat pravidla pro péči o rostlinu. A pak se physalis nejen zakoření, ale také vás potěší sklizní chutných a zdravých plodů po mnoho let.

Physalis – loupané rajče, lepkavé rajče, židovská třešeň, liščí třešeň, rozinková bobule je rostlina z čeledi lilkovitých. Pochází z Jižní Ameriky. Physalis se v Evropě objevil v 17. století a do Ruska se dostal současně s rajčetem. V poslední době jej stále častěji pěstují amatérští pěstitelé zeleniny. Tato plodina je vhodná i pro domácí zahradu.

Plody Physalis obsahují cukry, bílkoviny, pektin, kterého je více než v jablkách, třísloviny a želírující látky, kyselinu citronovou a další organické kyseliny a vitamín C. Klobouk však obsahuje lepkavé a voskovité látky s nepříjemným zápachem a hořkou chutí, proto se před použitím odstraňují a plody se zalévají vroucí vodou. Physalis se solí, marinuje, vyrábějí se z něj omáčky, džemy, náplně do koláčů a kompoty. Kaviár z Physalis má originální chuť. Léčivé vlastnosti této zeleniny spočívají v tom, že váže a odstraňuje z lidského těla těžké kovy a další škodlivé látky.

Pěstují se tři druhy physalis: peruánský, jahodový a mexický, ale ten druhý je nejběžnější. Listy mexického physalis jsou tmavě zelené, zelené, nažloutlé a fialové. Květy jsou jednotlivé, zelenožluté, bílé, u báze fialové, nacházejí se v místech větvení. Po odkvětu kalich vyroste a vytvoří klobouk. Plod je světle žlutý, zelený a fialový, dužnatý a mnohosemenný, o hmotnosti 60-80 g.

Odrůdy Physalis

Mexický physalis — nejodolnější rostlina z čeledi lilkovitých vůči chladu. Optimální teplota pro její růst a vývoj je asi 18 °C, snáší mrazy až do -25 °C. Rostlina je krátkodenní, náročná na vláhu, ale odolnější vůči suchu než rajče. Physalis je nenáročný na půdu, ale preferuje bohatou na organickou hmotu s neutrální reakcí. Plodina je křížově opylována. Zonována je pouze jedna odrůda Physalis — Confectioner, ale pro pěstování doma lze doporučit i jiné.

Gribovského půda 2046 — středně raná (technická zralost nastává 95–109 dní po vzejití). Výška rostliny je 80 cm. Plody jsou plochokulaté nebo kulaté, v nezralém stavu žlutozelené, sladkokyselé. Odrůda je chladnovzdorná, produktivní.

Cukrář — rané zrání (technická zralost nastává 85 dní po vzejití). Rostlina je determinantní, polorozložitá. Plody jsou kulaté, o hmotnosti 30–50 g, s vysokou kyselostí a vyznačují se dobrou trvanlivostí.

Moskva začátek roku 2045 — rané zrání (technická zralost nastává 85–90 dní po vzejití). Rostlina je rozložitá. Plody jsou žluté, o hmotnosti 40–70 g, sladké. Odrůda je odolná vůči chorobám.

Pěstování a péče

Doma se semena pro sazenice vysévají koncem února – začátkem března do truhlíků (výživná plocha 6 ^ 6 nebo 8 × 8 cm, hloubka výsadby 0,5-1 cm). Při pěstování bez vykrajování se 3 kusy vysévají do květináčů o průměru 14-16 cm. Sazenice se pěstují na jižních oknech. Optimální teplota v oblačných dnech by měla být 18-20 °C, v noci – ne nižší než 8-10 °C. Péče je stejná jako u sazenic paprik a lilku. Po proředění se ponechá jedna nejsilnější rostlina.

Physalis se vysazuje na lodžii nebo balkon poté, co pomine hrozba opakovaných mrazů. Rostliny se nerozvětvují do stran: čím více se větví, tím více plodů. Zbytek péče je stejný jako u rajčat. Úroda musí být sklizena včas. Jeden keř může dát 3-5 kg plodů.

Během svého vývoje v předjaří napadá jalovec hrušeň a na hrušni vzniklé spory plísní infikují jalovec opět v srpnu-září. Rez na hrušce – co dělat?

Bobule ostružin jsou poměrně velké, černé s namodralým květem, skládají se z poměrně velkých peckovic. Plody jsou šťavnaté, kyselé chuti. Jak pěstovat ostružiny