Podivné ovoce a zelenina s fotografiemi

Víte o pomeranči, který má krvavě červenou dužinu? V tomto krátkém článku jsme popsali výběr poměrně zajímavého a vzácného ovoce a zeleniny.

Ocitli jste se někdy v obchodě a nevěděli jste, jak se ovoce nebo zelenina jmenuje?

Po celém světě existuje řada rostlin, které místní lidé konzumují, ale vypadají velmi zvláštně. Některé z nich mají zvláštní barvy, jiné mají zvláštní tvary. Některé rostliny se používají jako léčivé rostliny, jiné jsou předmětem neuvěřitelných legend a mýtů. Mnohé z těchto rostlin mají výraznou chuť a vůni. Věděli jste to? durian, který silně zapáchá, je skutečně zakázán na veřejných místech a v hotelech v Singapuru? Toto ovoce dostalo přezdívku „pro svou vůniKrál ovoce„.

To byl jeden ze zajímavých faktů, pojďme se podívat na zbytek.

Garcinia humilis nebo achacha Pěstuje se v Bolívii, ale nyní se komerčně pěstuje také v Austrálii. Ovoce má hořkou chuť a zároveň je sladké. Med vyrobený z něj má vysoké léčivé vlastnosti, a proto stojí 10x více než běžný med.

rebarbora – Je to bylinná rostlina. Listové řapíky jsou červenorůžové barvy. Existuje více než 20 druhů. Má příjemně nakyslou chuť. Rebarbora roste také v Rusku.

Černá ředkvička nebo také nazýván Španělská ředkev, pěstované po celý rok. Má velmi štiplavou, štiplavou chuť a křupavý vnitřek. Přidává se do salátů a polévek.

Ugli Svůj název má z angličtiny, což znamená ošklivý, ale nemělo by se považovat za zkažené ovoce, protože má sladkou chuť. Ugli pochází z Jamajky, kde byl v roce 1914 křížen s mandarinkou a grapefruitem. Konzumuje se syrové a používá se také k výrobě džusů, džemů a ovocných salátů.

červený pomeranč Vypadá to trochu děsivě a neskutečně. Jenže ve skutečnosti jde o skutečné ovoce, které obsahuje antioxidant anthokyan, který ho zase barví do krve. Jsou běžné v Kalifornii a Středomoří. Používají se do salátů a lisují se z nich marmelády a šťávy.

kozí vousy, nebo Ovesný kořen – je to zelenina, neboť je již zřejmé, že jde o kořen této rostliny. Chutná jako ústřice. Přidává se do polévek a různých masitých pokrmů.

Lžíce dýně nebo tykev rozšířený v Asii, Africe, Evropě a USA. Předpokládá se, že pochází z Jižní Afriky. Má ořechovou příchuť. Šťáva získaná z této dýně je velmi užitečná, pomáhá při nemocech jako je průjem, cukrovka, špatné trávení, žaludeční vředy, plynatost, žloutenka atd.

Romanesco brokolice – Tato zelenina vypadá příliš krásně. Má příjemnou oříškovou chuť. Ovoce je bohaté na vitamín C, vitamín K, karotenoidy a vlákninu. Konzumuje se syrové nebo vařené.

Buddhova ruka také toto pojmenované citronový prst. Má voňavou kůru s jemným aroma. Trik s tímto ovocem je v tom, že se používá místo citronu. V Japonsku a Číně se používá jako vůně do skříní a pokojů. Za domovinu ovoce je považována severovýchodní Indie nebo Čína.

kaktusové ovoce, také známý jako pichlavá hruška nebo kaktus obr, roste na kaktusech. Chutná jako žvýkačka a meloun.

Toto ovoce roste v jihozápadním Mexiku, Kalifornii a Středomoří. Vyrábí se z něj limonády nebo vodka, ale také cukrovinky a želé.

Celer. Má ořechovou příchuť. Roste v mnoha částech světa. Konzumuje se syrové nebo vařené. Přidává se do pečeně, dušeného masa, bramborové kaše a blanšíruje.

karamboly roste v Malajsii, Indii, Bangladéši, na Filipínách a na Srí Lance. Používá se k výrobě džemů a šťáv. Zralá karambola má sladkou chuť.

Sázet květiny Sesbania grandiflora nebo jiné jméno agate. V jihovýchodní Asii se používá jako zelenina. Konzumuje se syrové. Pomáhají také při bolestech hlavy a zlepšují chuť k jídlu.

Fialové fazole Jde v podstatě o zelené fazolky ukryté ve fialových slupkách. Uvnitř mají pravidelný zelený hrášek a chutnají jako běžné francouzské zelené fazolky. Fialová barva vařením zmizí.

Pitaya nebo dračí ovoce je vlastně plodem kaktusu. Za jeho vlast jsou považovány Mexiko, Jižní a Střední Amerika. Ovoce obsahuje hodně vitamínu C, různé kyseliny a vlákninu. Pitaya se konzumuje syrová, pouze vnitřní dužina není vhodná ke konzumaci.

Tmavě červená jedlá mořská řasa, rostoucí na severním pobřeží Tichého a Atlantského oceánu. Přidává se do polévek a dušených pokrmů. Také se suší a výsledný prášek se používá k výrobě koření. Je bohatý na různé bílkoviny, minerály a vitamíny. Používá se v produktech péče o pleť.

durian nebo jak se tomu říká v Asii“Král ovoce„. Lidé, kteří ji alespoň jednou vyzkoušeli, si ji buď okamžitě zamilují, nebo jsou jí navždy znechuceni. Vůně durianu je velmi silná a mnoha lidem se nelíbí. Ovoce má zároveň sladkou vůni a je příjemné na chuť. Konzumuje se syrové nebo se z něj dělají palačinky, sušenky nebo bonbóny.

rohatý meloun nebo KiwanoNebo Africká okurka patří do čeledi Pumpkin a rodu okurka. Pochází z Afriky, ale nyní se pěstuje v Chile, Austrálii, Kalifornii a na Novém Zélandu. Chutná jako okurka a banán. Skládá se z 90 % z vody a má obrovské množství vitamínu C. Vyrábí se z něj zmrzlina, saláty, koktejly a mnoho dalšího.

Auricularia auchovidii („Jidášovo ucho“) je hrubá tráva, která roste po celý rok. Název pochází z biblické legendy o Jidášovi, který se oběsil na bezu. Existuje také čínské jméno, hei mu er, což znamená černé stromové ucho. V japonštině kikurage znamená stromová medúza. Tato houba se konzumuje syrová nebo se přidává do salátů, dušeného masa a těstovin.

Rambutan – Toto ovoce pochází z Malajsie a Indonésie. Plody jsou bohaté na vitamín C, mangan a měď. Rambutan se konzumuje syrový nebo se přidává do ovocných salátů.

bobule Irgi připomínají bobule borůvka. Bobule mají červenou barvu, ale jakmile dozrají, zbarví se do modročerné. Bobule jsou velmi sladké a šťavnaté. Rostou po celé Evropě, USA a Kanadě. Jedí se syrové nebo se přidávají do různého pečiva. Více se o nich dočtete v článku Jedlé lesní plody nebo v článku seznam různých bobulí.

Kohlrabi jiné jméno Německý tuřín, které lze jíst syrové nebo vařené. Svým tvarem připomíná brokolici nebo jádro zelí. Má nasládlou chuť. Přidává se do salátů.

Mangosteen tropické ovoce pěstované v Indonésii, Singapuru, Malajsii, Vietnamu a Thajsku. Plod má velikost malého jablka. Ovoce chutná jen lehce sladce.

Monster delikatesy nebo Monstera je úžasná Je to ovoce, ve kterém má zralý plod bílou jedlou dužninu. Plody dozrávají velmi pomalu a nezralé plody jsou jedovaté. Zralé plody mají banánovo-ananasovou příchuť a jedí se jako dezert.

Morinda citrifoliaNebo Noni — je strom patřící do čeledi madder. Pěstuje se v tropech, ale za jeho domovinu je považována jihovýchodní Asie. Plody mají hořkou chuť a štiplavou vůni. Toto ovoce má léčivé vlastnosti a používá se při onemocněních dýchacích cest, průjmu, horečce, bolavých dásních atd.

Maklura oranžová ovoce je nepoživatelné. Pěstuje se v USA a Ontariu. Plody mají drsnou slupku. Říká se, že semena jsou jedlá (myslím, že bez zkušených lidí je lepší nejíst nic).

Kořen petrželky také ji zvaná holandská petrželka. Tato kořenová zelenina se konzumuje syrová nebo vařená. Kořen má velmi bohaté aroma, proto je potřeba do jídla přidávat pouze potřebné množství této kořenové zeleniny.

Maracuja je ovoce, které se pěstuje v mnoha částech světa. Používá se k výrobě šťávy. Z mučenka dělat různé dezerty.

fialový sladký brambor je druh běžných sladkých brambor. Tato kořenová zelenina má nízký obsah kalorií a vysoký obsah vlákniny. Jsou také bohaté na antioxidanty. Připravte stejným způsobem jako běžné brambory.

Pink Jablka pocházejí z Malajsie a východní Indie. Jakmile plody dozrají, zrůžoví. Plody jsou velmi šťavnaté.

námořnické fazole patří do rodiny Soleros. Mořské fazole jsou zelenina, která se přidává především do různých salátů. Nemělo by se zaměňovat s řasami a kaktusy.

květy cukety jsou jedlé. Dají se použít jako zelenina, takže se smaží nebo pečou. Přidávají se také do omáček a polévek. Květy mají sladkou, jemnou chuť.

Přestože jsou všechny uvedené rostliny jedlé, měli byste být při jejich konzumaci opatrní. Některé části zeleniny a ovoce mohou být nepoživatelné nebo mohou být dokonce jedovaté. Například u rebarbory ​​jsou jedlé pouze stonky, ale její listy jsou pro člověka jedovaté. Některé druhy ovoce a zeleniny musí být navíc před konzumací speciálně upraveny, aby se předešlo zdravotním rizikům. Musíte se tedy ujistit, že zelenina nebo ovoce před vámi jsou v bezpečí, a teprve potom začít jíst.

Na našem panství v Millerovu, pod starou jabloní u domu, vždy rostla rebarbora, kterou moje matka velmi milovala. Každý rok nás celé léto „hýčkala“ úžasným kompotem z řapíků jeho listů.

Rebarbora získala své jméno podle dužnatých dlouhých řapíků, podél kterých se dešťová voda valí v potocích (reos v řečtině znamená tok). Do Evropy ji přivezli ve středověku poutní mniši z Indie. Zpočátku se rebarbora pěstovala jako okrasná rostlina v zahradách a parcích Anglie a teprve od poloviny XNUMX. století se začala jíst. Do evropské části Ruska jej přivezl z Číny slavný ruský cestovatel N.M. Prževalského.

Rebarbora (Rheum) – vytrvalé bylinné rostliny. Mají mohutné oddenky se zesílenými větvemi (stonky). Stonek je často ve tvaru květního šípu, vysoký, rovný nebo zalomený. Velké bazální listy tvoří hustou růžici. Jejich tvar může být trojúhelníkový, vejčitý nebo kulatý, povrch může být bublinkový nebo hladký a okraje mohou být zvlněné nebo hladké. Listy jsou neseny na dlouhých dužnatých řapících, zelených nebo proměnlivě červených, se širokými, trojúhelníkovými palisty. V závislosti na odrůdě jsou řapíky zbarveny úplně nebo pouze na bázi. Malé, nenápadné, bělavě růžové, červené, zelené květy, shromážděné v latových květenstvích, kvetou v červnu až červenci od druhého roku života. Ovoce – ořechy; dozrávají v srpnu.

• Rh.tangutikumbyl.tangutikum (mladé listy jsou červenozelené, s věkem tmavě zelené, často s fialovým nádechem, květy jsou bílé, růžové nebo tmavě červené);
• „Atrosanguineum„ (mladé výhonky a listy jsou tmavě červenofialové, s věkem tmavě zelené, květy jsou třešňově růžové);
• „BowlesKarmínový„ (květy tmavě červené, listy dole červené);
• „Vítězství„ (růžice listů o průměru 80-100 cm, listy jsou velmi velké, tmavě zelené, barva mladých řapíků je tmavě červená, později zelená s červenorůžovým základem);
• ‚Moskovsky-42‘ (listy jsou velké, hladké se zvlněným okrajem, odolné proti stopce);
• ‚kyklop‘ (řapíky jsou intenzivně zbarvené, v horní části skvrnité nebo zelené);
• ‚Gigantický‘ (řapíky jsou velmi dlouhé).

K léčebným účelům se používají kořeny a oddenky rostliny. Mají projímavé (ve velkých dávkách vodný roztok), adstringentní (v malých dávkách lihový roztok), protizánětlivé, karminativní účinky. Rebarbora je kontraindikována u akutní apendicitidy, cholecystitidy, peritonitidy, krvácení a těhotenství.

Elegantní velký keř s dekorativním listím bude vypadat skvěle na stinných místech, například pod stromy, v pobřežní vlhké zóně nádrže. Vzhledem k tomu, že rebarbora je cizosprašná rostlina (to znamená, že jedna květina je opylována pylem druhé), nemá smysl sklízet semena. Proto se doporučuje odstraňovat květní stonky, aby rostlina neplýtvala živinami na jejich tvorbu. Výjimkou jsou odrůdy, které jsou nejvíce dekorativní v období květu.

Rebarbora roste na jednom místě 10–15 (a dokonce až 20) let, přesto je vhodné výsadbu každých 4–5 let přesadit. Nejlepší výsevní vzor: 80 x 80 cm (u raných odrůd), 100 x 100 cm (u středních a pozdních odrůd). V tomto případě se na jamku vysévá 6-7 semen; jejich hloubka výsadby je 1,5-3 cm.Oddenky (při dělení keře) sázíme do hloubky 3-4 cm.Rebarbora preferuje úrodné, hluboké, vlhké, nekyselé půdy, ale neměla by se sázet do nízko položených oblasti.

To může být užitečné:

• Jedlé a krásné druhy rebarbory ​​do záhonů a zeleninových zahrad. Jak je pěstovat
• Je možné rozdělit keř rebarbory ​​na dvě části pro množení?
• Řekněte mi odrůdy rebarbory ​​s vínovými řapíky

Příspěvek je umístěn v rubrikách: rebarbora, stín, osobní zkušenost čtenářů
83 komentářů 27 díky za zveřejnění 8 oblíbených 44230 zobrazení
Sdílet odkaz
Kopírovat odkaz
Autor příspěvku:
Lyudmila Uleyskaya Jalta 26. srpna 2013, 10:04
Poděkovat! Poděkoval jsi 39566
Přidán záznam do oblíbených
Добавить в избранное
Komentáře ( 81 )
22. května 2015, 22:09

Děkuji, Ludmila. Určitě to zkusím. Kdy si zasadím rebarboru?))
Kde jinde to najdu?!))
Zkusím najít semínka.

20. července 2015, 19:26

Letos jsem vypěstoval rebarboru ze semínek. Keř je nyní velmi velký, blízko sebe je vysazeno 5-7 keřů. Jak to mohu zasadit? A co je nejdůležitější, kdy je nejlepší čas to udělat?

2 Leden 2017, 21: 29
Možná to zkusit na sazenicích)))
22. července 2015, 21:29

Světlano, dobrý večer! Rebarboru můžete zasadit jak na podzim, tak na jaře (podle toho, co je pro vás výhodnější). Při podzimní výsadbě je navíc důležité odstranit všechny listy, řapíky a zbytky výhonků a místa přesazených rostlin (jejich oddenky) posypat humusem a přidat k nim fosforečná a draselná hnojiva. Na jaře můžete oddenek rebarbory ​​rozdělit na oddělky (části), ale už máte 5-7 rostlin, což je dost na jednu rodinu.

23. července 2015, 15:20
Lyudmilo, děkuji! Kdy je nejlepší čas na podzim? Pokud je září, není to příliš brzy?
24. července 2015, 08:09
Světlano, dobré ráno! Lepší – konec září.
24. července 2015, 09:44

Ludo, dobré ráno! Tak ať je konec září. Mám obrovský keř (více než jeden, ale byly zasazeny semeny v jedné jamce), vyrostl, zastínil mi pelargonium, jeden po druhém odlamuji obrovské listy, abych dal světlo dalším rostlinám! Nemyslel jsem si, že z nich vyrostou takové hrnky! Přesadím je do různých koutů pozemku, nechám je keřovat, nebudou tam nikoho obtěžovat! Díky za radu!

19. května 2021, 20:55

Světlano, zasela jsi semínka rebarbory ​​přímo do výfukových plynů? Kovrov je velmi blízko Rjazani. A já si myslel, že potřebujeme jen sazenice.
Viděl jsem, že váš komentář je z roku 2015, ale možná jste na webu?
Budu moc rád, když si přečtu Vaši odpověď.

10. června 2021, 14:15
Semena jsem zasel přímo do výfukových plynů a dnes jsem našel výhonky! Také jsem si myslel, že je to složitá záležitost!))
10. června 2021, 22:52

Lily, to je tak skvělé. A místo sazenic něčím zakryli. Víčko z plastové lahve nebo víčko?

11. června 2021, 14:30

Zasila jsem to a málem jsem na to zapomněla! Za suchého počasí udržovala vlhkost a místo bylo stinné – na severní straně buxusové keře. Nezakrývala to ničím. Včera se mi dostal do rukou plochý řezák Fokina a málem jsem se oholil. Výhonky jsou nápadné – nikdy předtím jsem nic takového neměl.

12. června 2021, 08:08
Děkuji, Lilie. Vzbudil důvěru. Hodně štěstí!
12. června 2021, 21:03

Děkuji!) Polská semínka jsem koupil v Grodně v zahradnictví. Taky jsem moc nedoufal v pozitivní výsledek. Ale myslel jsem si, že když se šťovík rudý rozsévá všude tak snadno, tak nebudu ta semena tančit s tamburínou.)) Hodně štěstí i tobě! )

13. června 2021, 10:39

Lily, děkuji. Pokud si dáte za cíl, semena rebarbory ​​najdete, otázkou je jen jejich kvalita. Letos jsem zasadil semínka od jedné firmy (mrkev, měsíčky) – nic nevyklíčilo. A ještě tentýž den jsem do stejné zeminy zasadil další měsíčky se stejnými násadami – 100procentní klíčivost.
Chci říct, že kvalita semen je také velmi důležitá.
A tak letos alespoň plakat. Už týden jsou to jen tropické lijáky s hromy. Dokonce i zprávy nyní ukázaly naší Rjazani, že je vše zatopeno. I přes víkend jsem nebyl v dači 10 dní.

13. června 2021, 18:35

Klíčení je dobré, je vidět, že proces ještě není u konce – každou chvíli se objeví nové klíčky. Ale potřebuji jen dvě rostliny!)
Nevím, jestli Poláci dodávají semena i do Ruska, ale teď mám k této firmě důvěru, i když rebarbora vyklíčila bez problémů.

14. června 2021, 22:42

Lily, mám z tebe velkou radost. Najít 100% garantovaného prodejce semen je velký úspěch.
Když je dobrý osivový materiál, nálada se okamžitě zvedne a chcete zase sázet a sázet.
Na rok 2022 mám v plánech rebarboru a rok 2020 je rokem physalis.
Taky cool kultura!

14. července 2022, 04:49
Ahoj! Jak dlouho trvalo, než se po výsadbě objevily sazenice? Jak dlouho čekat? Děkuji!
18. července 2022, 23:14
Ahoj! Čekala jsem tři týdny.
16. února 2016 15:48

Řekněte mi, prosím, mohu rebarboru zasít doma na parapet pro sazenice, abych ji na jaře přesadil do volné půdy?

16. února 2016 16:53
Můžeš. Loni jsem si takhle vyrostl.
16. února 2016 18:35

Samozřejmě můžete, ale je lepší zasít semena rebarbory ​​do otevřené půdy, kde pro ni máte přidělené místo na mnoho let; Transplantaci špatně snáší. Semena je lepší zasít do otevřené půdy v 1. a 2. desátém dni dubna. Semena zůstávají životaschopná 2-3 roky!

16. února 2016 17:13

Jasně, že můžeš. Taky jsem si vypěstoval svoje. Jeden keř se mi nezdál dost, tak jsem nasbíral semínka a na jaře je zasel. 4. den vyskočili ze země. pak trochu zpomalili a protáhli se. z nějakého důvodu se jim nelíbily moje parapety orientované na východ. Zasadil jsem své křehké výhonky vedle otec (nebo matka) v červnu. Zakořenily normálně. Obecně někteří lidé považují rebarboru za plevel. houževnatou rostlinu.
Děti dohnaly rodiče do třetího roku. Loni na podzim jsme museli přesadit, abychom si navzájem nepřekáželi.

19. května 2021, 20:57

Irino, jsem v šoku. Ukazuje se, že rebarbora se zde pěstuje přímým výsevem do země. Překvapilo vás tedy i to, že sbíráte vlastní semínka.
Irino, jak jsi sbírala semínka? Velmi zajímavé.

20. května 2021, 09:05

Nyní se chystá kvést rebarbora. Jakmile dokvétá, stonky květin neodstraňuji, jen je nechám stát. Semena rostou rychle a velká, když začnou měnit barvu ze zelené na hnědou, pak je můžete sbírat, snadno se lámou. No, v tuto chvíli vlastně všechno zůstává až do jara v papírovém sáčku. Na jaře sázíme, pozorujeme. Teď mě napadlo,můžeme to zasadit před zimou,je to taky trvalka.Koupila jsem i rebarboru jahodovou,ale nějak se nepovedly semínka z obchodu,vše vyklíčilo,ale pak nechtěli žít. Teď mi zbyly tři keře, kdo je rodič? Už si nepamatuji, koho mám dělat. Původně to bylo pět. Vyrostly, přemýšlel jsem o odstranění těch přebytečných, zvláště když je teď potřebuji jen pro krásu, ale požádali mě o kořeny na nějaký lék, bez lítosti jsem je dal, teď si nepamatuji kdo

20. května 2021, 19:00

Irino, moc děkuji za podrobnou a fascinující odpověď.
Letos jsem odstranil všechny květní stonky. Tak letos se ukazuje, že to nebyl osud! V jedné předzahrádce kvetla rebarbora, už jsem ji měla na očích! Takže dnes bylo vše posekáno až na úroveň terénu.
Irino, to znamená, že se musíme chovat takhle.
1. Neodřezávejte stopku.
2. Sbírejte hnědá semena.
3. Na příští rok vysaďte brzy v dubnu.
Takhle to funguje?
Jíte rebarboru pouze v květnu nebo po celou letní sezónu?

4. června 2021, 17:47

Vše je samozřejmě bod po bodu, dříve jsme ho jedli v květnu, pak je tvrdý, nechutný, no, i v létě občas, se šťovíkem. A teď roste u nás jako okrasná rostlina – my letos to nestihlo, našel jsem mezi keři rebarbory ​​pár klíčků – byla z toho meruňka – loňská naklíčená semínka jsem hodil jako hnojivo, ale přežily. teď je nechte růst, nebudu sahat na to, co roste , poroste nebo neporoste

4. června 2021, 19:51

Děkuji, Irino! Rebarboru s červenými řapíky zatím naše prodejny nemají. Budu trénovat na normální. A příští rok nechám 1 stopku na semena.

7. června 2021, 17:53

Letos máme více neplodných květů, bylo velké horko, koukám, že vyrašilo jen pár nažek a byly nějaké neznámé barvy – více oranžové než obvykle zelené

12. května 2016, 22:38

Náhodou jsem zjistil, že šťavnaté řapíky rebarbory ​​dobře čistí ruce, pokud rajčata sbíráte bez rukavic.

20. května 2021, 19:02

Natalya, ano, to je nejpříjemnější bonus pro tak chutnou rostlinu. Ruce zbělají, jako bychom celý víkend seděli v salonech, místo abychom se plazili po postelích.
naprosto s tebou souhlasím.

20. června 2016, 08:40

Diskuze v naší skupině VKontakte:

Elena Paryaeva: Je to rebarbora?

Irina Garipova-Zaydullina: Rebarbora – koláče z ní jsou velmi chutné.
Jekatěrina Statnykh: Z rebarbory ​​se na jaře, stejně jako ze šťovíku, získává velmi chutná polévka ze zeleného zelí, koláče a želé. Sklad vitamínů a také vypadá velmi báječně jako zahradní dekorace, nenáročná.
Elena Palitsa: Irino, můžeš mi říct recept?
Alla Michajlová:Ekaterina, a také džem) – vynikající! A taky kompot. )
Malý tučňák Seversky: Nakrájejte dýmky, přidejte pár libovolných bobulí pro barvu, cukr podle chuti a v teple získáte úžasný kyselý kompot.
Elizaveta Chernisskaya: Když ale začne kvést, je lepší ho nejíst.
Irina Štěpánová: Rebarbora. Do kompotu přidám snítku máty a lístky černého rybízu.
Ljubov Panova: Vynikající džem ze stonků s přídavkem citronu a listů třešně. Lze usušit a přidat do kompotu. 2 sklizně za léto.
Ljudmila Kotová: Rebarbora je stejně jako šťovík kyselá. Dělají boršč a velmi chutný a zdravý džem. Nať nakrájíme nadrobno, zasypeme cukrem, dáme šťávu a provaříme
Taťána Borovitská: Rebarbora je jedlá a někdy i dekorativní. (Okrasné listy a stonky jsou hořké)
Ulyana Permyakova: Proč nemůžeš jíst, když kvete?
Raisa Voronová: Sušenka je velmi chutná!!
Věra Kalininová: Ulyano, tyhle kvetoucí dýmky můžeš vyhodit.
Jarní kvetení: Můžete si uvařit velmi chutný kompot
Ljubov Makarceva: Vhodné i pro charlottu
Veronica Shilová: Dokonale myje ruce i od zahradnických prací.
Galina Ustalová: Alžběto, proč to nemůžeš jíst, když kvete?
Maria Baranová: Eleno, rebarbora se používá jako šťavnatá jablka. Řapíky oloupeme z vrchní slupky, nakrájíme, posypeme trochou cukru. Po hodině šťávu slijeme a můžeme použít. Je to velmi dobrá šarlotka, o nic horší než s Antonovkou, nebo dokonce lepší.

Elizaveta Chernisskaya: Galino, mohu se mýlit, ale zdá se, že staré listy mají ve stoncích silnou koncentraci kyseliny. Jedli jsme to celé léto na naší dači. Kompoty, koláče, marmeláda. V Evropě je to velmi běžné, jsou tam celá pole. Supermarkety ho prodávají pouze na jaře!
Maria Baranová: Galina, množství cukrů a užitečných kyselin se snižuje, ale kyselina šťavelová se hromadí, a to není užitečné – může vyvolat tvorbu oxalátových kamenů v ledvinách.
Naděžda Bulanová: Odstraňuji rourky z rebarbory. Přebytečné listy odlomím ze základu. Stonky v kompotované ovocné šťávě. Uvařeno a připraveno. Džem je výborný – rebarbora s banánem, skoro pět minut. Opravdu dobře čistí ruce od černoty a bělí nehty lépe než citron. Slyšela jsem, že se na zelí používají mladé listy rebarbory, ale pochybuji. bude kyselé.
Ludmila Boytsová: Rebarbora:

Galina Kotina: A krůtám dávám rebarboru, jedí s chutí
Gulnaz Ziatdinova: A já myslel, že je to koňský šťovík. a každý rok jsem ho kácel. A zase vyroste.
Elena Baburina: Naděždo, není třeba zelí! Zelná polévka z mladých listů je vynikající.
Olga Kashina:Gulnaz, mám to samé).
Světlana Yankovskaya:Konzumace rebarbory ​​má příznivý vliv na činnost ledvin a střev a pomáhá zlepšit vstřebávání potravy. Často se používá jako projímadlo. (ve velkém množství) při anémii a tuberkulóze. Osobám s nízkou kyselostí se doporučuje konzumovat rebarboru v malých množstvích.
Naděžda Bulanová: Četl jsem, že rebarbora je zralá k řezu, když je list hladký jako lopuch. Můj keř je už po pás a okraj listu je stále zvlněný. Může to být ta odrůda?

Maria Baranová: Naděždo, můj list je vždy zmačkaný. Naopak nedospívá, ale přerůstá
Naděžda Bulanová: Zítra odstraním přebytečné listy a použiji na marmeládu.
Maria Baranová: Dělal už někdo kandovanou rebarboru? Existuje váhavá myšlenka to zkusit
Ljubov Nekrasová: Teď jsem ji zasadila, předtím jsme ji na zahradě neměli, ale všichni si ji tak chválí, že jsem se ji přesto rozhodla zasadit. Nemohl jsem najít řízek na prodej, takže jsem musel zasít semena. Z celého balení semínek vyklíčila jen 2, zasadila jsem je, zatím sedí v květináčích. Jakmile vyrostou, zasadím je natrvalo.
Naděžda Merzlikina: Rebarbora, dobrá věc!
Naděžda Bulanová: Možná se někdo podělí o recept na džem. Přítel mi to dělá s banánem. Já jí dávám rebarboru, ona dává zbytek a marmeládu napůl.
Maria Baranová:Naděždo, udělal jsem to podle tohoto poměru:
rebarbora – 500 gramů
Cukr – 500 gramů
Banány 2 ks. (zralé nebo přezrálé)
Rebarboru oloupeme, nakrájíme, přidáme polovinu cukru, necháme pustit šťávu. Když vytéká šťáva, dejte ji na oheň a přidejte zbývající cukr. Když se vaří, seberte pěnu a přidejte nakrájené banány.
Poté, pokud je to žádoucí, povařte 5-10 minut a nalijte do sterilních sklenic (k rebarbore můžete ihned přidat banán, pak vařte 3-5 minut) nebo vařte ve 2-3 dávkách, přiveďte k varu, vypněte a nechte chladný. V druhém případě můžete dosáhnout karamelizace cukru a banánů, džem bude mít chuť a vůni sušeného banánu, sladší a tmavší. Tohle se mi líbí víc, ale ne vždy to vyjde.
Světlana Tarabarová: Květenství rebarbory ​​vylamuji, řapíky jsou pak silnější.

Do diskuse se můžete zapojit tak, že přejdete na stránku v naší skupině VKontakte.