Stále nevíte, co je bergamot? Budete překvapeni!

Oblíbeným druhem nápoje je čaj s bergamotem. Málokdo ví, co je to plod bergamotu, kde roste a jak vypadá. Bergamot – úžasné exotické ovoce, jehož silice je nejen aromatická, ale slouží i jako zásobárna prospěšných vlastností pro lidský organismus.

<strong>co je to ovoce?</strong>

Bergamot je exotické ovoce, které vzhledově připomíná limetku a patří do rodiny citrusů. Ale jeho hlavním rysem je jeho pupínková kůra. Vzhledem k malé velikosti má málo velkých semen a skládá se z poměrně šťavnaté dužiny. Jako surovina pro přípravu ochuceného čaje se používá pouze esenciální olej. Extrahuje se z kůry. Díky tomu je nápoj bohatý a neobvyklý v chuti.

<strong>Kde roste?</strong>

Bergamotové stromy rostou na pobřeží Středozemního moře – Španělsko, Řecko a Francie. Největší množství se pěstuje v Itálii – oblasti Kalábrie. V těchto částech je klima a půda pro rostlinu nejlépe přizpůsobena. Mnohem méně často se plody bergamotu vyskytují v Argentině, Brazílii a USA – Gruzii.

<strong>Jak to vypadá?</strong>

Bergamot – strom vysoký až 10 metrů, který zůstává zelený po všechna roční období. Pobočky pokryté dlouhými a tenkými ostny o velikosti až 10 centimetrů. Listy Mají charakteristické citrusové aroma a mají tvar bobkového listu – širší uprostřed a špičatý blíže k okrajům. Bergamotové květy velké a rostou v malých skupinách. Během procesu kvetení se jich na stromě objeví jen málo, ale všechny mají jasnou vůni a jsou tónované do krásného odstínu – bílé nebo fialové.

Plody Rostou malé velikosti, ale obsahují velké množství silic. Jsou zelené se žlutavým odleskem. Na kůži mají pupínky, které jsou hlavním rozlišovacím znakem. Uvnitř jsou plody strukturované, s dužinou a velkými semeny. Snadno se loupou.

<strong>Chuťové a aromatické vlastnosti</strong>

Ovoce má neobvyklou chuť a je kyselé. Nekonzumuje se však jen proto, že je hořký. Vůně bergamotu má komplexní složení vůní. Je výrazná, nasládlá, kyselá a zároveň svěží. V parfumerii je její aroma ceněno pro dobrou kompatibilitu s ostatními vůněmi. A v čajovém řemesle pro příjemnou dochuť a bohatost.

<strong>Výhody</strong>

Bergamotový olej – složka, která má celou řadu nenahraditelných blahodárných vlastností pro lidský organismus. Bylo vědecky prokázáno, že ovocný esenciální olej pomáhá zlepšit:

• metabolické procesy – odstraňuje z těla toxiny, odpad a těžké kovy;
• chuť k jídlu a stabilizuje metabolismus;
• celkový stav v případě onemocnění – snížení teploty a odstranění zánětlivých procesů;
• paměť a aktivace mozkových funkcí;
• odolnost proti stresu – pomáhá snižovat stres, nervozitu a podrážděnost;
• mužská síla;
• účinnost hubnutí;
• krevní tlak;
• hladina cukru v krvi.

Esenciální olej Bergamot má silný antiseptický účinek. Doporučuje se užívat všem lidem, kteří mají problémy s trávicím, močovým a dýchacím systémem.

<strong>Druhy čajů s bergamotem a jejich vlastnosti</strong>

Bergamot se nejčastěji používá do čaje. Klasické variace tohoto nápoje jsou černý čaj Earl Grey nebo Lady Greyová. Při výrobě čajových nápojů se bergamotový olej obvykle používá v čistých formách bez dalších složek: květiny, karamel, kousky ovoce atd. Toto exotické ovoce má výraznou chuť a vůni, kterou si nejlépe vychutnáte s lístky černého nebo zeleného čaje. Ale mnoho výrobců, kteří chtějí překvapit náročného spotřebitele, stále častěji nabízí čaj s bergamotem a dalšími přísadami.

<strong>černý čaj Earl Grey</strong>

Jedná se o klasický černý čaj s bergamotovým olejem. Má bohatou chuť a vůni a příjemnou dochuť. Anglie je považována za místo narození nápoje, ale nyní je známá po celém světě. Pije se jak o významných svátcích, tak v běžném životě. Pokud jste příznivci klasických čajových variací, bude se vám líbit.

<strong>Lady Greyová</strong>

Jedná se o zelený středně listový čaj, méně často černá, s bergamotovým olejem. Tato kombinace obsahuje více kofeinu než přírodní káva. Lékaři nedoporučují nápoj zneužívat, ale jeden šálek denně vám pomůže relaxovat a uvolnit se s přínosy pro vaše zdraví. Nápoj má výraznou chuť s mírnou hořkostí a svíravostí. Postupně se otevírá a dává příjemnou osvěžující dochuť.

<strong>Vaření bergamotového čaje</strong>

Na porci čajového nápoje budete potřebovat:

• středně listový čaj – 1 lžička;
• vroucí voda – 200 ml;
• cukr – podle chuti.

Před vařením konvičku zalijeme vroucí vodou, poté přidáme čaj a zalijeme horkou vodou. Přikryjeme pokličkou a necháme 3-10 minut odležet. Hotový nápoj nalijte do šálku, přidejte cukr podle chuti a vychutnejte si. Úžasná vůně bergamotu vám přinese příjemné vzpomínky a bohatá chuť vám umožní získat opravdové potěšení z pití čaje.

Bergamot do čaje je skutečně užitečným doplňkem, který vám umožní pít nápoje nejen s potěšením, ale také ve prospěch vašeho těla. Pravidelné používání Ahmad s bergamotem bude mít pozitivní dopad na všechny aspekty vašeho života: náladu, morálku a pohodu. Vybrat si ale můžete i jiné druhy čajů ze sortimentu našeho internetového obchodu. Zelená louka s bergamotem nebo TESS s bergamotem se mezi milovníky čaje výborně osvědčily.

Jaké jsou vaše dezerty: od klasického tiramisu po luxusní dort Starbucks 24. září 2024

Kava je neméně oblíbeným nápojem, ale také úžasnou přísadou do bylinek. V tomto článku se podíváme na nejoblíbenější dezerty, od klasického tiramisu až po to inovativní. Dozvíte se o tajemství přípravy dokonalého krému a odstraníte bobule, abyste vytvořili nedokonalé dorty.

Přírodní rakytníkový čaj: připravený a kůra pro vaše zdraví Lipnya 22, 2024

Rakytníkový čaj s medem, zázvorem, v kombinaci se zeleným čajem a přidanou pomerančovou šťávou je skutečně skvělou alternativou k tradičním nápojům. Pokud nechcete vařit, uvařte neméně chutné várky.