Rouenské kachny: popis plemene, fotografie, charakteristiky produktivity

Rouenské kachny byly vyšlechtěny ve Francii a představují směr výroby masa. Plemeno se nerozšířilo, protože ptáci jsou náchylní k obezitě. Aby nedošlo ke snížení kvality masa, je nutné kontrolovat jejich stravu.

Příběh

Rouenské kachny pocházejí ze severní Francie. Byli vyšlechtěni poblíž Rouenu, odkud pochází i název. První zmínky o nich se objevily na počátku 20. století.

Výběr je založen na divokých kachnách. Jednotlivci byli kříženi a na základě váhových ukazatelů byli vybráni nejslibnější. Další práce na zlepšení získaných kvalit probíhaly v Anglii a Francii. Angličtí chovatelé vyvinuli těžké ptáky s hnědým opeřením. Francouzská linie rouenských kachen je světlejší než anglická linie a má světlejší barvu. Konečný standard byl schválen v roce 1923.

Výsledné plemeno zdědilo po svých předcích pestrobarevné zbarvení opeření, což negativně ovlivnilo komerční kvalitu jatečně upraveného těla – rouenské kachny nejsou vhodné pro průmyslový chov.

Popis plemene

Peří samic je hnědé, s tmavším vzorem na každém peří. Letky na křídlech jsou šedohnědé, s bílým lemováním po okrajích. Je tam modrá vložka s černým okrajem.

Samci mají nádherné opeření. Hřbet je šedohnědý, břicho světlejší, hruď hnědohnědá. Na krku je tenký bílý proužek. Peří na hlavě a horní části krku má kovově zelený lesk. Ocas je černý s kovovým leskem. Křídla mají modrý pruh s černými a bílými okraji.

Rouenské kachny mají dobře vyvinuté tělo s horizontálně širokým hřbetem a hlubokým hrudníkem. Tělo je oválné, zužuje se směrem k ocasu a ramenům. Ocas je držen vysoko. Nohy ptáků jsou oranžové. Stehna jsou tlustá. Krk je krátký, mírně klenutý. Hlava je střední velikosti. Zobák je dlouhý a široký. U samců je žlutá, s tmavou skvrnou. U samic je hnědooranžový, se ztmavnutím v blízkosti nozder. Oči jsou hnědé.

Produktivita

Kachny jsou velké. V popisu se uvádí, že ve věku dvou měsíců přibývají mladé rouenské kachny na váze 2 kg. Dospělí kačeri vykrmují do 3.5-4 kg, samice váží 3-3.5 kg. Pomocí speciálního režimu krmení lze tyto ukazatele zvýšit. Samci mohou být vykrmováni až na 5-5.5 kg, ale v tomto případě se maso ukáže jako tučnější.

Masné výrobky mají dobrou chuť – jsou šťavnaté, jemné, bez specifické vůně. Produkce vajec je průměrná – samice snáší 80-90 vajec o hmotnosti 90 g, skořápka je světle zelená. Pud chovat se je slabě vyjádřen.

Charakteristickým znakem plemene je sklon k obezitě. Při chovu rouenských kachen musíte kontrolovat jejich stravu. Pokud ptáci přiberou na váze, počet oplozených vajíček prudce klesá. Kvůli nedostatku mateřského instinktu mohou být mláďata produkována pouze pomocí inkubátoru.

Podmínky pro chov dospělých hospodářských zvířat

Rouenské kachny jsou považovány za nenáročné. Pro jejich udržení je připravena izolovaná drůbežárna s dobrým větracím systémem. Nemělo by docházet k průvanu nebo nadměrné vlhkosti. Podlaha je pokryta podestýlkou. Tloušťka podestýlky je 10-20 cm Pravidelně se odstraňuje znečištěná vrstva a nahrazuje se suchou. Nezbytné je připravit vycházkové hřiště – ptáci se musí hodně hýbat, jinak rychle tloustnou. Vyžaduje se rybník – ptáci rádi plavou. Pokud v okolí není čisté jezírko, je třeba vybudovat umělé.

Pokud v zimě teplota v místnosti neklesne pod +5°C, není vytápění v drůbežárně potřeba. Hustota osazení: 3 dospělí ptáci na 1 m50. Hnízda se instalují na stinném, klidném místě – jedno na každé tři nosnice. Velikost budky je 50x35x8 cm s prahem ne vyšším než XNUMX cm Tato výška zabrání vykutálení vajec z hnízda, ale nezabrání vniknutí nosnice. Drůbežárna a vycházkový dvůr jsou vybaveny napáječkami a krmítky. Doporučuje se vybrat modely, které neumožňují vniknutí nečistot do krmiva a vody.

Podmínky pro mladá zvířata

Kachňata se líhnou v inkubátoru. Inkubační doba je 28-30 dní. Po vylíhnutí jsou přemístěni do mláďat. Mladá zvířata jsou citlivá na teplotní podmínky. Během prvního týdne se teplota pod ohřívači udržuje na +28…+30°C. Pak se postupně snižuje a do konce měsíce se přivede na +20°C.

Hustota osazení po vylíhnutí je 16 kusů na 1 m8. Ve věku dvou týdnů již počet nepřesahuje 65 hlav; kuřata se oddělují, jak rostou. Vlhkost v místnosti by neměla překročit 70-XNUMX%.

Nejprve je osvětlení ponecháno zapnuté nepřetržitě. Doba denního světla se zkracuje, jak rostlina roste. V mimoproduktivním období potřebují dospělé kachny 8 hodin, v produktivním období minimálně 14. Světelný režim se snižuje a zvyšuje postupně, aby nezpůsoboval stres.

Místo, kde jsou kachňata chována, je vybaveno napáječkami a krmítky – při výběru provedení se počítá s tím, že nesmí dojít ke kontaminaci vody a krmiva. Teplota vody pro kuřata: +20°С.

Krmení

Rouenské kachny, jak je popsáno, rychle přibývají na váze. Je důležité sledovat dietu ptáka – měla by být výživná, ale bez excesů. Zvláště důležité je sledovat rychlost přírůstku hmotnosti, když jsou chováni venku – ptáci mají dobrou chuť k jídlu a mohou jíst více, než je potřeba. Pokud se zjistí, že tloustnou, sníží se podíl kukuřice v obilné směsi nebo se tato plodina úplně vyřadí. Hlavní zdroje sacharidů: ječmen, proso, pšenice, oves.

Dieta dospělých kachen

Dospělé kachny se krmí dvakrát denně, ráno a večer. Dostávají mokrou kaši v první polovině dne a obilí před spaním. Základní nutriční složky jiné než obiloviny:

• zeleň a vodní vegetace (v zimě – vitamínové doplňky);
• bílkovinné produkty živočišného a rostlinného původu (mléko, maso, rybí odpad, korýši, plankton, luštěniny, pokrutiny, moučka);
• skořápka, křída, kuchyňská sůl a další zdroje minerálů.

Ptáci mají k dispozici čistou sladkou vodu.

Kachní dieta

První den po vylíhnutí se rouenská kachňata nekrmí – zbývající žloutek se musí vstřebat. Pro urychlení procesu se namočí do roztoku glukózy. Voda se dává převařená. Napáječky jsou voleny v takovém provedení, aby mláďata nemohla tlapkami vlézt dovnitř.

Prvním krmivem jsou proso a vařené vejce v nakrájené formě. Od třetího dne přidejte dobře omyté a nakrájené zelené a drobivý tvaroh. Kuřata jsou krmena každé 2 hodiny. Ve věku jednoho týdne začínají připravovat rmut s přidáním zrn. Frekvence krmení: 6x denně.

Za příznivého počasí lze kuřata venčit čerstvou trávou pomocí přenosné voliéry. Postupně se do stravy přidávají luštěniny (do 10 % objemu krmiva), otruby (do 20 %), šrot, koláč, droždí, minerální složky (křída, drcené skořápky, sůl, hrubý písek, kostní moučka). Ve věku jednoho měsíce postačí čtyři krmení denně (pokud je pastva, můžete je krmit třikrát denně).

Kontraindikace

• čerstvý chléb;
• jakékoli zkažené nebo plesnivé produkty;
• mouka (ucpává dýchací cesty);
• čerstvé plnotučné mléko (způsobuje fermentaci v trávicím traktu);
• javorové listy, jedlovec, jírovec, černý bez, čemeřice, jedlovec, smeták a další pro ptáky jedovatá zelenina.

Mladým zvířatům by se neměly dávat čerstvé kopřivy – musí se opařit, aby nedošlo k podráždění sliznice.

Zdraví

Rouenské kachny mají podle recenzí silnou imunitu. Kachňata se vyplatí očkovat, pokud na farmě hrozí vznik bakteriálních a virových infekcí. V ostatních případech jim stačí vytvořit příznivé mikroklima a zajistit jim kvalitní krmivo.

Pokud existuje vodní plocha, existuje riziko infekce helminty. Lze ji snížit přidáním anthelmintických přípravků do stravy: dýňová semínka, pórek, česnekové peří, šípky. Při infekci jsou ptáci léčeni levamisolem, albenem nebo jinými anthelmintiky.

Závěr

Ve Francii je toto plemeno považováno za lahůdku. Maso se připravuje speciálním způsobem: ptáci se bezkrevně porážejí a mrtvola se peče pod lisem. V Rusku není prodej rouenských kachen v průmyslovém měřítku praktikován – jatečně upravená těla nemají dostatečně reprezentativní komerční vzhled. Toto plemeno je vhodné do malých chovů – maso má dobré chuťové vlastnosti.

Kachny mají dobrou produkci vajec. Kuřata plemene Rouen jsou životaschopná, úmrtnost nepřesahuje 5 %. Rychle rostou a dobře přibírají na váze. Hlavní nevýhoda: sklon k obezitě. Při překrmování ptáci ztrácejí produkci vajec a klesá míra oplodnění. Je obtížné kontrolovat stravu, když je pastva – kachny jsou žravé a často jedí více, než je obvyklé. Chovatel musí pečlivě sledovat hmotnost ptáků a upravovat dávky krmiva.

Související příspěvky

Rouenská kachna je jedním z plemen „lidového výběru“. Ve skutečnosti nebyli chováni, ale pouze domestikovali malou populaci divokých kachen, která žila v oblasti města Rouen (Francie). První informace o kachnách tohoto plemene pocházejí z počátku 20. století.

Později byla krása plemene oceněna i v zahraničí. Další etapou vývoje plemene byla práce anglických chovatelů, kteří aktivně křížili krásné francouzské ptactvo s jedinci anglických masných plemen. V důsledku toho jsou nyní „Ruani“ jasně rozděleni do dvou skupin:

1. Francouzský výběr – štíhlejší, světlejší barvy nebo šedé s tmavými pruhy na křídlech.
2. „Ruani“ anglického a jiného evropského výběru jsou větší, masitější a tmavší s charakteristickými zelenými pruhy na krku a křídlech.

Standard plemene byl schválen v roce 1923 a byl to anglickými chovateli.

Celkový dojem

Vzhled Vlastnosti šlechtění a rostoucí produktivita

Rouenská kachna má následující vlastnosti:

• Hlava je kulatá, malá, úhledná.
• Zobák je velký, žlutý se zelenkavým nádechem.
• Hřbet je silný, široký, oválný, směrem k ocasu se zužuje.
• Křídla a ocas jsou středně velké, s mírně stočenými ocasními pery.
• Nohy jsou žluté, silné, krátké, dobře vyvinuté.
• Peří je tmavě kaštanové. Drake mají jasně zelenou hlavu a krk s bílým pruhem a lesklými ocasními pery.

Kachňata jsou normální velikosti, barva opeření před línáním je světle hnědá se žlutou hrudí.

Plemeno se pro své náročné podmínky chovu absolutně nehodí do velkých chovů: rouenskou kachnu mohou chovat pouze nadšenci na malých farmách.

Toto plemeno nemá žádné výrazné behaviorální vlastnosti.

Ruani obvykle nejsou schopni přežít a rozmnožovat se sami bez lidské pomoci.. Během selekce se mateřské vlastnosti rouenských kachen zcela ztratily, odpovídající instinkt se prudce snížil a mláďata se z nich líhnou jen zřídka.

Líhnutí je obtížné: i když kachny nosí oplozená vajíčka, často opouštějí hnízdo a zdráhají se vylíhnout. V tomto ohledu má smysl rouenskou kachnu chovat pouze pomocí inkubátorů nebo umístěním oplozených vajíček do hnízd „vytrvalejších“ plemen.

Současně je míra přežití kachňat poněkud snížena: mladá zvířata jsou náchylná k nemocem. Kachňata se po prvním línání stávají skutečně stabilními.

Pro chov se oplodněné vejce tohoto plemene obvykle nakupují za cenu 200 rublů. za kus a více nebo kachňata ve věku od 7 dnů. Náklady jsou v tomto případě obchodovatelné, protože v Rusku neexistuje masová produkce rouenských kachen a jsou vychovávány jednotlivými fanoušky plemene.

Vzhledem k tomu, že kachny bělohlavé jsou chovány převážně jako okrasní ptáci, není plánována žádná náhrada populace: ptáci žijí, dokud nejsou příliš staří. Není možné určit přesné časové hranice.

Hodnota:

• původní vzhled;
• lahodné maso;
• dostatečná produkce vajec;
• rychlý přírůstek hmotnosti.

Omezení:

• K nárůstu hmotnosti dochází především díky tuku. Aby bylo maso chutné, potřebují ptáci specifickou stravu a hodně fyzické aktivity;
• když kachny přibývají na váze, přestávají kvůli obezitě snášet vejce;
• poptávka po jídle;
• potíže s reprodukcí kvůli špatnému mateřskému instinktu.

Křížená plemena

Neexistuje žádný masový chov kříženců rouenských kachen: toto plemeno je málo využíváno v chovatelské práci a hybridizaci.

Přes výraznou a originální chuť masa tohoto plemene jsou rouenské kachny chovány především pro svou krásu. V tomto ohledu není třeba mluvit o produktivitě.

Kachna získává své nejlepší vlastnosti po prvním svleku, když získala dospělé plnobarevné opeření.

Jako každé jiné kachní plemeno potřebují tito ptáci:

• v procházkové oblasti k přeměně krmiva na svalovou hmotu spíše než na tuk;
• v rybníku ke koupání a koupání.

Režim krmení je třeba pečlivě dodržovat, aby kachny neztloustly. Pokud máte nadváhu, většina vajíček bude neoplozená a celkový počet se prudce sníží.

Mulardi jsou ptáci na jednu sezónu. Vlastnosti údržby a stravy, optimální období růstu

Chov krocanů doma. Průvodce pro začátečníky i zkušené chovatele drůbeže

Typy napáječek pro kachny a kachňata. Návod na výrobu krok za krokem

Nejlepší krmítka pro kachny. Vyberte si ten správný nebo to udělejte sami

Krmení

Při krmení rouenských kachen je nutné používat co nejméně olejná semena a také snížit na minimum množství rostlinných a živočišných tuků ve stravě.

Optimální frekvence krmení je dvakrát denně.

Nejlépe je krmit obilnými krmnými směsmi v kombinaci se zeleninovou kaší s přídavkem křídy. Kachny by se měly pokud možno „pást“ na rybnících, kde mohou jíst okřehky a chytat mladé ryby.