Salát ze zelených rajčat s paprikou na zimu recept foto krok za krokem a video.

Mladá-zelená-chutná! Šampionský recept na zeleninový pokrm! Báječný recept na přípravu chutného zeleninového salátu, který se hodí jako příloha ke každé příloze, určitě si ho každý oblíbí a příjemně překvapí svou báječnou chutí!

Salát ze zelených rajčat s paprikou na zimu

Koukni se na video

Složení / přísady

čajová lžička	5 ml
lžička na dezert	10 ml
lžíce	20 ml
pohár	200 ml

Živiny a kalorický obsah složení receptury

Hmotnost složení:

Proteiny 7 % 1 g

Tuky 29 % 4 g

Sacharidy 64 % 9 g

GI: 56 / / 44

Krok za krokem vaření

Celková doba vaření: 55 minut PT55M

Krok 1:

Připravíme potřebné produkty pro přípravu lahodného zeleninového salátu, oloupeme papriku a nakrájíme cibuli na půlkroužky.

Krok 2:

Jeden kilogram papriky nakrájejte na půlcentimetrové polokroužky.

Krok 3:

Nakrájené papriky dejte do velkého desetilitrového hrnce.

Krok 4:

Tři kilogramy zelených rajčat nakrájejte na půlkolečka a přidejte je do pánve s paprikou.

Krok 5:

Jednu oloupanou feferonku nakrájíme nadrobno.

Krok 6:

Přidejte nakrájenou chilli papričku do pánve s paprikou a rajčaty.

Krok 7:

Do hrnce nasypte osmdesát gramů soli a dvě stě padesát gramů cukru.

Krok 8:

Nalijte dvě stě padesát mililitrů rostlinného oleje do hrnce.

Krok 9:

Všechny ingredience důkladně promíchejte v hrnci vařečkou.

Krok 10:

Do společné pánve přidejte jeden kilogram předem nakrájené cibule.

Krok 11:

Všechny ingredience důkladně promíchejte a pánev odstavte alespoň na dvě hodiny, aby zelenina pustila šťávu.

Krok 12:

Zapněte sporák na střední teplotu a vložte pánev se zeleninou, zakryjte ji poklicí a přiveďte k varu, poté snižte teplotu a vařte zeleninu po dobu patnácti minut za míchání lžící.

Krok 13:

Pět minut před koncem vaření přidejte do pánve sto dvacet pět mililitrů 9% octa a znovu důkladně promíchejte.

Krok 14:

Horký salát dejte do sterilizovaných sklenic.

Krok 15:

Přidejte zeleninovou šťávu do sklenic až nahoru.

Krok 16:

Sklenice pevně uzavřete sterilním víčkem.

Krok 17:

Otočte sklenice a zkontrolujte, zda nedochází k úniku, přikryjte přikrývkou nebo teplým přehozem, několik hodin ochlaďte a uložte na chladné a tmavé místo.

Krok 18:

Vařme společně, vařte jednoduše, připravujte si doma ty nejchutnější pokrmy z dostupných produktů podle našich receptů!

Salát ze zelených rajčat a paprik na zimu, který se hodí jako příloha nebo jako samostatný studený předkrm! V zimě všem chybí vitamíny. Lékaři nám předepisují vitamínové komplexy s velkým množstvím mikroelementů. Se sezónním nachlazením můžeme svému tělu pomoci sami. Existuje například salát ze zelených rajčat, která jsou bohatá na aminokyseliny, obsahují i ​​Omega 3. Při tepelné úpravě mizí všechny škodlivé prvky a takový salát se stává skutečně zdravou potravinou. Napište recept!

• Přidat do spořiče receptů
• Pište / čtěte recenze
• Vytisknout / uložit jako PDF
• Reklamace / nahlášení chyby

K čemu je tento kód?

Zelená rajčata se hodí k mrkvi a paprikám a korejský dresink dodává předkrmu pikantní chuť. Hodí se k masitým jídlům a smažené brambory se k tomuto salátu prostě hodí.

Autor: Anush Kesaryan,
čtenář a autor Food.ru

Kalorie 64,99 kcal
Bílkoviny 1,11g
Tuk 3,05g
Sacharidy 9,19g

Nutriční hodnota na 100 g. Kalorie vypočtené pro syrové potraviny.

Bude připravena v

11 hodin 40 minut

Čas v kuchyni
Vezměte prosím na vědomí, že doba vaření se může lišit v závislosti na vlastnostech vašeho zařízení.

Odhadujeme složitost receptů, abyste si mohli spočítat svůj čas a úsilí.

Úrovně 1-2: Velmi jednoduchá a jednoduchá jídla.

Úroveň 3: příprava je pochopitelná, ale jsou potřeba zkušenosti, napoprvé to nemusí fungovat.

Úrovně 4 a 5 budou vyžadovat speciální techniku, dovednosti a čas.

Jak pikantní bude pokrm, do kterého se přidá pepř nebo koření, odhadujeme podle receptu.

1 – jídlo bylo dost pepřené.

2 – pepř je cítit, ale pokrm nemá ostrou pachuť.

3 – je zde mírná „ostrá“ dochuť.

4 – pepř je jasně cítit, ale pokrm lze stále jíst bez pití.

Číslo 5 je velmi kořeněné jídlo, ne každý ho bude jíst!

Zde upozorňujeme, zda pokrm obsahuje běžné a nebezpečné alergeny. Před vařením se ujistěte, že nemáte individuální nesnášenlivost na jiné produkty ze seznamu složek.

Ujistěte se, že nemáte žádnou individuální nesnášenlivost na jiné složky.

Použijte kulinářskou kalkulačku: bude snazší zjistit, jak a co měřit přesně tolik produktu, jak je uvedeno v receptu. A pokud chcete pochopit, co a kolik se vejde do sklenice, lžičky atd., pomůže vám tabulka vah a mír

Produkty receptury

porcí

Na jídlo

Přidat do košíku

Udělejte to užitečnější:

Při výběru rajčat věnujte pozornost stupni zralosti. Tvrdé zelené plody obsahují vysoké množství solaninu, který ve velkém množství vede k otravě. Za nejlepší se považují ty, které mají žlutý nebo bílý odstín.

Krok za krokem fotorecept

připravit

Zeleninu a bylinky omyjeme a osušíme. Česnek oloupeme. Zelená rajčata nakrájejte na malé plátky, papriku nakrájejte na proužky a mrkev nastrouhejte na korejském struhadle na salát. Česnek prolisujeme lisem nebo nasekáme nožem, bylinky nasekáme nadrobno.

Krok 1

Vložte nakrájená rajčata, papriku, mrkev, kopr, petržel a česnek do hluboké mísy a promíchejte. V samostatné misce smíchejte ocet, rostlinný olej, cukr a sůl. Vzniklou zálivku přidáme k zelenině a důkladně promícháme. Mísu zakryjte pokličkou a dejte na 10 hodin do lednice.

Krok 2

Vyjměte misku z lednice. Pokud rajčata nejsou dostatečně marinovaná, nechte je ještě pár hodin odležet. Salát lze skladovat na chladném místě několik dní, když jej umístíte do sterilizované nádoby.

udělat dojem

Hotový pikantní salát ze zelených rajčat a mrkve podáváme ozdobený snítkami kaliny a čerstvými bylinkami.