Schéma výsadby zelí

Zelí je listově zelená nebo fialová dvouletá rostlina pěstovaná jako jednoletá zelenina pro své husté listy. Existuje několik druhů zelí, včetně:

1. Zelené zelí – Toto je nejběžnější druh zelí. Má křupavou texturu a mírně sladkou a nakyslou chuť.

2. Červené zelí – Tento druh zelí má sytě fialovou barvu a mírně sladší a jemnější chuť než zelené zelí.

3. Napa zelí — Zelí Napa, známé také jako čínské zelí, je křehčí a má sladší a jemnější chuť. Často se používá do salátů nebo smažených brambor.

4. Savoy zelí — Tento druh zelí má vrásčitou, volnou hlávku a sladší chuť než zelené zelí. Skvěle se hodí do polévek a omáček.

5. Bok choi — Bok choy je druh čínského zelí s křupavou, jemnou natí a mírně nahořklou chutí. Často se používá do smažených pokrmů.

6. Růstové klíčky jsou malé, kulaté hlávky zelí rostoucí na vysokém stonku. Mají mírně nahořklou chuť a často se smaží nebo vaří v páře.

7. Raab brokolice — Tento druh zelí, také známý jako rapini, má malé, jemné listy a mírně nahořklou chuť. Často se používá do polévek a dušených pokrmů.

8. Kohlrabi – Tento druh zelí má nateklou nať, která se konzumuje syrová nebo vařená. Má lehce nasládlou, křupavou chuť a často se používá do salátů.

Výsadba zelí

V Evropě se zelí obvykle sází během chladného období, buď na konci léta nebo na začátku podzimu pro podzimní sklizeň, nebo na jaře pro letní sklizeň. Konkrétní doba výsadby se může lišit v závislosti na klimatu a podmínkách pěstování v regionu.

V severní Evropě, kde je vegetační období kratší, se zelí obvykle vysazuje brzy na jaře, kolem března nebo dubna. V jižní Evropě, kde je vegetační období delší, lze zelí sázet koncem léta nebo začátkem podzimu, přibližně v srpnu nebo září, pro podzimní sklizeň.

Při výsadbě zelí by měla být půda připravena přidáním organické hmoty a hnojiv, aby se zlepšila její struktura a úrodnost. Poté se semena nebo sazenice zasadí do řádků ve vzdálenosti asi 45-60 cm od sebe, se vzdáleností mezi řadami 50-60 cm (jednořadá metoda) a 100-110 cm (dvouřadá metoda) . Zelí vyžaduje stálou vlhkost, proto je důležité udržovat půdu rovnoměrně vlhkou po celé vegetační období.

Abyste zajistili optimální růst a předešli chorobám, je důležité rok od roku střídat umístění vašich rostlin brassica a nevysazovat je na stejné místo, kde dříve rostli jiní členové rodiny Brassica, jako je brokolice nebo květák.

Nejlepší doba pro výsadbu zelí na Ukrajině závisí na klimatu a regionu, ale obvykle se vysazuje koncem jara nebo začátkem léta. Na jihu Ukrajiny se obvykle vysazuje v květnu a na severu v červnu. To umožňuje rostlinám dozrát před horkými letními teplotami a poskytuje jim dostatek času na vývoj dobrého kořenového systému. Výsadba ve správný čas, správná příprava půdy a zajištění dostatečné vlhkosti pomůže zajistit úspěšný růst a výnos zelí na Ukrajině.

škůdci zelí

Škůdci zelí jsou hmyz a jiné organismy, které poškozují plodiny zelí a snižují výnosy. Mezi běžné škůdce zelí patří:

1. Červ zelí: Larvy motýla Pieris rapae, které se živí listy a poupaty.

2. Zelí mšice: Malý hmyz s měkkým tělem, který saje šťávu z listů a způsobuje vadnutí.

3. Kožní onemocnění: Larvy, které se živí stonky na úrovni země a způsobují hnědnutí rostlin.

4. Bleší brouci: Drobní skákací brouci, kteří žvýkají malé otvory v listech a způsobují stres rostlinám.

5. Slugové: Slizký měkkýši, kteří se živí listy a stonky, zanechávají díry a slizové stopy.

6. Brouci Harlekýni: Brouci štítné žlázy, kteří se živí listy a způsobují žloutnutí.

7. Kořenové červy: Larvy much, které napadají kořeny a snižují růst rostlin.

Správná identifikace škůdců a použití vhodných metod kontroly pomůže minimalizovat škody a chránit vaši úrodu zelí.

Zelí je královnou zeleniny! Myslí si to mnoho odborníků a dalších. Je bohatý na prospěšné vitamíny a minerály. Lze ji použít syrovou do salátů a vařit na různé způsoby. A kysané zelí je něco s něčím! To je důvod, proč je výsadba sazenic zelí na Ukrajině populární.

Mnoho začínajících zahradníků je překvapeno, kolik druhů a odrůd zelí existuje. Ano, opravdu je z čeho vybírat! Pokud se s touto plodinou teprve seznamujete, bude pro vás užitečné dozvědět se o odrůdách a načasování výsadby: kdy zasít zelí pro sazenice a obecně, jak se pěstují sazenice zelí. Nepochybně se jedná o zajímavý a poněkud svědomitý proces, který zahrnuje mnoho nuancí, kterým se v našem blogu určitě budeme věnovat.

Kdy zasadit sazenice zelí?

Výsev zelí pro sazenice závisí na vlastnostech vašeho regionu (tedy počasí) a typu zelí, které si vyberete. Například ve většině regionů Ukrajiny jsou sazenice bílého zelí úspěšné, pokud se vysévají v prvních březnových týdnech. Jedná se především o sazenice raného zelí. Existují ale i sazenice pozdního zelí – v tomto případě mluvíme o výsevu v polovině/konci dubna. Odrůdy bílého zelí jsou nejvhodnější pro solení a přípravu různých druhů twistů. Nechybí ani sazenice květáku. V porovnání s bílým zelím je docela teplomilný. Vysévá se obvykle v intervalu týdne a půl od konce března do poloviny května. Podle toho, kdy chcete sklízet (brzy nebo později), pak vysévejte barevné odrůdy. Mnoho lidí také zajímá: kdy zasadit čínské zelí? Výsev se provádí v polovině března až začátkem dubna a sazenice se vysazují do otevřeného terénu kolem začátku května.

Jak pěstovat sazenice zelí doma: počáteční příprava

Pěstování sazenic zelí ze semen vždy začíná jejich přípravou k setí, bez ohledu na to, o jakém druhu mluvíme. Tento proces zahrnuje třídění výsadbového materiálu (je třeba vybrat vizuálně nejkrásnější a největší exempláře). Semena se vloží do gázy a namočí se nejprve do teplé vody (po dobu 15 minut). Poté za studena (2-3 minuty). Poté jsou uchovávány asi den, pečlivě položeny na rovném povrchu. Poté nastává proces stratifikace (příprava semen za účelem urychlení klíčení) při charakteristické teplotě. Poté je třeba semena usušit. Proces je poměrně zdlouhavý a vícestupňový, takže většina zahradníků dává přednost nákupu hotového výsadbového materiálu. V každém případě (bez ohledu na druhy a odrůdy sazenic zelí) byste se měli spolehnout na informace uvedené na obalu. A nezapomeňte, že dobré sazenice zelí a veškerá zelenina bez výjimky se získávají pouze z dobrých semen od důvěryhodného prodejce.

Jak správně zasadit sazenice zelí: výběr půdní směsi

Dříve jsme psali o zemědělské technologii pěstování bílého zelí a o tom, jak získat hustá květenství květáku. Zaměřme se nyní na podmínky pro pěstování sazenic. Co potřebujete jako první? Samozřejmě se jedná o kvalitní substrát! Mělo by být lehké, nadýchané a dostatečně výživné. Asi jednu sekundu celé půdní směsi tvoří rašelina. Asi 2/5 je trávník. Zbytek je písek. Je vhodné přidat malé množství humusu, dřevěný popel a jen trochu komplexních minerálních hnojiv (ne více než polévková lžíce na 1 kg substrátu). Před použitím je vhodné takovou půdní směs ztvrdnout a nechat týden až dva v teplé místnosti, aby substrát získal mikroflóru užitečnou pro budoucí sazenice.

Jednodušší variantou je nákup hotového substrátu v internetovém obchodě. Pak se nemusíte obtěžovat s vařením a přípravou. Nádoby (samostatné nebo sdílené) by měly být před použitím dezinfikovány – ošetřeny roztokem manganistanu draselného (1%).

Jaké jsou podmínky pro pěstování sazenic zelí?

Semena se opatrně vyloží do připraveného substrátu, umístí se do nádob. Je třeba je vysadit v poměru 1 semeno na 1 cm1 povrchu půdy. Svrchu by měly být pečlivě posypány tenkou vrstvou substrátu (asi XNUMX cm). Vrchní vrstva zeminy musí být vlhká, proto je vhodné ji dodatečně navlhčit vodou pokojové teploty (optimální je použít rozprašovač).

Nádoby jsou pokryty fólií, aby se dosáhlo efektu domácího skleníku. Teplota v místnosti by měla být asi +20°C…+22°С. Zhruba za týden a půl můžete počítat s výskytem prvních klíčků. Jakmile se objeví debutové výhonky, je důležité snížit teplotu (nádoby umístit do chladnější místnosti). Pokud bydlíte v městském bytě, můžete je vyndat na prosklený balkon. Mimochodem velmi účinným a jednoduchým způsobem pěstování jsou miniaturní rašelinové tablety. Jsou speciálně navrženy pro tento účel a zabraňují poškození kořenů sazenic při budoucím potápění.

Co dělat se zelím po vyklíčení?

První týdny po vyklíčení jsou dobou, kdy je nutné sazenice zelí otevřít, tedy větrat. Za optimální teplotu se považuje teplota několik stupňů pod pokojovou teplotou. Přibližně +15°С…+17°С a v noci může být ještě nižší. Drobné teplotní změny mají pozitivní vliv na imunitu budoucích sazenic a je potřeba relativní chlad, aby se náhle nevytáhly nahoru, ale byly pevné a krásné. Důležitou roli hraje podsvícení (pokud je slunečního světla málo). Zalévání je nutností! Podívejte se na stav půdy (vrchní vrstva). Jakmile uschne, navlhčete ji. Sazenice ale v žádném případě nepřelévejte, jinak zemřou.

Místnost pravidelně větrejte, aby zeleň mohla dýchat čerstvý vzduch, ale nevystavujte ji průvanu. Kolik dní trvá růst sazenic zelí? Průměrně se zelí (semena, sazenice) vyvíjí po dobu 30 až 55 dnů, ale již zhruba ve druhém nebo třetím týdnu, pokud jste jej zasadili do společných nádob, přichází doba, kdy je prostě nutné se potápět.

Jak připravit sazenice zelí pro výsadbu v otevřeném terénu?

První fází přípravy je již zmíněné vychystávání. Mladé sazenice je třeba přesadit do samostatných nádob, aby se navzájem nerušily. Optimální teplota je nižší než pokojová teplota (místnost by měla být chladná). Během pěstování mohou sazenice zežloutnout. Pokud je vše v pořádku se zaléváním a teplotními podmínkami, existuje několik důvodů pro žloutnutí – nedostatek nebo přebytek výživy. Je důležité pochopit, co je dovoleno krmit sazenice zelí a co bude zbytečné. 5-10 dní po sběru můžete použít draselná hnojiva a superfosfát v minimálních dávkách. Bezprostředně před výsadbou na otevřeném terénu se provádí „krmení kalením“ (dávka draslíku a fosforu se zvyšuje – 1 gramů a 6 gramy na 4 litr roztoku). Existují hlavní choroby zelí, kterými může trpět i ve fázi pěstování sazenic. Nemocné sazenice je třeba odstranit a půdu zalévat roztokem manganistanu draselného. Jak ošetřit sazenice zelí před výsadbou? Můžete použít Fundazol nebo léky podobné složení a principu účinku.