Sicilský pomeranč – koupit za cenu 214,70 UAH/kg • Kyjev, Charkov, Dněpr • ČAS NA OVOCE

Sicilský pomeranč je citrusové ovoce, které bylo vyvinuto křížením pomela a mandarinky. Plody se také nazývají červené nebo krvavě oranžové kvůli barvě slupky a dužiny, které mají červenou barvu. Hybrid je velmi oblíbený v mnoha zemích pro svou jedinečnou chuť a zdravé vlastnosti. Tento produkt je jedním z mála, jehož kůra se používá také ve vaření a medicíně. Citrusy se pěstují v zemích s horkým klimatem, jako je Maroko, Španělsko atd. Na Ukrajině sicilský pomeranč můžete zakoupit od dodavatele produktů FRUIT TIME, který se ve své práci řídí takovými prioritami, jako je pravidelná aktualizace sortimentu a záruka vysoké kvality produktů.

Původ. Podle historických dokumentů se krvavý pomeranč pěstoval na Sicílii již ve 14. století. Kříženec se narodil nezávisle přirozeným křížením pomela a mandarinky. V Evropě se krvavě zbarvený citrusový produkt začal šířit v 18. století.

Vzhled. Neobvyklý citrus má sytou červenou kůru a ještě bohatší červeno-vínovou dužninu s červeno-růžovými žilkami. Velikost plodů je menší než u běžných pomerančů a dosahuje průměru čtyř až pěti centimetrů.

Chuťové vlastnosti. Chuť dužiny krvavého pomeranče je velmi jemná a šťavnatá, kombinuje chuť pomeranče, granátového jablka a maliny.

Jak jíst. Sníst sicilský pomeranč se prakticky neliší od obyčejného pomeranče. Ovoce se oloupe a nakrájí na plátky. Produkt lze konzumovat jako nezávislou pochoutku. Používá se také při přípravě ovocných salátů, koktejlů, nápojů, jogurtů, zmrzlin a jiných dezertů, příloh a masitých pokrmů.

Blahodárné vlastnosti sicilského pomeranče

Na rozdíl od svých pomerančových příbuzných obsahují krvavé pomeranče prvky, jako jsou antokyany, které ve skutečnosti dodávají ovoci karmínovou barvu. Díky tomu má produkt takový léčivý účinek na tělo jako:

• zlepšené vidění;
• prevence oftalmologických onemocnění;
• vyrovnání zánětlivých procesů.

Kromě toho citrusy obsahují mikro- a makroprvky, jako jsou:

• vitamíny A, B, C, E, H, PP, K;
• dietní vlákniny;
• pektiny;
• flavonoidy;
• kyseliny hydroxycinnamové;
• éterický olej;
• jod;
• fosfor;
• železo a další minerální prvky.

Bohaté složení produktu určuje výhody, které přináší tělu, které jsou následující:

• posílení imunity;
• zlepšení práce kardiovaskulárního systému;
• stabilizace krevního tlaku;
• zlepšení paměti;
• zlepšení stavu vlasů a pokožky;
• zvýšená vitalita;
• aktivace mozkové aktivity;
• zlepšený metabolismus.

Kontraindikace. Nedoporučuje se konzumovat přípravek ve velkém množství osobám náchylným k alergickým reakcím.

Jak uložit

Produkt lze skladovat v chladničce v přihrádce na ovoce nejdéle dva týdny.

Jak si vybrat sicilské pomeranče

Při výběru ovoce byste měli věnovat pozornost skutečnosti, že mají bohatou a rovnoměrnou barvu, nemají skvrny hniloby a plísně, známky poškození a plaku.

V internetovém obchodě s potravinami FRUIT TIME si můžete vybrat kvalitní sicilské pomeranče za cenu, která je jedna z nejnižších na tuzemském trhu, protože obchodní řetězec dováží zboží samostatně ze zahraničí.

Nový rok je od dětství spojován s vůní mandarinek. Zima je ale dobou nákupu citrusových plodů nejen z novoročních důvodů. V této době je třeba si citrony a pomeranče pamatovat i z jiného důvodu: hypovitaminózy.

Nevyhnutelný společník zimy nás dostihá s nevyhnutelností osudu: únava, ztráta produktivity, snížená imunita, zhoršení všeho, co se zhoršit dá. Můžete běžet do lékárny pro vitamíny, nebo si můžete vzpomenout na námořníky, kteří se s pomocí citronů zachránili před kurdějemi.

A „Nikolaška“ je špatné vychování!

Citrusové plody jsou nezbytnou ingrediencí ve spíži každého šéfkuchaře. Pomeranče a mandarinky se objevují v mnoha salátech.

Kumquat se používá spíše na ozdobu, i když některé restaurace z něj dělají džem. Například dort Polární záře je okouzlující kombinací grapefruitu, mandarinky, pomeranče, ricotty a bílé čokolády. Objednat si můžete kachní prsa s košíkem hřibů a pomerančovou omáčkou nebo okouna Dorado s pomerančovou omáčkou, a také rukolový salát se sušenými rajčaty, parmazánem a grapefruitem.

Téměř v každém podniku vám nabídnou čerstvě vymačkané citrusové šťávy. Nebo snad lepší čaj s přídavkem květin, citrusové kůry, bergamotu? Nebo něco citrusovo-alkoholického? Výběr je bohatý.

Ale všeobecně známá „nikolaška“ – kolečko citronu s kávou a cukrem, je podle ředitele kaliningradského klubu „Universal“ Nikolaje Kožanova špatnou formou:

– Alespoň ne s francouzským koňakem. Není to stejná úroveň.

Na pultu

V současné době se na světě pěstuje asi 28 druhů citrusových plodů: pomeranč, grapefruit, mandarinka, citron, bergamot, pomelo, citron, limetka, hořký pomeranč, kumquat a mnoho dalších. Existuje také mnoho mezidruhových hybridů získaných například křížením pomerančů a mandarinek,

Citrony, mandarinky, pomeranče Různé odrůdy nepotřebují žádný komentář. Za zmínku stojí pouze Sicilská pomerančová — červené plody tohoto ovoce mají zvláštní vůni a sladkou chuť. Roste pouze na Sicílii. Nyní jsou džusy a nápoje s chutí sicilského pomeranče v Evropě velmi módním nápojem. V Rusku se již objevily dokonce i jogurty s chutí červeného pomeranče.

Lime — blízký příbuzný citronu. Jeden kousek tohoto zeleného „citronu“ stojí málo, ale je to moře potěšení. Jemná vůně limetky z ní udělala oblíbené ovoce barmanů. Limetka se používá do salátů a dezertů. Tento malý zelený citrus je v některých salátech a koktejlech prostě nenahraditelný. A co je důležité — v mnoha ohledech je zdravější než citron. Limetka je vynikající uklidňující prostředek.

Nejběžnějšími odrůdami limetek jsou floridská a perská. Čerstvé limetky by měly být pevné, s lesklou, hladkou, žlutozelenou slupkou. Limetky se snadno kazí, proto je nekupujte ve velkém a skladujte je na chladném a suchém místě.

Malé oranžové plody mini citrusový kumquat — už nejsou v našich regálech vzácností. Protože se kumquat jí celý, gurmáni oceňují harmonickou kombinaci kyselosti, lehkého chladu kůry a osvěžující šťavnatosti pomerančové dužiny.

Častý host v našich regálech – čarověníkVzhledem a strukturou připomíná grapefruit, jen je mnohem větší. Pomelo je navíc méně šťavnaté než jiné citrusové plody a chuť je spíše sladší než kyselá, připomíná třešně. Existují pomela s červenou, světle žlutou a oranžovou dužinou.

Grapefruit Není třeba ho představovat – tento „míšenec“, oběť výběru a kříženec citronu a jedné z odrůd pomeranče, je v mnoha dietách velmi oblíbený. Obecně existuje na světě velké množství citrusových „míšenců“. Grapefruit může mít světlou i červenou dužinu. Existují odrůdy s růžovou dužinou, ale ty se obvykle nevyčleňují do samostatné skupiny.

Mandarinky, satsumy, klementinky, wilkingy – všechny jsou to hybridy mandarinek.

Ale bergamot и hořký pomeranč jsou známé ani ne tak pro své plody, jako spíše pro svou vůni. Bergamotový čaj je oblíbený, vůně bergamotu a nejcennější pomerančový neroli olej se hojně používají v parfumerii a aromaterapii.

No a tradiční výzdoba nevěsty pomerančový květ – to jsou přesně květy pomeranče, symbolizující nevinnost.

Věděl jsi?

• Ve starověkém Řecku neznali naftalen a s moly bojovali tak, že do domu umisťovali různé vonné květiny, které nazývali „tsedrom“. A když Řekové viděli dříve neznámé plody, které měly specifickou vůni, nazývali je také „tsedros“. U Římanů se toto slovo změnilo na „citrus“.
• A podle citrologů (takoví lidé existují!) jeden z čínských rukopisů z roku 1178 popisuje již 27 nejlepších odrůd pomerančů a mandarinek.
• Citrusové plody obsahují kyselinu citronovou, cukry, vitamíny C, P, skupinu B, karoten (provitamin A). Výsledky lékařského výzkumu prokázaly, že citrusové plody posilují imunitní systém, snižují růst rakovinných buněk nebo jejich vývoj zcela neutralizují.
• Za nejužitečnější citrusové ovoce se považuje pomeranč. A nejvíce vitamínů se nachází v citrusové kůře.

Obecně jezte více citrusových plodů a zapomeňte na hypovitaminózu!