ST SEV 4309-83 Sladká paprika čerstvá / 4309 83

2.1. Botanické odrůdy sladké papriky jsou rozděleny do čtyř skupin podle tvaru ovoce:

I – kuželovitý (s ostrým koncem);

II – obdélníkový (s tupým koncem);

2.2. Pepř, v závislosti na jeho kvalitě, je rozdělen do dvou obchodních tříd: první a druhý.

3.1. Pepř každé obchodní třídy musí být čerstvý, celý, zdravý, čistý, bez cizího zápachu nebo chuti, bez nadměrné vnější vlhkosti, se stopkou.

3.2. Stupeň zralosti při sklizni musí být takový, aby paprika vydržela přepravu a krátkodobé skladování ve vhodných podmínkách po stanovenou dobu a po dobu prodeje měla vzhled a chuť charakteristické pro tuto botanickou odrůdu.

3.3. Pepř každého obchodního stupně musí splňovat požadavky uvedené v tabulce.

Normy pro komerční jakost

Plody tvarem a barvou typické pro danou botanickou odrůdu, bez poškození škůdci a chorobami

Plody tvarem i barvou typické pro tuto botanickou odrůdu, bez poškození škůdci a chorobami. Odchylky od typického tvaru a barvy jsou povoleny

2. Velikost plodu:

největším příčným průměrem, mm, ne menším než:

na délku, mm, ne méně:

3., Stupeň zralosti

Stupeň zralosti je stejný, ale ani nedozrálý, ani přezrálý

4. Přítomnost mechanického poškození a spálení sluncem

Zhojená poškození kůže a spáleniny sluncem o celkové ploše do 100 mm2, podélné zhojené defekty o celkové délce do 20 mm, suché trhliny o celkové délce do 30 mm

5. Přítomnost plodů bez stopky

Pro skleníkovou produkci jsou povoleny plody bez stopky a neporušeného kalichu. U produktů z volné půdy jsou povolena 3 % hmotnosti plodů bez stopky s neporušeným kalichem

4.1. Pepř je přijímán v dávkách. Za šarži se považuje jakékoli množství papriky stejné botanické a obchodní jakosti, zabalené v jednotné nádobě a opatřené jedním dokladem o jakosti.

4.2. Dokument kvality uvádí:

1) číslo dokladu jakosti a datum jeho vydání;

8) hrubá a čistá hmotnost, kg;

9) průměrná hmotnost kontejneru s obalovým materiálem, kg;

10) označení tohoto standardu RVHP;

4.3. Pro kontrolu kvality pepře, balení a označení z hlediska shody s požadavky této normy RVHP je vzorek vybrán z různých míst v šarži podle ST CMEA 4295-83.

4.4. Hodnocení kvality se provádí pro každý ze standardizovaných ukazatelů samostatně.

4.5. Při příjmu dávek jsou povoleny následující odchylky:

– pro první třídu – přítomnost ne více než 5 % hmotnosti plodů druhé třídy a ne více než 5 % hmotnosti plodů o 5 mm menších, než je stanovená velikost; celkový počet odchylek by neměl překročit 10 % hmotnosti plodu;

– pro druhý stupeň – přítomnost nejvýše 10 % hmotnosti plodů, které nesplňují požadavky na jakost druhého stupně, ale vhodných ke konzumaci, a nejvýše 10 % hmotnosti plodů o 5 mm méně než stanovená velikost; Součet odchylek by neměl přesáhnout 15 % hmotnosti plodu.

4.6. Výsledky testu platí pro celou šarži; vybraný vzorek se přidá do zkoumané šarže.

4.7. Šarže je přijata, pokud paprika splňuje požadavky této normy RVHP pro každý ze standardizovaných ukazatelů.

5.1. Vzhled, stupeň zralosti, chuť a vůně pepře, jakož i přítomnost poškození se zjišťují organolepticky.

5.2. Průměr papriky a rozsah mechanického a jiného poškození se zjišťují měřením.

6.1. Jako obaly se používají krabičky a speciální nádoby, které zajistí zachování kvality pepře při přepravě a krátkodobém skladování. Nádoba musí být odolná, čistá, suchá a bez cizích pachů.

6.2. Materiály použité uvnitř nádoby musí být nové, čisté a zdravotně nezávadné.

Je povoleno používat obalové materiály, které mají vytištěné obchodní značky aplikované netoxickým inkoustem. Tištěný text musí být na vnějším povrchu obalového materiálu.

6.3. Krabice by neměly obsahovat rostlinnou hmotu nebo jiné cizí materiály.

6.4. Každá jednotka balení musí obsahovat plody stejné botanické a obchodní jakosti a první třídy – rovněž jednotné barvy.

6.5. Každá jednotka přepravního kontejneru je označena pomocí šablony nebo je nalepen papírový štítek (štítek) s uvedením:

2) název nebo kód dodavatele;

3) název produktu, není-li obsah balení viditelný zvenčí;

4) obchodní jakost, velikost ovoce;

6.6. Aplikace značení, jeho velikost a umístění – dle ST SEV 258-76. Manipulační značky – dle ST SEV 257-80 s povinným umístěním značky „Výrobky podléhající zkáze“.

6.7. Pepř je přepravován všemi dopravními prostředky v souladu s pravidly pro přepravu rychle se kazícího zboží a hygienickými a hygienickými pravidly.

INFORMAČNÍ ÚDAJE

1. Autor: Institut pro standardizaci RVHP.

3. Standard RVHP byl schválen na 54. zasedání PCC.

4. Termíny zahájení aplikace standardu RVHP:

Termíny zahájení aplikace standardu RVHP

v právních vztazích o hospodářské, vědecké a technické spolupráci

Semena zeleniny

• Meloun 16
• Bazalka 11
• Lilek 13
• Fazole 1
• Hrách 14
• Daikon 2
• Meloun 8
• Cuketa 29
• Bílé zelí 38
• Brokolice 15
• Růžičková kapusta 1
• Červené zelí 1
• Listové zelí 1
• Pak choi 1
• Čínské zelí 6
• Kapustové zelí 0
• Květák 24
• Japonské zelí 1
• Brambor 2
• Kedlubny 4
• Koriandr 8
• Řeřicha 2
• Kukuřice 13
• Obušek batun 3
• Zelená cibule 5
• Pórek 3
• Cibule 6
• Šalotka 1
• pažitka 1
• Mangold 2
• Mrkev 34
• Okurka 105
• Patisson 2
• Pálivá paprika 1
• Sladká paprika 42
• Kořen petržele 1
• List petržele. 6
• List petržele kadeřavý 2
• Slunečnice 1
• Pikantní bylinky 21
• Ředkvička 19
• Ředkvička xnumx
• Vodnice 1
• Rukola 9
• Salát 33
• Krmná řepa 0
• Červená řepa 19
• Celer 5
• Semena na pásce Mrkev 18
• Semena na pásce Ředkvičky 1
• Rajče 92
• Dýně 9
• Kopr 20
• Fazole ov. 7
• Špenát 8
• Šťovík 3

Semena květin

Houbové mycelium

Pepper „Accord“ F1

Pepper Accord F1 – Brzy dozrávající hybrid kuželovitého pepře maďarského typu Pointed Ivory (65-70 dní od okamžiku výsadby sazenic).
Rostlina je poměrně mohutná, dobře vyvinutá, plod je kuželovitý, skládá se ze tří laloků, váží 90-110 g, poměr délka/průměr: 11×6 cm, barva krémově žlutá (technická zralost), oranžovočervená (biologická zralost).
Navrženo pro pěstování v uzavřených půdních podmínkách (filmové skleníky a tunely) pro získání velmi raných produktů pro čerstvý trh.
Doporučená hustota výsadby: 4,0-6,0 rostlin na 1 m²
Semena jsou ošetřena Thiramem. Nevyžadujte namáčení.

Линия

Pepř „Zlaté jubileum“

Odrůda uprostřed sezóny. Doba od vyklíčení po biologickou zralost trvá 150-160 dní. Rostlina je 45-55 cm vysoká. Plody jsou ploché kulaté, 5-6,9 cm dlouhé, 7-9 cm v průměru, váží 110-180 g, plody jsou žluté a mají vysokou chuť. Tloušťka stěny plodu je až 10 mm. Papriky obsahují 8,1-8,9 % sušiny, 3,6-5,2 % cukru, 163,2-198,3 mg % vitaminu C. Odrůda Golden Jubilee je odolná vůči verticiliovému vadnutí. Určeno pro čerstvou spotřebu a konzervování.

Линия

Pepř „Khalif“ F1

Brzy dozrávající hybrid. Rostlina střední výšky. Středně velký list. Plod je převislý, kvádrovitý, lesklý. Barva v technické zralosti je zelenobílá, v biologické zralosti světle červená. Počet hnízd 3-4. Hmotnost plodu je 100-160 g, tloušťka stěny je 6-7 mm. Má vynikající chuťové vlastnosti. Hybrid je odolný vůči viru tabákové mozaiky. Určeno pro pěstování v otevřené i uzavřené půdě. Doporučeno pro čerstvé použití.

Линия

Cena: 52.50 rublů.

Sladká paprika „Nejlepší“ F1

Nový hybridní pepř pro otevřenou půdu, středně rané období zrání.
Plody jsou tvarem a velikostí dokonale zarovnané. V technické zralosti mají sytou světle zelenou lesklou barvu, v biologické zralosti červenou. Hmotnost plodu je 180-200 gramů, tvar je kónický, délka 10-12 cm, průměr 7 cm, 3-4 komory, tloušťka stěny 6 mm.
Kříženec s dobrou růstovou silou, dobře kryje plody a zotavuje se po sklizni, rostlina je odolná proti poškození, výjimečně odolává horku a slunci. Vysoká odolnost proti fusariu, antraknóze, xanthomonáze, intermediárnímu až rajčatovému bronzovému viru.
Určeno pro pěstování ve filmových sklenících a na otevřeném prostranství. Účel je univerzální. Pěstování přes sazenice.

Линия

Sladká paprika „Vedrana“ F1

Jeden z nejoblíbenějších hybridů na trhu. Standard rané zralosti, kvality a produktivity.
Výška hlavního kmene může dosáhnout 0,8 metru. Papriky jsou krychlové, mírně protáhlé, velikost plodu je 9 x 13 centimetrů, průměrná hmotnost je 220-250 gramů. Velké, silnostěnné plody, 6-7 milimetrů, mají vynikající skladovací kvalitu a přepravitelnost. Barva plodů: v technické zralosti – žlutá se zelenkavým nádechem, v biologické zralosti – červená.
Určeno pro pěstování ve filmových sklenících a na otevřeném prostranství. Účel je univerzální. Pěstování přes sazenice.

Линия

Sladká paprika „Greta“ F1

Středně raný kubický hybrid papriky (105-115 dní od klíčení do technické zralosti, 130-140 dní do biologické zralosti). Doporučeno pro pěstování ve filmových sklenících a na otevřeném prostranství. Kořenový systém je silný a dobře se vyvíjí na zhutněných půdách. Rostlina je neurčitá, polorozložitá, dobře olistěná. Plody jsou 4komorové, 10-12 cm dlouhé, 8-10 cm v průměru, 8-10 mm v síle stěny a průměrné hmotnosti 180-220 g, husté, přenosné, vysoce aromatické s vynikající chutí. Barva plodů v technické zralosti je tmavě zelená a ve fázi biologické zralosti sytě červená. Hybrid je odolný vůči viru tabákové mozaiky a fusariovému vadnutí. Zvláštností hybridu Greta F1 je současné plnění velkého množství velkých plodů.

Линия

Sladká paprika „Jade“ F1

Brzy dozrávající hybrid, který se dobře osvědčil v jarních fóliovnících a je odolný vůči řadě virových infekcí. Vynikající násada plodů při nízkých teplotách. Hmotnost plodu 180-210 g, kvádrově prizmatický, světle zelená barva rychle přecházející do červena, počet komůrek 3-4, průměr 9 cm, délka 11 cm, tloušťka stěny 4-5 cm. Krátká internodia a nízké olistění činí rostliny kompaktními a dobře větranými, což zabraňuje rozvoji houbových chorob (včetně hniloby).

Линия

Cena: 52.50 rublů.

Sladká paprika „Gemini“ F1

Extrémně produktivní raně zrající hybrid sladké papriky, plody začínají dozrávat 72-78 dní po výsadbě sazenic. Rostlina je mohutná, vzpřímená, dobře chrání plody před sluncem a současně tvoří 7-10 jednotných plodů o průměrné hmotnosti 320-400 gramů (18×9 cm). Plody jsou kvádrově protáhlé, čtyřkomorové, silnostěnné (7-8 mm), dozrávají od tmavě zelené do jasně žluté. Velmi vysoké chuťové vlastnosti. Plody jsou odolné proti úpalu a díky dlouhé stopce se plody při sklizni snadno odtrhnou. Rostlina se dobře vyvíjí i ve stresových podmínkách (teplo a vzdušné sucho). Hybrid je odolný vůči chorobám (virus tabákové mozaiky, virus mozaiky pepře, virus brambor) a je určen pro pěstování ve volné půdě a sklenících jakéhokoli typu. Doporučeno pro zpracování a čerstvou spotřebu.

Линия

Sladká paprika „Gypsy“ F1

Super raný hybrid maďarského typu, dozrává 55-60 dní po přesazení. Rostlina je polorozložitá, středně vysoká. List je středně velký, zelený, mírně vrásčitý. Plody jsou povislé, válcovité s tupou špičkou, lesklé až velmi lesklé, v technické zralosti nažloutlé barvy, v biologické zralosti červené. Počet hnízd 2-3. Hmotnost plodu je 100-120 g, tloušťka stěny je 6-7 mm. Chuť je vynikající. Doporučeno pro čerstvé použití, domácí vaření a konzervování: nakládání, „lečo“.

Линия

Cena: 49.50 rublů.

Sladká paprika „Don“ F1

Brzy dozrávající hybrid sladké papriky pro pěstování v otevřené a chráněné půdě. Doba zrání je 60-65 dní od výsadby sazenic. Rostlina je polorozložitá. Plod je silnostěnný, lichoběžníkový, v technické zralosti žlutozelené barvy, v přechodu do biologické zralosti oranžový, v biologické zralosti červený. Hmotnost plodu 140-200 g.
Doporučeno pro čerstvé použití, domácí vaření a konzervování.

Линия

Sladká paprika „Karaoke“ F1

Středně raný pepřový hybrid (100-110 dní od klíčení do technické zralosti, 120-130 dní do biologické zralosti).
Kořenový systém je aktivní a dobře vyvinutý. Rostlina je neurčitá, polorozložitá, s dobrým olistěním. List je velký a tmavě zelený. Plody jsou krychlového tvaru, 4komorové, 10-12 cm dlouhé, 8-10 cm v průměru, tloušťka stěny 8-10 mm a průměrná hmotnost 160-200 g, aromatické, šťavnaté, s vynikající chutí.
Barva plodů v technické zralosti je tmavě zelená a ve fázi biologické zralosti oranžová. Vysoká odolnost vůči chorobám.

Линия

Sladká paprika „Claudio“ F1

Produktivní raně zrající hybrid sladké papriky, plody začínají dozrávat 72-80 dní po výsadbě sazenic. Rostlina je mohutná, vzpřímená, dobře chrání plody před sluncem a současně tvoří až 12 jednotných plodů. Plody jsou kvádrově protáhlé, čtyřkomorové, silnostěnné (10-14 mm), dozrávají od tmavě zelené po tmavě červenou, sladké. Průměrná hmotnost plodů je 200-250 g (18 x 9 cm). Velmi vysoké chuťové vlastnosti. Plody jsou odolné proti spálení sluncem, husté, dlouho si zachovávají svůj vzhled a lesk a snadno se přepravují na velké vzdálenosti. Hybrid je odolný vůči chorobám (virus mozaiky tabáku, virus mozaiky pepře) a dobře se vyvíjí i ve stresových podmínkách (teplo, sucho). Určeno pro pěstování ve volné půdě, fóliových a skleněných sklenících. Vynikající hybrid pro zpracování a čerstvou spotřebu.

Линия

Sladká paprika „Lotta“ F1

Raný hybrid s vysokou intenzitou nasazování plodů. Zrání nastává již 55. – 60. den od výsadby sazenic. Rostlina je polorozložitá, středně vysoká. List je středně velký, zelený, mírně vrásčitý. Plody jsou povislé, kuželovité, velmi lesklé, mají výborný obchodní vzhled, jak v technické zralosti – zelenobílé, tak v biologické zralosti – červené. Počet hnízd: 3. Hmotnost plodu: 100-120 g, tloušťka stěny: 6-7 mm. Chuť čerstvého ovoce je vynikající. Doporučeno pro čerstvé použití, domácí vaření a konzervování: nakládání, „lečo“.

Линия

Cena: 43.50 rublů.

Sladká paprika „Magno“ F1

Hybridní odrůda raného období zrání. Plody jsou oranžové barvy, váží 190-230 g, husté, těžké, 9-10 cm v průměru, tloušťka dužiny je 6-7 mm, tvar je krychlový. Keře jsou pevné, otevřeného typu a mají vysoké adaptivní vlastnosti na stresové podmínky prostředí. Doba plodnosti je dlouhá. Vhodná odrůda pro pěstování ve volné půdě a sklenících. Papriky mají vynikající obchodní vzhled, chuť a vůni. Odrůda vykazuje odolnost vůči hnilobě květů. Když je paprika zralá, je tmavě zelená. Vhodné pro čerstvou spotřebu, výrobu leča, zavařování na kousky, mrazení, domácí kuchyni

Линия

Sladká paprika „Nice“ F1

Nový hybrid mezisezónního zrání. Tvoří vysoký výnos stejnoměrných plodů o hmotnosti 190-200 g, až 15 cm dlouhých, s tloušťkou stěny 7 mm. ve formě podlouhlého kužele. Vyznačuje se rychlým barevným přechodem ze světle zelené do červené.
Standardní keř s dobře vyvinutým kořenovým systémem a listy. Přizpůsobuje se různým půdním a klimatickým podmínkám pěstování.
Tvrdé plody se snadno přepravují a skladují až do prodeje. Krásná lesklá barva v technické a biologické zralosti, přítomnost převážně dvoukomorových plodů, ideální ke zpracování.
Určeno pro pěstování ve filmových sklenících a na otevřeném prostranství. Účel je univerzální. Pěstování přes sazenice.