Sušený tomel Arménie – internetový obchod Live Choice, koupit arménské sušené ovoce v Permu

Tomel je východní plodina, bobule zmíněná v dílech starořeckých filozofů Sokrata, Platóna a Thaleta.

Diospyros v řečtině, persimmon v hindštině, persimmon v amerických Indiánech, kaki v japonštině patří do čeledi ebenovitých z rodu Ebenus. Za rodiště persimmon se považuje Čína, kde se před více než dvěma stoletími objevily „plody bohů“. Poté se po celé Asii rozšířilo „srdcové jablko“, „zimní slunce“. Do 19. století se persimmon začal pěstovat ve všech oblastech s tropickým a subtropickým podnebím.

Tomel dozrává pozdě na podzim, odtud název – „zimní slunce“: jasně oranžové plody v zimě potěší svou zralou, sladkou, dužnatou dužinou. Nyní se tato orientální pochoutka připravuje k budoucímu použití ve formě džemu, pastilky, marmelády, bobule se mrazí. Další typ přípravy: sušený tomel a sušený tomel. Vynikající chuť orientální pochoutky umožňuje jíst ji místo sladkostí.

V Japonsku se sušené ovoce používá jako samostatný pokrm, kde se sušený tomel nazývá „hoshigaki“. V Koreji se ze sušených bobulí vyrábí nízkoalkoholický punč.

Sušené a naložené kaki si zachovávají všechny prospěšné vlastnosti čerstvých bobulí.

Jaký je rozdíl mezi sušenou a nakládanou rybou?

Sušené plody diospyrosu se od sušených liší způsobem přípravy. Bobule se obvykle suší v troubě nebo sušičce a nakrájejí se na tenké plátky. Příprava sušených kaki trvá osm až dvacet hodin.

Slunečné plody se suší celé v přírodních podmínkách. Předem se odstraní slupka. Plody se zavěšují na provázky. Pravidelně, jednou týdně, se kaki hněte. Sušený kaki bude hotový za měsíc nebo měsíc a půl.

Těm, kteří hotový výrobek vidí poprvé, se vzhled sušeného tomelu ne vždy líbí. Bílý povlak, který se na povrchu vytvoří, lze zaměnit za plíseň. To ale není pravda. Glukóza uvolněná během procesu dehydratace ovoce zcukruje a obalí ho bílými krystaly.

Složení sušeného

Pouhým pohledem na „zimní slunce“ se můžete nabít radostí, vitální energií a pozitivitou. Složení rudého slunce potvrzuje vnější vjem.

• Pokud jde o obsah jódu, plody diospyrosu nejsou horší než mořské řasy a ryby.
• Tomel je obohacen o draslík, vápník, hořčík, sodík, fosfor, železo a mangan. Minerální prvky jsou nezbytné pro správné fungování lidských orgánů a systémů.
• Mezi vitamíny se na prvním místě v ovoci umístil vitamín C (kyselina askorbová). Následují vitamíny A, B, P, E a beta-karoten.
• Přírodní cukry jsou obsaženy v sušených bobulích ve formě sacharózy a glukózy.
• Z organických kyselin jsou nejhojnější kyselina jablečná a citronová. Kaki také obsahuje vzácnou kyselinu betulinovou.
• V sušených bobulích se nacházejí antioxidační sloučeniny, vláknina a pektin.

Díky takovému přirozenému složení cenných látek jsou bobule tomelu nízkokalorickým produktem. V závislosti na odrůdě se kalorický obsah ovoce pohybuje od 53 do 62 kalorií na sto gramů. Odrůda Korolek má 53 kalorií, Čokoládnica má 56 kalorií, Sharon má 60 kalorií, Býčí srdce, Španělská má 62 kalorií.

Když se ztratí vlhkost, obsah kalorií se zvyšuje. Kolik kalorií obsahuje sušený tomel? Obsah kalorií v produktu se zvyšuje na 235 kalorií na 100 gramů. Obsah kalorií v sušeném tomelu je 245 kalorií na 100 gramů.
Plody mají glykemický index 50 jednotek, což umožňuje jejich konzumaci diabetiky, ale v omezeném množství.

Výhody sušeného

Znalost složení produktu vám umožní pochopit, jak je sušený tomel užitečný.

1. Má blahodárný vliv na trávicí orgány, zklidňuje záněty a zabraňuje krvácení.
2. Sušený a uzený tomel zlepšuje chuť k jídlu.
3. Konzumace sušeného a nakládaného ovoce zabraňuje hemoroidům a léčí je.
4. Sušené a nakládané plody slunce dokáží z těla odstraňovat odpadní látky a toxiny.
5. Kaki posiluje stěny cév, normalizuje krevní tlak, urychluje krevní oběh a zlepšuje funkci srdečního svalu.
6. Tento produkt, bohatý na draslík, bojuje proti kašli.
7. Unikátní kyselina betulinová, která se nachází v sušeném ovoci, bojuje proti rakovinným buňkám.
8. Sušené, mleté plody tomelu se používají k hojení ran a jako protizánětlivý prostředek.
9. Pravidelná konzumace zdravého ovoce posiluje imunitní systém a má omlazující účinek na celý organismus.
10. Výhody sušeného tomelu pro tělo jsou dány vysokým obsahem kyseliny askorbové, která bojuje proti virům.
11. Blahodárné vlastnosti sušeného kaki doplňuje beta-karoten a zeaxanthin, které zlepšují zrak a mají příznivý vliv na zdraví očí.
12. Železo obsažené v kaki plní hematopoetickou funkci a zvyšuje hladinu hemoglobinu.
13. Sušené ovoce dokáže snížit negativní účinky alkoholu díky své schopnosti rozkládat produkty oxidace alkoholu.
14. Diospyros má pozitivní vliv na potenci a je preventivním opatřením proti mužským onemocněním.

Sušený tomel, jehož výhody a škody budou popsány níže, jsou lidstvu již dlouho známé. Díky nízkému obsahu kalorií tento produkt konzumují ti, kteří se potýkají s nadváhou: nahrazují sušené tomel sladkostmi, moučnými výrobky a kalorickými dezerty. Velké množství užitečných sacharidů – více než 15 gramů ve 100 gramech bobulí – dodává energii.

Jak sušit doma (několik způsobů)

Tuto orientální pochoutku si můžete vyrobit sami. K tomu potřebujete vědět, jak doma sušit kaki.

Existuje několik způsobů sušení. Nejprve si ale musíte vybrat plody vhodné k sušení. Měly by být husté, pevné, bez skvrn a poškození. Poté se u jakékoli metody sušení bobule omyjí a otřejí.

1. Metoda jedna. Plody Diospyros se nakrájejí na kroužky nebo plátky o tloušťce 2-2,5 cm. Rozloží se na tácy domácí elektrické sušičky. Suší se 8-10 hodin při teplotě 65-70 stupňů. Křupavá kůrka bude ukazovat na připravenost produktu.
2. Druhá metoda. Plody určené k sušení se nakrájejí na plátky o tloušťce 3,5-4 cm. Rozloží se na plech na pečení, kterým je zakryt plech na pečení. Plech se vloží do trouby předehřáté na 90 stupňů na 2,5-3 hodiny. Před sušením se doporučuje pokapat slunečné plátky citronovou šťávou, aby neztratily svou zářivou barvu. Opečený, příjemně křupavý produkt je připraven ke konzumaci nebo skladování.
3. Třetí metoda. Plody lze sušit na vzduchu. Čím tenčí jsou destičky, tím rychleji produkt schne. Pro sušení na vzduchu se kousky diospiru rozložené v tenké vrstvě umístí pod stříšku, aby byly chráněny před sluncem a deštěm. Proces sušení trvá jeden až dva týdny.

Jednou z nejběžnějších odrůd je Korolek. Má nízkou trpkost a viskozitu. Sušený Korolek se stal oblíbenou pochoutkou mnoha znalců sušeného ovoce.

Jak si vybrat ovoce pro sušení

Při výběru plodů diospyrosu je třeba věnovat pozornost barvě: měla by být jasná, sytá. Vrchní vrstva by se měla lesknout a být hladká. Poškozené, skvrnité plody nejsou vhodné k sušení. Také nesušte přezrálé, měkké bobule. Lze však použít i mírně nezralé.

Vybírají se jakékoli odrůdy, kyselé i nekyselé. Proces dehydratace odstraní přebytečnou kyselost a viskozitu.

Jak sušit doma

Sušené plody diospyrosu se připravují déle než sušené.

• Vybírají se zralé bobule.
• Plody se pečlivě loupou a odstraňují se z nich stopky.
• Kaki se suší na nitech provlečených stonky a visí v suché, stinné a větrané místnosti.
• Po sedmi až deseti dnech se plody Diospyrosu pokryjí cukrovým, bělavým povlakem.
• Bobule se usuší za 4-6 týdnů: vše závisí na teplotě a vlhkosti v místnosti.
• Každý týden je třeba ovoce jemně hnětit, aby se v něm rovnoměrně rozložil cukr a vlhkost.

Pokud nebudou dodržena pravidla sušení a vytvrzování, výrobek zplesniví.

K tomu může dojít v místnosti s vysokou vlhkostí. Musíte pečlivě sledovat, zda se v blízkosti připravovaného ovoce nenachází hmyz, který by kladl vajíčka do bobulí. Zápach hniloby, nazelenalý odstín, bude naznačovat, že je produkt zkažený.

Jak si vybrat sušené při nákupu

Sušený, naložený kaki si zachovává všechny vlastnosti čerstvého ovoce. Ale chuťově je předčí díky absenci viskozity a trpkosti. A také se dlouho skladuje.

Při nákupu sušených, nakládaných plodů Diospyros je třeba věnovat pozornost barvě produktu. Výše již bylo zmíněno, proč jsou sušené a nakládané bobule pokryty bílým povlakem. Důležité je, aby vrstva glukózy byla rovnoměrná, tenká a nedala se setřít prstem. Povlak, který lze setřít, naznačuje, že se jedná o škrob nebo mouku, a nikoli o přírodní cukr, který se z plodu uvolnil během dehydratace. Takto se bezohlední výrobci snaží oklamat kupujícího.

Kvalitní bobule je měkká, gumová a pokrytá trvalým bílým povlakem.

Jak správně používat

Při nákupu hotového produktu vyvstává otázka, zda je nutné sušené kaki před konzumací mýt. Není to nutné. V případě pochybností můžete plody opařit vroucí vodou.
Sušené plody Diospyrosu lze konzumovat různými způsoby:

• jezte jako kandované ovoce;
• uvařte si čaj, stačí nalít několik plátků produktu vroucí vodou a nechat deset minut louhovat;
• kompot připravíte vařením kousků ovoce ve vodě po dobu asi 30 minut s přidáním špetky kyseliny citronové a cukru dle chuti;
• použít jako náplň do koláčů, ale nejprve je třeba kousky uchovávat v horké vodě, aby změkly.

Sušené a naložené plody doispyrosu se skladují až rok v uzavřené skleněné nebo dřevěné nádobě. Stonek sušeného produktu je nutné odříznout, aby se nezkazil. Trvanlivost této zdravé pochoutky můžete prodloužit jejím uložením v sáčcích do mrazáku.

Jakou škodu to může způsobit?

Každý produkt, i ten nejužitečnější, má kromě výhod i nevýhody. Je nutné si je pamatovat, abyste si nepoškodili zdraví.

1. První kontraindikací pro použití sušených, nakládaných plodů diospyrosu je individuální nesnášenlivost produktu, možnost alergií.
2. Diabetes vyžaduje omezení konzumace sušeného zimního ovoce. Stačí jeden malý sušený kaki denně.
3. Pro lidi trpící anémií a hypotenzí bude nutné omezit používání sušeného ovoce na minimum.
4. Produkt se nehodí k mléčným výrobkům, takže je nemůžete konzumovat společně. Jinak můžete dostat žaludeční nevolnost a zvracení.
5. Pokud jíte sušené ovoce na lačný žaludek, může to způsobit podráždění sliznice.
6. Lidé trpící onemocněním slinivky břišní nebo ti, kteří podstoupili operaci trávicích orgánů, by neměli konzumovat sušené nebo nakládané ovoce.

Výhody „plodů bohů“ však daleko převyšují omezení. Věří se, že jablko konzumované denně pomáhá udržovat zdraví po mnoho let. Tento závěr platí dvojnásob ve vztahu k tomeli.

Naše sušené tomel – velmi chutná a zdravá pochoutka! Dárek na Nový rok od samotné přírody!

Tomel má bílý povlak – jedná se o přírodní cukr, který se uvolňuje při sušení.

Zajišťujeme, aby naše produkty byly chutné a čerstvé. A vy z nich získáte užitek a radost.

Zdravý a živý výběr vašeho oblíbeného sušeného ovoce). Níže jsme odpověděli na často kladené otázky.

Koupit na jedno kliknutí

Řekněte svým přátelům:
Popis Dodání a platba

„Přišli jsme z Arménie a před odesláním do Ruska jsme zkontrolovali naši dávku sušeného ovoce. Vše, co máme rádi, laskavým způsobem se zájmem o zdraví. Sušené na slunci ze zralých a šťavnatých plodů, které se jen těžko odkládají. Přátelé, je lepší to jednou vyzkoušet a vychutnat si chuť čerstvě sušeného sušeného ovoce na slunci.“

• Suší se na konci roku od listopadu do ledna.
• Sušené kaki jsou velmi sladké, a proto se objevuje bílý povlak.

Nyní odpovězme na otázky týkající se našeho sušeného ovoce:

• Tomel zlepšuje činnost střev a žaludku.
• Zmírňuje průjem a zlepšuje chuť k jídlu.
• Sušená tomel obsahuje velké množství jódu, takže její konzumace je užitečná pro normální fungování štítné žlázy.
• Tomel díky železu posiluje imunitní systém a zabraňuje anémii.
• Organický draslík a lehce stravitelné sacharidy (fruktóza, glukóza) zlepšují činnost srdce a mozku.
• V zimě tomel zvyšuje tón a zlepšuje náladu!

— Jezte a vychutnejte si chuť sušeného tomelu.
— Dobrý dárek nebo dárek ze sady kaki.
— Tomel je připraven k jídlu. Bílý povlak je přírodní depozit fruktózy. Není třeba oplachovat.

– Energetická hodnota na 100 g: 274 kcal.
– Bílkoviny – 1,3 g, tuky – 0,5 g, sacharidy – 61,4 g.
– Zdroj dat GOST 32896 – 2014.

— Naše sušené ovoce — ekologicky šetrný výrobek. Jsou vyrobeny speciálně podle našich požadavků.
– Sušené ovoce – sladké a chutné, sušené ze zralých a šťavnatých plodů údolí Ararat.
– Sušené ovoce – velmi svěží, dorazí ihned po zaschnutí. Uvadnout na slunci. Zůstává jemné a snadno se žvýká.
– Sušené ovoce – ČISTÝ. Před sušením se každé ovoce promyje artézskou vodou. Balíček můžete otevřít a ihned sníst. Nejsou v nich žádné kameny ani špína.

— Ano, viděli jsme, jak se suší sušené ovoce, mluvili se zaměstnanci, jedli ovoce, ze kterého se sušené ovoce získává. V roce 2023 jsme se s naším filmovým štábem vydali do Arménie, abychom vám ukázali výrobu sušeného ovoce. Podívejte se na náš film.

— Tomel roste na stromech a dozrává v údolí Ararat v Arménii. Místní obyvatelé toto místo nazývají „oázou tepla“ kvůli 365 dnům Slunce svítí 320 dní. Zahrady zajišťují zavlažování každého ovocného stromu.
— Údolí je jedinečné místo díky svým přírodním vlastnostem, čistému vzduchu a žádnému průmyslu.
— K sušenému ovoci volte tomel odrůdy kinglet a čokoláda.

— Hubení škůdců je nezbytný postup v každé výrobě, ale není povinný. Všude se můžete dohodnout, že to neuděláte.
— Úprava sušených plodů nebo výrobků se nazývá sulfitace sírou. Sušené ovoce se déle skladuje a nekazí se, je zabráněno množení mikrobů. V potravinářském průmyslu se tato přísada nazývá E220. Bylo o něm napsáno mnoho a v minimálních dávkách je „jakoby“ bez újmy. Ano, pro zdravého člověka, který je s fyzickou aktivitou a funkcí plic v pořádku, je neškodný. Ale většina lidí je na takové přísady v potravinách citlivá. Zejména děti a alergici.

— Naším úkolem je najít a dodat sušené ovoce BEZ SÍRY a dát vám upřímnou odpověď, zda došlo ke zpracování nebo ne. Pozor na podmínky skladování!
— Chceme, aby si klient byl jistý přítomností zpracování, i když jde o drobný obsah. Podle TR CU 029/2012 „je přípustné neuvádět v označení konzervant oxid siřičitý, pokud je jeho obsah v potravinářských výrobcích nižší než 0,001 g/kg l) pokud jde o oxid siřičitý.“

— Takovým sušeným plodům říkáme BEZ SÍRY BIO sušené ovoce. Speciálně jsme vytvořili katalog na webu „Sušené ovoce bez zpracování.“
— Náš dodavatel souhlasil se sušením sušeného ovoce bez SÍRY. Ale bezpečnost a dlouhodobost nám nezaručily.
— Varujeme, že sušené ovoce může při skladování na teplém místě rychle zkazit a zplesnivět. Na tom není nic špatného, ​​držte to v chladu. Píšeme o tom na etiketě.

— Naše tomel není ošetřen proti škůdcům. Zcela bezpečné.

— Sušený tomel je citlivý na vlhko a teplo. Neskladujte delší dobu na teplém místě, bělavý povlak se může teplem začít tavit.
— Pokud jste balíček neotevřeli ihned po zakoupení, je lepší jej dát do chladničky.

— Trvanlivost 6 měsíců při skladování ne vyšší než 24 °C a relativní vlhkosti ne více než 75 %.
— Trvanlivost 12 měsíců při uchovávání v chladničce při 2 až 6 °C.

Výrobce – Rusko, LLC „Organic Center“, TM „Living Choice“.
Oblast sušení – Arménie, údolí Ararat.

Ekologicky šetrné produkty pěstované bez použití chemikálií.

• To je vaše záruka, že dostanete od naší společnosti vysoce kvalitní a přírodní produkt. Pod chráněnou značkou „Living Choice“.
• Výhodné balení: 160 g v řemeslné sklenici, 450 g a 1 kg (velkoobchod): sušené ovoce můžete zakoupit v libovolném množství.
• Různé způsoby platby: kartou na webu, hotově v offline obchodě, dobírkou nebo fakturou.
• Doručení kurýrem v Permu a regionu Perm, poštou nebo přepravní společností – po celém Rusku.
• Nízké ceny přírodních vysoce kvalitních produktů.
• Při odběru od 1 kg platí malá velkoobchodní cena.

• Stovky pozitivních recenzí o naší práci.
• Uznání značka „Living Choice“ v Rusku.
• Pro organizace a velkoobchody zašleme velkoobchodní ceník na vyžádání emailem [email protected].
• Podmínky spolupráce si můžete přečíst na stránce “Pro partnery„. Nechte tam své kontaktní údaje pro zpětnou vazbu a my vás budeme kontaktovat.

Dodržujeme požadavky zákona

Závazné požadavky technických předpisů celní unie byly splněny:
— TR CU 021/2011 „O bezpečnosti potravinářských výrobků“,
— TR CU 022/2011 „Potravinářské výrobky z hlediska jejich označování“

Poskytujeme výhody do každé domácnosti!

• – Můžeš použít zdarma kurýrní doručení v rámci města Perm od 990 rublů na objednávku do centrálních oblastí a od 2500 rublů do vzdálených oblastí (Ordzhonikidze a Kirovsky)!
• – Můžete si to vyzvednout na náš obchod na Chernyshevsky 15.
• — Můžete si zajistit doručení do regionu, my pak uděláme vše pro to, aby vaše objednávka dorazila co nejrychleji a nejhospodárněji.

Platba

• — Platba kartou bez provize na webu.
• — Platba v hotovosti kurýrovi při dodání v Permu nebo na dobírku v Rusku.