Tepelný stres u krav: příčiny, příznaky a prevence

Letní období a vedra jsou nedílnou součástí, která nemusí mít vždy pozitivní výsledky.

Skot je velmi citlivý na vysoké teploty, zejména dojnice. Jedním z nebezpečí je tepelný stres.

Tepelný stres u krav – stav těla, ke kterému dochází vlivem držení po určitou dobu v prostředí, jehož teplotní ukazatele přesahují horní hranici optima pro daný druh zvířete. Okolní teplota a vlhkost vzduchu určují míru tepelného stresu, který krávy zažívají.

<small>Mírný tepelný stres u krav, jehož hlavní příznaky jsou:</small>

• Zvýšená tělesná teplota (rektální teplota > 39 °C)
• Snížení dojivosti a % obsahu tuku v mléce (v ojedinělých případech)
• Zvýšená dechová frekvence (> 80 dechů/minutu), ležící zvířata zadýchaná
• Zvířata méně polehávají a déle stojí, aby se ochladila.

<small>Průměrný tepelný stres krav</small>

• Zvířata hlasitě dýchají s nataženým krkem a otevřenou tlamou;
• Snížení spotřeby krmiva (10-25%);
• produkovat velké množství slin – stopy slin na obličeji
• Na bocích a zádech se tvoří pot
• Množství moči klesá, moč se stává koncentrovanější;
• Dojivost a obsah mléčného tuku klesají v průměru po třech dnech;
• Počet případů + / projevů „lovu“ klesá, jeho odhalování je stále obtížnější
• Zvířata snižují fyzickou aktivitu, aby snížila produkci tepla;

Stručně řečeno, známky tepelného stresu u krav lze detekovat prostřednictvím homeostatických mechanismů (lapání po dechu, pocení a močení) a změn chování, jako je snížená aktivita, zvýšený příjem vody a snížený příjem krmiva, což následně snižuje produkci mléka, rychlost zabřezávání a má velmi negativní vliv na imunitní systém.

Plemena mléčného skotu velmi citlivý na tepelnou zátěž. Trpí nejen mléčná užitkovost, ale i kvalita mléka – zvyšuje se počet somatických buněk, snižuje se obsah tuku a objevují se i problémy se zdravím hospodářských zvířat, neboť tepelný stres je vždy doprovázen oxidativním stresem. Zničené buněčné membrány jsou vstupní branou k rozvoji infekčních onemocnění. Imunitní systém je potlačený.
V důsledku toho se zvyšuje výskyt mastitid a zvyšuje se závažnost jejího průběhu. Na pozadí silného projevu gynekologických onemocnění se může úroveň neplodnosti zvýšit o 40–50 %.

Výzkumná data naznačují pokles produkce mléka v rozmezí teplot těsně nad 22 °C s relativní vlhkostí 45 %, to znamená, že index teploty a vlhkosti (přepis) přesahuje 68. V době, kdy dochází ke škodlivému vlivu na projev říjních známek, plodnosti a životaschopnosti plodu pokles užitkovosti se projeví dříve a může nastat již při přepisu 55-60 – maximální pokles produkce mléka bývá pozorován 36-48 hodin po prvotním účinku tepelného stresu. Starší krávy jsou mnohem citlivější než mladé krávy a ne všechna zvířata na to reagují stejně.

Faktory tepelného stresu

Účinně čelit tepelný stres, stojí za to zaměřit se na určité teplotní podmínky a reakci zvířat na ně.
Jedním z nejdůležitějších faktorů je mikroklima, na změny, na které jsou vysoce produktivní krávy obzvláště citlivé, což ovlivňuje jejich mléčnou produkci a zdraví. Vysoká teplota vzduchu v kombinaci s vysokou nebo velmi nízkou vlhkostí a určité vlastnosti technologického procesu výroby mléka vedou v horkém období roku k tepelné zátěži, která je důsledkem nerovnováhy mezi přílivem tepla z okolí a uvolňování tepla u zvířat.

<small>Přehled vlivu tepelného stresu na užitkovost dojnic</small>

Dojnice jsou určeny k produkci mléka, ale nejsou schopny udržet vysokou úroveň produktivity pod tepelným stresem. Každá mléčná farma musí být připravena na to, že v létě mohou teploty a vlhkost stoupat. Předem je nutné zajistit snížení uvolňování tepla do okolí s přihlédnutím k individuálním potřebám konkrétního regionu a chléva. Je důležité najmout specialistu na výživu, aby vytvořil systém krmení a program řízení, který pomůže vašim kravám udržet si vysokou výkonnost na optimální úrovni i při tepelném stresu.
Je třeba také vzít v úvahu, že moderní dojnice produkuje vysokou úroveň metabolického tepla díky zvýšeným nárokům na sušinu, aktivní fermentaci v bachoru a vysoké užitkovosti. Ve skutečnosti má super intenzivní metabolismus, 4x vyšší než normálně. V takové situaci zaručeně hrozí tepelný stres.
Tepelná zátěž negativně ovlivňuje i mrtvé dřevo. V důsledku toho může být produkce mléka během následující laktace u vysoce produktivních krav o 450-900 kg nižší. Kromě toho se zpomaluje růst plodu, protože do dělohy vstupuje méně krve, a proto není dostatek živin pro jeho rychlý vývoj. Telata se rodí výrazně menší, zvláště když se tepelný stres objeví v pozdní fázi březosti.
Problém tepelného stresu je dále komplikován tím, že i při jediné epizodě mohou jeho účinky trvat až šest týdnů. S tím jsou spojeny odpovídající změny hormonálního stavu krav a negativní vliv stresu na reprodukční vlastnosti, antioxidační a imunitní systém, který může hrát důležitou roli při snižování produkce mléka.

<small>Tyto účinky jsou výsledkem mechanismu reakce na tepelný stres v krvi:</small>

• Snižuje se obsah růstového hormonu, trijodtyroninu a tyroxinu jako mechanismu pro snížení rychlosti metabolismu.
• Zvyšuje se koncentrace adrenalinu a norepinefrinu, které snižují rychlost průchodu potravy trávicím kanálem a omezují spotřebu potravy, a také kortizolu (více než 10x).
• Kortizol inhibuje uvolňování oxytocinu, snižuje tvorbu mléka a zvyšuje množství neviděného mléka (v průměru zbývá až 10-17 % vysokotučného mléka), což je rizikový faktor pro vznik mastitidy.
• Kortizon pomáhá snižovat syntézu mléčných bílkovin v buňkách prsu,
• Co způsobuje narušení reprodukčního cyklu krav, oddaluje ovulaci, potlačuje imunitní systém. Zvířata přirozeně mají mechanismy ochrany před rozvojem oxidačních procesů doprovázejících stres, ale jejich schopnosti jsou omezené a ve stresových podmínkách výrazně stoupá potřeba vitamínů (C, E, karotenoidy) a mikroprvků (Se, Cu, Zn).

<small>Opatření pro boj se zákeřným nepřítelem</small>

Existují tři strategie pro minimalizaci účinků tepelného stresu používané v chovu dojnic:
1) technologické změny v podmínkách chovu krav;
2) genetický vývoj stáda zaměřený na získání tepelně odolných plemen;
3) zlepšené postupy řízení krmení krav.
Implementace řádných plánů zvládání tepelného stresu znamená rozdíl mezi životem a smrtí hospodářských zvířat. Tedy základní a doplňková opatření k odstranění tepelného stresu u krav.

Tím, že pomáháme kravám odvádět přebytečné teplo, udržujeme jejich zdraví, reprodukční kapacitu a produktivitu. Promyšlená a včasná implementace strategie boje proti tepelnému stresu nejen ochrání farmu před finančními ztrátami, ale zajistí i nepřetržitou produkci mléka po celý rok.