Testujeme nejranější odrůdy sladkého hrášku. Popis a fotografie — Botanichka

Sázím hrášek každý rok. Navíc dvakrát za sezónu. Ale myslím si, že nejdůležitější je první výsev, protože čerstvý hrášek po dlouhé zimě obzvlášť potěší. Chcete-li získat časnou sklizeň, můžete se uchýlit k několika metodám, například časnému setí pod film v dubnu, protože hrách dobře klíčí i při nízkých teplotách. Důležitý je ale také správný výběr odrůdy. Mnoho výrobců píše na sáčcích se semeny, že hrách brzy dozrává, ale pravdu lze zjistit pouze z vlastní zkušenosti. Abych našel opravdu raný a zároveň chutný hrách, rozhodl jsem se zakoupit všechny mi dostupné odrůdy hrachu, které byly označeny jako rané. Celkem bylo testováno deset odrůd.

Dávám přednost loupání hrášku před cukrovým hráškem (který lze jíst společně s lusky), protože hrášek a lusky používám při vaření velmi zřídka. Proto jsem testoval 9 odrůd loupaného hrášku a pouze jeden cukrový hrášek.

Přesné načasování zrání v mých podmínkách neuvedu, protože závisí jak na počasí, tak na načasování setí a já jsem se v letošní sezóně se setím trochu opozdil. V článku jsem popsal odrůdy a seřadil je v chronologickém pořadí, jak dozrávají. Podotýkám také, že všechny níže popsané odrůdy hrachu byly nízkého vzrůstu a nepotřebovaly podporu.

1. Loupání hrášku „Šest týdnů“

Popis odrůdy. Ultra raná odrůda, dozrává 45-55 dní po vyklíčení. Používá se čerstvá, vhodná ke zmrazení a zavařování. Dozrává společně, výnos je vysoký. Výška keřů je 55-68 cm.Fazole jsou zakřivené šavlovité, velké, 7-8 cm.

Moje recenze odrůdy. Hrách „Six Weeks“ mi dozrál jako první. Keře se vzdaly úrody a zežloutly, čímž se uvolnilo místo v zahradním záhonu. Odrůda produkovala mnoho malých lusků o délce 2-3 cm, hrášek je velký asi 1 cm, chuť hrášku není nijak zvlášť sladká. Díky šetrnému výnosu plodiny se dobře hodí jako předchůdce zeleného hnojení, které obohatí půdu o dusík, rychle vydá úrodu a vyschne.

2. Hrách „Perbornets“

Popis odrůdy. Raná odrůda hrachu (42-45 dní od vyklíčení do technické zralosti). Rostlina je vysoká, stonky jsou vysoké 90-120 cm Lusky jsou zelené, mírně zakřivené s tupou špičkou, délka a šířka lusku je průměrná. Zrna jsou jemná a sladká, středně vrásčitá. Zrání je přátelské.

Moje recenze odrůdy. Hrách na louskání Firstborn měl opravdu sladkou chuť. Lusky jsou poměrně velké, v průměru 6 cm dlouhé, světlé barvy. Hrášek o průměru asi 1 cm zůstal sladký i přezrálý. Z nějakého důvodu tento hrách selhal v klíčivosti, která se ukázala být nejnižší ze všech testovaných odrůd.

3. Loupaný hrášek „Sprinter“

Popis odrůdy. Ultra raná, vysoce výnosná odrůda hrachu, která začíná dozrávat 46 dní po vzejití. Přátelské zrání, odolné proti poléhání. Hrách je velikostně jednotný, ve fázi technické zralosti, tmavě zelený, velmi sladký. Výška rostliny až 70 cm.

Moje recenze odrůdy. Loupaný hrách „Sprinter“ měl jednotné, vyrovnané, atraktivně vypadající lusky, 5-6 cm dlouhé. Chuť tohoto hrášku je jednoduchá a přezrálý hrášek má hořkou chuť, jako hrách se semeny. Plodnost je prodloužena. Hrášek je velký, 1 cm nebo trochu více.

4. Hrášek „Dětská radost“

Popis odrůdy. Raná odrůda, od vzejití semenáčků po mléčně-voskovou zralost, trvá v průměru 65-72 dní. Keře jsou 50-60 cm vysoké s průměrnou úrovní rozvětvení a společně dávají sklizeň. Hrášek je tmavě zelený, sladký, šťavnatý a s vysokým obsahem bílkovin. Zrna zůstávají křehká po dlouhou dobu.

Moje recenze odrůdy. Hrách „Children’s Joy“ má krásné, jednotné a poměrně dlouhé lusky, 6-7 cm, hrášek je velký, 1 cm v průměru. Chuť je velmi sladká, doslova medová. Keře přinášely sklizeň nerovnoměrně, první lusky dozrály spolu s ranými odrůdami a poslední – s pozdními.

5. Loupání hrášku „Pioneer“

Popis odrůdy. Velmi raná odrůda hrachu, od vyklíčení do začátku zralosti trvá 41-52 dní. Výška rostliny je 60-70 cm Lusky jsou středně zakřivené se špičatým koncem, středně dlouhé, asi 7 cm.Zrna jsou sladká, tmavě zelená, jednotné velikosti. Chuť je vysoká. Zralá semena jsou silně vrásčitá. Společně rozdávají úrodu. Je odolný vůči viru mozaiky žluté fazole.

Moje recenze odrůdy. Loupaný hrách „Pioneer“ se navzdory svému názvu ukázal jako téměř nejnovější z raně dozrávajících odrůd, které jsem testoval. Chuť je velmi sladká, hrášek je velký, 1 cm Lusky jsou nejdelší ze všech odrůd hrachu, které pěstuji – 10 cm! Sklizeň dozrávala nerovnoměrně.

6. Hrášek „Karina“

Různé holandské selekce, ultra rané, od úplného klíčení po technickou zralost trvá 45-48 dní. Výška keřů je 60-70 cm.Listy jsou tmavě zelené, květy bílé. Lusky jsou rovné, 8 cm dlouhé, obsahují 7-8 středně velkých zrn. Chutnají něžně a sladce. Odrůda je odolná vůči fuzáriím.

Moje recenze odrůdy. Loupaný hrášek „Karina“, ačkoliv je na obalu semen označen jako „ultračasný“, je jedním z posledních, který dozrává. Hlavní předností této odrůdy je její velmi bohatá chuť a z raných odrůd se mi zdála nejlahodnější. Zpíval nevyrovnaně. Lusky jsou dlouhé 5-7 cm, hrách má v průměru asi 1 cm.

7. Loupání hrášku „Dakota“

Popis odrůdy. Velmi raná odrůda, dozrává rychle, technická zralost nastává 39-49 dní po vzejití. Lodyhy jsou středně vysoké, 60 cm, listy jsou tmavě zelené s voskovým povlakem. Lusky jsou rovné s nasládlým lemovaným hráškem. Produktivita je vysoká.

Moje recenze odrůdy. Dakotský loupaný hrách také zcela neodpovídá popisu „velmi brzy dozrávající“. Tento hrášek měl tmavé listy a díky tomu vynikl v zahradě. Navíc po sklizni nať neonemocněla ani nezežloutla, jak to u hrachu bývá, a zasadil jsem ji na záhon jako hnojivo. Hrášek má průměr asi 1 cm, délka lusku 6-7 cm, chuť je sladká.

8. Hrách „Nejčasnější“

Popis odrůdy. Velmi kompaktní a brzy dozrávající hybrid ze sbírky rostlinných odrůd hrachu Ural. Rostliny jsou nízké, 30-60 cm vysoké a nevyžadují oporu. Fazole jsou rovné, jejich délka je 6,5 cm a šířka lusku je asi 1,6 cm. Každý lusk obsahuje 5 zrn o průměru 0,8 cm. Odrůda dobře dozrává v chladném klimatu.

Moje recenze odrůdy. „Nejčasnější“ hrách na loupání v praxi se ukázal jako nejnovější a dozrál o týden později než skutečně rané odrůdy. Tato odrůda je průměrné velikosti a chuti. Má středně velké lusky 6-7 cm a hrášek středně velký – asi 1 cm Chuť je nasládlá, nevýrazná.

9. Loupání hrášku „Moskevská pochoutka“

Popis odrůdy. Odrůda je určena především ke konzumaci v čerstvém stavu a nikoliv ke zpracování, proto má velmi jemnou lahodnou chuť. Vysoká výnosnost a rané zrání. Středně velké lusky. Výška keřů je průměrná, 50 cm.

Moje recenze odrůdy. I když hrách na loupání „Moskevská pochoutka“ je také brzy, zasadil jsem ho mimo soutěž. Tuto odrůdu hrášku pěstuji již několik let, protože má opravdu velmi jemnou a neuvěřitelně sladkou chuť. Jeho hrášek je však malý, o něco více než 5 mm, a délka lusku je pouze 3-5 cm, ale lusky jsou pevně zabaleny hráškem bez mezer.

10. Cukrový hrášek „Dětská sladkost“

Popis odrůdy. Raná odrůda hrachu, od vyklíčení do voskové zralosti trvá asi 50 dní. Lusky jsou dlouhé a středně široké. Tato nízko rostoucí a produktivní odrůda hrachu patří do skupiny cukrového hrachu, to znamená, že celé boby se používají k jídlu, protože listy nemají tvrdou pergamenovou vrstvu. Lusky jsou velmi šťavnaté, masité, se sladkou, lahodnou chutí. Fazole jsou dobré čerstvé a také velmi chutné dušené na pánvi. Výška keřů je 60-70 cm.

Moje recenze odrůdy. Cukrový lusk „Dětská sladkost“ je odrůda chřestu, jehož celé lusky jsou jedlé. Hrách je ve srovnání s obilím velmi šťavnatý a sladký. Lusk je také šťavnatý a hustý. Můžete ho jíst oddělením boční žíly. Chuť čerstvého lusku se mi zdála podobná hlávkovému salátu, téměř bez hořkosti. Lusky jsou 6-7 cm, velmi světlé, nažloutlé.

Vážení čtenáři! Abych to shrnul, rád bych poznamenal, že odrůdy hrachu „Six Weeks“, „Pervenets“ a „Sprinter“ dozrály dříve než ostatní. Mohu jmenovat nejsladší z peelingových odrůd: „Dětská radost“, „Pionýr“, „Karina“ a „Moskva delikatesa“, které dozrály o něco později než nejdříve. Celkově jsem byl s většinou pěstovaných odrůd spokojen.

Hrách lze klasifikovat jako jednoleté rostliny patřící do rodiny luštěnin. Produkt byl hlavním v lidské stravě před příchodem brambor. Již v dávných dobách lidé milovali tuto zemědělskou plodinu pro její nenáročnost, schopnost růstu v jakýchkoli klimatických podmínkách a odolnost vůči mnoha chorobám. Obecně agronomové dělí hrách zeleninový na cukrový a loupaný, přičemž první typ lze konzumovat čerstvý bez loupání, druhý obsahuje kožovitou nepoživatelnou vrstvu, kterou je třeba odstranit.

Nutriční hodnota a výhody zeleniny

Produkty z tohoto článku

Na skladě. Na skladě. 23636
cena 10.2 UAH

Na skladě. Na skladě. 19311
cena 15.1 UAH

Připraveno k odeslání Rychlé odeslání 18528
cena 10.3 UAH

Na skladě. Na skladě. 15709
cena 16.20 UAH 12.96 UAH

Připraveno k odeslání Rychlé odeslání 10837
cena 14.4 UAH
Na skladě. Na skladě. 19170
cena 36 UAH

Na skladě. Na skladě. 22033
cena 70 UAH

Dnes je mnoho odrůd sladkého hrášku populární nejen kvůli jejich neuvěřitelným chuťovým vlastnostem, ale také kvůli jejich vynikající nutriční hodnotě. Zelenina obsahuje:

Každá z obsažených složek je pro člověka prospěšná, například vápník pomáhá regulovat metabolismus a zlepšuje činnost srdce. Díky zinku se aktivuje průtok krve v celém těle. Je důležité si uvědomit, že produkt není vysoce kalorický, ale lidé na dietě by měli velmi zřídka zavádět fazolovou kaši do své stravy.

Příznivými vlastnostmi kultury je, že zelenina výborně zbavuje ledviny tekutin a soli. Díky tomu člověk dostane příležitost vyřešit mnoho problémů s vnitřními orgány a zapomenout na otoky. Kultura zabraňuje vzniku rakoviny, snižuje cholesterol, zlepšuje stav štítné žlázy a také zmírňuje únavu očí. Vařené fazole budou velmi prospěšné lidem trpícím žaludečními problémy. Hrách zlepšuje imunitu, proto se doporučuje jeho konzumace zejména na podzim a v zimě. Čerstvé zelené fazolky jsou perfektní jako svačina do práce, protože zlepšují výkon, dodávají tělu energii a podporují rychlou regeneraci po těžké fyzické aktivitě. Je zajímavé, že drcené plody se často používají v kosmetologii jako přírodní prostředek proti lupénce a akné.

Abyste mohli plně ocenit všechny chuťové vlastnosti plodiny, musíte objevit a vybrat ty odrůdy a hybridy sladkého hrášku, o které je na Ukrajině největší poptávka.

Nejlepší odrůdy sladkého hrášku: popis a fotografie

Dětský cukr

Tato odrůda je považována za ranou, s vynikající chutí, vysokými výnosy a naprostou nenáročností. Odborníci poznamenávají, že zahradní plodina nemá v luscích pergamenovou skořápku, takže je lze zcela spotřebovat bez nutnosti dalšího čištění. Plody se často používají ke zmrazení, konzervování a konzumaci čerstvé. Semena hrachu je vhodné zasadit na dobře osvětlené místo se středně kyselou půdou. Vegetační období trvá od 60 do 70 dnů. Hrách roste s mocným stonkem vysokým až 80 cm, na jedné rostlině je 14 lusků a každý z nich často obsahuje 6 až 10 poměrně velkých a sladkých zrn. V příznivých letech lze z 1 m2 získat cca 1 kg plodů.

Ambrosia

Při výběru odrůd sladkého semenného hrášku si nelze nevšimnout Ambrosia, což je časně zrající druh. Od vzejití sazenic do vytvoření plnohodnotného hrachu v luscích uplyne často 50 dní. Plodina této odrůdy se často vysazuje v několika fázích, což vám umožní vychutnat si sklizeň od poloviny léta do druhé poloviny října. Rostlina tvoří poměrně působivý stonek vysoký až 70 cm, proto je nutné v blízkosti výsadby instalovat spolehlivé treláže. Jinak hrách spadne na zem, což může negativně ovlivnit lusky i samotnou sklizeň. Lodyhy mají zvláštní listy a silné úponky, díky nimž se hrách drží na oporách. Bílé květy se objevují měsíc po vyklíčení. Hmotnost 1 hrášku je často kolem 2 g a chutnají velmi sladce se škrobovou dochutí. Pokud zvolíte standardní vzor výsadby 15×30 cm, z 1 m2 můžete získat cca 1 kg sladkých plodů bez deformace.