Tika obecná: Popis, stanoviště a výživa dravých ryb

Štika – druh dravé ryby patřící do čeledi štikovitých, třídy paprskoploutvých a řádu štikovitých. Obývá mnoho středních a velkých nádrží, malých řek, rybníků a jezer. Vyskytuje se ve sladkovodních útvarech různých zemí světa [1] [2].

Vzhled a popis

Štika má dlouhé torpédovité tělo, které je ze stran mírně stlačené. Má velkou, protáhlou a mírně zploštělou hlavu. Ústa jsou velká, zabírají polovinu délky hlavy, zatímco spodní čelist je posunuta dopředu a připojuje se k lebce v úrovni zadní vertikály oka. Horní čelist přesahuje přední okraj oka. Štika má četné silné zuby umístěné na vomeru, premaxilární, palatinových kostech, dolní čelisti a jazyku. Žaberní blány štiky nejsou připojeny k mezižabernímu prostoru a nesrůstají, což zlepšuje její schopnost polykat velkou kořist. Čelní kosti jsou v kontaktu se superokcipitálními kostmi. Barva těla štik je velmi variabilní a závisí na prostředí. U hnědé barvy těla mohou být přítomné příčné šedozelené nebo bílé pruhy, někdy rozdělené na samostatné skvrny. Štika nemá tukovou ploutev, všechny ploutve mají zaoblený tvar. Štika má malé prsní a břišní ploutve. Na postranní čáře je od 105 do 144 šupin. Žáberní paprsky jsou krátké a silné, s plochým vrcholem, obvykle od 29 do 45, nejčastěji 33-39. Počet žaberních paprsků se pohybuje od 13 do 15. Velikost štiky dosahuje délky 1,5 metru a hmotnosti do 35 kg, s maximálním stářím 12-15 let. Mezi úlovky patří v průměru štiky dlouhé do 1 metru a vážící do 12 kg, v průměru 50-60 cm dlouhé, vážící 1-2 kg a staré 4-6 let. Největší růst štiky pozorujeme v deltách velkých řek a v čerstvých zátokách Baltského moře s bohatou potravní nabídkou, což vede k jejímu dosažení 25 cm do konce prvního roku života a maximální délce až 90 cm na 6-7 let. V severních jezerech se špatnými krmnými podmínkami může délka jednoleté štiky dosáhnout 12 cm a maximální velikosti štiky dosahuje pouze 10-12 let [3] [2] [4]. Nejčastější barva je šedozelená s olivovými pruhy a skvrnami. Ryba má obvykle tmavý hřbet, světle žluté nebo šedobílé břicho s šedými skvrnami, šedé ploutve se světlými pruhy a pruhy [5] [3].

Smyslové orgány a zrak

Díky zvláštní struktuře lebky a vysoké poloze očí je štika schopna zkoumat prostředí nejen shora, ale také ze strany, stejně jako vidět předměty umístěné pod ní. Kvůli široce otevřené tlamě je však úhel pohledu pod rybou výrazně zúžen, takže je pro ni obtížné vidět blízké cíle pod ní. Rybáři, kteří vědí o této vlastnosti, se snaží nespouštět návnadu na dno. Štika má dobře vyvinutý sluch, proto dokáže lovit v kalné vodě, přičemž vnímá i minimální kolísání vody na velkou vzdálenost [5] [6] [7].

Zuby a čelist

Huba štiky obsahuje velké množství ostrých zubů, některé z nich jsou umístěny na čelistech a mají tesáky různých velikostí. Na jazyku a na patře jsou patrné zježené zuby. Štika nepoužívá své zuby ke žvýkání své kořisti, slouží k tomu, aby se jí držela. Dalším znakem této ryby je neustálá výměna starých a poškozených zubů, ke které dochází po tření za úplňku. U štik se zuby obnovují průběžně, takže při výměně zubů ryba pokračuje v krmení [5] [6] [7].

Habitat

Štika se skrývá v mělkých nebo stojatých vodách, poblíž břehu, mezi houštinami. Vede sedavý život v jezerech, řekách a rybnících. Štiky často najdete v mořských oblastech: Kurský, Finský a Rižský záliv Baltského moře. V řekách se štiky vyskytují jak u břehu, tak i ve větších hloubkách. Nejraději žije u ústí řek tekoucích do velkých vodních ploch. Štika preferuje život v nádržích s vysokým obsahem kyslíku. Ryba snese nedostatek kyslíku a vyskytuje se i v bažinatých oblastech. Pike se snaží vyhýbat rychlým a kamenitým řekám. V záloze zůstává nehybný a poté ostře a rychle zaútočí na svou kořist. Štika plavající za kořistí obvykle nedává šanci na přežití. Unikátními vlastnostmi jsou schopnost vyskočit z vody do vzduchu a schopnost spolknout kořist z hlavy [5] [6].

Odrůdy

Běžný

Jedná se o běžného a charakteristického zástupce své rodiny. Obývá většinu sladkovodních útvarů v Eurasii a Severní Americe. Nejraději jsou v nádržích s hustými houštinami vodních rostlin, blízko břehu [1] [4].

Americký

Rozšíření tohoto druhu pokrývá východní oblasti Severní Ameriky. Druh je zastoupen dvěma poddruhy: štika severní a štika jižní (tráva). Velikost jedinců těchto poddruhů obvykle nepřesahuje půl metru na délku a váží nejvýše 1 kg. Charakteristickým rysem tohoto poddruhu je jeho zkrácená ústa. Ploutve nemají oranžovou barvu, která je charakteristická pro běžné štiky [1] [4].

Muskinong

Jedná se o největšího a nejvzácnějšího zástupce své rodiny. Dalším běžným názvem je „obří štika“, daný v souvislosti s její obrovskou velikostí. Dospělí jedinci tohoto dravce mohou dosáhnout délky 2 metrů a hmotnosti až 35 kg. Barva dravce se liší od stříbrné po hnědou nebo zelenou v závislosti na podmínkách jeho stanoviště. Štika může mít po stranách skvrny nebo svislé pruhy [1] [4].

Amurskaya

Tento druh dravce je charakteristický svou malou velikostí ve srovnání s štikou obecnou. Jednotliví jedinci mohou dosáhnout délky o něco více než 1 metr a vážit nejvýše 20 kg. Jeho zvláštnost spočívá v malých šupinách se stříbrným nebo zlatozeleným nádechem. Štika amurská barvou svých šupin často připomíná tajmeny, neboť má četné roztroušené černohnědé skvrny [1] [4].

Černá

Tento druh štiky může dorůst až 0,6 metru na délku a vážit asi 2 kilogramy. Existují však doklady o ulovené štice tohoto druhu o hmotnosti 4 kg. Po stranách těla má charakteristický mozaikový vzor a nad očima je tmavý pruh [1] [4].

Jídlo

Mladá štika, která vede výhradně dravý způsob života, se zpočátku živí zooplanktonem a po dosažení délky 4 cm přechází na potravu mladých ryb, zejména kaprů a okounů. Dospělá štika se živí převážně běžnými druhy ryb, jako je plotice, okouni, vendace, podustva a další. Štika se vyznačuje kanibalismem: asi 20 % její potravy tvoří menší jedinci jejího vlastního druhu. Kromě toho se štiky živí obojživelníky, plazy a velkým hmyzem. Jejich kořistí se mohou stát i malí savci, jako jsou myši nebo krtci, kteří spadnou do vody. Štika také loví drobné vodní ptactvo a jejich kuřata. Tento predátor napadá zvířata dosahující 1/3 své vlastní velikosti [3].

Reprodukce a délka života

Doba tření štik je dána geografickou polohou nádrže. Ryby se třou při teplotě vody +3. +7 °C ihned po roztání ledu, u pobřeží v hloubce 0,5-1 metru. V období tření se štiky vynořují na hladinu a hlučně šplouchají. Obvykle jako první přiletí nejmenší štika. Štiky jsou v této době obvykle organizovány ve skupinách: 2-4 samci kolem jedné samice au velkých samic může počet samců dosáhnout 8. Samci jsou vždy menší než samice. Někdy se štiky třou společně, přičemž velký samec energicky odhání slabší soupeře s podporou samice. Samice plave vpřed a samci ji následují, přičemž zaostávají na vzdálenost téměř poloviny jejího těla. Přitisknou se boky k samici nebo se snaží být přímo nad jejími zády. Během tření jsou hřbetní ploutve a některá část hřbetu ryby neustále vidět z vody. Štika se otírá o keře, pařezy, stonky orobince a další předměty [7].

Rybolov

Štika je aktivně chována v umělých kultivačních podmínkách kvůli jejím vysokým výhodám jako dietní produkt. Štikové maso je bohaté na bílkoviny a obsahuje pouze 1-3% tuku, stejně jako další užitečné složky, které tělo snadno vstřebává. Tento druh ryby je zajímavý i jako objekt pro rekreační a sportovní rybolov. Štika je aktivně lovena rybáři pomocí moderního rybářského vybavení. Takový intenzivní rybolov však může vést ke změně statusu štiky na „Ohrožený druh“. Štika snad bude žít jen na odlehlých a nepřístupných místech, kam se člověk bez speciálního vybavení nedostane [1] [8].

V literatuře

• Příkazem štiky
• O zubaté štice
• Labuť, štika a rak