Třešňový kompot na zimu v litrových sklenicích, recept krok za krokem s fotografiemi na 92 ​​kcal

Je možné připravit třešňový kompot na zimu v litrových sklenicích? Proč ne, když se vám to hodí?! To nic nemění na podstatě přípravy kompotu, ale rozhodně se zkrátí čas na sterilizaci sklenic. Mimochodem, mnoho lidí dává přednost nádobám o objemu 1 litr: tento objem okamžitě „mizí“. No, pokud ještě zbyde kompot, je mnohem snazší najít místo v lednici pro malou zavařovací sklenici. Pokud jde o samotný nápoj, ukazuje se, že je neuvěřitelně chutný a aromatický, takže nepochybujeme, že tento recept bude nejen žádaný, ale také velmi oblíbený mezi našimi čtenáři.

Obtížnost: snadná
Kalorie: 92.60 kcal/porce
Vaření: 30 min
Přidat. čas: 24h
Spotřebováno: 0.20 g/0.13 g/22.77
Příprava oběda Nápoj Omáčka/Oblékání Vegetariánství: Přísně vegetariánský půst
INGREDIENCE NA 12 PORCÍ
Třešně 300 g
Granulovaný cukr 240 g
PŘÍPRAVA NA PŘÍPRAVU
Nikdy neblednoucí obrazovka

Stisknutím ponecháte obrazovku zapnutou během vaření. Po opuštění stránky nebo vypnutí funkce se obrazovka vrátí do normálního stavu

Krok 1

Připravte si 3 1litrové sklenice na kompot. Důkladně je omyjte jedlou sodou) a opláchněte. Sterilizujte jakýmkoli pohodlným způsobem. Vařte víčka ve vodě po dobu pěti minut.

Krok 2

Připravte si třešně. Pečlivě opláchněte pod tekoucí vodou a položte na papírové ručníky, aby se třešně osušily. Protřiďte a odstraňte poškozené ovoce.

Krok 3

Nalijte vodu do velkého hrnce a přiveďte k varu. Třešně rovnoměrně rozdělte do horkých sterilizovaných sklenic. Opatrně nalijte vroucí vodu a ujistěte se, že dosahuje až na vrchol sklenic.

Krok 4

Sklenice s třešněmi zakryjte sterilizovanými víčky. Nechte 15 minut při pokojové teplotě. Poté slijte nálev ze sklenic do čistého rendlíku. Můžete použít speciální víko s otvory.

Krok 5

Do pánve přidejte cukr. Umístěte na vysokou teplotu a za míchání přiveďte k varu. Sirup vařte 3 minuty. Opatrně, abychom se nepřipálili, zalijeme třešně ve sklenicích vařícím sirupem.

Krok 6

Sklenice s třešňovým kompotem ihned uzavřete a vyklopte na složenou utěrku. Přikryjte silnou dekou nebo přikrývkou. Višňový kompot necháme úplně vychladnout.

POZNÁMKA PRO DOMÁCE

Podobný kompot lze připravit nejen z třešní, ale také z třešní nebo malých švestek. Množství cukru lze mírně zvýšit nebo snížit podle vašeho uvážení.

Kompot lze připravit buď čistě z třešní, nebo s přidáním jablek nakrájených na plátky. Chuť nápoje získá zajímavější tóny a určitě budete chtít jíst samotné ovoce.

Pokud si všimnete chyby nebo nepřesnosti, dejte nám prosím vědět. Zdroj: Gastronom.ru
SOUVISEJÍCÍ MATERIÁLY

Slovo „kompot“ označuje několik jídel, která se od sebe výrazně liší.

Kompoty na zimu jsou speciálním typem přípravků z ovoce a bobulí, které jsou v naší zemi oblíbené.

Snad každý miluje třešňový kompot, ale historii tohoto pokrmu zná nebo dokonce přemýšlí málokdo. Lze jej tedy bezpečně považovat za čistě ruský vynález. Nápoj vyrobený z čerstvého nebo sušeného ovoce, bobulovin a ovoce – „vzvar“ (“uzvar”) – se v Rusku připravuje již dlouhou dobu a podává se na samém konci jídla jako dezert. Své moderní jméno, známé všem, však pokrm získal později, kolem 18. století. Pochází z francouzského jazyka, kde slovo kompot znamenalo ovocné pyré, rychle připravené z čerstvých bobulí a ovoce. „Pivovar“ se tak změnil v „kompot“ a později získal stovky variací na dané téma. Ale třešňový kompot se odlišuje od ostatních a sebevědomě drží dlaň: možná prostě nemá stejnou chuť, barvu a vůni!

Přihlaste se k odběru newsletteru pro recepty a tipy
Přihlásit se
Vaše data jsou chráněna reCAPTCHA

Jak chytit a vydržet léto? Stačí si na zimu připravit třešňový kompot ve 3litrových sklenicích! V chladném období je pak můžete otevřít, nalít voňavý nápoj do sklenice a. Ne, nevypít ho na jeden zátah, ale nejprve si vychutnat vůni a pak pomalu upíjet doušek za douškem a vzpomínat na strávené dny u dachy ve stínu třešně. A nakonec jezte samotné ovoce lžící a dejte čistá semínka do podšálku. Obecně platí, že skutečné potěšení, skutečná meditace. Příprava třešňového kompotu je tak jednoduchá, že tento proces zvládne i začínající hospodyňka. Zkuste to a uvidíte sami!

Je těžké nyní říci, zda slovo „kompot“ přišlo do ruského jazyka z němčiny nebo francouzštiny, ale přišlo to dávno a pevně. Na staré ruské uzvar-vzvary si skoro nikdo nepamatuje, zůstávají jen na jihu Ruska. No, ať je kompot, pokud je chutný a zdravý. Zkusme uvařit kompot ve starém stylu.

Višňový a angreštový kompot určitě osloví milovníky bobulových nápojů s osvěžující a povzbuzující chutí. Vůně třešní a jemná kyselost angreštu se harmonicky snoubí a tvoří překvapivě harmonický duet.