Třešňový kompot s peckami na zimu, recept krok za krokem s fotkami na 104 kcal
Chcete si na zimu udělat třešňový kompot s peckami? Vezměte si náš podrobný recept! Řekněme hned, že je to docela jednoduchá záležitost, proveditelná pro každého. Pokud jsou tedy na vaší dači třešně, pak kromě sklenic od marmelád a zavařenin srolujte i pár s kompotem. Ukazuje se neuvěřitelně aromatický, s příjemnou sladkokyselou chutí, která každého uchvátí doslova od prvního doušku. Pokud chcete mít kompot z konzervy třešňový méně sladký, jednoduše ho před pitím nařeďte pitnou vodou. Není potřeba snižovat množství cukru v receptu působí jako konzervant.
Obtížnost: snadná
Kalorie: 104.58 kcal/porce
Vaření: 30 min
Přidat. čas: 24h
Spotřebováno: 0.33 g/0.21 g/25.48
Příprava oběda Nápoj Vegetariánství: Přísně vegetariánský půst
INGREDIENCE NA 12 PORCÍ
Třešně 500 g
Granulovaný cukr 250 g
PŘÍPRAVA NA PŘÍPRAVU
Nikdy neblednoucí obrazovka
Stisknutím ponecháte obrazovku zapnutou během vaření. Po opuštění stránky nebo vypnutí funkce se obrazovka vrátí do normálního stavu
Krok 1
Připravte si třílitrovou zavařovací sklenici na kompot. Důkladně ji omyjte jedlou sodou a opláchněte. Sterilizujte jakýmkoli pohodlným způsobem. Vařte víko (nejlépe 2-3) po dobu pěti minut.
Krok 2
Současně postavte hrnec s vodou na vysokou teplotu. Zatímco se vaří, připravte si třešně. Pečlivě opláchněte a položte na papírové ručníky, aby se třešně osušily. Protřiďte a odstraňte poškozené ovoce.
Krok 3
Vložte třešně do horké sterilizované sklenice a naplňte vroucí vodou až nahoru. Přikryjeme pokličkou a necháme 20 minut při pokojové teplotě.
Krok 4
Nálev ze zavařovací sklenice nalijte do čistého kastrůlku. Můžete použít speciální víko s otvory. Přidejte cukr. Umístěte na vysokou teplotu a přiveďte k varu. Vařte 3 minuty.
Krok 5
Třešně ve sklenici zalijte vroucím sirupem. Okamžitě uzavřete a obraťte na dvojitý ručník. Přikryjte silnou dekou nebo přikrývkou. Višňový kompot necháme úplně vychladnout.
Krok 6
Sklenici kompotu postavte na chladné a suché místo. Je důležité, aby obrobek nebyl vystaven přímému slunečnímu záření. Konzervovaný třešňový kompot s peckami lze skladovat nejdéle 1 rok.
POZNÁMKA PRO DOMÁCE
Mnoho lidí se bojí připravit kompot z třešní s peckami, protože obsahují látku, která se v žaludku mění na kyselinu kyanovodíkovou. Spěcháme vás uklidnit: čerstvý nápoj je zcela bezpečný! Nedoporučovali bychom jej však skladovat příliš dlouho, déle než rok.
Třešňový kompot s peckami lze připravit i metodou na jednu polévku: to znamená, že do sklenice s ovocem přidáme vroucí cukrový sirup a ihned svineme. V tomto případě je opět lepší nápoj uchovávat pod dekou a následně skladovat v lednici.
Pokud si všimnete chyby nebo nepřesnosti, dejte nám prosím vědět. Zdroj: Gastronom.ru
SOUVISEJÍCÍ MATERIÁLY
Slovo „kompot“ označuje několik jídel, která se od sebe výrazně liší.
Kompoty na zimu jsou speciálním typem přípravků z ovoce a bobulí, které jsou v naší zemi oblíbené.
Třešněmi se na zimu mohou zásobit nejen majitelé třešňových sadů, ale i ti, kteří ještě nemají vlastní třešně, ale mají možnost zajít na trh a koupit si voňavé, zralé bobule. Neztrácejte čas maličkostmi, kupte si rovnou krabici. Něco z toho asi jen sníte, protože jak odolat, když máte před sebou takový luxus. Když se rozhodujeme, jak uchovat třešně na zimu, jako první nás napadne třešňová marmeláda. Se semínky nebo bez nich, pětiminutový džem nebo džem vařený v několika fázích – v každém případě to stojí za námahu. V zimě taková dóza potěší vás i vaši rodinu a bude skvělým pohoštěním nebo skvělým dárkem.
35 receptů
Přihlaste se k odběru newsletteru pro recepty a tipy
Přihlásit se
Vaše data jsou chráněna reCAPTCHA
Mnoho lidí dává přednost třešňovému džemu s peckami před tím, co se připravuje bez nich: koneckonců pití čaje s takovou pochoutkou vás povzbudí, abyste se soustředili na samotný proces. Ostatně, jak se to obvykle děje? Pijeme čaj, povídáme si a přitom jíme džem lžičkou, nevěnujeme příliš pozornosti jeho chuti. Třešeň s peckami na sebe tedy určitě přitáhne pozornost, jinak hrozí jejich spolknutí nebo problémy se zuby. A pokud ano, pak budete marmeládu jíst pomalu a užívat si každou lžičku. Chcete zažít takový „sladký“ zážitek? Pak si rychle nastudujte recept na výrobu třešňového džemu a pusťte se do práce!
V sezóně čerstvých bobulí a ovoce je nejoblíbenější přípravou kompot. Na přípravu je celkem snadná, takže si přijdou na své i začínající hospodyňky. Višňový kompot s mátou je nejlepší kombinací chutí: sladké a višně dokonale ladí se svěžestí máty. Díky tomuto úžasnému koření se nápoj ukáže jako velmi příjemný a osvěžující. Do kompotu je nejlepší přidávat pouze listy, bez větviček. Doslova stačí 2-3 listy na sklenici. Místo máty můžete použít i listy meduňky. Množství cukru upravte podle chuti. Poznamenejte si recept a potěšte svou rodinu a přátele lahodným nápojem.
Je těžké nyní říci, zda slovo „kompot“ přišlo do ruského jazyka z němčiny nebo francouzštiny, ale přišlo to dávno a pevně. Na staré ruské uzvar-vzvary si skoro nikdo nepamatuje, zůstávají jen na jihu Ruska. No, ať je kompot, pokud je chutný a zdravý. Zkusme uvařit kompot ve starém stylu.
Nikde se kuchařské umění nepřiblížilo alchymii než v zimní přípravě! Nejen udržet jídlo poživatelné, ale také změnit jeho chuť k lepšímu je skutečným uměním, které vyžaduje zručnost, péči, přesnost a dokonalé dodržování technologie. Lidé se již dlouho naučili připravovat jídlo pro budoucí použití pomocí různých technik a metod. Koneckonců, příprava na zimu je nejlepší způsob, jak uchovat léto, ale není to jen ovocný a bobulový džem a nakládaná zelenina! Solené a nakládané houby, sušené ovoce, bobule a ovoce, hluboce zmrazené produkty – to vše jsou také „konzervy“! Co je však společné všem typům přípravků na zimu, je potřeba vytvořit podmínky, za kterých škodlivé bakterie a mikroorganismy zastaví svou životně důležitou činnost: zmrazit, sušit, nakládat, nakládat, konzervovat v alkoholu nebo kandovat.
Jak chytit a vydržet léto? Stačí si na zimu připravit třešňový kompot ve 3litrových sklenicích! V chladném období je pak můžete otevřít, nalít voňavý nápoj do sklenice a. Ne, nevypít ho na jeden zátah, ale nejprve si vychutnat vůni a pak pomalu upíjet doušek za douškem a vzpomínat na strávené dny u dachy ve stínu třešně. A nakonec jezte samotné ovoce lžící a dejte čistá semínka do podšálku. Obecně platí, že skutečné potěšení, skutečná meditace. Příprava třešňového kompotu je tak jednoduchá, že tento proces zvládne i začínající hospodyňka. Zkuste to a uvidíte sami!