Umělé opylování hroznů, regulátory růstu – Strana 12
V podmínkách Moldavské republiky je jedním z důvodů nedostatečné sklizně hroznů nadměrné opadání květů a bobulí, dosahující 60–85 %. Důvody propadu mohou být různé:
- organická povaha (vady ve struktuře květních orgánů);
- fyziologického charakteru (nedostatečný přísun živin při bujném růstu výhonů, nedostatečným zatížením keřů nebo nevyvážená výživa dusíkem);
- meteorologická povaha (nepříznivé povětrnostní podmínky – zima, déšť, mlha);
- patologický řád (bolestivý stav keřů).
Opadání květů je z velké části způsobeno odrůdovými vlastnostmi, zemědělskými podmínkami a počasím.
Většina odrůd má dvoupohlavný typ květu a sada bobulí může nastat během samosprašování. Sada bobulí se však zlepší, pokud dojde k dodatečnému křížovému opylení z jiných květenství, keřů a odrůd. Pokud je křížení podporováno uměle, lze výnos zvýšit o 20–25 %. Zvláště pozitivně na tuto techniku reagují odrůdy s funkčně samičím typem květu, které jsou vysazovány ve smíšených výsadbách.
Dodatečné opylení je lepší provést ve dvou obdobích. První – když kvete 40-50% květin, druhá – 70-80%. Pokud je opylení jednorázové, pak se provádí, když 7075-9% květů kvete v 10-17 hodin a do XNUMX hodin.
Metody umělého opylení mohou být následující: foukání keřů proudem vzduchu pomocí traktorových ventilátorových postřikovačů nebo opylovačů a na malých plochách ručně, třesením mříží nebo labutěnky. Vrtulníky se používají ve velkých průmyslových oblastech. Jejich výška letu je 10 m, rychlost 30 km/h a jejich produktivita je 15-20 hektarů za den. Náklady jsou plně hrazeny.
Použití chemických regulátorů růstu (stimulanty, retardéry).
Provádění zelených operací ve vinicích, když se během vegetace mnohokrát opakují, vyžaduje značné mzdové náklady (7-20 hodin/dní na hektar) a finanční prostředky (až 35-40 % celkových nákladů na péči včetně sklizně, s tradiční způsoby pěstování, tedy husté nízkostandardní výsadby). Proto se otázka snižování mzdových nákladů u ekologických provozů stala velmi aktuální. Věda i praxe hledají způsoby, jak snížit objem zelených operací a náklady na jejich realizaci, aniž by došlo ke snížení výnosu a kvality bobulí. Mezi známé techniky patří zejména řidší výsadba, zvýšení výšky kmínku, volně visící výhony, zavádění růstových regulátorů pro chemické honění, ztenčování listů, květenství, bobulí a trsů.
V poslední době se používají růstové látky pro zvětšení velikosti bobulí bezsemenných odrůd, chemické proředění hroznů stolních odrůd s hustým hroznem a urychlení nebo oddálení dozrávání bobulí. Například v oblasti Samarkand v Uzbekistánu se technický giberelin (kyselina giberelová A3) používá ke zvětšení velikosti bobulí a zvýšení výnosu bílých a černých odrůd Kishmish (K.V. Smirnov). Nejlepších výsledků dosáhnete při postřiku květenství roztokem o koncentraci 100 nebo 50 mg na 1 litr vody v jednom období (po opadnutí vaječníku), nebo ve dvou obdobích (v období hromadného kvetení a při nasazování a růst bobulí). Spotřeba 80 % drogy je 150 g/ha a pracovní kapalina 1000-1500 l/ha pro mechanizované zpracování.
Gibberellin působí pozitivně při aplikaci na stolní odrůdy s funkčně samičím typem květu. Účinek je zvláště výrazný za podmínek, které vylučují nebo brání vzájemnému opylení. Podporuje vývoj oplodí.
J. Winkler identifikuje tři slibné stimulační sloučeniny: kyselinu 4-chlorfenoxyoctovou, benzothiolol-2, kyselinu hydroxyoctovou a giberelin. Zaznamenává jejich pozitivní vliv na zlepšení nasazování semenných bobulí, jakož i na zvětšení velikosti bezsemenných bobulí a velikosti hroznů.
Pro chemické ředění trsů stolních odrůd se používá postřik kyselinou alfa-naftyoctovou (NAA) v koncentraci 5 mg na 1 litr. Postřik se provádí ihned po nasazení bobulí.
K proředění spodních listů se používají defolianty (chlorečnan hořečnatý Mg(ClO3)2-6H2O 1-2,5% koncentrace), který snižuje poškození trsů šedou hnilobou, zlepšuje ventilaci a osvětlení a také zlepšuje kvalitu úrody . Je však nutné důsledně dodržet načasování postřiku – dva týdny před sklizní.
Pro chemické ražení vinic se používají léky inhibující růst (retardéry), jako je chlorcholinchlorid nebo CCC, také známý jako TUR (60% vodný roztok) a Alar (DYAC). Vědecký vývoj v oblasti používání retardantů ve vinicích stále pokračuje. Podstata účinku těchto léků spočívá v tom, že při postřiku se zkracuje lineární délka internodií a inhibuje se růst špiček výhonků. Listová čepel se zmenší, ale tmavě zelená. Zvyšuje se počet listů a zvyšuje se intenzita fotosyntézy. Dochází k energičtějšímu odtoku produktů fotosyntézy z listů a jejich vstupu do květenství a trsů. Zkrácené výhony pod vlivem TUR nebo Alar nevyžadují zaštipování, pronásledování ani jiné operace. Zároveň se zvyšuje hmotnost trsů a výnos jako celek.
Podle Sultanové (1978) se nejlepších výsledků dosahuje při ošetření vinic TUR v koncentraci 0,05 % účinné látky. dva týdny před květem. TUR se užívá dva roky s následnou přestávkou. K postřiku se používají traktorové postřikovače ON-10, OVT-1 atd. Práce se provádějí brzy ráno nebo večer. Spotřeba drogy je 1,2-1,5 l/ha a spotřeba tekutiny 500-700 litrů na hektar.
Zpomalovače se nejlépe používají u odrůd, které rostou středně silně a silně a mají volný trs. Z hlediska účinnosti je Alar horší než TUR.
V Tádžikistánu se TUR používá ve vinicích jednorázovým postřikem v koncentraci 0,15 % 10-12 dní před květem a rok poté. Spotřeba přípravy kapaliny je 1,7 litru na hektar.
V Moldavské republice byly provedeny studie k určení role léků produkujících etyletrel a hydrel od V. V. Tsutsuka a bylo zjištěno, že když se keře postříkají vodným roztokem etrelu nebo hydrelu v koncentraci 0,03-0,05 %. na začátku fáze zrání bobulí, intenzifikace jsou pozorovány procesy akumulace sacharidů a syntéza barviv. Zároveň se urychlí zrání hroznů o 6-10 dní, zvýší se výnos tržních produktů o 14-20% a sníží se ztráty při dlouhodobém skladování stolních hroznů.
Při použití těchto drog na technických odrůdách bylo zaznamenáno oslabení síly přichycení bobulí ke stopce, což je důležité při zavádění kombajnové sklizně metodou setřásání (vibrace).