V jaké výšce zavěsit digestoř v kuchyni nad plynový a elektrický sporák: Instalační normy

Při vaření jídla se do vzduchu nevyhnutelně dostávají výpary, cákance tuku, hořící částice a další nečistoty a objevují se nepříjemné pachy. Znečištění proniká do plic a usazuje se na okolních površích, pachy se šíří po celém bytě. Moderní kuchyni si proto nelze představit bez digestoře, která odvětrává a čistí vzduch. Ale špatná volba a negramotná instalace mohou výrazně snížit efektivitu jeho provozu. Aby digestoř fungovala co nejefektivněji, musíte znát několik pravidel.

Pravidla ubytování

• je nutné zajistit řádné větrání kuchyně, doplňování ztrát vzduchu, protože použití digestoře vytváří řídký prostor;
• vzduchové potrubí pro odvod vzduchu z místnosti by nemělo být příliš dlouhé nebo vinuté, snižuje se tím výkon proudění vzduchu;
• vzduchové potrubí vyrobené z flexibilní vlnité trubky může vytvářet zbytečný hluk, možnosti vyrobené z plastových nebo kovových prvků jsou ergonomičtější;
• průměr vzduchového potrubí by neměl být menší než průměr výfukového otvoru digestoře, jinak se sníží jeho účinnost;
• je nutné předem myslet na vhodné umístění elektrické zásuvky pro připojení digestoře; Jedná se o nízkoenergetickou techniku, takže stačí běžné elektrické vedení.

Možnosti výběru

Všechny digestoře jsou rozděleny do dvou typů:

• přímé proudění – používají nejjednodušší způsob větrání, odvádějící znečištěný vzduch z místnosti ven;
• recirkulace – čistí znečištěný vzduch a vrací ho do místnosti.

Modely s přímým tokem jsou populárnější a efektivnější. Instalují se tam, kde je v blízkosti ventilační systém, ke kterému lze prodloužit vzduchové potrubí. Potrubí by ale nemělo být příliš dlouhé a každý ohyb o 90° znamená snížení výkonu výfuku asi o 5 %. Vyjímatelný tukový filtr zachycuje velké částice nečistot a zabraňuje jejich usazování na stěnách krytu a motoru. Pravidelně se myje a v případě potřeby vyměňuje. Recirkulační modely obsahují dva filtry – jeden (kovová nebo plastová kazeta) na částice oleje, druhý (uhlíkový) pro eliminaci nepříjemných pachů. Kazeta s mazivem se pravidelně čistí a v případě potřeby vyměňuje. Uhlíkový filtr je jednorázový a je potřeba jej měnit každých 4-6 měsíců.

Napájení. Vybírá se podle velikosti místnosti. Podle norem musí digestoř odstranit 10-12 m 3 / h na metr krychlový celkového objemu. Při výpočtech se doporučuje připočítat výkonovou rezervu cca 20 % (u plynových sporáků 30 %). V průměru pro malé kuchyně o ploše do 10 m2 stačí 350-400 m3 / h, pro 10-12 m2 – 450-500 m3 / h, v závislosti na výšce stropu. Při výběru digestoře pro kuchyň-obývací pokoj se výkon vypočítá na základě plochy celé místnosti. Moderní modely umožňují nastavit objem proudění vzduchu.

Hladina hluku. Tento parametr je zvláště důležitý pro kombinované kuchyně-obývací pokoje a studiové apartmány. Doporučená hodnota je asi 50 decibelů. Vyšší hlučnost může způsobovat nepohodlí, proto stojí za zvážení, zda se tento model vyplatí pořídit.

Způsob ovládání. Ovládání provozních režimů může být mechanické (ruční stisknutí tlačítek na panelu digestoře) nebo elektronické (dálkové ovládání s nastavením časovače). Nejpokročilejší modely jsou schopny nezávisle zvolit režim pomocí analýzy úrovně znečištění ovzduší. Většina digestoří má osvětlení, které lze také nastavit.

Kuchyně od VERNO

Továrna na nábytek nabízí kuchyně na míru v Moskvě a dalších městech Ruské federace. Katalog společnosti představuje širokou škálu kuchyňských sestav různých stylů – od tradiční klasiky až po moderní Scandi. Tovární nábytek se vyznačuje dokonalou kvalitou, stylovým designem a rozumnými cenami. Kuchyně od výrobce VERNO – pohodlí a styl vašeho domova.

Volba optimální výšky pro instalaci digestoře nad sporák je klíčovým aspektem pro zajištění efektivního provozu ventilačního systému v kuchyni. Nesprávná instalace nejen snižuje účinnost odstraňování pachů, tepla a páry, ale může také představovat nebezpečí požáru, zejména nad plynovými sporáky.

V tomto článku se podíváme na faktory, které ovlivňují výšku umístění, poskytneme pokyny pro požadovanou vzdálenost a prodiskutujeme problémy, které mohou nastat, pokud je zařízení umístěno nesprávně.

Co ovlivňuje výšku umístění

Vše závisí na typu varné desky a designu výrobku. Podívejme se na hlavní body, které je třeba vzít v úvahu.

Typ varné desky

Typ varné desky je nejdůležitějším faktorem určujícím výšku instalace. Plynové spotřebiče vyžadují větší vzdálenost než elektrické varné desky kvůli vytvářenému teplu a přítomnosti otevřeného plamene.

V případech, kdy není otevřený oheň, by zařízení mělo být umístěno v doporučené vzdálenosti 65-75 cm od varné desky.

Design deštníku

Typ designu deštníku ovlivňuje jeho umístění nejpříměji. Ostrovní jednotky by měly být instalovány ve střední části kuchyně, se zvláštním ohledem na vzdálenost od varné desky, aby bylo zajištěno účinné a rovnoměrné odvádění vzduchu.

Technologie nástěnných kopulí, známá svým tradičním designem, je obvykle méně citlivá na možné chyby při instalaci, protože stupeň lokalizace nežádoucích emisí je zpočátku vyšší. Šikmé modely mají své vlastní individuální požadavky na umístění, proto byste si vždy měli pečlivě prostudovat doporučení výrobce.

Standardní výška digestoře nad plynovým sporákem

Volba správné výšky pro instalaci digestoře nad plynový sporák je rozhodující pro bezpečnost a účinnost spotřebiče. Nesprávné umístění může nejen snížit účinnost odstraňování kontaminovaného vzduchu, ale také zvýšit riziko vznícení tukových a olejových usazenin na filtrační vložce v důsledku blízkosti otevřeného plamene. V této věci je lepší držet se časem prověřených technických řešení.

Bezpečnost nejprve

U plynových spotřebičů je bezpečná instalační výška digestoře dle normy od 75 do 85 cm od varné desky. Tato vzdálenost poskytuje dostatečnou vzdálenost, aby se zabránilo nebezpečí požáru spojeného s přítomností otevřeného ohně.

Vezměte prosím na vědomí, že některé průmyslové sporáky pro velké zatížení mohou vyžadovat větší vzdálenost od digestoře.

Výška digestoře nad elektrickým sporákem

Vzhledem k absenci plamene jsou standardní požadavky na elektrická kamna poněkud měkčí. Doporučená vzdálenost od varné desky k přístroji je 65 až 75 cm Zajistí optimální odvod znečištěného vzduchu, páry a pachů.

Doporučení pro různé typy zařízení

Naklápěcí zařízení

Šikmé digestoře jsou oblíbeným designovým řešením moderních kuchyní. Šikmý tvar umožňuje jejich zavěšení blíže k varné desce, ve vzdálenosti 35-45 cm (elektrický nebo indukční panel) a 55-65 cm (plynové spotřebiče). Toto uspořádání podporuje intenzivní zachycování vodních par a pachů při zachování dostupného užitného prostoru.

Vestavěné teleskopické systémy

Vestavěné teleskopické digestoře skryté v kuchyňském nábytku nabízejí stylový, minimalistický vzhled a dobrou funkčnost. Optimální vzdálenost pro ně je 60-70 cm od varné desky.

Ostrovní vybavení

Ostrovní digestoře, které jsou výrazným kompozičním centrem, nevyhnutelně přitahují pozornost. Instalují se ve vzdálenosti 70 – 85 cm Tím je zajištěno vytvoření esteticky příjemného vzhledu kuchyně.

Možné problémy

Volba špatné vzdálenosti může vést k řadě problémů ovlivňujících funkčnost i bezpečnost.

Umístění je příliš nízké

Zavěšení deštníku příliš nízko nad plynové hořáky zvyšuje riziko požáru. To může také vést k rychlému opotřebení zařízení v důsledku neustálého vystavení vysokým teplotám a hromadění tukových usazenin na povrchu zařízení, což sníží účinnost a zhorší jeho vzhled.

Ujistěte se, že si neurazíte hlavu o okraje kapuce. Tomuto bodu je třeba věnovat pozornost, protože neúspěšné modely zařízení se špatně promyšlenou ergonomií v kombinaci s nízkou polohou mohou způsobit zranění a způsobit nepohodlí při používání kuchyně.

Příliš vysoké umístění

Zbytečně vysoké umístění snižuje schopnost zachytit znečištěný vzduch, což vede k jeho distribuci po místnosti. Tím se nejen zhoršuje kvalita vzduchu v kuchyni, ale také se prodlužuje doba a náročnost čištění, protože na površích stěn a nábytku se budou ve větší míře hromadit mastné, lepkavé usazeniny.

Závěr

Výška digestoře nad sporákem hraje opravdu významnou roli při vytváření bezpečného a příjemného vzdušného prostředí v kuchyni. Dodržování těchto doporučení pomůže udržet efektivitu vašeho zařízení a zajistí dlouhodobé snadné používání zařízení.

Informace připravil: Sarkis Tagajev , odborný inženýr v oboru ventilační a klimatizační techniky. Zjistěte více o autorovi kliknutím na odkaz.