Velbloud je stvoření světa

Khudainazarov Velidat 1, Garayeva Aina 2
1 Turkmenská státní univerzita pojmenovaná po Makhtumkulim, docentovi, Fakulta románských jazyků, germánských a orientálních jazyků
2 Turkmenská státní univerzita pojmenovaná po Makhtumkuli, učiteli fakulty římsko-germánských a orientálních jazyků

Anotace
Velbloudi jednohrbí žijí v našem horkém klimatu. Toto plemeno velblouda se vyznačuje svou vytrvalostí a stabilitou v horkých a suchých podmínkách. Turkmenská arvána se od ostatních velbloudů výrazně liší zdravou vlnou, mlékem, masem a kůží.

Bibliografický odkaz na článek:
Khudainazarov V., Garayeva A. Camel – stvoření světa // Humanitární vědecký výzkum. 2022. č. 12 [Elektronický zdroj]. URL: https://human.snauka.ru/2022/12/55239 (datum přístupu: 17.01.2025).

Je známo, že karavany velbloudů přepravovaly těžké náklady po Velké hedvábné stezce přes Čínu, Indii a Střední Asii. Ani dnes si nelze představit tuto nekonečnou poušť Karakum, která je bohatým skanzenem, kde rostou unikátní rostliny a vyskytují se vzácné druhy zvířat, bez velbloudů. Ve světě jsou rozšířeny dva druhy velbloudů: jednohrbý Arvana a dvouhrbý –baktriáni.

Velbloudi jednohrbí žijí v našem horkém klimatu. Toto plemeno velblouda se vyznačuje svou vytrvalostí a stabilitou v horkých a suchých podmínkách. Turkmenská arvána se od ostatních velbloudů výrazně liší zdravou vlnou, mlékem, masem a kůží. V domácích podmínkách se velbloudi dožívají v průměru 20-25 let. Velbloudí samice Arvan v tomto období porodí 8–10 velbloudů a váží v průměru 400–600 kilogramů. V chovu velbloudů lze s jedním krycím velbloudem připustit 30-35 velbloudů. Pokud je ve stádě nedostatek velbloudů, lze jejich počet doplnit o další výběrové nebo prvotřídní velbloudí samce. Velký význam má rodokmen velblouda, který vstoupí do stáda, jeho rodokmen a vysoká reprodukční schopnost.

Podle odborníků se velbloudi podle kvality dělí na prvotřídní, druhotřídní a podřadné skupiny. V období rozmnožování je vhodné používat vybrané a prvotřídní velbloudy. Pokud se do stáda přidají velbloudi nízké kvality, sníží to kvalitu budoucí produkce. Potomstvo nižšího stupně velblouda se nazývá nemotorné. Tito velbloudi nejsou způsobilí k chovu. Lidé byli přirovnáváni k „nemotorným velbloudům“ pro jejich špatnou povahu a špatné chování.

Naši lidé mají s velbloudy spojenou řadu legend a rčení, které je přirovnávají k pozemským pokladům. přísloví”Pokud velbloud miluje své dítě, kopne ho a kousne.” má přímý vztah k lidem. Ne nadarmo se ale tato přísloví pojí s velbloudem. Koneckonců, jsou považováni za nejmilovanější rodiče. Velbloudi nerodí každý rok, ale pouze jednou za 2 roky Velbloudí samice nosí své mládě v lůně po dobu 12 měsíců. Velbloudí samice rodí svá první telata v pěti letech. Když jde velbloud k vodě, schová se a otočí tlamu na severozápad. Protože legenda říká, že na té straně musí být hrob Weiss Baba, patrona velbloudů.

Existuje legenda: jeden majitel měl velbloudu, která porodila tři velbloudy, kteří zemřeli jeden po druhém. Po smrti třetího samice onemocněla. Majitel přivedl několik lékařů. Ale nikdo nemohl pomoci. Majitel velblouda se rozhodl, že svého velblouda nebude mučit, a tak zavolal řezníka. který přišel a zabil velblouda. Bylo zjištěno, že velbloud má v játrech tři otvory. Když to majitel velblouda viděl, začal plakat. Řezník se ho zeptal: “Miloval jsi moc svého velblouda?” Majitel velblouda řekl: “No, měla problém s játry.” Poté, co zemřelo každé velbloudí mládě, se v játrech objevila díra. To ukazuje, že mezi zvířaty mají velbloudi nejsilnější oddanost a mateřskou lásku ke svým mláďatům.

Jak jsme již viděli, velbloud je velmi citlivé zvíře. Dalším zvláštním chováním velbloudů je, že za porodem cestují na velké vzdálenosti. Velbloud si k porodu vybírá to nejsušší, holé místo – takyr. Naši předkové vykopali studnu v místě, kde porodila velblouda. Protože místo, které si velbloud vybral, bylo nejblíže k hladině vody.

Turkmeni si velbloudy vážili a používali je na dovolené. Pokud se podíváme na kreativitu našich lidí, můžeme zjistit, jak Turkmeni uctívali velbloudy. Všichni například známe věty z básně „Shasenem a Garyp“: „Potřebujeme bílého velblouda – maJá, nést kedjebe– kočár nevěsty.” V turkmenské lidové pohádce Akpamyk přivádí své bratry zpět k životu pomocí bílého velbloudího mléka. Láska Turkmenů k velbloudům se odráží v přísloví: „Bohatý na velbloudy, bohatý na mír“.

Velbloudi Arvana produkují maso prospěšné lidskému zdraví, mléko s vysokou nutriční hodnotou a hodnotnou vlnu. Dojivost velbloudů Arvana je dvakrát vyšší než u jiných plemen velbloudů a vyznačují se schopností udržet produkci mléka v podmínkách pastvy po celý rok. Jak je známo z vědeckých a produkčních údajů, průměrná dojivost jednoho velblouda je 2000–2500 litrů mléka a někteří dojní velbloudi produkují až 4000 litrů mléka. Velbloudí mléko se od mléka ostatních zvířat liší svou nutriční hodnotou – 900-950 kcal, obsah sušiny dosahuje 14-16%, předčí kravské mléko obsahem bílkovin – 3,6%, tuku – 4,5% a mléčného cukru – 5% Obsahuje také více vitamínů než kravské mléko. Velbloudí mléko Arvana je považováno za hodnotnou potravinu pro děti, protože obsahuje velké množství fosforu a vápníku. Velbloudí mléko pomáhá zlepšit imunitu člověka. Je schopen udržet si svou původní strukturu po dlouhou dobu: 36 hodin při 10 stupních a 24 hodin při 30 stupních. A kravské mléko se po 6 hodinách při této teplotě začne srážet.

Podle legendy, když Lukman Hekim (Avicenna) onemocněl, jeho okolí se zeptalo:

– Ó Lukmane, nenašli jsme lék na naši bolest. Kdo nás po tobě uzdraví a ochrání naše zdraví?

Lukman Hekim moudře odpověděl:

-Lidé, odejdu-li do věčnosti, nebuďte smutní, že nenajdete lék na svou bolest. Chal Velbloud je lékem na všechny nemoci. Tam, kde je velbloud, se k vám nemoc nepřiblíží. Věřte v jeho zázrak.

K přípravě velbloudího chalu potřebujete čerstvě nadojené velbloudí mléko. Mléko se nalévá do velkých skleněných nádob nebo hrnců. Navrch přidejte směs s kyselostí 100-150 stupňů a míchejte 2-3 minuty. Teprve poté se na ni nalije 1,5-2krát více vody a pevně se uzavře lisem. Když je chal hotový, vypluje na povrch agaran- krém. Teprve poté opatrně, bez pohybu misky, vyjměte agaran a nechte chal ve stejné misce. Jsou to tedy nejstarší a nejléčivější produkty našeho liduzačala и agaran— připravený. Chal nejen zahání žízeň, ale také zajišťuje udržení potřebného množství vody a vitamínů v lidském těle Vědci zjistili, že chal obnovuje škody způsobené různými onemocněními vnitřních orgánů. Velbloudí mléko je také považováno za cenný lék při léčbě tuberkulózy.

Vědci prokázali, že velbloudí mléko zvyšuje účinnost léčby gastrointestinálních, kardiovaskulárních, respiračních, zažívacích onemocnění a řady infekčních onemocnění. Vědec G. Chodjagulyev komplexně a efektivně studoval léčivou hodnotu chalu v Turkmenistánu. Dokázal, že velbloudí chal je užitečný pro lidi trpící žaludečními chorobami. Velbloudí mléko a maso jsou považovány za dietní produkt a jsou velmi žádané ve všech koutech naší země.

Výzkum ukázal, že velbloudí mléko obsahuje více než 100 esenciálních tuků, sacharidů, bílkovin, minerálů a vitamínů. Naše tělo je snadno vstřebává a pomáhají předcházet různým poruchám a nebezpečným onemocněním trávicího traktu. Velbloudí mléko obsahuje laktózu, bílkoviny, kasein, albumin a globulin a další vitamíny. Má schopnost zabíjet škodlivé organismy. Naši předkové, když viděli takové léčivé vlastnosti a uplatňovali je v životě, řekli: „Velbloudí chal je lék na všechny nemoci.“

V myslích Turkmenů je velbloud symbolem štěstí a prosperity. Chov dobytka je povoláním turkmenského lidu od pradávna a je považován za posvátný poklad. Toto odvětví je důležité pro potravinářský průmysl a velbloudi jsou také využíváni jako přepravní a pracovní zvířata v pouštních podmínkách. Chov velbloudů je považován za jedinečný průmysl, je spojen s produkcí velbloudího mléka, velbloudího chalu, vlny a masa.

Velbloudi se nazývají „lodě pouště“, nikoli pevniny. V minulosti, v drsných podmínkách pouště Karakum, neexistoval žádný jiný transport kromě velbloudů, který by mohl táhnout těžké náklady na velké vzdálenosti. Jedná se o nejpoužívanější zvířata našimi předky. Velbloudi vynikají v letních měsících v poušti Karakum, jsou odolní vůči horku, suchu a dehydrataci, jsou levnější na chov, mají léčivý chal, mají teplou vlnu a výživné maso. Jsou také odolné vůči infekčním chorobám. Velbloud je jediným zvířetem, které se živí rostlinami, jako je trn, slanoplodec, sweda arcuate a čirok podél řek v pouštních a polopouštních oblastech pouště Karakum.

O charakteru velblouda:

• Spací. Velbloud nikdy nesejde ze své obvyklé cesty, ani ve dne, ani v noci.
• Zasněný, chytrý.
• Citlivý.
• Je schopen odolat velkému zatížení a je odolný.
• Dokáže cestovat na velké vzdálenosti.
• Je odolný vůči chladu a teplu.
• Velbloud může přežít bez vody po dlouhou dobu. Velbloud vydrží bez vody 10 dní.

Velbloud je žárlivé a trpělivé zvíře. Pokud se velbloudí samec rozzlobí nebo zpanikaří, vytvoří pěnu u tlamy, jeho chování se zhorší, opustí stádo, odejde do pole nebo odmítne vodu či oheň. Velbloud k sobě nikoho nepustí. Rád pije kalnou vodu. Kdykoli vstoupí do vody, pohybuje s ní nohama a pije. Velbloudi preferují sluneční světlo. Proto jde velbloud vždy směrem ke slunci. Pokud samec neuposlechne, je uklizen do blízkosti jiného samce a následně se uklidní.

Jména velbloudů podle původu:

• Arvana – tradiční turkmenský velbloud s jedním hrbem.
• Iner — velbloudí samec získaný křížením velblouda jednohrbého a dvouhrbého.
• Maya – velbloudí samice získaná křížením velblouda jednohrbého a dvouhrbého.
• Erek – To je velbloud s dvojitým hrbem, jak tomu říkali Turkmeni.

Existuje víra: Pokud mají Arabové tisíc velbloudů, vyříznou velbloudímu samci jedno oko. Pokud přesáhne tisíc, je propíchnuto i druhé oko. Arabové dodržují tyto zvyky v domnění, že chrání velbloudy. O velbloudovi se říká: „Naložíš-li na velblouda těžký náklad, unese ho, půjde-li na cestu, napojí a nasytí člověka.

Velbloudi Arvana, běžní v Turkmenistánu, produkují v průměru 2000 4000–30 35 litrů mléka ročně. Průměrná délka života Arvany je 16-18 let. Velbloud se dojí XNUMX-XNUMX měsíců po narození mláděte. Na rozdíl od jiných dojných zvířat velbloud nejprve kojí své mládě a pak ho nechá podojit.

Od starověku byly mezi Turkmeny oblíbené výrobky z velbloudí vlny. Vzhledem k tomu, že velbloudí vlna je z 80 % chmýří, jsou výrobky z ní pletené měkké a příjemné na dotek. Přísady měkké velbloudí vlny jí dodávají sílu, měkkost a dlouhotrvající teplo. Vzniklou vlhkost uvolňuje směrem ven ve formě páry. Velbloudí vlna se používala k výrobě předmětů, jako jsou opasky, přikrývky a chakmenové šaty. Výhody velbloudí vlny: pás z velbloudí vlny prohřívá břišní dutinu, zabraňuje nachlazení, zabraňuje zakřivení páteře a usazování solí v lidském těle.

Vybavení velblouda:

Velbloudí sedlo – speciálně navržený tak, aby zabránil poškození těla velblouda, když na něj narazí náklad.

Hatap– oboustranný pár dřevěných dílů, které jsou připevněny k přední části velbloudího sedla a drží jej co nejvíce na místě, vyrobené z horského dřeva

Halyk– speciálně upravená plsť, která se v zimě přehazuje přes velbloudy, aby nezmrzly.

Buili– hůl s ostrým koncem, prostrčená nosem velblouda.

Delilbag – tenký kus látky připevněný na konci velbloudího nosu, tažné zařízení pro přívěs.

Dushak – lano speciálně tkané pro vázání a vázání dvou předních nohou velblouda.

Velbloudí dekorace:

Duyebaslyk – ozdoba velblouda od hlavy dolů.

Vyfoukněte dech připevněný ke kolenům velblouda.

Kezhebe – zařízení vyrobené ze speciálního stromu a připevněné na čtyřech stranách pro přepravu nevěsty na velbloudovi.

Jména velbloudů podle věku:

Keshek – velbloudí mládě do jednoho roku;

Torum – velbloudí mládě po jednom roce;

Ogshuk – dvouleté velbloudí mládě;

Duluch – muž, který dosáhl dvou let věku;

Podle věku se velbloudům říká také dvouletí, tříletí, čtyřletí a pětiletí.

Nejen Turkmeni, ale i další východní národy se chovají k velbloudům s velkou úctou a hrdostí, které po staletí chovají a starají se o ně. Dnes je vědecky dokázáno, že velbloudí chal a mléko jsou velmi prospěšné pro lidské zdraví a vlna je prospěšná pro lidské tělo. Historie nám říká, že pastýři, lidé z pouště, pili hodně velbloudího čaje, a proto žili déle.

V arabštině slovo „velbloud“ znamená „krása“ Velbloudi se nazývají „lodě pouště“. Protože jsou považováni za jedno z nejodolnějších pouštních zvířat; V Turkmeni se nazývá velbloud dvouhrbý narazit. Jiné národy nazývají velbloudy jednohrbé dromedářia ty dvouhrbé – Baktriáni. Baktrie je starověký název země, která zahrnovala území moderního Afghánistánu a Uzbekistánu. Tady žili velbloudi dvouhrbí. Z tohoto důvodu se dvouhrbí velbloudi nazývají Bactrijci; Velbloud má rovnou páteř, i když má hrb; Tuk nahromaděný v velbloudím hrbu nejen že zachrání zvíře před hladověním, ale také udržuje jeho normální tělesnou teplotu v normálním horku; Velbloud dokáže vypít asi 200 litrů vody najednou a bez pitné vody vydrží několik týdnů.

Ukazuje se, že nejtvrdohlavější zvíře na světě je velbloud, ne osel. Když si chce velbloud lehnout a odpočívat, žádná síla s ním nemůže pohnout; Velbloudi cítí přítomnost vody ve vzdálenosti 50-60 kilometrů a sní 30-40 kilogramů potravy denně; Velbloudi žijí v průměru 35-40 let; dobře plavou; Velbloudi unesou náklad o hmotnosti až 50 procent své vlastní hmotnosti až 40 kilometrů bez zastavení; Velbloudí mléko je dvakrát zdravější než kravské mléko. Obsahuje vápník, hořčík, železo, fosfor, vitamíny C a D, užitečné minerály a mikroelementy. Jedním z hlavních rysů bílé pláně Karakum jsou duchové velbloudů, kteří sledují pouštní stezky, které se táhnou mezi písečnými dunami.

Je těžké si představit jakoukoli domácnost žijící v poušti Karakum bez velbloudů. Jak se říká: “Velbloud je zvíře míru“. Je třeba obdivovat velbloudovu věrnost svému pánovi. Když jsem byl ve vesnicích pouště Central Karakum Ak Bugday Etrap z Ahal Velayat, plně jsem si uvědomil nekonečné potěšení z poznávání přírodních divů pouště Karakum a sledování velbloudů pasoucích se poblíž. Existuje řada významných pastevců, kteří se věnují ušlechtilé profesi chovu velbloudů na farmách hospodářských zvířat. S velkou hrdostí mi sdělili, že rozvoji chovu velbloudů v zemi je věnována velká pozornost, že se vytvářejí velmi příznivé podmínky pro pastevce velbloudů, kteří pracují na leasing, aby žili šťastně a v hojnosti.

Příběhy pastýřů o tomto totemovém zvířeti mě zaujaly. Zde je to, co řekl jeden pastevec velbloudů: „Potěšení z péče o velblouda je, že nemusíte velblouda následovat. Sám se pase, pak se zase vrací do tábora. O naše velbloudy, které si pronajímáme od farmářského sdružení, se staráme v zimě i v létě.“

Některé farmy berou své osobní velbloudy na pastvu koncem podzimu. Potom tito velbloudi odcházejí 60-80 kilometrů od vesnic a volně se potulují. Zimu tráví na poli, ale koncem jara – začátkem léta se vracejí do tábora svého majitele. Velbloudí věrnost svému majiteli a jeho paměť jsou úžasné. Velbloudi, kteří putovali přes pole 7-8 měsíců, přicházejí přímo do bývalého tábora. Každý majitel zná návyky chování svého zvířete. Proto pastýři vědí, kdy se vrátí.

V Turkmenistánu chovné farmy velbloudů označují velbloudy: dávají značku na tvář, stehno nebo ucho velblouda. Zvířata se proto dají rozlišit podle označení. Pokud někdo spatří na své pastvině cizího velblouda, okamžitě informuje majitele tohoto velblouda. Obyvatelé vesnic nacházejících se 100–200 kilometrů od sebe v poušti Karakum poznávají své velbloudy podle značek.

V současné době zažívá naše země rychlý rozvoj ve všech oblastech. Zdůraznění, že „“Stát je stát pouze s lidmi.” Prezident Turkmenistánu Serdar Berdimuhamedov ve své činnosti věnuje zvláštní pozornost zlepšování životních podmínek lidí a jasně uplatňuje svůj slogan: „Vlast je vlast jen s lidmi.”

Díky úsilí našeho národního vůdce získal turkmenský zdravotní systém uznání po celém světě. Na základě návrhů a rad našeho hrdiny Arkadaga Gurbangulyho Berdimuhamedova o cenném léčivém účinku velbloudího mléka a chalu na lidský organismus se vytvořily skvělé možnosti pro jejich využití nejen doma, ale i v lázeňských podmínkách. Jak říkali naši předkové, velbloudi jsou jedním ze vzácných Božích pokladů, seslaných k našemu lidu.

1. Gurbanguly Berdimuhamedov „Turkmenistán je srdcem Velké hedvábné stezky“. Ašchabad 2017
2. Gurbanguly Berdimuhamedov „Léčivé rostliny Turkmenistánu“. Svazek 14, Ašchabad 2022
3. Ruchkina G.A. Chov velbloudů. – M. 2008.
4. Obruchev V.A. V divočině střední Asie. M.: Zeměpisná literatura, 1953.

© Pokud zjistíte porušení autorských práv nebo souvisejících práv, neprodleně nás informujte e-mailem nebo prostřednictvím formuláře pro zpětnou vazbu.